Peedi eelised ja kahju inimkehale: kuidas, kui palju ja millises vormis on köögivilja parem süüa

2000. aastatel eKr kasutati seda köögivilja meditsiinilistel eesmärkidel. Avicenna, Paracelsus ja Hippokrates kasutasid seda oma retseptides. Palju hiljem hakati seda lauale serveerima, kuid selle raviomadusi hinnatakse tänaseni.

See aitab kõrvaldada aneemiat, tõsta potentsi, vähendada valu kriitilistel päevadel ning parandada vähi ja muude haiguste seisundit. Mis taimest me räägime? Täna räägime lauapeedist - maitsvast ja tervislikust tootest.

Punane peet on tervisele suurepärane

Kasu ja kahju määr peet sõltub suuresti keha seisundist, individuaalsetest omadustest, haiguse ägedast või kroonilisest olemusest, kui see on olemas. Toiduks ei kasutata mitte ainult juurvilja ennast, keedetud või toorelt, vaid ka seda topsid, mahla või keetmine.

Toores toode on tervislikum

Peaaegu iga köögivili või puuvili on kasulikum toorelt tarbides kui pärast kuumtöötlemist. Kõrge temperatuuriga kokkupuutel hävivad paljud vitamiinid ja mineraalained. Toores peedil ja nende mahlal on sellised kasulikud omadused nagu:

• arterite normaliseerimine survet;
• paranenud nägemine;
• verehüüvete ennetamine;
• rakkude puhastamine ja regenereerimine maks.

Keedetud pole halvem

Erinevalt teistest köögiviljadest ei kaota peet küpsetamisel peaaegu oma kasulikke omadusi, vaid muutub ainult veidi kaloririkkamaks. Termiliselt töödeldud köögiviljal on järgmised omadused:

• parandab vere koostist ja kompenseerib rauapuudust;
• juurvilja moodustavad B-vitamiinid avaldavad soodsat mõju närvisüsteemile, seega on peedil rahustav toime;
• köögivili on kuulus oma antioksüdantsete omaduste poolest, tänu millele pidurdab vananemisprotsessi organismis;
• avaldab soodsat mõju seedesüsteemile, kõrvaldab soolestiku ummikud.

Mis on kasulik, mis on sees

Peet on rikas organismi normaalseks toimimiseks vajalike mikroelementide ja vitamiinide poolest. Köögivilja kasulik mõju laieneb peaaegu kõigile süsteemidele ja siseorganitele.

Mis kasu sellest on?

Ülaltoodud omadusi ei tohiks nii rangelt jagada töödeldud ja toortoodetele omasteks. Kasulikud omadused on mõlemal juhul ligikaudu samad, ainult ühe erinevusega. Toores köögiviljas on toitainete kontsentratsioon suurem, kuid see on seedetraktile agressiivsem. Kuumtöödeldud toode on pehmem.

Ühised omadused hõlmavad järgmist:

• kasu naiste reproduktiivsüsteemile, eriti menstruatsiooni ajal;
• kasulik mõju eesnäärmele;
• põletikuvastane toime nii suukaudsel kui ka välispidisel kasutamisel;
• peet sisaldab palju joodi, seega on see kasulik neile, kellel on selle elemendi puudumise tõttu organismis probleeme kilpnäärmega;
• toetab immuunsüsteemi talitlust;
• Madala kalorsusega sisaldus võimaldab peeti kasutada dieettoidus.

Mille poolest on Burgundia köögivili rikas?

Allolev tabel näitab juurvilja oluliste toitainete koostist.

Kalorite lugemine

100 g lauapeedi sisaldab vaid 43 kcal. Valkude, rasvade ja süsivesikute protsent:

• valgud - 1,6 g (3,02% DV);
• rasvad - 0,2 g (1,95% DV);
• süsivesikud - 6,8 g (5,31% DV).

See on selline ravitseja

Peet on kasulik maksa- ja seedetraktihaiguste, hüpertensiooni, aneemia ja muude haiguste korral. Juurviljade kasutamisest vähiravis on teadaolevalt isegi positiivne kogemus. Taimsete ravimite võtmise viisid ja kasutusmäärad on erinevad. Me räägime neist allpool.

