Kasvatamise reeglid ja varajaste kapsa sortide valik

Nagu paljud teised köögiviljakultuurid, kapsasordid jagunevad kolme rühma: varajase, keskmise ja hilise valmimisega. Paljudes taludes kasvatatakse esimeste värskete roheliste saamiseks varajasi sorte. Saaki koristatakse suve alguses. Mahlast krõbedat kapsast tarbitakse köögiviljasalatite osana, kompenseerides vitamiinide ja värskete kiudainete puudust.

Artiklist leiate varajaste sortide kirjelduse ja foto, samuti soovitusi nende kasvatamiseks.

Varajase kapsa kirjeldus

Varajasel küpsemisel kapsal on lühike valmimisaeg - selle kasvuperiood kestab 75-110 päeva. Esimene saak koristatakse juuni keskel. Lühike valmimisperiood võimaldab põllumeestel kasvatada köögivilju kaks korda hooaja jooksul.

Varasemate sortide omadused:

• kerged kapsapead,
• suhteliselt lahtine struktuur,
• tihe südamik
• krõbedad, mahlased, õrnad lehed.

Köögivilja tarbitakse värskelt vitamiinisalatite valmistamisel, sellest keedetakse suppe ja kapsasuppi. Kapsa kasvatamine pole keeruline, kuid enneaegsel koristamisel ja liigsel kastmisel pragunevad kapsapead. Varajased sordid taluvad temperatuuri langust kuni 0...-2°C.

Varajane kapsas on haigustele vähem vastupidav ja lühikese elueaga. säilitusaeg, ei kasutata juuretise jaoks, marineerimine.

Kesk-Venemaal külvatakse seemikute seemned veebruari lõpus, Siberis, Uuralites - aprilli lõpus.

Tähelepanu! Varajased kapsasordid sobivad avamaal kasvatamiseks riigi lõuna- ja keskosas.Põhjapoolsetes piirkondades kasvab kultuur kasvuhoonetingimustes.

Parimad valge kapsa varased sordid

Varajase valmimise kapsa sordid mitte palju, kuid neid kõiki kasutatakse laialdaselt esimeste vitamiiniroheliste saamiseks.

Varajased sordid

Siin on valge kapsa varajaste sortide ja hübriidide nimed:

1. Juuni - nõudlus parasvöötme kliimaga piirkondades. Kapsa pea ei ole lahti, kaalub 2-3 kg.
2. Dumas F1 on saagikas hübriid, mis ei ole pragunemisele kalduv.
3. Rinda F1 on laialivalguvate suurte lehtedega hübriid. Kasvatatud lõunapoolsetes piirkondades. +7°C juures kahvlid on salvestatud kuni 110-120 päeva.
4. Taurus F1 on kõige produktiivsem sort. Pead on suured, 4-6 kg. Hübriidil on kõrge immuunsus põllukultuuride haiguste suhtes.
5. Tobia F1 - on suure saagikusega, kahvlid ulatuvad 3-3,5 kg-ni.
6. Polaarala F1 – vastupidav lühiajalistele külmadele.
7. Üllatus F1 - keskmine kahvli kaal 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - on tihedate peadega, mis kaaluvad 1,6-2 kg.
9. Varajane Ditmar - kahvli kaal 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi on saagikas sort, kapsapeade keskmine kaal on 1,8–2 kg.
11. Zolotovorotskaja - sellel on kompaktne rosett, mis kaalub 1,8-2,2 kg.

Kuldhektari kapsa kirjeldus

Varajastest sortidest on eriti populaarne Golden Hectare kapsas. Sordi kasutavad suveelanikud ja tööstustalunikud. Kultuuri aretasid ülevenemaalise taimekasvatuse instituudi töötajad. N.I. Vavilova 1938. aastal. Soovitatav kasvatamiseks Kaug-Ida, Uurali, Ida-Siberi, Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka, Alam- ja Kesk-Volga piirkondades.

Kuldhektari kasvuperiood on 95-100 päeva. Peade kaal varieerub vahemikus 1,7–3,2 kg, üksikud kahvlid ulatuvad 4 kg-ni. Pistikupesa on kompaktne, pooleldi üles tõstetud.Lehed on keskmise suurusega, hallikasrohelise värvusega ja vahaja kattega. Nende servad on siledad, mõnikord kergelt lainelised. Lehtede varred on lühikesed. Kahvlid on keskmise tihedusega ja ümara kujuga. Vars on lühike ja paks. Juur on oksajuurega, okstega, ulatub 38–40 cm pikkuseks.

