Põllumeeste seas populaarne “Winter Sweet” kõrvits on meeldiva maitse ja kõrge saagikusega pikaajaliseks säilitamiseks.

Magus talikõrvits on üks produktiivsemaid ja maitsvamaid sorte. Pudrud, supid ja mahlad, kasutatakse konserveerimiseks ja marineerimiseks. Toode sobib suurepäraselt dieettoitmiseks ning sisaldab vitamiinide ja mineraalainete kompleksi.

Vaatame lähemalt, kuidas kõrvitsasorti Winter Sweet kasvatada ja kuidas seda õigesti koristada.

Sordi kirjeldus

Talvine magus sobib kasvatamiseks riigi põhjapoolsetes piirkondades. Tal on kõrge külma- ja põuakindlus ning see talub ilma tagajärgedeta tugevaid vihmasid ja udu.

Iseloomulikud tunnused

Sort on hilise valmimisega sort, aednikud koristavad saaki 120–130 päeva pärast istutamist. Põõsad levivad, lehed on laiad, tumerohelised. Kõrvits on hoolduses tagasihoidlik, immuunsuse suurendamiseks korraldavad suvised elanikud toitmist ja põõsaste moodustamist.

Viljade omadused ja saagikus

Viljad on suured, sooniku pinnaga. Kuju on ümmargune, mõlemalt poolt lapik. Kõrvitsa kaal varieerub 5–11 kg.

Koor on hall, mõnel köögiviljal on kerge täpp. Viljaliha on tihe, kollane. Maitse on magus ja mahlane, meenutades melonit. Tootlikkus on stabiilne, alates 1 ruutmeetrist. m, kogutakse umbes 25 kg küpseid vilju.

Huvitav! Kõrvits on madala kalorsusega toode, 100 g sisaldab ainult 25 kcal. Köögivili on rikas kiudainete, valgu ja raua poolest, sisaldab A- ja B-vitamiini.Toote regulaarne tarbimine parandab seedimist ja klaas kõrvitsamahla enne magamaminekut on suurepärane rahvapärane ravim unetuse vastu.

Kuidas kasvatada

Põhjapoolsetes piirkondades kasvatamiseks kasutatakse seemikute meetodit, lõunas ja keskmises tsoonis istutatakse saak seemnetega avamaal. Vaatleme istutamise ja hooldamise põhireegleid.

Istutamine seemnete järgi

Istutamiseks valitakse suured ja rasked seemned. Proovide võtmine toimub järgmiselt: valage veepurki seemned ja segage vedelikku päripäeva. Need, mis jäävad pinnale, ei sobi istutamiseks. Uppunud seemned võetakse välja ja kuivatatakse.

Seejärel korraldatakse söövitamise protseduur. Desinfitseerige seeme kaaliumpermanganaadi lahusega või Bordeaux'i seguga. Seemned asetatakse riidest kotti ja kastetakse 24 tunniks lahusesse. Desinfitseerimine hävitab patogeense mikrofloora seemnete pinnal ja kaitseb tulevasi taimi selle eest haigused ja putukate kahjurid.

Pärast desinfitseerimist seemned idandatakse. Selleks mähitakse need sooja niiske marli sisse ja pannakse 3-6 päevaks sooja kohta. Kasvu kiirendamiseks lisage stimulanti "Kornevin" või "Heteroauxin". Idanemine võimaldab seemnetel kiiresti kohaneda väliste kliimatingimustega ja näidata parimat saaki tulevikus. Idandatud seemned asetatakse ettevalmistatud peenardesse, piserdatakse mullaga ja kastetakse rohkelt sooja veega.

Tähtis! Kõrvits eelistab kobedat ja toitvat mulda. Istutamiseks on parem valida päikeseline, künklik ala. Kevade saabudes kaevatakse muld üles ja väetatakse turba või vermikompostiga. Kogenud aednikud soovitavad Winter Sweet'i istutada pärast külma, mai alguses või keskel.

Istikute istutamine

Kokkamine seemikud märtsi lõpus. Istuta kõrvitsad puitkastidesse, plastkassettidesse, plastpottidesse. Peaasi, et anum oleks kuiv ja puhas. Ohutuse tagamiseks peske konteiner jooksva vee ja kaaliumpermanganaadi lahusega.