Märge! Suure kemikaalisisaldusega peet ei ole mitte ainult kasulik, vaid põhjustab ka kahju. Köögivilju on kõige parem kasvatada oma suvilas või osta neid usaldusväärsetelt müüjatelt.

Kasulik seedetraktile

Peeti kasutatakse seedetrakti raviks. Kiudained, mille poolest see on rikas, eemaldab toksiine, mis aitab normaliseerida soolestiku mikrofloorat.

Toote valmistamine: Võtke konjak, mesi, porgandi- ja peedimahl võrdsetes osades, segage koostisained - toode on valmis.

Rakendus: tarbida kolm korda päevas 30 minutit enne sööki.

Maks tänab teid

Peedipuljong aitab maksa puhastada ja selle funktsioone taastada. Samuti soodustab see kudede taastumist.

Ettevalmistus: pestud keskmist peeti keedetakse 3 liitris vees, kuni vedeliku maht väheneb 2/3 võrra. Valmis peet riivitakse, lisatakse saadud puljongile, keedetakse veel 20 minutit ja filtreeritakse.

Rakendus: Puljong jagatakse neljaks võrdseks osaks ja võetakse kogu päeva jooksul. Ideaalis tuleks pärast võtmist panna maksapiirkonda soojenduspadi ja pikali mõneks ajaks paremale küljele.

Vähihaigete abistamiseks

On arvamus, mida kinnitavad mitmed uuringud, et Burgundia köögiviljad võivad aeglustada vähirakkude kasvu ja isegi vähendada kasvajate teket. Punapeet aitab kui mitte ravida, siis vähihaigete seisundit vähemalt parandada. Peedirohtu peetakse kõige kasulikumaks pärasoole-, põie-, mao- ja kopsuvähi puhul. Köögivilja kasutamine vähendab ka kiiritusravi kõrvalmõjusid.

Raviks kasutage värskelt valmistatud peedi mahl.

Rakendus: alustage ravi väikeste annustega, näiteks 1 tl või supilusikatäis, ja suurendage järk-järgult 500–600 ml-ni, jagades annuse 100 ml annusteks. Võtke ravimit 30 minutit enne sööki. Selle kombineeritud kasutamine hapujookide ja pärmileivaga on vastunäidustatud. Raviperiood on 12 kuud, seejärel vähendatakse annust 200 ml-ni ja jätkatakse profülaktilise vahendina.

See on tähtis! Ärge unustage, et enne traditsioonilise meditsiini kasutamist pidage nõu oma arstiga.

Salendavad vormid

Arvamusi selle kohta, kas peediga on võimalik kaalust alla võtta, on erinevaid, sest see köögivili on magus. IN Selle kasutamise eeliseid kehakaalu langetamiseks näitavad kaks tegurit:

1. Sisaldab betaiini, mida kasutatakse väga sageli kehakaalu langetamiseks mõeldud ravimpreparaatides.
2. Burgundia arsti võime eemaldada toksiine, normaliseerida kolesterooli ja seedetrakti tööd. Tänu viimasele kvaliteedile taastuvad ainevahetusprotsessid, mis aitab vähendada kehakaalu.

Kaalu langetamiseks kasutatakse ka peedimahla, mis on lahjendatud vee või muu mittehappelise mahlaga vahekorras 1/10. Alustage mahla võtmist väga väikeste portsjonitena ja viige see veerand klaasini.

Samuti on kasulik lisada oma dieeti köögivilju sisaldavaid roogasid.Peedikokteilil on ka rasva põletavad omadused. Selle valmistamiseks vajate: keskmist või väikest peeti, apelsini, rohelist õuna, 1 spl. l. mett, suur näputäis ingverit, klaas vett või mandlipiima. Kõik koostisained pestakse põhjalikult ja lõigatakse, apelsin kooritakse ja jagatakse viiludeks, seejärel purustatakse blenderiga - maitsev ja tervislik kokteil on valmis.

