Parimad kevadise küüslaugu sordid: sobiva tüübi valimine vastavalt parameetritele

Küüslauku on läbi aegade laialdaselt hinnatud. Teatavasti sisaldab see palju vitamiine ja mikroelemente, lisaks on tal suurepärane antibakteriaalne toime. Aeda on raske ette kujutada ilma küüslaugupeenardeta, eriti kuna tänapäeval on nii palju erinevaid sorte.

Vaatame, millised küüslaugusordid on olemas ja millised annavad parima saagi.

Suureviljalised küüslaugu talisordid

Küüslauk võib olla kas poltidega või mitte tulistada. Arrowling sortidel on noole võrse pea keskel. Nende nelk on suurem, tavaliselt on neid ühes sibulas 6–14, need asuvad noole ümber. Mittetulistavatel sortidel sellist noolt pole, väikesed hambad on paigutatud spiraalselt.

Mittelaskjad

Toome välja 5 parimat mittetulistavat sorti:

1. Odesski 13. Sort on varavalmiv. Pead on lameda ümmarguse kujuga, ühe keskmine kaal on 15–28 g. Odessky 13 võib istutada kas talvel, see tähendab kuu enne külma algust, või kevadel - keskpaigas. kevad. Küüslaugusoomused on valged lillade soontega. Reeglina ei ole ühes peas rohkem kui 10 nelki. Odessky 13-l on terav vürtsikas maitse ja hea säilivus: seda saab säilitada maitset ja välimust kaotamata.
2. Moskva. Keskhooaja kevadsort. Suurepärane Moskva piirkonna jaoks. Valmib 99-105 päeva jooksul, paljuneb ainult hammastega. Pead on tihedad, kaaluvad umbes 14 g pea kohta.Hambad on teravatipulised, valged ja ühes peas võib neid olla umbes 15 tükki. Moskva sort on õrnalt vürtsika, õrna maitsega, mistõttu armastatakse seda roogadele lisada.
3. Saki. Kuulub varavalmivate sortide hulka. Ühe pea kaal on ca 18 g.Säilib hästi ja on transpordikindel. Sordi talvekindlus on madal, kuid talub hästi niiskusepuudust. Puuduste hulka kuuluvad sagedased fusarium-mädaniku kahjustused - see on seen, mis põhjustab juurte surma ja mädanemist. Saki küüslauk on kirbe maitsega, seega sobib sort suurepäraselt marineerimiseks ja konserveerimiseks.
4. Laialeheline 220. Sobib ainult viljakale pinnasele ja soojale kliimale. Ühe pea kaal on 80–100 g, värvus on valge lillade veenidega. Vastupidav suurematele haigustele, kuid kergesti vastuvõtlik sibulakärbsele. Maitse on pooläge.
5. Gafuriysky. Lumivalged päid kaaluvad üle keskmise - umbes 40 g.Sort on vastupidav mädanikule, kuid mõnikord kahjustab seda jahukaste - see on valge katte kujul esinev seenhaigus. Sordil on atraktiivne välimus (vt fotot), seetõttu kasvatatakse seda sageli müügiks. Gafuri küüslauku kasutatakse laialdaselt ka vürtside ja kastmete valmistamisel: adžika, ketšup.

Laskurid

5 parimat laskmise sorti hõlmavad:

1. Gribovski aastapäev. See sort ilmus 1976. aastal. Kuulub keskmiste taliviljade hulka. Parim on istutada see sügisel. Taim on soojust armastav ja annab avatud aladel head saaki. See on väga vastupidav viirustele ja seenhaigustele, samuti temperatuurimuutustele ning säilib hästi. Soomuste värvus on punakas, lillaka varjundiga.
2. Suurehambuline Kiseleva. Talivili, sorti on kõige parem istutada septembri lõpus-oktoobri alguses. Ei vaja erilist hoolt. Varajane valmimine suurte peadega. Maitse on vürtsikas, kuid meeldiv. Sibulad on valged, ümarad ja korrapärase kujuga. Üks sisaldab umbes 5 nelki.
3. Hermann. Keerulise nelkstruktuuriga küüslauk. Pea on koonusekujuline, kreemikas. Üks sibul sisaldab 6-8 nelki. Hooldus hõlmab õigeaegset kastmist, mulla kobestamist ja umbrohtude eemaldamist. Säilib kuni 8 kuud ilma maitset ja vitamiine kaotamata. Vastupidav bakteriaalsetele infektsioonidele.
4. sküüt. See sobib kasvatamiseks igas riigi piirkonnas, aretati juba 1993. aastal. Nelk on mõõdukalt terav, seetõttu kasutatakse küüslauku laialdaselt salatite, suppide ja lisandite valmistamisel. Skif tuleks istutada avatud, valgusküllastesse kohtadesse. Saak on hea nii riigi lõunapoolsetes piirkondades kui ka Kesk-Venemaa piirkondades.
5. Gribovski 60. Nelk on lillaka varjundiga, ühes peas on keskmiselt 8-9 tükki. Pildistamise sort kohandub kergesti igasuguste ilmastikutingimustega. Sellel on keskmine säilivusaeg. Tavaliste bakterite ja viiruste poolt kahjustamata.

