Porgandimahla eelised ja kahjud: valmistage ja jooge õigesti maksimaalse ravitoimega

Taimsed joogid on tervisele kasulikud - mahlad alates porgandid, kõrvitsad, tomatid, kapsas, kartulid. Porgandimahl küllastab keha B-vitamiinidega ning mõjub soodsalt nägemisele ja seedimisele.

Jook on toitev ja dieetne, näeb isuäratav välja. Porgandimahla eelistest ja kahjudest räägime edasi.

Ühend

Värskelt pressitud mahl on ainulaadse koostisega. 100 g sisaldab 0,15 g rasva, 0,95 g valku ja 9,3 g süsivesikuid. Kalorite sisaldus - 40 kcal. Päevaseks tarbimiseks tõlgituna: 100 g kohta – 1% valke, 0% rasvu, 3% süsivesikuid.

Kasulik materjal koosnevad:

• rasvlahustuvad vitamiinid – A-vitamiin, beetakaroteen, alfakaroteen, E- ja K-vitamiinid;
• vees lahustuvad vitamiinid – vitamiinid C, B1, B2, B3, B4, B5, B6 ja B9;
• mikroelemendid - fosfor, raud, kaalium, kaltsium, jood ja teised.

Kahju ja kasu inimkehale

100 g jooki sisaldab päevase A-vitamiini vajaduse, millel on positiivne mõju seede- ja närvisüsteemi talitlusele.

Huvitav! Mõiste "karoteen" pärineb porgandist. Need ained avastati esmakordselt porgandites.

Fütontsiidid – looduslikud antibiootikumid – on samuti organismile kasulikud. Need aitavad võidelda bakteriaalsete haigustega. Joogis sisalduvad kiudained puhastavad soolestikku, toimides koorijana, eemaldades toksiine ja kahjulikke aineid.

Liigne porgandimahla tarbimine toob aga kaasa probleeme kõhunäärmega.Kui juua palju mahla haavandite või gastriidi all kannatavatele inimestele, tekib kõhuvalu. See kehtib eriti haiguste ägenemise perioodide kohta. Teiseks porgandimahla liigsuse tagajärjeks organismis on kollane jume, mis tuleneb suurenenud karoteenisisaldusest kehas.

Erinevate haiguste puhul ja nende ennetamiseks

Porgandijoogil on kasulikud omadused ja sellel on vähe vastunäidustusi. Seda kasutatakse paljude haiguste ennetamiseks ja raviks:

1. Üks klaas enne sööki suurendab maomahla tootmist. Sellel on soodne mõju seedetrakti toimimisele.
2. Beetakaroteen ja luteiin kogunevad silma võrkkestale ning kaitsevad ja suurendavad nägemisteravust.
3. Karotenoidid alandavad veresuhkru taset.
4. Kaalium ennetab lihaskrampe ja alandab kolesteroolitaset.

Naistele, meestele ja lastele

Raseduse ajal jooki juues saavad noor ema ja tulevane beebi arenguks vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. See toode asendab tõhusalt apteegist saadavat kaltsiumi. Erinevus seisneb selles, et köögiviljadest saadav kaltsium imendub organismis täielikult. Toksoosi ajal soovitatakse rasedatel juua jooki väikese koguse värske ingveriga.

Tähelepanu! Karoteen aktiveerib naissuguhormoone, mis aitab säilitada noorust ja energiat. Joogil on kasulik mõju naha, juuste ja küünte seisundile.

Meestele on mahl kasulik, sest A-vitamiin parandab potentsi ja seemnevedeliku sünteesi. Sellel on positiivne mõju meeste tervisele.

Väikelastele lahjendatakse ravimjook allergiate vältimiseks veega. Jook parandab immuunsust ja täiendab vitamiinipuudust.Üle 7-aastastele lastele mahla ei lahjendata, kuid seda ei soovitata sageli juua.

Päevased tarbimismäärad

Et mõista, kuidas porgandimahla õigesti juua, peaksite esmalt tutvuma selle toote soovitatavate tarbimisnormidega.

Alla üheaastased lapsed - 30 ml päevas, aastast kuni 12 aastani - 70 kuni 120 ml. Täiskasvanutel soovitatakse juua üks klaas päevas, jagatuna 2 annuseks.

Kodune porgandimahl valmistatakse kahel viisil. Kiire ja mugav on porgandeid mahlapressist läbi lasta või blenderiga töödelda. Kui neid kodumasinaid pole käepärast, riivige ja pigistage läbi marli. Soovi korral sega õuna-, peedi- või kõrvitsamahlaga – sellist kokteili tarbides imendub karoteen paremini.