See on tähtis! Peedimahla ei tohiks kohe pärast valmistamist võtta: see sisaldab palju raskeid ja isegi kehale kahjulikke ühendeid. Värskelt valmistatud mahla joomisel võib tekkida vasospasm. Negatiivsetest ainetest vabanemiseks ja maksimaalse kasu saamiseks jätke toode avatud anumasse vähemalt kaheks tunniks.

Meestele, naistele ja lastele

Lauapeedi kasulike omaduste valik on väga lai. Sellel põhinevad tooted soodustavad kiiret paranemist ja haiguste sümptomite olulist leevendamist. Räägime köögiviljade kasulikkusest nii soole kui ka lastele.

Tugev pool

Burgundia köögivilja on pikka aega tunnustatud suurepärase ennetava vahendina võitluses peamise meeste probleemi - eesnäärmehaiguse - vastu. Lisaks suurendab peet libiidot ja avaldab positiivset mõju potentsile.

Meie “kangelanna” võime puhastada soolestikku patogeensest mikrofloorast ja ummistusest aitab vältida põletikku ja hoida eesnäärme tervena. Samuti kaitseb see uroloogiliste põletike eest. Jätkusuutliku efekti saavutamiseks peaksid inimkonna tugevama poole esindajad oma dieeti lisama peedi. Positiivset mõju avaldavad ka regulaarselt tarbitavad lisandid ja salatid, millele on lisatud Burgundia köögivilju.

Märkimisväärselt hästi toimivad ka rahvapärased abinõud, näiteks: ühe köögivilja värskelt pressitud mahl segatakse segistis hakitud porgandi ja ingveriga (kuni 2 cm juurt), lisatakse väike kogus koort ja lahjendatakse õuna- või apelsinimahlaga (ka värske). Saadud koostist juuakse iga päev hommikul.

Naiste ilu ja muu jaoks

Peedi üks väärtuslikumaid omadusi daamidele on selle võime normaliseerida menstruaaltsüklit ja hormonaalset taset. Köögiviljades leiduv foolhape, B-vitamiinid ja raud aitavad PMS-i ajal närvilisust vähendada. Ja kriitiliste päevade jooksul väheneb valu sündroom.

Need vitamiinid on asendamatud ka rasedatele. Lisaks aitab peet leevendada turset ja normaliseerida raua taset. Punapeet aitab ka kõrget vererõhku, mis samuti sageli perioodi lõpu poole tõuseb, normaalsena hoida ilma ravimiteta.

Köögivilja kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel juustele, peanahale ja näole. Näiteks peedimaskid kõrvaldavad suurepäraselt näonaha põletikulised protsessid.

Ettevalmistus: Riivi keskmine kartul, lisa nisujahu ja lahjenda peedipuljongiga.

Kasutusviis: Kreemjas toode kantakse nahale 10 minutiks, seejärel pestakse maha piimaga pooleks lahjendatud veega.

Loomulikult aitab peet ka imetavatel emadel pärast rasedust ja sünnitust taastuda. Kuid seda ei tohiks kuritarvitada:

• tänu oma võimele aeglustada kaltsiumi imendumist (seda peaksid arvestama ka rasedad naised);
• Erksavärvilised toidud, näiteks peet, põhjustavad sageli allergilisi reaktsioone.

Seetõttu peavad imetavad naised olema valvsad ja hoolikalt jälgima beebi seisundit, et vähimagi allergia märgi korral köögivilja võtmine lõpetada.Sama kehtib ka lapse seedesüsteemi kohta. Kui kõht hakkab häirima või roojamine muutub liiga sagedaseks, tuleks toote kasutamist piirata.

Märge! Tundlikes olukordades, nagu rasedus või rinnaga toitmine, on enne uute toodete kasutuselevõttu kõige parem küsida nõu spetsialistilt.

Lastele meeldib see

Lastearstid soovitavad peeti kasutusele võtta alates 8. elukuust, kuid püsiva kõhukinnisuse korral võite alustada varem - 5-6 kuust.

Peet on väärtuslik toode, kuid selle manustamisel tuleb olla ettevaatlik. Kõige parem on lisada peedi viljaliha beebile juba tuttavale püreele. Soovitav on alustada 0,5 tl. ja suurendage järk-järgult 4-5 tl-ni.