See saab olema huvitav:

Kuidas kevad- ja taliküüslauku ära tunda

Saagi päästmine külma eest

Kuidas küüslauku istutada

Kõige populaarsemad sordid

Aeda ilma küüslaugupeenardeta on raske ette kujutada. See pole üllatav, sest taimel on palju kasulikke omadusi. Mõelgem, mida Selle põllukultuuri kõige populaarsemad sordid on:

1. Salvestatud. Sellel on püsivalt kõrge saagikus. Pead on ovaalse kujuga, ühes on umbes 8 nelki. Sort on keskhooajaline, valmib 110 päeva jooksul. Parem on seda kasvatada avamaal. See on laialt levinud mitte ainult Venemaal, vaid ka naaberriikides.Spas on vastupidav ka põllukultuuride peamisele vaenlasele - fusaariumile. Taim on kasutusel universaalne: seda võib tarbida nii värskelt kui ka pärast töötlemist. Küüslauk sisaldab askorbiinhapet, eeterlikke õlisid ja B-vitamiini.
2. Baškiiri 85. Sibulad tuleks istutada enne külmade saabumist. Sort on vastupidav halbadele ilmastikutingimustele, seega sobib see suurepäraselt istutamiseks riigi kesk- ja põhjapiirkondades. Ärge unustage küüslauku õigeaegselt kasta ja umbrohtu eemaldada. Kuna sort on võrsuv, on kõige parem eemaldada liiga pikad võrsed. Bashkirsky 85 vajab ka palju valgust. Taim on tagasihoidlik ja produktiivne.
3. Dubkovski. Veel üks produktiivsete ja tagasihoidlike sortide esindaja. Koduperenaised kasutavad seda aktiivselt talviseks ettevalmistuseks. Pead on ümmargused, lilla-kreemika värvusega. Lämmastikväetiste olemasolu mõjutab soodsalt tootlikkust. Saagikoristust saab teha kas käsitsi või mehaaniliselt.
4. Bogatyr. Talvisort, millel on palju eeliseid: kõrge säilivusaeg, külmakindlus, tootlikkus. Winter shooter Bogatyr on suurte pirnidega. Ühe kaal võib ulatuda 85 g. Istutamiseks soovitavad aednikud võtta ainult suuri sibulaid. Saaki tuleks hoida kuivas pimedas kohas – nii säilitab küüslauk kauem oma kasulikud omadused. Sordi parimad eelkäijad on kapsas, kartul ja kurk.
5. Arst. Talvine mittelaskev sort. Mõeldud marineerimiseks, soolamiseks ja vorsti valmistamiseks. Sisaldab inuliini, suhkrut, C-vitamiini. Ravim on külmakindel ja annab stabiilse saagi ka muutlikus kliimas. Selle kogus suureneb, kui väetate taime orgaaniliste ainetega. Saaki tuleks koristada õigeaegselt, ilma seda tagapõleti maha panemata.
6. Rockambole. Suurim küüslauk (selle suurust saab hinnata fotol). Paljudele meeldisid suured küüslaugupead. Sordi iseloomustab kõrge maitse ja hea säilivus. Mõnikord nimetatakse Rocambole'i ​​küüslaugumaitseliseks sibulaks, kuna need on nii maitselt kui välimuselt väga sarnased. Esimesed mainimised Rocambola kohta pärinevad 19. sajandist. Põllukultuur vajab regulaarset rohimist ja kobestamist. Seda kasvatatakse tööstuslikus mastaabis kogu maailmas.
7. Komsomoletsid. Kõige parem on sort istutada pärast kaunvilju või kartulit. Kultuur armastab suuri ruume ja ei armasta varju. Sordi vajab ka väetamist - reeglina kasutavad aednikud ammofoska. Viljade täielik valmimine toimub 105-110 päeva pärast istutamist. Kõige parem on taim hommikul kuival päikesepaistelisel päeval välja kaevata ja seejärel aiapeenrale kuivama laotada.
8. Degtjarski. See kuulub kevadise küüslaugu sortide hulka ja on võitnud paljude aednike südamed. Vastupidav põuale ja suurematele haigustele. Seda kasvatatakse nii isiklikuks tarbeks kui ka müügiks. Ei vaja erilist hoolt, maitse on pooläge ja pikantne.
9. Kledor. See kultuur jõudis meile Prantsusmaalt. Ta ei talu ilmamuutusi ja niiskusepuudust, mistõttu on kõige parem külvata aprilli lõpus. Kledor kuulub eliitsortide hulka, mida iseloomustab kõrge maitse. Rikkaliku saagi saamiseks peate taime toitma lämmastikväetistega. Tuha, kummeli või nõgese leotis on suurepärased orgaanilised väetised. Väetage mulda 2-3 nädalat pärast esimeste võrsete ilmumist.
10. Permyak. Sort loodi spetsiaalselt karmides ilmastikutingimustes kasvatamiseks. Pead on keskmise suurusega, maitse on terav.See ei vaja erilist hoolt, peamine on taime õigeaegne kastmine ja väetamine.