Kuldset hektarit iseloomustavad püsivalt kõrged saagid. Õigete viljelusvõtetega koristatakse 55-80 t/ha, mis on oluliselt suurem kui teistel varastel sortidel.

Kapsas säilitab oma välimuse ka pikaajalisel transportimisel. See talub lühiajalist temperatuuri langust miinustasemeni ja kuivaperioode. Kapsapead ei kipu liigse niiskuse käes pragunema. Sort on vastupidav haigustele, kuid on kehva vastupidavusega lampjuurele. Kõlblikkusaeg ei ületa 1 kuu.

Kuldhektar sisaldab suures koguses C-vitamiini. Seda kasutatakse köögiviljasalatite valmistamiseks.

Tähelepanu! Sort kasvab hästi viljakatel muldadel ja mustmullal.

Ultra varased sordid

Ülivarajase kapsa sorte iseloomustab lühike valmimisaeg. Alates seemikute mulda istutamise päevast möödub 40–60 päeva. Nende sortide kasv ja areng toimub mahla aktiivse liikumise perioodil taimedes, mistõttu kahvlid on altid pragunemisele.

Väga varajane kapsas on vastupidav lühiajalistele külmadele, poltidele ja kahjurite tekitatud kahjustustele. See sisaldab palju kasulikke aineid, vitamiine, aminohappeid.

Viide! Ülivarajase kapsa hübriidid ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks.

Tuntud väga varajased sordid on järgmised:

1. Akira F1 – kahvli kaal 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 – kaal 1,2-1,5 kg. Hübriid on fusaariumi suhtes vastupidav.
3. Dumas - keskmise tihedusega kapsapead, mis kaaluvad 1,2–1,4 kg. Nad arenevad hästi ka tihedates istandustes.
4. Cossack F1 - kahvlid kaaluvad 1,4-1,5 kg, ei pragune.
5. Kevin F1 - keskmine kaal 0,7-1 kg.
6. Legat F1 – keskmine kaal 0,8-1,1 kg.
7. Peegel F1 – kaal 1,3-1,5 kg, ei pragune.
8. Pandion F1 – kaal 0,9-1,6 kg, vastupidav veresoonte bakterioosile.
9. Parel F1 – pea kaal 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 – kaal 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 – kaal 1,1-2,3 kg, hahkhallituskindel.
12. Sunta F1 – kapsapeade kaal on 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 – kaal 1,3-2,2 kg.
14. Transfer F1 on vastupidav veresoonte bakterioosile, kapsapead kaaluvad 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - kaal 1,3-2 kg, talub hästi fusarium.
16. Express F1 on saagikas, heade maitseomadustega sort. Kapsapeade kaal on 1-2 kg. Säilivusaeg 100-120 päeva.
17. Etma F1 – kapsapeade kaal on 1,4-1,5 kg.

Varajase kapsa seemnete töötlemine enne külvi

Esiteks kalibreeritakse seemned: valitakse suured isendid - läbimõõduga 1,3-1,7 mm. Valitud seemnete kvaliteeti kontrollitakse: kastetakse 30 minutiks lauasoola lahusesse (40 g/l vett). Selle aja jooksul vajuvad kvaliteetsed seemned põhja, tühjad ujuvad üles ja visatakse ära. Seejärel soolalahus kurnatakse, seemned pestakse jooksva veega ja kuivatatakse pabersalvrätikul.

Samuti kontrollitakse valitud seemnete idanemist. Selleks pannakse 30-40 seemet 3 päevaks niiske lapi sisse, hoitakse soojas kohas 22-25°C juures, jälgides, et need ära ei kuivaks. Kui 3 päeva pärast on tärganud vähemalt 90% seemnetest, kasutatakse neid külvamiseks.

Seenhaiguste vältimiseks seemneid kuumutatakse. Need pannakse marli kotti, asetatakse 20-25 minutiks +47...+50°C vette, seejärel kastetakse 3 minutiks külma vette, kuivatatakse pabersalvrätikul.