Ideaalis peaksite kasutama uut toodet hommikul, et saaksite jälgida lapse keha reaktsiooni. Kui on kaebusi kõhu või allergilise reaktsiooni kohta, eemaldatakse see dieedist ja proovitakse uuesti 1-2 kuu pärast. Sagedaste koolikute või häirete korral tuleks uue püree kasutuselevõtt kuni aasta võrra edasi lükata.

Tarbimisnormid

Terve inimese ja teatud probleemidega inimeste tarbimise normis on erinevus. Niisiis, mõtleme välja, kes, kui palju ja kuidas saab peeti süüa?

Kui palju on võimalik päevas

Kui on vastunäidustusi, tarbitakse köögivilja ettevaatlikult. 1-2 korda nädalas on soovitatav süüa kuni 100-120 g keedetud toodet (või kuni 50 g toorelt). See norm on lubatud isegi diabeetikutele, hoolimata asjaolust, et köögivili on magus.

Terve täiskasvanu jaoks on norm tarbida 1-2 keedetud juurvilja päevas või 1 klaas mahla. Viimast võib vastunäidustuste puudumisel juua kuni 600 ml päevas, kuid osade kaupa.

Imikutoidus on eelistatav keedetud toode, kuna toores toode on liiga kontsentreeritud. Kui kasutatakse mahla, siis lahjendatakse (kõhukinnisuse korral). Kuni üheaastastele beebidele piisab viiest lusikatäiest püreest kaks korda nädalas. Aasta pärast saab peedimenüüd mitmekesistada ja päevanormi kolme aasta võrra tõsta 50 g-ni, nelja aasta võrra kuni 100 g-ni.

Kahjude ja vastunäidustuste kohta

Peedi tarbimisel on vastunäidustusi, sest mõnel juhul võivad need organismile olulist kahju tekitada. Esiteks võib sellisest kasulikust tootest keeldumise põhjus olla keha individuaalne talumatus või allergilised reaktsioonid.

Diabeetikutel ei soovitata köögiviljaga liialdada, kuna see sisaldab palju glükoosi. Ja suures koguses suhkrut sisaldavad toidud halvendavad patsiendi seisundit.

Traditsiooniline meditsiin on täis retsepte, mis kasutavad peet neerukivide raviks. Kuid selles sisalduv oksaalhape võib paranemise asemel põhjustada patsiendi seisundi halvenemist: kivid võivad hakata aktiivselt moodustuma ja kasvama.

Peet vähendab kaltsiumi imendumist, mistõttu on nende liigne tarbimine eriti kahjulik selliste haiguste nagu osteoporoos puhul. Kui peeti tarbitakse liiga sageli, imendub kaltsium organismis palju halvemini.

Kõrge happesusega gastriit on veel üks põhjus, miks mõelda, kas seda toodet tasub pidevalt dieeti lisada. Köögiviljades sisalduvad orgaanilised happed soodustavad mao sekretsiooni suurenemist, mis põhjustab seisundi halvenemist.

Madala vererõhuga on ka peet vastunäidustatud. Köögivili võib väga kiiresti alandada vererõhku kriitilise punktini ja selleks on vaja erakorralist arstiabi.

Kilpnäärme funktsiooni suurenemise korral on köögiviljade kontrollimatu tarbimine ohtlik.On oht kahjustada keha, milles on juba liiga palju joodi ja toode on selle poolest rikas.

Kuna peedil, eriti toorel, on lahtistav toime, ei tohiks ka kõhulahtisusega inimesed seda enne sümptomite taandumist kasutada.

Järeldus

Peet on inimorganismile maitsev ja tervislik toode, mis rikastab toidulauda vitamiinidega ja parandab paljude haiguste seisundit. Kuid nagu iga rahvameditsiin, tuleb seda kasutada targalt.

Eduka terapeutilise toime saavutamiseks on vaja rangelt järgida annust ja soovitusi. Tootele ei meeldi fanatism. Köögivili aitab lahendada näonaha probleeme ja parandada juuste seisundit. Lisaks on sellel kasulik mõju meeste ja naiste tervisele. Peamine on osta või kasvatada oma aias peet ilma kemikaale kasutamata.