See saab olema huvitav:

Valik parimaid küüslaugu säilitamise meetodeid

Küüslauk muutub kevadel kollaseks - mida teha

Lisaks loetletutele Järgmised sordid on suurepärase maitsega:

1. Maitse. Lemmiksort Hollandis, Prantsusmaal, Hispaanias ja Bulgaarias. Sort on poltidega, hooaja keskel. Hambad on väikesed ja kreemika värvusega. Viljaliha on tihe ja mahlane, mõõdukalt kirbe maitsega. Peamine eelis on pikk säilivusaeg. Saaki koristatakse augusti lõpus. Niipea, kui näete kollaseid kuivanud lehti, on see kindel märk, et köögivili on küps.
2. Purjetada. Küüslauk valmib 105 päeva pärast külvi. Alates 1 ruutmeetrist m saagi umbes 1 kg küüslauku. Pinnase kobestamine on hädavajalik, vastasel juhul võib saagi kvaliteet halveneda. Paljud aednikud vahetavad küüslaugupeenraid marjapeenardega – nii on saak haigustele vähem vastuvõtlik ja valmib kiiremini.
3. Sofijevski. Talub hästi põuatingimusi. Seetõttu kasvatatakse seda taime muutliku kliimaga piirkondades. Köögivilja maitse on keskmiselt vürtsikas, pead ümara kujuga. Üks sibul sisaldab umbes 7 nelki.
4. Alcor. See sort on aretatud Siberis. Kuna küüslauk on talv, istutatakse see sügisel. Enne istutamist on kõige parem pinnas ette valmistada orgaaniliste väetiste lisamisega. Tulevikus on vaja peenraid õigeaegselt kasta ja eemaldada umbrohi. Alcorit kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel - vürtsika maitse maitsestamiseks.
5. Ershovski. Keskhooaja mittelaskev sort. Ühes sibulas võib olla kuni 25 väikest nelki. See on ilmastikumuutustele vastupidav, seetõttu soovitatakse seda istutada riigi põhjapoolsetes piirkondades.
6. Podmoskovnõi. Kasvab hästi kogu Kesk-Venemaal. Pirni kaal on umbes 60 g.Taim on kasutusel universaalne, sobib hästi marineerimiseks ja konserveerimiseks.
7. Dobrynya. See küüslauk on resistentne fusaariumi ja paljude teiste levinud haiguste suhtes. Sellel on suurepärane maitse. Sellel sordil on aga üks märkimisväärne puudus: Dobrynyat ei saa pikka aega säilitada, 4 kuu pärast hakkab köögivili mädanema ja kuivama. Seetõttu tuleks küüslauk aeg-ajalt välja sorteerida ja riknenud pead ära visata.
8. Ljubaša. Talvisort, keskmine valmimisaeg ligikaudu 90 päeva. Hoolimata asjaolust, et Lyubasha on temperatuurimuutustele vastupidav, on kõige parem katta voodid kilega. Tõsiste külmade korral võib sort surra. Maitse on hea, viljaliha mahlane.
9. Gulliver. See sort ilmus 2001. aastal. Seda aetakse sageli segi Rocamboliga, mis põhjustab palju vastuolulisi arvustusi. Köögivili on rikas aminohapete ja C-vitamiini poolest. Sordi keskmine säilivusaeg on umbes 8 kuud.
10. Victoria. Kollakasvalged sibulad on vastupidavad seentele ja infektsioonidele. Kuulub keskhooaja sortidesse, saak on hea. Ühe pea kaal on umbes 40 g.
11. Elenovski. Sort on suhteliselt uus. Kevadisel istutamisel peate saagi istutama varakevadel. Niipea, kui ilmuvad esimesed võrsed, peaksite taime toitma väetistega. See võib olla kas orgaaniline väetis või spetsiaalselt selleks loodud keemilised segud. Saate neid osta igast aiakaupade kauplusest.
12. Aleysky. Suurepärane Siberi karmides tingimustes. Universaalne kasutamiseks. Samuti kuivatatakse sageli ja kasutatakse maitseainena. Seda on lihtne hooldada ja see on halbadele ilmastikutingimustele vastupidav.
13. Abrek. Keskhooaja sort. Viljaliha on tihe, maitse on terav. Alates 1 ruutmeetrist m saate koristada kuni 1 kg küüslauku, mis näitab suurt saagikust.Abrekit säilitatakse kuni 7 kuud. Sibulad on ümmargused, ühe kaal ca 30 g.Soomused kuivad, kreemika värvusega. Nagu enamik sorte, on see universaalne.

