Kuidas peeti korralikult soolase veega kasta - lahuse proportsioonid ja juhised köögivilja töötlemiseks selle suhkrusisalduse järgi

Punapeeti hakati köögiviljakultuurina kasvatama juba enne meie ajastut. Esimest korda hakati seda köögivilja kasvatama ja seda hakati kasvatama Vahemere saartel. See seletab osaliselt tõsiasja, et sellele köögiviljale meeldib soolase veega toita.

Vahemere rannikualadel on meretuuled pinnast väikeste meresoolakristallidega küllastanud juba sajandeid. Aja jooksul muutus soola olemasolu mullas vajalikuks tingimuseks juurviljade normaalseks kasvuks ja küpsemiseks. Üllataval kombel, kuid tõsi – selleks, et peet kasvaks magusaks ja maitsvaks, kastetakse neid perioodiliselt vee ja soolaga. Selles artiklis räägime teile, millal ja kuidas peedile soolast vett valada, et need magusaks muutuksid.

Soolaga söötmise eelised

Juurviljade hea saagi saamiseks söödetakse taimi kogu nende kasvuperioodi vältel. Kõige tõhusam väetise andmise viis on kastmine veega, milles on lahustunud mineraalsed segud. Nii saavad taimed kiiremini kätte vajalikud toitained.

Peedi juurviljad kogevad kasvu ja arengu ajal suurenenud naatriumivajadust. See keemiline element puudub Kesk-Venemaa rasketel ja tihedatel muldadel. Seetõttu ei anna peedi kasvatamine siin parimat saaki.

Mida annab peedi kastmine soola ja veega?

Naatriumipuuduse suhtes mullas on tundlikud kõik peedisordid. See keemiline element on tavalise lauasoola põhikomponent.Regulaarne soolalahuse mulda kandmine täiendab naatriumisisaldust mullas.

Oluline on teada. Punaste veenide esinemine peedipealsetel ja punetus lehed viitab naatriumi puudumisele.

Juurviljade suurepärase maitse ja suhkrusisalduse määrab piisavate toitainete olemasolu mullas. Peedi avamaal kasvatamisel võimaldab hästi korraldatud kastmine, sealhulgas soolase veega kastmine, kasvatada suuri ja maitsvaid köögivilju.

Lisaks on pealsete soolalahusega pihustamine suurepärane ennetusmeede kahjuritõrjes.

Soolalahuse õige valmistamine

Peedipealsete välimuse regulaarne kontrollimine aitab teil õigeaegselt teada saada naatriumi puudusest mullas. Kui peedileht hakkab punaseks minema ja ilmuvad punased veenid, tähendab see, et on aeg peedipeenraid soolase veega kasta.

Tähelepanu. Soolaga kastmisel on oluline jälgida mõõdukust. Põhimõte “võiga putru ei saa rikkuda” siin ei tööta. Liigne naatrium, nagu ka muud elemendid, on juurviljadele kahjulik.

Kastmislahuse valmistamise juhised

Peediistanduste kastmisel soolase veega määratakse soolalahuse proportsioonid pealsete välimuse põhjal. Kui peedirohelised näevad terved välja, ärge tehke kanget lahust. Piisab 1 tl lauasoola 10 liitri sooja vee kohta. Seda kogust vedelikku kasutatakse 1 m² voodi kastmiseks.

Kui lehed muutuvad punaseks, mis viitab naatriumi puudumisele, suurendatakse soola annust 2 supilusikatäit 10 liitri vee kohta. Seda lahuse kogust kasutatakse 1 m² istanduste kastmiseks.

Antud proportsioonid on mõeldud jämeda kivisoola segu valmistamiseks.Peene “Extra” soola kasutamisel väheneb selle kogus 2-3 korda.

Soolaga toitmise retsept sisaldab ainult kahte koostisosa: vett ja soola.

Niisutuslahuse valmistamise protseduur on järgmine:

• soojendage väikeses anumas klaas vett;
• lisada soola;
• Segage hoolikalt, kuni soolakristallid on täielikult lahustunud;
• lahjendage saadud segu ülejäänud koguse veega.

Kastmiseks kasutatav vesi kogutakse eelnevalt anumasse, et sellel oleks aega soojeneda ümbritseva õhu temperatuurini. Peedi, nagu ka teiste aiakultuuride, kastmiseks ärge kasutage külma vedelikku. Selle reegli rikkumine pärsib taimede kasvu ja provotseerib haiguste arengut.

Kui kasutate kastmiseks kloorivett, valage see eelnevalt sobivasse anumasse ja laske mitu päeva seista. Seejärel tühjendage vesi ettevaatlikult, jälgides, et see ei segaks põhja settinud kloori.

Milline on parim viis köögiviljade kastmiseks? Kogenud aednikud usuvad õigusega, et aiakultuuride kastmiseks sobib kõige paremini pehme vihmavesi. Vihmavee kogumiseks paigaldatakse objektile mitu spetsiaalset konteinerit. Kui vihmavett koguda ei õnnestu, siis pehmendatakse kõva kraanivett puutuha lisamisega (ca 50–60 g 20 liitri vee kohta).

Soolaga väetamine ja peedipealsete töötlemine

Esimene soolalahusega kastmine toimub siis, kui taimel areneb 4-5 noort lehte. Soolaväetise optimaalne kogus on kaks või kolm korda hooajal. Peete kastetakse viimast korda umbes 30 päeva enne juurviljade aiast eemaldamist.

