Rohelise tatra kasulikkus ja kahju inimkehale

Tänapäeva inimeste seas väga moekaks muutunud tervislik eluviis on tekitanud huvi toidulisandite, supertoitude ja lihtsalt tervislike toodete vastu. Seega on traditsioonilise tatra austajad juba ammu rohelisele tatrale üle läinud.

Räägime teile, miks on roheline tatar pälvinud tervislike eluviiside järgijate teravdatud tähelepanu, miks see kasulik on ja kus seda kasutatakse.

Rohelise tatra koostis ja omadused

Kõigepealt selgitame välja, kuidas roheline tatar erineb pruunist tatrast. Traditsiooniline tatar saadakse nii, et tera kooritakse koorest ja seejärel röstitakse – nii antakse tatrale pruun värvus.

Rohelist tatart ei kuumtöötleta, nii et tera idu jääb ellu ning säilitab lisaks idanemisvõimele ja kasulikele omadustele ka rohelise värvuse, maheda maitse ja struktuuri.

Roheline tatar Seda on lihtne närida ka toorelt, kuid toitainete paremaks omastamiseks on soovitatav teravilja idandada.

Rohelise tatra BZHU näitajad on toodud allpool tabelis.

Rohelise toote energeetiline väärtus on 310 kcal 100 g kohta, kuid ärge kartke nii kõrgeid näitajaid, sest tatravalk imendub kiiresti ning selle lagundamine nõuab nahaalustest rasvadest võetavat lisaenergiat. Sellepärast kalorisisaldus roheline tatar - see on selle rasvapõletusomaduste olemus.

Rohelise tuuma valk sisaldab 18 aminohapet ja ei sisalda gluteeni, mida paljud tervisliku eluviisi järgijad väldivad.

Mida roheline tatar sisaldab:

1. Vitamiinid: peaaegu kogu B-rühm, vitamiinid A ja E.
2. Mikroelemendid: raud, tsink, seleen, kaalium, magneesium, kaltsium ja teised. Nende elementide puudumine põhjustab sageli onkoloogiat, vaimseid häireid ja muid tõsiseid haigusi.
3. kvertsetiin. Vähendab vere hüübimist ja kapillaaride haprust, lisab punastele verelibledele elastsust, millel on positiivne mõju vereringesüsteemile. Vajalik inimestele, kellel on veenilaiendid kõigis etappides.
4. Flavonoid proantotsüanidiin. Aine on suurepäraste antioksüdantsete omadustega (soodustab bioloogilist põlemist ehk rakuhingamist). Lisandub energiat, kiireneb ainevahetus, põletatakse rasvu.

Kahju ja kasu kehale

Roheline tatar on kasulik paljude haiguste korral, seda kasutatakse ravi ja ennetamine. Nagu igal tootel, on ka tatral vastunäidustused.

Kasu

Rohelised teraviljad avaldavad kehale positiivset mõju mitmesuguste haiguste korral:

1. Diabeedi korral muudetakse tuuma süsivesikud aeglaselt glükoosiks, millel on kasulik mõju veresuhkru tasemele.
2. Kui teil on mao- või soolehaavand, paranevad tänu tatras sisalduvale rutiinile haavad siseorganite limaskestal.
3. Toode on näidustatud ka aneemia, hüpertensiooni ja südame isheemiatõve korral. Raud, vask ja koobalt parandavad vere koostist, puhastavad seda ja normaliseerivad hemoglobiini taset.
4. Nägemisteravuse kaotus ja kerge glaukoom on põhjuseks, miks tarbida väärtuslikku A-vitamiini, B-rühma, joodi, väävlit, magneesiumi, fluori ja räni sisaldavaid teravilja.
5. Nõrga potentsi ja ainevahetushäirete korral on näidustatud ka roheline tatar.

Imetoode on efektiivne:

• nakkushaigused (sarlakid, kurguvalu, leetrid);
• probleemid kilpnäärmega;
• krooniline stress, närvisüsteemi häired;
• probleeme liigse kehakaaluga.

Rohelised teraviljad aitavad lühendada raviperioodi, aktiveerides kehas positiivseid protsesse.