Valiku kriteeriumid

Kõigepealt pöörake tähelepanu järgmistele näitajatele:

1. Kohanemisvõime ilmastikuga. On sorte, mis annavad rikkalikku saaki ainult soojas kliimas. Seega, kui olete Venemaa keskvööndi või põhjapoolsete piirkondade elanik, on kõige parem pöörata tähelepanu just teie kliima jaoks mõeldud küüslaugule.
2. Maitseomadused. Kui olete vürtsika toidu fänn, siis tõenäoliselt ei meeldi teile õrna, kergelt vürtsika maitsega küüslauk.
3. Mõned sordid on hoolduses tagasihoidlikud, teised vajavad regulaarset söötmist ja väetist. Pange tähele, et kui palju aega ja vaeva peate kasvatamiseks kulutama.
4. Pea suurus. Talvisteks ettevalmistusteks on parem kasutada suuri nelki, vürtside jaoks - väiksemaid nelki.

Tähtis! Enne valiku tegemist küsige oma aednikest sõpradelt, millist sorti nad eelistavad. Inimesed, kelle teadmised põhinevad mitte ainult teoorial, vaid ka praktikal, räägivad teile selle või selle küüslaugu eelistest.

Küüslauk põhja- ja lõunapiirkondadele

Kui elad Venemaa põhjapiirkondades, siis pöörake tähelepanu järgmistele sortidele:

• sküüt;
• Salvestatud;
• Baškiiri 85;
• Arst;
• Permyak;
• Sofijevski;
• Alcor;
• Aleysky.

Kui olete elanik Venemaa ja Ukraina lõunapiirkondades soovitame teile järgmisi sorte:

• Saki;
• Kledor;
• Ljubaša;
• Laialeheline 220;
• Gribovski aastapäev.

Järeldus

Küüslauk on vitamiinide ja eeterlike õlide ladu. Seda armastavad aednikud üle kogu maailma. Põllukultuuri on lihtne hooldada, peamine on peenraid õigel ajal kasta ja umbrohtu eemaldada.Aeg-ajalt peate andma taimsele lämmastikku sisaldavaid väetisi.

Sorte on palju igale maitsele: talvine ja kevadine, suur ja väike, vürtsikas ja mitte väga vürtsikas. Enne konkreetse sordi istutamist uurige selle eeliseid ja puudusi.