Selleri kasvatamine ja hooldamine avamaal

Seller ― ainulaadne köögivili, tuntud juba iidsetest aegadest. Varem usuti, et see toob õnne ja kaitset. Ja alles 17. sajandist. nad hakkasid seda sööma. Kasutatakse kõiki taimeosi: muguljuurt, mahlaseid varrelehti ja peterselli sarnaseid pealseid.

Me räägime teile, kuidas maal leht-, juur- ja varssellerit kasvatada.

Selleri tüübid

Köögiviljal on ligikaudu 20 sorti, mis on jagatud kolme liiki. Vaatame iga alamliiki eraldi.

Leht

Juba juuni algusest rõõmustab seller värskete ja tervislike rohelistega. Seda kasutatakse salatite valmistamiseks, lisatakse esimesele ja teisele käigule, konservidele ja talveks kuivatatud ja külmutatud.

Viide. Hilisi sorte aretatakse ainult seemikute abil, varased sordid külvatakse otse aeda.

Juur

Seda tüüpi seller koristatakse hilissügisel, peaaegu enne esimest külma. Ümardatud ja kasvanud juuri saab aga kasutada kogu suve. Salateid valmistatakse sellerijuurest.

Viide. Seda tüüpi köögivilju kasvatatakse eranditult seemikutest.

Tšereškovi

Selline seller kogutud juba suve lõpus. Sellest valmistatakse salateid, nagu kurgid ja tomatid. Lisatakse ka köögiviljahautistele ja suppidele. Hoidke köögivilju külmkapis või keldris.

Viide. Sarnaselt lehtselleriga aretatakse hiline seller istikute kaupa ja varajane seller istutatakse kohe peenrasse.

Suure selleri kasvatamine seemnetest avamaal

Kuna selleri kasvuperiood kestab 120–170 päeva, kasvatatakse teda peamiselt seemikute kaupa.

Kuidas kodus seemikuid kasvatada

Lehtseller istutatakse seemikuteks 56-61 päeva enne istutamist ja juurseller - 2 nädalat varem. Seemikud viiakse avamaale mai alguses.

Kuna seemned sisaldavad eeterlikke õlisid, mis aeglustavad paisumise ja idanemise protsessi, võib seemikute ootamine kesta kuni 4 nädalat. Protsessi kiirendamiseks tuleb seemned puhastada.

Võimalikud on mitmed mullitamismeetodid:

1. Leotage seemneid üks päev vees, seejärel asetage need 45 minutiks 1% kaaliumpermanganaadi lahusesse. Loputage veega ja kuivatage.
2. Aseta seemned 30 minutiks +50...+53°C-ni kuumutatud vette, seejärel jäta 2 päevaks sooja vette, mida tuleb vahetada 6-7 korda päevas. Seejärel määri ühtlaselt paberrätikule edasi kuivama.
3. Asetage seemned niiskele marlile, katke sellega ja jätke 5-7 päevaks seisma.

Kasvatage sellerit eelmise aasta seemnetest, sest neil on lühike idanemisaeg. Aasta pärast väheneb nende potentsiaal märgatavalt ja teise aasta pärast on see täiesti null.

Niipea kui seemned on tärganud, istutatakse need eelnevalt ettevalmistatud konteineritesse, mis on täidetud suhtega 1:1 liiva ja vermikomposti substraadiga. Külvamiseks on ettevalmistatud segu jaoks veel mitu võimalust, mis jaotatakse ühtlaselt seemnete istutamiseks mõeldud konteinerisse ja niisutatakse. Järgmisena moodustatakse 8-10 cm kaugusel madalad 0,5 cm augud.

Idandatud seemned segatakse liivaga ja külvatakse ettevalmistatud vagudesse. Need puistatakse pealt õhukese liivakihiga läbi sõela, kaetakse kilega ja jäetakse idanemiseni temperatuuril +22...+25°C, samal ajal pidevalt mulda niisutades.