Tähtis! Rohelisel tatral ei ole geneetilisi modifikatsioone, neid lihtsalt ei loodud. Lisaks ei kasutata selle kasvatamisel pestitsiide, kuna taim ise tõrjub umbrohtu.

Rohelise tatra eelised meestele, naistele ja lastele:

Kahju

Toode ei ole võimeline kehale olulist kahju tekitama, kuid sellel on siiski mitmeid vastunäidustusi.

Tasub meeles pidada:

1. Väikesed lapsed ei tohiks rohelisi teravilju suurtes kogustes tarbida, et mitte tekitada kõhukinnisust.
2. Kõrge verehüübimisega inimestel on soovitatav toode dieedist välja jätta.
3. Taime ladvast keedist on ohtlik juua – see võib olla mürgine.

Kuidas õigesti süüa

Toitumiseksperdid soovitavad süüa rohelisi teravilju 150 g kuiva teravilja päevas – veidi rohkem kui pool klaasi. Sportlased ja aktiivse eluviisiga inimesed võivad tarbida kuni klaasi päevas.

Meditsiinilistel eesmärkidel võetakse seda 5-7 spl. l. kolm korda päevas.

Tatratera võib tarbida igal kellaajal, kombineerides seda mis tahes toiduga. Seda ei ole keelatud süüa tühja kõhuga – hommikul võib tühja kõhtu võetud teravili aidata soolestikku puhastada ja kõhukinnisust ennetada.

Rakendus

Rohelist tatart ei sööda mitte ainult maitsva ja tervisliku lisandina või iseseisva roana, vaid seda kasutatakse ka mujal.

Toiduvalmistamisel

Rohelist tatart on väga lihtne valmistada: see pestakse ja valatakse keevasse vette. Teravilja peetakse peaaegu söömisvalmis pärast seda, kui vesi uuesti keeb. Pärast vahu eemaldamist jäetakse tatar 20-30 minutiks kuuma vette tõmbama.

Tatra valmistamiseks termoses on retsept: vala pestud teradele keev vesi või keev piim ja jäta umbes tunniks tõmbama.

Idandatud tatar on organismile väga kasulik – sellises tootes suureneb vitamiinide ja aminohapete hulk.

Rohelisest tatrast valmistatakse palju roogasid, sealhulgas neid, mis põhinevad teraviljast saadud jahul. Koduperenaised lisavad seda pannkookidele, leivale, muffinitele, pelmeenidele, omatehtud pastale ja paljule muule.

Tähtis! Kuna jahu ei sisalda gluteeni, ei sobi see küpsetamisel iseseisvaks kasutamiseks, kuna see ei suuda hoida valmistoote kuju. Rohelist tatrajahu kasutatakse segudes, näiteks nisu või rukkiga.

Roheline tatrapuder pähklite ja jogurtiga

Tooted:

• roheline tatar - 150 g;
• naturaalne jogurt - 150 g;
• pähklid - 30 g;
• pirn - 1 tk;
• tatra mesi - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Valage teraviljad vee või piimaga. Eraldi vala pähklitele vesi. Lase kõigel 10 tundi tõmmata.
2. Kurna tatrast ja pähklitest üleliigne vesi, pane blenderisse, lisa jogurt, mesi ja blenderda pastaks.
3. Asetage sügavasse tassi. Kaunista pirniviiludega.

Rahvameditsiinis

Rahvameditsiinis ei kasutata mitte ainult teravilja, vaid ka rohelistest teraviljadest õisi, lehti ja jahu.

Lehed ja õied moodustavad antiseptilise toimega keetmise aluse. Seda kasutatakse haavade pesemiseks ja konjunktiviidi raviks ning rögalahtistina.

Tatrajahu valmistatakse lihtsalt hästi pestud ja kuivatatud rohelise tatra jahvatamisel kohviveskis.Jahust valmistatakse tainas, mis ravib põletikku ja isegi nohu: kooki kantakse valutavale kohale – verevalumile, põletikulisele koele või põskkoobastele. Jahu võib võtta suu kaudu hemoglobiini tõstmiseks aneemia korral, samuti kõhunäärme ja kilpnäärme ravi ajal.