Lisaks kastmisele on veel üks tuntud meetod soolaväetise andmiseks pihustamine. Protseduuri jaoks kasutatakse samu lahuseid.

Lisaks mulla toitainetega rikastamisele kaitseb soolane vedelik istandusi kahjurite, seenhaiguste ja nakkuste eest. Ennetuslikel eesmärkidel pritsitakse taimi nõrga soolalahusega.

Kui kahjurid või seened on juba ilmunud, aitab lehtede töötlemine tugeva soolalahusega (2 supilusikatäit 10 liitri vee kohta). Töötlemisel niisutatakse mitte ainult lehe ülaosa, vaid ka alumine pool, samuti taimede ümber olev pinnas.

Protseduuri läbiviimiseks kasutatakse tavalisi pihustusseadmeid. See võib olla elektriline või käsitsi pihusti või mitmesugused kodused seadmed.

Sool ei ole ohtlik mürgine aine, kuid võib põhjustada limaskestade ja naha ärritust. Seetõttu on soovitatav kasutada kaitseprille ja -kindaid.

Niisutamise sagedus ja intensiivsus

Hea peedisaagi saamiseks kombineeritakse juurviljade väetamine õige kastmisrežiimiga. Mulla niiskus on idanemise ajal eriti oluline. seemned ja kuni võrsete ilmumiseni. Sel ajal põhjustab mulla kuivamine saagi surma.

Pärast seemikute tärkamist kastetakse põllukultuure, kuna pealmine mullakiht kuivab. Sel perioodil pole mulla sügav niiskus vajalik.

Kui ilmub mitmest rohelisest lehest koosnev rosett, viige esimene toitmine läbi soolase veega. Kui selgeid naatriumipuuduse tunnuseid pole, siis kasta kergelt soolase veega (1 tl soola 10 liitri vee kohta).

Juurviljade arenemise ja moodustumise perioodil kastetakse peedipeenraid rikkalikult üks kord 7-10 päeva jooksul. Kasvanud taimed imavad niiskust 10-15 cm sügavuselt, mistõttu tuleb jälgida, et muld oleks sügavniisutatud. Kastmiseks kasutage 2-3 ämbrit vett 1 m² kohta.

Teist korda kasutatakse soolalahust umbes kuu enne koristamist, kui viljade läbimõõt ulatub 5-6 cm.Sõltuvalt naatriumipuuduse raskusastmest kasutatakse nõrka või kanget lahust.

Peedipeenarde kastmine lõpetatakse täielikult umbes 3 nädalat enne juurviljade peenralt eemaldamist. See muudab peedi suhkrurikkamaks ja kuivab enne koristamist.

Näpunäiteid ja nippe

Peedipealsete perioodiline kontroll aitab kindlaks teha, kas juured vajavad naatriumi, boori, kaaliumi või muid mikroelemente. Toitainete puudumisel muutuvad lehed väikeseks, lamedaks ja omandavad punase varjundi.

Tähtis. Terved peedilehed on suured, kergelt lainelised ja rikkaliku smaragdrohelise värvusega. Olenevalt sordist võib punakas olla ainult leheleht või ka sooned.

Juurvilju saate toita spetsiaalsete peedi jaoks mõeldud kompleksväetistega. Tootja näitab proportsioonid ravimi juhistes. Kuid ka perioodiline soolase veega kastmine annab häid tulemusi.

Sool lahustub külmas vees aeglaselt. Kui kasutate niisutamiseks jahedat vett, veenduge, et sool on vees täielikult lahustunud. Kastmisel ärge laske soolakristallidel taimedele sattuda.

Liiga kõrge soolalahuse kontsentratsioon on peedile ohtlik, eriti noortele taimedele. Seetõttu jälgige söötmiseks vedeliku ettevalmistamisel soola ja vee suhet.

Lisaks naatriumi lisamisele pinnasesse on kasulik peeti toita boori, kaaliumi ja fosforiga. Pinnase booriga rikastamiseks lahustatakse 10 g boorväetisi 10 liitris vees.

Puutuhk aitab parandada mulla koostist. See sõelutakse, täidetakse veega, infundeeritakse ja saadud lahust jootakse maapinnale.

Pinnase küllastamiseks kaaliumi ja fosforiga, mis on vajalikud juurviljade moodustamiseks ja selles sisalduvate suhkruainete kogunemiseks, kasutatakse kompleksväetisi. Väetist kasutatakse vastavalt ravimi juhistele.

Loe ka:

Parimad marineeritud peedi retseptid talveks purkides.

Kuidas peeti talvel õigesti istutada.

Millal peet aiast ladustamiseks eemaldada.

Järeldus

Soolase vee perioodiline kasutamine peedipeenarde kastmisel annab viljadele magususe ja parandab nende maitset. Soola kontsentratsiooni arvutamisel juhinduvad nad naatriumipuuduse raskusastmest. Kui taimed näevad terved välja, kasta kergelt soolase lahusega. Kui peedipealsed on väikesed ja punast värvi, kasutage kontsentreeritud koostist.

Kompositsiooni kastmiseks kandmisel on oluline säilitada proportsioonid. Liigne naatrium on peedile sama halb kui liiga väike naatriumisisaldus.