Kohe esimeste võrsete ilmumisel alandatakse temperatuuri +13...+16°C-ni, et vältida taimede ebaõiget moodustumist.Kui ilmuvad esimesed lehed, korjake juurtega 1/3 ulatuses kinni. See aitab juurselleril moodustada suure ja ümara juursaagi ning varsselleril ja lehtselleril hargnenud juurestiku.

Siirdamine avamaale

Selleri võrsed istutatakse mai keskel. Naabriteks aiapeenras võivad olla kõikvõimalikud juurviljad ja ööviljad.

Tähelepanu! Istikute istutamisega pole vaja kiirustada, sest maikuu jahedus võib õitsemise käivitada juba esimesel aastal. Selle tulemusena ei teki juuri ega lehti.

Tähtajad

Võrsed istutatakse ümber 4-5 lehe ilmumisel, kui vars on 13-15 cm, 55-65 päeva pärast esimeste võrsete ilmumisest. Juurselleri ei saa üle küpsetada, muidu väheneb hea saagi saamise võimalus. Mõni tund enne avamaale siirdamist kastetakse seemikud rohkelt veega, et mitte kahjustada juuri, kui neid vormidest või kastidest eemaldatakse.

Kus kasvada

Põllukultuuri istutusala valmistatakse ette sügisel. Muld kaevatakse hästi 27–30 cm sügavusele, väetatakse rohkelt huumuse (20–40 g) ja küpse kompostiga (10–15 g) 1 ruutmeetri kohta. m Teine mulla ettevalmistamine toimub varakevadel, kasutades sügavkobestamise meetodit. Mulda väetatakse osa mineraalväetistega - 5 g kaaliumi ja 10 g fosforit 1 ruutmeetri kohta. m.

Viide. Saate läbi viia ühekordse ettevalmistuse: istutuseelse kobestamise ajal lisage väetiste kompleks (35-50 g 1 ruutmeetri kohta) - "Kemira", azofoska, nitrophoska jne.

Reeglid ja maandumisalgoritm

Juurselleri puhul peaks põõsaste vahe olema 40-50 cm, samuti ridade vahe.

Lehe- ja lehepõõsaste istutamisel on põõsaste vahe 15-20 cm, reavahe suurendatakse 30 cm-ni.

Viide. Seller istutatakse kartuli, küüslaugu, sibula, kapsa, kurgi jne ridade vahele.

Kuidas kasvatada:

1. Istutamisel lisa igasse auku peotäis tuhka ja huumust, sega need mullaga korralikult läbi ja süvenda istikud kasvukohani.
2. Muld seemikute ümber tihendatakse hästi ja kastetakse ohtralt.
3. Esimestel päevadel kaitstakse seemikud otsese päikesevalguse eest kunstliku varikatusega.

Kuidas hoolitseda köögiviljaaia eest

Igat tüüpi seller nõuab õigeaegset kastmist, rohimist, kobestamist ja väetamist. Dehüdratsiooni vältimiseks ja juurte hapnikuga küllastamiseks multšitakse pärast istutamist seemikute ümbrus saepuru, niidetud muru ja turbaga.

Lehtesid ja lehti puistatakse 2–3 korda hooaja jooksul, mis stimuleerib juurestiku arengut. Juur, vastupidi, on istutamata, et vältida täiendavate juurte ilmumist ja moodustada ümar vili.

Varsseller pleegitatakse 2-3 nädalat enne koristamist, mis aitab vähendada teravat lõhna ja eeterlike õlide kontsentratsiooni. Selleks kogutakse varred kokku ja pakitakse ettevaatlikult paberisse, et päikesevalgus neisse ei pääseks.

Kastmine ja väetamine

See kultuur on niiskust armastav kultuur, mistõttu tuleb seda regulaarselt, juurtest kasta. Protseduur viiakse läbi kord nädalas kiirusega 20-25 liitrit vett 1 ruutmeetri kohta. m Põua ajal niisutada iga päev. Muld peaks alati olema kergelt niiske, pinnase kuivamine on vastuvõetamatu.