Porgandimahla kasutamine

Toiduvalmistamisel Töötlemismeetodeid on mitu. Üks neist on rohke soolaga, lähtudes tomatimahla valmistamise põhimõttest. Teine võimalus on lisada suhkrut ja sidrunhapet. Mõlemal juhul säilib porgandijook tänu steriliseerimisele kaua.

Kuid toiduvalmistamine pole ainus valdkond, kus porgandimahla kasutatakse. See pole vähem populaarne rahvameditsiinis ja kosmetoloogias.

Rahvameditsiinis

Porgandimahl meelisandiga kasutatakse külmetushaiguste ravis. Bronhiidi korral segu 200 ml mahlast ja 2 tl. mett võtta 2-3 spl. l. 3 korda päevas. Kui teil on köha, loputage suud mahlaga 2-3 korda päevas. Nohu korral tilgutage igasse ninakäiku 3 tilka mahla 2-3 korda päevas (lastele lahjendage veega 1:1). Nägemisprobleemide korral juua 1-2 klaasi päevas.

Kosmetoloogias

Näomaskides võitlevad porgandi toimeained esimeste naha vananemisilmingutega, on noorendava toimega, siluvad väikseid kortse.Porgandimahla lisandiga näokreem kaitseb nahka ultraviolettkiirte eest ja loob nahas hüdrolipiidide tasakaalu.

Huvitav! Porgandi kätekreemi nimetatakse vananemisvastaseks. See võitleb pigmendilaikudega ja pehmendab nahka. Küünte jaoks on selline kreem vajalik ka: see tugevdab küüneplaati, muudab selle läikivaks ja elastseks.

Porgandimaskid tugevdavad juukseid ja muudavad need elastsemaks. Süstemaatilisel kasutamisel väheneb kõõma oht.

Kaalu langetamiseks

Jook aitab puhastada ja tervendada keha. Porgand sisaldab rasvlahustuvaid vitamiine, mille omastamine on võimatu ilma õlide ja rasvade tarbimiseta. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid porgandimahlale lisada mandli- või kookospiima.

Porgandi dieedid erinevad koostise ja kestuse poolest. Toitumisspetsialistid soovitavad valida segatoitu, et kõik toitained imenduksid. Porgandist valmistatakse salateid, vormiroad, pudingid ja sufleed.

Porgandi dieet on mõeldud 5, 7 või 10 päevaks. Lisaks porgandimahlale tarbivad nad õunapüreed, keedetud mune, peedi- ja kurgisalateid. Dieediks kasutatakse ainult noori ja värskeid köögivilju, soola, suhkrut, pipart ja muid vürtse roogadele ei lisata.

Tähtis! Porgandijoogile lisatakse veidi oliiviõli, et beetakaroteen kiiremini imenduks.

Kellele vastunäidustatud

See mahl on vastunäidustatud inimestele, kellel on kalduvus allergiatele, gastriidile ja maomahla kõrge happesusele. Mahla suurtes kogustes ei soovitata tarbida diabeetikutel või haavanditega inimestel. Kuritarvitamise korral täheldatakse suurenenud väsimust, uimasust, tugevat peavalu ja ebamugavustunnet maos.

Arvustused

Porgandimahl on populaarne tervislike eluviiside ja õige toitumise pooldajate seas. Siin on mõned arvustused selle toote kohta.

Anastasia, 28 aastat vana: «Pärast sünnitust hakkasin tühja kõhuga porgandimahla jooma. Kõigepealt riivisin, pigistasin välja ja jõin 2 tl. Pärast aastast piinamist ostsin mahlapressi ja nüüd joome kogu perega porgandimahla.»

Dmitri, 42: "Olen porgandi kasulikkusest teadnud lapsepõlvest peale. Kui nägemisprobleemid algasid, meenusid mulle oma vanaema sõnad oranžide köögiviljade kasulikkuse kohta. Nüüd ma mitte ainult ei näksi porgandeid, nagu lapsepõlves, vaid valmistan ka endale ja oma perele mahla. Mu naine märkas, et tema küüned muutusid tugevamaks ja juuksed nägid paremad välja.

Svetlana, 32 aastat vana: “Varume vitamiine terveks pikaks talveks. Sellepärast saame palju. Porgandimahla teeme kohe, kui saame värskeid osta.»

Järeldus

Värskelt pressitud porgandimahl on olnud ja jääb laste ja täiskasvanute üheks lemmiktervislikuks joogiks. Tänu oma ainulaadsele koostisele aitab see erinevate haiguste ennetamisel ja ravil ning parandab immuunsust. Valmistage jook mahlapressi või segisti abil. Regulaarne tarbimine parandab nägemist, muudab juuksed ja naha terveks ning normaliseerib seedimist.