Millest jääb organismil puudu, kui pidevalt tatart isutab?
Õige toitumine on tervise ja parema jõudluse võti. Teatud elutähtsate ainete pidev puudus võib esile kutsuda mitmesuguseid haigusi ja sageli ütleb keha ise, millised elemendid tal puuduvad.
Isu juustu ja kodujuustu järele viitab kaltsiumi ja rasvhapete puudusele, soov süüa soolast toitu veepuudusest ja joogirežiimi säilitamise vajadusest. Kui teil on madala happesusega gastriit, ihkate happelisi asju. Järsk üleminek toortoidule viitab mineraalide puudusele ja dehüdratsioonile. Mis jääb puudu, kui tahad tatart?
Tatra koostis, vitamiinid, mikroelemendid ja kasulikud omadused
Tatar ei ole teraviljakultuur, see on pseudoteravili ja ei sisalda gluteeni. (gluteen). Süsivesikud 100 g tatras on 57,1 g, valgud - 12,6 g, kiudained - 11,3 g, vesi - 14 g. Tuuma kalorisisaldus on 110 kcal 100 g keedetud teravilja kohta.
Samuti teravili sisaldab palju mikroelemente:
- raud - suurendab hemoglobiinisisaldust;
- mangaan – reguleerib süsivesikute-rasvade ainevahetust;
- tsink – kaitseb rakke kahjustuste eest.
Makroelementide hulgas:
- kaalium – toetab südame ja veresoonte talitlust;
- fosfor – stimuleerib glükoosi imendumist;
- magneesium – kontrollib veresuhkru taset ja parandab üldist ainevahetust;
- väävel – küllastab kudesid hapnikuga, avaldab positiivset mõju sapipõie talitlusele;
- räni – oluline kaltsiumi imendumiseks;
- kloor – reguleerib veetasakaalu;
- kaltsium – toetab luu- ja lihaskonna tervist;
- naatrium – säilitab vee-soola tasakaalu.
Tatar sisaldab B-rühma vitamiine E, PP, K, mis parandavad mikrotsirkulatsiooni ja vere hüübimist, osalevad valkude ainevahetuses, tugevdavad lihaseid, avaldavad positiivset mõju närvisüsteemile.
Selle teravilja eelised inimestele on tingitud ka kvertsetiini ja rutiini olemasolust. Need flavonoidid tugevdavad ja puhastavad veresooni ning toimivad antioksüdantidena. Teravili sisaldab väiksemates kogustes joodi, boori, vaske, fluori ja muid elemente.
Millised ained on organismis puudu, kui tahad tatart?
Aeg-ajalt nõuab keha sõna otseses mõttes selle või teise toote menüüsse lisamist. Me ei räägi igapäevastest maiustustest, kohvist või õllest, vaid tervislikest toitudest. Miks sa alati tatart tahad?
Põhjuseid on mitu:
- Aneemia. Tatar on rikas raua poolest, lisaks leidub seda mikroelementi maksas, granaatõunas ja granaatõunamahlas, kuivatatud puuviljades, terades ja pähklites. Rauapuuduse korral muutuvad jäsemed tuimaks, tunda on nõrkust ja peapööritust.
- Magneesiumi puudus. Lisaks tatrale leidub seda taimeõlides, juustudes, lihas, puuviljades ja muudes teraviljades. Selle makroelemendi puudusele viitavad nõrkus, apaatia ja vererõhu langus.
- Madala valgusisaldusega dieet. Tavainimese toitumises domineerivad süsivesikud ja rasvased toidud: sellise toitumise poole kaldumine mõjutab tervist aja jooksul. Valgud on vajalikud kõikide kudede ja elundite jaoks, need on keha ehitusmaterjalid. Lisaks tatrale leidub valke lihas, juustudes, kalas, mereandides, pähklites, munas ja kodujuustus.
- Tasakaalustamata toitumine. Oma nädalamenüüsse on oluline kaasata kõik toidupüramiidi tooted ning maiustusi ja kiirtoitu peaks olema viis korda vähem kui teravilja-, juur- ja puuvilju.