Hooaja jooksul piisab 2-st väetamisest orgaaniliste ja mineraalväetiste kompleksiga. Esimene toodetakse juuni alguses, kui taim on tugevnenud, teine ​​- kuu hiljem.

Haiguste ja kahjurite ennetamine

Kaitske taime haiguste ja kahjurite eest ainult bioloogiliste preparaatidega. Kemikaalide kasutamine on vastuvõetamatu.

Haiguste tüübid:

• rooste;
• valge mädanik;
• bakteriaalne mädanik;
• hahkhallitus;
• kurgi mosaiik.

Ennetuslikel eesmärkidel on soovitatav pihustada biofungitsiididega Trichodermin, Planriz ja Fitosporin. Niisketel ja külmadel perioodidel kasutatakse bioloogilist toodet “Phytodoctor”. Kõik need tooted on inimestele ja loomadele täiesti kahjutud.
Pihustamist saate vältida, järgides kõiki ülaltoodud seemnete ettevalmistamise reegleid, maandumised ning edasine hooldus ja kasvatamine.
Kahjurid:

• borši (selleri) kärbes;
• porgandi kärbes;
• oa lehetäi;
• valgekärbes;
• porgandi psüllid.

Kõige tõhusamad vahendid nende kahjurite vastu võitlemisel on "Lepidotsid", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm" jne. Nende kombineeritud kasutamine biofungitsiididega suurendab oluliselt efektiivsust.

Viide. Ravimitega ravi vältimiseks tuleb peenrad puhtana hoida, pärast koristamist kiiresti eemaldada umbrohi ja taimejäänused ning hoolikalt pinnas üles kaevata.

Kuidas seller aias välja näeb?

Seller on kaheaastane rohttaim, mis kasvab kuni 1 m kõrguseks ja on paksenenud juurega. Esimesel eluaastal moodustab ta juure ja roseti tindilõigatud tumerohelistest lehtedest ning juba teisel aastal areneb vars. Juuli keskpaigaks õitsevad sellel valge-rohelised lilled, mis moodustavad vihmavarju.

Selleri juursaak on kahekordse ümara kujuga, mõlemas pooles on niidilaadsed moodustised. Kultiveeritakse kolme tüüpi: leht-, leheroots (vars) ja juur.

Leht

Neid kasvatatakse vitamiinidega rikastatud mahlaste roheliste saamiseks kogu suve jooksul. See ei moodusta juurvilja. Kõige populaarsemad sordid:

• Zakhar;
• Õrn;
• Purje;
• samurai;
• Spartan;
• Rõõmsus;
• Kartuli.

Tšereškovi

Seda liiki hinnatakse lihakate varte poolest, mille paksus ulatub 45–50 mm-ni. Nagu lehtedega, pole juurvili välja arenenud. Populaarsed sordid:

• tango;
• Kuld;
• Triumf;
• Malahhiit.

Juur

Seda kasvatatakse eranditult 450-950 g kaaluva juurvilja saamiseks, mida oma raviomaduste poolest võrreldakse ženšenni juurega. On varaseid, keskmisi ja hilisi sorte.

Vara:

• kaskaad;
• Praha hiiglane;
• Kornev Gribovski;
• Õun;
• Teemant.

Keskmine:

• Esaul;
• Egor;
• Tugev mees;
• Albin;
• Hiiglane.

Hilinenud:

• Maksim;
• Anita.

Järeldus

Seller on tagasihoidlik köögiviljasaak. Seemikud tärkavad paksult. Parema kasvu stimuleerimiseks ja rikkaliku saagi saamiseks on vaja kinni pidada selleri kasvatamise põllumajandustehnikatest ja selle eest avamaal hooldamise reeglitest.