Kui palju kaloreid on sarapuupähklites (100 g ja 1 tükk)
Sarapuupähklid on kultiveeritud sarapuupähklisordi viljad. Selle tuumad sisaldavad palju toitaineid: 50-70% taimseid rasvu ning tervet vitamiinide ja mineraalide kompleksi – C, E, A, B, kaaliumi, kaltsiumi, rauda jne. Vaatamata kasulikkusele on värsked pähklid kõrge kalorsusega. Et mitte kahjustada oma figuuri, on oluline teada, millal peatuda ja arvutada õigesti kaloreid.
Artiklist saate teada, kui palju sarapuupähkleid on 100 grammis, kaloreid 1 tükis ja milline on päevane tarbimine.
Sarapuupähkli kalorid
Alates iidsetest aegadest on inimesed sarapuuvilju söönud toorelt, kuivatatult ja praetult. Neid kasutati laialdaselt rahvameditsiinis maksa toksiinidest puhastamiseks, aneemia raviks ja immuunsuse parandamiseks. Värskete ja röstitud pähklite kalorisisaldus on erinev ning kuivatatud sarapuupähklitest sama, mis toorelt.
100 g kohta
Õige toitumise allikad pakuvad enamasti kalorite arvutusi 100 g tooraine massi kohta. See kogus sisaldab:
- rasvad - 67 g;
- valgud - 16 g;
- süsivesikud - 10 g.
100 g tooreid sarapuupähkleid sisaldab umbes 650 kcal. Praetud on 20-30 kcal kaloririkkam kui värske. Siin on nende sisaldus erinevates kogustes kooreta sarapuuviljades:
- 100 g kohta (50-70 tk.) – 650 kcal;
- 50 g (umbes 22 tk.) – 600 kcal;
- 30 g (12 tk.) – 360 kcal;
- 20 g – 240 kcal.
Praetud pähklite kalorisisaldus on suurem, kuna praadimisel kasutatakse õli. Selliste sarapuupähklite eelised on väga kaheldavad. Arstid ei soovita seda kasutada inimestel, kellel on seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi patoloogiad.
Kui palju kaalub üks sarapuupähkel ilma kooreta?
Sarapuupähklite kalorisisalduse iseseisvaks arvutamiseks peate teadma selle massi ja keskmist kalorisisaldust: kaal 1 tükk. - keskmiselt 1,5-2 g Ühe vilja viljaliha sisaldab 0,32 g valke, 1,34 g rasva, 0,2 g süsivesikuid. Sarapuupähklite kalorisisaldus: 1 tk - 12-13 kcal.
Arvutame 20 g sarapuu energiaväärtuse. Selguse huvides kasutame proportsiooni:
- 1 g – 12 kcal;
- kell 20 – X kcal.
x = 20*12/1, st 200 kcal 20 g pähklite kohta.
Riiulitel on suur valik sarapuupähkleid igale maitsele: suuri ja keskmise suurusega, koorega ja ilma. Viimased on toiteväärtuselt ja organismile kasulikult oluliselt madalamad kui koorega pähklid. Sellised tuumad on altid toiteväärtuse kadumisele, kiirele kuivamisele ja riknemisele. Enne pähkli söömist on kest pragunenud, kuid pruuni kuiva nahka ei tohi koorida. See sisaldab ainult vitamiine ja mineraalaineid.
Tähtis! Vaatamata suurele kalorisisaldusele (8 korda rohkem kui piimašokolaad), sisaldavad sarapuu viljad vähe süsivesikuid. Seetõttu saavad neid nautida vähese süsivesikute sisaldusega dieedil olevad inimesed. dieedidja diabeetikud.
Kui palju sarapuupähkleid saab õige toitumisega päevas süüa?
Õigest toitumisest kinni pidava inimese igapäevasesse dieeti on soovitatav lisada värsked sarapuupähklid. Kuna sarapuuvili on kiire energiaallikas, asendab see suurepäraselt kahjuliku suupiste ja muutub alternatiiviks mõnele teisele pärastlõunasele suupistele. Kuna pähklil on kasulik mõju ajutegevusele, on see asendamatu intensiivse vaimse tööga inimestele: teadlastele, õpetajatele, koolilastele ja üliõpilastele.
Igapäevaselt pähkleid tarbivatel vanematel inimestel paraneb südame ja veresoonte talitlus, peatub luustiku vananemine ja hävimine ning mälu kestab kauem.
Pähkli ostmisel valige koorega versioon. Sellisel kujul säilitab see oma lõhna ja maitse pikka aega ega kaota kasulikud omadused, Pähklil on neid palju:
- vähendab vähi tekke riski;
- suurendab immuunsust;
- tugevdab luid;
- aitab ehitada lihasmassi;
- stimuleerib imetavate emade piima tootmist.
Et maitsev suupiste oleks kasulik, soovitavad toitumisspetsialistid mitte ületada toote päevakogust, mis võrdub 30-40 g. Need on keskmised näitajad terve täiskasvanu kohta.
Päevamäär sõltub:
- vanus;
- sugu;
- kaal;
- haiguste esinemine ja keha omadused.
Lastele soovitatakse süüa mitte rohkem kui 15 g (6 tükki) päevas.
Tähtis! Alla 3-aastastel lastel on keelatud pähkleid süüa.
Raseduse ja rinnaga toitmise ajal võite sarapuuvilju süüa pärast arstiga konsulteerimist. Sarapuupähklite maksimaalne norm rasedatele on 40 g, imetavatele naistele - alla 20 g (7-9 tükki).
Kui inimesel on rasvumine või diabeet, on parem see toode dieedist välja jätta või sellele asendada. Raseduse ajal kiirenenud kaalutõusuga järgitakse sama reeglit. Pähkleid ei tohiks süüa allergikud ning maksa- ja kõhunäärmehaiguste all kannatavad patsiendid.
Röstitud sarapuupähkleid müüakse sageli suupistena: soolaseid ja magusaid, valges ja tumedas šokolaadis. Sellisel kujul maitseb see veelgi paremini, kuid see ei too peaaegu mingit kasu. Kuumtöötlemisel niiskus aurustub, koos sellega hävivad mineraalid ja vitamiinid.
Ostmisel kontrollige kindlasti toote kvaliteeti. Küsitava välimusega pähklid on kaalult kerged (koorega), ebameeldiva lõhnaga ja tumedat värvi. Sellised sarapuupähklid muutuvad mürgiks.Riknenud pähklid toodavad mürgiseid ühendeid, mida nimetatakse aflatoksiinideks. Kui nad sisenevad kehasse, mõjutavad nad maksa negatiivselt, põhjustades tõsist mürgistust.
Hooajaliste külmetushaiguste ajal, kevadel ja sügisel, valmista tervislik magustoit. Koori ja tükelda tuumad ning sega seejärel kvaliteetse meega. See toimib võimsa toitainete juhina, nii et sarapuupähklite eelised suurenevad mitu korda. Immuunsüsteemi tugevdamiseks piisab 3-4 liitri söömisest. ravib päev.
Loe ka:
Kas kaalulangetamise dieedil on võimalik mandleid süüa?
Järeldus
Sarapuupähklid on väga kõrge kalorsusega toode. Pähkel suudab näljatunde kiiresti rahuldada. Koostiselt asendab see rasvast liha, mistõttu on see nii vajalik paastu või dieediga inimestele. See looduslik delikatess on kasulik täiskasvanutele, teismelistele ja pensionäridele.