Raskete terviseprobleemide korral on vajalik terapeudi konsultatsioon., kes määrab biokeemilise vereanalüüsi mikroelementide ja vitamiinide sisalduse kohta.
Miks rasedad naised sageli tatart ihkavad?
Raseduse ajal on veelgi olulisem jälgida vitamiinide ja elutähtsate elementide regulaarset sissevõtmist organismi. Kui tahad tatart iga päev, tähendab see, et lapseootel emal napib kasulikke ühendeid.
Tatar on kasulik järgmiste probleemide korral:
- liigne kaalutõus;
- kõrge vererõhk;
- turse.
Tähtis! Ostke ainult kõrgeima klassi terad ja mitte liiga tumedaid: need on hästi puhastatud ja mitte üleküpsenud.
Teravili on kasulik rasedad naised sisu tõttu:
- emale ja sündimata lapsele vajalik valk;
- kiudained, mis aitavad seedetrakti talitada, takistavad kõhukinnisus, mis on oluline raseduse lõpus;
- jood, mille puudus mõjutab negatiivselt loote tervist.
Kui raseduse ajal tunneb naine pärast tatra söömist ebamugavust, on parem sellest keelduda. Kui sellist probleemi pole, keeda teravilja 20 minutit soolaga maitsestatud vees vahekorras 1:2. Samuti võite teravilja leotada 3 tundi soolaga vees, seejärel keeta 3–4 minutit. Tatraputru süüakse piima, või, liha või köögiviljadega.
Tatra tarbimise vastunäidustused
Teravili on vastunäidustatud järgmiste haiguste korral:
- allergia;
- sapikivitõbi;
- kõhuprobleemid - mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas;
- suhkurtõbi koos neerupuudulikkusega;
- kõhupuhitus.
Toitumisspetsialistide nõuanded ja soovitused
Toitumisspetsialistid armastavad seda teravilja kasulike omaduste tõttu.:
- Geneetiliselt muundatud tatart ei ole.
- See sisaldab kolm korda rohkem toitaineid kui teised teraviljad.
- Tatar piimaga on aminohapete koostiselt lähedane lihale.
- Teraviljad on kaloririkkad, kuid ei põhjusta veresuhkru tõusu.
- Soodustab võõrutust, mistõttu esineb seda sageli populaarsetes dieetides.
Aeg-ajalt on soovitatav korraldada paastutatrapäevad. Erinevalt tatra monodieedist toovad sellised päevad tõelist kasu: nad puhastavad keha toksiinidest, küllastavad seda kasulike elementidega ilma figuuri kahjustamata ja soodustavad kehakaalu langust.
Kui valitakse monodieet, siis on parim kombinatsioon tatar keefiriga. Pesta 2-3 spl. l. teraviljad, valage üleöö klaas keefirit ja hommikul on tatar valmis. See on suurepärane võimalus vabaneda ülekaalust, täita keha kasulike ainetega ja toetada kasulikku mikrofloorat soolestikus, kuid sellist dieeti ei järgita kauem kui kaks päeva, sest ilma mitmekülgse toitva toitumiseta ei toimi keha. ei saa vajalikke toitaineid.
Tähelepanu! See dieet on vastunäidustatud kõhuhädade korral: toortatar on vähem seeditav kui keedetud tatar ja hapu keefir võib põhjustada kõrvetisi.
Kardiovaskulaarsüsteemi toetamiseks, mineraalide ainevahetuse häirete korral Teravilja on soovitatav süüa 1-3 korda nädalas.
Järeldus
Kui soovite pidevalt tatart, võib see tähendada oluliste ainete, näiteks raua või magneesiumi puudust. Tatar sisaldab suures protsendis valke, süsivesikuid, mikro- ja makroelemente, vitamiine ja kiudaineid, kuid üks tera ei anna täielikku komplekti vajalikke elemente.
Isutades ühe või teise toote järele, ütleb keha, millest tal puudu on.Oluliste ühendite puuduse kompenseerimiseks peaks toitumine olema võimalikult mitmekesine.