Kas täiskasvanud võivad olla tatrale allergilised?
Tatraallergia ei ole väga levinud patoloogia, eriti täiskasvanud patsientidel, kuna teravili ei sisalda gluteeni. Kuid individuaalset sallimatust tuleb ikka ette. Probleemist teadmata võib patsient tatart tarbida aastaid, kuni kergest allergilisest reaktsioonist areneb ühel hetkel kurguturse või tõsised neuroloogilised probleemid. Mõelgem välja, kas tatar on allergeenne toode või mitte.
Tatar kui allergeenne toode
Tatar on dieettoode, diabeedi, ainevahetushäirete ja neeruhaiguste toitumise alus. Raseduse ja rinnaga toitmise ajal lisavad naised selle teravilja oma dieeti ühena esimestest, kuna seda peetakse ohutuks.
Kuid igasuguse allergia all kannatavad inimesed peaksid tatart tarbima ettevaatlikult, kuna see kuulub allergeenide keskmisesse kategooriasse. See tähendab, et allergia pudru või lisandi vastu võib avalduda igal ajal. Oht on selles, et patsient võib viimasel hetkel pidada tatart enesetunde halvenemise põhjuseks, jätkates samal ajal oma lemmiktoote tarbimist.
Allergeeni omadused ja kirjeldus
Allergia aluseks on tatar – valkude tagasilükkamine organismi poolt. Sellise haiguse korral tajub immuunsüsteem mis tahes toiduvalku võõrana ja keha ei omasta seda.
Valku on teraviljas umbes 19%. Kui organism taimseid valke vastu ei võta, on allergiline reaktsioon tatrale tugev.
Kas võib olla allergia roheline tatar? Jah, see sisaldab isegi rohkem valku kui pruun – 14 g versus 12 g.
Viide. Keha negatiivne reaktsioon avaldub siis, kui teravilja on valesti hoitud ja see on saastunud hallitusseentega - kõige võimsamate allergiliste reaktsioonide tekitajatega. Madala kvaliteediga tooted sisaldavad lisaks hallitusele putukajäänuseid, mis toimivad ka allergeenina.
Tatraallergia põhjused
Äkiline negatiivne reaktsioon tervislike teraviljade söömisele on põhjustatud mitmest põhjusest:
- tatra söömine liiga sageli;
- kuiva tootega töötamine – pidev tolmu sissehingamine, näiteks teravilja pakkimisel;
- tatrakestad täidetud padjad;
- kui patsiendil on täispiima, pähklite, liha või kaunviljade suhtes negatiivsed reaktsioonid, võib tekkida ristreaktsioon;
- geneetiline eelsoodumus allergiatele taimsete valkude suhtes.
Et mõista, et reaktsioon on konkreetselt teraviljadele, peate pidama toidupäevikut ja registreerima sinna kõik toiduga seotud seisundi halvenemised.
Allergia tekkimise mehhanism
Mehhanism, mille abil teatud tootele negatiivne reaktsioon tekib, on keeruline. Kui allergeen – miski, mida immuunsüsteem tajub võõrana – satub esmalt kehasse, toodab organism antikehi, mis eemaldavad kehast “vaenlase”.
Antikehad on spetsiaalsed valgulised ained, mida immuunsüsteem toodab konkreetse allergeeni vastu (toit, raamatutolm, hallitus, kassi- või koerakarvad jne).
Esineb esmane kaitsereaktsioon:
- spasm kurgus;
- kopsuturse;
- pisarad;
- aevastamine ja köha.
Järgmisel korral, kui allergeen kehasse satub, võib reaktsioon olla kas sõltuvuse tõttu positiivne või negatiivne – reaktsioon intensiivistub.
Tatraallergia sümptomid
Mõnel juhul ei pruugi inimene mitu nädalat järjest kogeda muid negatiivseid sümptomeid peale pearingluse ja nõrkuse. Kuid on tüüpilisi sümptomeid, mis on iseloomulikud peaaegu kõigile allergia ilmingutele:
- nahalööve;
- kõhulahtisus;
- kurgu turse;
- kopsuspasm.