Saagi vastupidavust temperatuurimuutustele suurendab seemnete karastamine. Ööseks pannakse külmikusse riiulile temperatuuril +2...+3°C, päeval hoitakse toatemperatuuril. Kõvenemisprotseduur viiakse läbi 5-6 päeva, mille jooksul nõrgad seemned surevad.

Haiguste vältimiseks desinfitseeritakse kapsa seemneid 1% kaaliumpermanganaadi lahuses 40-60 minutit, töödeldakse 2 minutit 10% vesinikperoksiidi lahusega. Desinfitseerimiseks kasutatakse ka preparaate “Baktofit”, “Planriz”, “Fitosporin-M”, “Maxim”.

Idanemise kiirendamiseks leotatakse seemneid enne istutamist üks päev kasvustimulaatorites "Epin" (4 tilka 1 liitri vee kohta), naatriumhumaadis, kaaliumhumaadis.

Viide. Aianduskeskustest ostetud seemneid on erinevat värvi. See näitab, et nad on läbinud külvieelse ettevalmistuse (soojendus, puhtimine, rasvaärastus) ja on istutamiseks valmis.

Varajased kapsasordid külvatakse märtsi alguses. Seemikud kasvatatakse aknalaual või kasvuhoonetes puitanumates. Kasvatamiseks valmistage segu, mis koosneb võrdsetes osades murumullast, turbast ja liivast. Selle segu ämbrisse lisage 20 g nitrofoskat, 1 spl. puutuhk.

Muld niisutatakse, tehakse 1,5 cm sügavused sooned. Seemned laotakse 2 cm kaugusele. Vagude vahele jäetakse 4-6 cm vahe, kaetakse mullaga, niisutatakse sooja veega ja kaetakse läbipaistva kilega. Seemned idanevad temperatuuril +18…+23°C. Kasvuhooneid ventileeritakse regulaarselt.

Võrsed ilmuvad 3-5 päeva pärast. Pärast 2 pärislehe kasvamist korjatakse need väikestesse pottidesse. Pärast 3 paari pärislehtede moodustumist viiakse seemikud püsivasse kohta avatud pinnasesse.

Varajased kapsasordid istutatakse avamaale aprilli lõpus - mai alguses. Enne kasvukohale istutamist viiakse läbi kõvenemine.Selleks viiakse 14 päeva enne eeldatavat istutuskuupäeva seemikutega kastid 2 tunniks rõdule, suurendades iga päev aega. Pärast avamaale istutamist kaitstakse seemikud esialgu otsese päikesevalguse eest, kattes need agrokiuga. Kasvuhoones kasvatamisel tagage juurdepääs jahedale õhule.

Aednike ülevaated

Siin on mõned ülevaated parimate varajaste kapsasortide kasvatamise kohta.

Vladimir, Tambov: “Eelmisel hooajal kasvatasin krundil varajast sorti Golden Hectare. Seemned külvasin veebruaris aknale turbapottidesse. Kevadel siirdasin selle saidile. Kapsapead osutusid 2-2,5 kg kaaluvaks. Maitse mulle väga meeldis."

Natalja, Saratov: “Meile meeldib kasvatada juunikapsasorti. Saaki koristatakse juuni lõpus. Kapsapead on 1–2 kg, mitte liiga tihedad, kuid mitte ka lahtised. Kahvlid pragunevad järsu temperatuurimuutuse korral, nii et algul pidime voodid ööseks katma.»

Olga, Moskva piirkond: “Mulle meeldib juuni alguses kasvatada varaseid kapsasorte vitamiinirikkaks roheliseks. Varaste sortide kahvlid on väikese suurusega, nii et need hõivavad saidil väikese ala. Kapsapeade intensiivseks kasvatamiseks kasutan rikkalikku, kuid mitte sagedast kastmist ja mineraalväetamist.

Järeldus

Varajased kapsasordid on põllumeeste ja aednike seas populaarsed nende minimaalse valmimisaja tõttu. Esimene saak koristatakse suve alguses, nii et paljud aednikud harjutavad varajase kapsa ümberistutamist. See võimaldab koguda värskeid ürte kaks korda hooajal ja valmistada terve suve jooksul tervislikke vitamiinirikkaid salateid.