Kas raseduse ajal on võimalik sellerit süüa?
Erinevalt enamikust teistest köögiviljadest on selleri söömisest raseduse ajal rohkem kahju kui kasu. See sisaldab ainet, mis võib põhjustada raseduse katkemist või enneaegset sünnitust, kuna see põhjustab emaka silelihastesse tugevat verevoolu. Artiklis räägime teile üksikasjalikult, kuidas raseduse ajal köögivilju õigesti tarbida ja kas seda tasub teha.
Selleri omadused
Seller - üks madalaima kalorsusega rohttaimi. Köögivili sisaldab kasulikke fütotoitaineid, vitamiine ja mineraalaineid.
Rohelised sisaldavad 90% päevasest beetakaroteeni (provitamiin A) vajadusest ning flavonoide: zeaksantiin ja luteiin, millel on immunostimuleerivad funktsioonid.
Lehed ja seemned sisaldavad palju eeterlikke lenduvaid õlisid, mille hulka kuuluvad terpeenid, peamiselt limoneen (75–80%) ja seskviterpeenid nagu β-selinene (10%) ja humuleen.
Keemiline koostis
Taime vars on rikas mineraalide, sealhulgas naatriumi ja kloori poolest.
Peamised komponendid:
- D-limoneen (60%);
- selinen (10%);
- mitmed sarnased ftaliidid (3%) – 3-n-butüülftaliid, sedanenoliid ja sedanoonanhüdriid.
Seller sisaldab potentsiaalselt toksilisi polüatsetüleene, sealhulgas falkarinooli.
100 g köögivilja toiteväärtus on toodud tabelis.
| Orgaanilised ühendid | Sisu | Päevaväärtuse protsent |
| Kalorite sisaldus | 16 kcal | <1% |
| Oravad | 3,46 g | 6% |
| Rasvad | 1,12 g | 4,5% |
| Süsivesikud | 3 g | 5,5% |
| Tselluloos | 2,1 g | 5,5% |
| Vitamiinide kompleks | ||
| Folaadid | 36 mcg | 9% |
| Niatsiin | 0,320 mg | 2% |
| Pantoteenhape | 0,246 mg | 5% |
| Püridoksiin | 0,074 mg | 6% |
| Riboflaviin | 0,57 mg | 4% |
| Tiamiin | 0,021 mg | 2% |
| A-vitamiin | 85 mg | 15% |
| C-vitamiin | 3,1 mg | 5% |
| K-vitamiin | 29,3 mcg | 24% |
| Mineraalid | ||
| Naatrium | 80 mg | 5% |
| Kaalium | 260 mg | 5,5% |
| Kaltsium | 40 mg | 4% |
| Vask | 0,35 mg | 4% |
| Raud | 0,20 mg | 2,5% |
| Magneesium | 11 mg | 3% |
| Mangaan | 0,103 mg | 4,5% |
| Fosfor | 24 mg | 3% |
| Tsink | 0,13 mg | 1% |
Kasu naistele
Seller on üks kõige rohkem kasulik Köögiviljad naise keha jaoks:
- Vars sisaldab ftaliide, mis vähendavad stressihormoonide, kolesterooli taset ja laiendavad veresooni. Kaalium toimib vasodilataatorina ja alandab vererõhku.
- Köögivili hoiab ära kuseteede infektsioonid. Seemned eemaldavad kusihappe. Selleri ekstraktil on antibakteriaalne toime.
- Taimemahla regulaarne tarbimine enne sööki aitab kaalust alla võtta.
- Mahla kasutatakse noorusliku naha säilitamiseks, andes sellele pehmuse ja elastsuse.
- Polüatsetüleenid takistavad vähki. Bioloogiliselt aktiivsed flavonoidid sisaldavad apigeniini ja luteoliini, mis võitlevad vabade radikaalidega ja peatavad vähirakud organismis.
- Fütoöstrogeenid leevendavad menopausi sümptomeid.
- Seller on rikas kiudainete poolest, mis hoiab ära kõhukinnisuse.
Kas rasedad saavad sellerit süüa?
Selleks, et toote kasutamine lapseootuse ajal oleks kasulik, on oluline kõigepealt konsulteerida oma arstiga. Alles pärast seda võite lisada köögivilja oma dieeti.
Algstaadiumis
Varase raseduse ajal, kui embrüo ei ole veel kindlalt emakas fikseeritud, on suur raseduse katkemise tõenäosus. Köögiviljas sisalduvad ained suurendavad vereringet vaagnas. Koos soolestikus tekkivate gaasidega põhjustab see emaka stimuleerimist ja selle toonuse tõusu, suurendades raseduse katkemise ohtu.
Teine trimester
Selles raseduse staadiumis aeglustab progesteroon seedesüsteemi. Koos kasvava beebi survega suurendab see riski, et maohape tõuseb ülespoole, põhjustades kõrvetisi. Suurenenud emakas surub vastu kõhtu, surudes maohapped ülespoole.
Tähtis! Aluselised toidud, nagu seller, võivad happe neutraliseerimisega aidata sümptomeid leevendada või peatada.
Hilisemates etappides
Köögiviljade söömisel selles raseduse staadiumis tekivad kõhupuhitus, puhitus ja valu naba piirkonnas. Pärast 22 rasedusnädalat võib seller põhjustada lapsel allergilise reaktsiooni, mis jätkub ka pärast sündi.
Miks rasedad naised ei tohi sellerit süüa
Köögivili sisaldab uterotoonilisi ja emmenagoogilisi aineid: apiooli, apigeniini, müristitsiini, mis võivad esile kutsuda emaka kokkutõmbeid, põhjustades verejooksu. See toob kaasa raseduse katkemise või enneaegse sünnituse, mis on ohtlik nii emale kui ka lapsele.
Taim põhjustab suurenenud gaaside moodustumist, mis tekitab ebamugavust lapseootel ema heaolus. Küllastunud eeterlikud õlid muutuvad sageli raseduse ajal allergeenideks.
Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud
Köögiviljade söömise peamised vastunäidustused:
- veenilaiendid ja tromboflebiit;
- neeru- ja seedetrakti haigused;
- enterokoliit ja koliit;
- allergia raske vorm;
- emaka või raske menstruaalverejooks.
Kuna seller on oksalaatide rikas, ei soovitata seda inimestele, kellel on põletik või muud põieprobleemid. Need ained takistavad ka kaltsiumi imendumist.
See on huvitav:
Millisel trimestril on raseduse ajal hea porgandeid süüa?
Kas raseduse ajal on võimalik peterselli süüa?
Kas rasedad saavad tilli süüa: kahju ja kasu tulevasele emale ja lapsele.
Soovitused
Selleri tarbimist raseduse ajal tuleks piirata. Ilma tagajärgedeta on naisel lubatud süüa mitte rohkem kui 3 tl päevas. köögiviljad mis tahes kujul.
Tähelepanu! Raseduse ajal ei ole soovitatav juua rohelist mahla. Ainult harvadel juhtudel ja ainult meditsiinilistel eesmärkidel juuakse seda 50–75 ml päevas.
Taime kasutatakse erinevate roogade maitseainena.
Järeldus
Seller normaliseerib ainevahetust ja vee-soola tasakaalu, parandab seedimist. Selles sisalduvad ained (apiool, apigeniin, müristiin) põhjustavad emaka kokkutõmbeid ja provotseerivad sageli enneaegset sünnitust ja mõnikord ka raseduse katkemist. Seetõttu süüakse raseduse ajal köögivilju ettevaatlikult ja alles pärast arstiga konsulteerimist.