Tatratolmu sissehingamisel tekkiv reaktsioon on köha, konjunktiviit, pisaravool, limaskesta turse, naha punetus, eriti silmade ja huulte piirkonnas.
Täiskasvanud patsientidele iseloomulikud ebatüüpilised sümptomid on järgmised:
- raske allergilise riniidi esinemine, millega kaasneb lakkamatu aevastamine;
- kõhukrambid;
- kõhulahtisus, suurenenud gaasi moodustumine;
- õhupuuduse ilmnemine, kuivus ja valu kurgus, hääle kaotus või kähedus;
- iiveldus ja oksendamine;
- peavalud ja liigesevalud, mis sarnanevad ägedate hingamisteede infektsioonide valuga;
- ärrituvus, ärevus;
- unehäired - patsient ärkab keset ööd ja ei saa uinuda;
- valulikud aistingud allaneelamisel.
Paljusid neist sümptomitest, sealhulgas äärmist väsimust ja keskendumisvõimetust tööl, võib patsient ekslikult tajuda külmetuse tunnustena. Ignoreeritud allergiad põhjustavad ninaverejooksu, iiveldust ja oksendamist, kehakaalu langust ja aneemiat.
See on huvitav:
Kas imikud on tatra suhtes allergilised?
Kas tatart on võimalik piimaga süüa: mis kasu ja kahju on sellisest kombinatsioonist?
Risti kuju
Allergia tatrale on väga haruldane.Enamasti vallandab selle keha reaktsioon mõnele teisele tootele (ristreaktsioon):
- pähklid;
- piim;
- liha (peamiselt veiseliha);
- avokaado.
Nendes sisalduvad allergeenid on sarnased tatra allergeenidega. Pärast pudru söömist võib inimesel, kes pole varem tatrale negatiivset reaktsiooni põdenud, ühel hetkel tekkida tõsine allergia.
Allergiate diagnoosimine
Allergeeni tuvastamise tagamiseks viiakse läbi ELISA test – immuunensüümide hulga analüüs organismis.
Samuti võib arst diagnoosimiseks soovitada:
- järgima kindlat dieeti ja pidama toidupäevikut;
- viia läbi provokatiivseid teste: kehasse viiakse väike kogus allergeene ja hinnatakse reaktsiooni.
Kuidas ravida tatraallergiat täiskasvanutel
Ravi ajal jäetakse dieedist välja toidud, mis põhjustavad negatiivset reaktsiooni, määratakse antihistamiinikumid ja ajutiselt määratakse range dieet:
- Kui reaktsioon on kerge, piisab, kui jätta dieedist välja kõik tatraga toidud.
- Kui reaktsioon on tõsine, millega kaasneb peavalu, lööve, limaskesta turse, soolehäired, määratakse antihistamiinikumid tablettide, salvide või tilkade kujul.
Kõige populaarsemad tooted on Claritin, Tavegil ja Desitin salv.
Viide. Ravi toimub ainult arsti järelevalve all, kuna paljud antihistamiinikumid põhjustavad ebameeldivaid kõrvaltoimeid - uimasust, iiveldust, pearinglust, ärevust.
Kui allergia tatrale on väga tõsine, määrab arst hormonaalsed ravimid.
Ennetusmeetmed
Allergiat ei saa ravida ravimitega, ravimid leevendavad ainult sümptomeid. Ägenemiste vältimiseks on vaja negatiivset reaktsiooni põhjustav toode dieedist täielikult välja jätta..
Mõnda aega pärast allergianähtude taandumist on oluline järgida dieeti – vähendada menüüs valgurikaste toitude, piima ja pähklite sisaldust.
Kõik tatraga toidud on menüüst välja jäetud ja teraviljakestega täidetud patju ei kasutata.
Järeldus
Kas tatar on allergeen? Jah, allergiat teraviljadele esineb harva, kuid tagajärjed võivad olla väga tõsised, sealhulgas kõri- ja kopsuturse, minestamine ja tugev sügelus. Esimeste sümptomite ilmnemisel on oluline konsulteerida arstiga diagnoosimiseks ja tatar oma dieedist täielikult välja jätta.