Roheline tatar võib vähendada rasvhepatoosi progresseerumise kahju. Selleks peate hommikul sööma 1 spl. l. tõeline roheline teravili.

Diabeedi puhul soovitab traditsiooniline meditsiin võtta 9-10 tunni jooksul keefiriga infundeeritud teravilja.

Mõned teadlased väidavad isegi roheliste tuumade kasulikkust vähiravis. Selleks purustavad ja kuivatavad traditsioonilise meditsiini spetsialistid 6-päevased idud ning lahustavad 70% alkoholis (etanoolis), seejärel hoitakse lahust 6 tundi veevannis ja filtreeritakse.

Seda ravimit tuleb võtta rangelt vastavalt traditsioonilise meditsiini arsti ettekirjutusele ja pärast konsulteerimist traditsioonilise arstiga.

Kaalu langetamiseks

Toitev roheline teravili sisaldab aeglasi süsivesikuid, seetõttu kogeb inimene seda tarbides üha harvemini nälga. Lisaks põhjustab selle aeglane seedimine nahaaluse rasva aktiivsemat põletamist.

Idandatud terad puhastavad intensiivselt soolestikku jääkainetest ja toksiinidest.

Neile, kes kaotavad kaalu toitumisspetsialistid soovitavad traditsiooniliselt tühja kõhuga tarbida ühe supilusikatäie idandatud teri, samuti veeta selle väärtusliku rohelise teravilja peal paastupäevi.

Kosmetoloogias

Rohelistel tuumadel on noorendav ja toniseeriv toime. Jahu on võimeline eemaldama toksiine ja tõhusalt puhastama näonahka, mistõttu kasutatakse seda aktiivselt kosmetoloogias.

Kortsudevastane mask

Koostis:

• tatrapuder - 15 g;
• munakollane - 1 tk;
• mandliõli - 20 tilka.

Pudrule tuleb lisada munakollane ja mandliõli, segada kõik läbi ja kanda 30 minutiks aurutatud näole. Loputage järelejäänud jäägid sooja veega maha.

Kuidas valida ja säilitada

Rohelist tatart saab osta nii tervisekauplustest kui ka suurtest kettidest. Toode on suhteliselt odav, kuigi kallim kui pruun kolleeg. Eksperdid ei soovita konkreetset tootjat hoolikalt valida, soovitades pöörata tähelepanu tootmiskohale. Venemaal toodetakse rohelist teravilja peamiselt Altais, seega peate seda toote valimisel meeles pidama.

Imeteravilju tuleb hoida tihedalt suletud anumas, eelistatavalt klaasist või keraamilisest.

Arvustused

Populaarsed ülevaated kinnitavad tatra kõige laiemat valikut.

Lydia, Sotši: «Päästsin laktatsiooni rohelise tatraga! Närisin tärganud terad ja juhtus ime – piim hakkas voolama. Vaatamata sellele, et mind ei aidanud ei arbuus, ingveritee ega isegi võililled. Proovige seda, kui ka teie olete silmitsi piimakaotuse probleemiga.

Anna, Nižni Novgorod: “Minu esimene tutvus rohelise tatraga oli sellel põhineva jalakoorija kaudu. Siis proovisin tatrapudrust tehtud näomaski ja siis tuli selle hommikusöögiks söömine. Väga kasulik toode, mis peaks olema igas kodus.”

Rodion, Minusinsk: “Korraldame naisega paastupäevi rohelisel tatral - kord nädalas. Kuu aja pärast paranes mu soolefunktsioon tõesti ja ma hakkasin paremini magama. Valmistame teravilja erineval viisil: valage see keefiriga ja aurutage termoses ning mu naine sööb idandatud teri. Meie perele see toode meeldis."

Järeldus

Roheline tatar on teravili, mida pole puhastatud ega kuumtöödeldud. See on kasulik tervisele, ilule ja pikaealisusele.Unikaalseid teravilju süüakse toorelt, idandatud, putrude, smuutide ja küpsetiste kujul. Kuid hoolimata kõigist eelistest ei tohiks laudjat anda esimese eluaasta lastele, samuti inimestele, kellel on kõrge vere hüübivus.