Istikumullana kasuta poest saadud valmissegu või aiamulda. Esimese variandi eeliseks on see, et muld on juba eelnevalt desinfitseeritud ja toitainetega küllastunud. Saate seda osta igast aianduspoest. Populaarsed segud on “Universaalne” või “Tugev” muld.

Valage anumasse muld ja tehke üksteisest 5-7 cm kaugusel väikesed sooned. Igasse auku asetatakse 2-3 desinfitseeritud seemet ja puistatakse peale maa. Seemikud kastetakse sooja puhta veega ja asetatakse maja kõige päikeselisemale aknalauale või radiaatori lähedusse. Kui aknad on põhja poole, valgustage fütolamp.

Kastke seemikuid, kui muld kuivab, umbes iga 5 päeva järel. 10 päeva pärast korraldatakse vedel orgaaniline väetamine. Selleks sobivad suurepäraselt lindude väljaheited või sõnnik. Järgmine väetis antakse veel 10 päeva pärast. Kasutage kaalium-superfosfaati või ammooniumnitraati.

Tähtis! 2-3 nädala pärast istutatakse seemikud saidile. Idandid kastetakse esmalt veega, et muld oleks niiske ja ei mureneks. Seemikud eemaldatakse konteinerist ettevaatlikult koos mullatükiga juurtele ja asetatakse aiapeenrale. Patsutage õrnalt ümber varre ja puistake üle kuiva puutuha või saepuru.

Hoolitsemine

Hoolduse aluseks on õigeaegne kastmine. Päikesepõletuse vältimiseks niisutage voodeid hommikul või õhtul. Kastke põõsaid otse juurtest, vesi ei tohiks sattuda lehtedele, viljadele ja vartele. Vastasel juhul suureneb seente ja infektsioonide tõenäosus.Vett kulub taime kohta umbes 2 liitrit, kuumadel ja kuivadel päevadel 2,5-3 liitrit. Kastmine peatatakse 2 nädalat enne saagikoristust.

Kõrvits vajab juurte ja lehtede toitmist. Esimene võimalus sisaldab orgaaniliste ja mineraalsete ainetega väetisi. Väetamine tugevdab taime immuunsust ja parandab vilja maitset. Orgaanilise ainena kasutatakse turvast, huumust ja sõnnikut.

Mineraalainetest eelistatakse kaalium- ja fosforväetisi, samuti komplekspreparaate - "Kimira", "Zdraven", "Magic Leika".

Lehesöötmine koosneb nõgeselahuse, Bordeaux'i segu ja merevaikhappe lahusega pritsimisest. Nende peamine eesmärk on kaitse haiguste ja kahjurite eest.

Kasvatamise tunnused ja võimalikud raskused

Kõrvitsapeenrad vajavad regulaarset kobestamist ja umbrohu eemaldamist. Enne kastmist viige protseduur läbi. Umbrohutõrje parandab mulla kvaliteeti, muudab selle toitvamaks ja kergemaks ning küllastab selle hapnikuga. Samal ajal jälgivad nad taime viinapuud.

Kui moodustuvad 2-3 pikka võrset, hakkavad need moodustama põõsast: väikesed külgmised viinapuud eemaldatakse, tipp näpistatakse. Moodustumine soodustab vilja tervislikku arengut. Kui ülejäänud ripsmed on omavahel sassis, siis sirgendatakse need ja asetatakse maapinnale, puistatakse mitmest kohast mullaga.

Lisaks vormimisele on oluline jälgida mineraalainete lisandite kogust. Liigne lämmastik põhjustab lehtede kõverdumist ja kollasust, kaltsiumi liig põhjustab juurte nõrgenemist. Väetiste ebaõigel kasutamisel on oht haigestuda. Täpsuse huvides märgivad kogenud aednikud väetamise kuupäevad kalendrisse.

Tähtis! Kasvuhoones kõrvitsate kasvatamisel ventileeritakse konstruktsiooni iga päev.Kasvuhooneid iseloomustab kuumus ja kõrge õhuniiskus, mis soodustab ohtlike mikroobide arengut.

Kasvatamise näpunäited kogenud aednikelt

Kogenud aednike lihtsad näpunäited ja soovitused aitavad mitte ainult kaitsta kõrvitsat negatiivsete tegurite eest, vaid pikendavad ka toote säilivusaega:

1. Kui muld on väga happeline, puista peenraid enne istutamist lubja ja kuiva puutuhaga.
2. Enne seemikute istutamist tahkuvad seemned, asetades need 2-3 päevaks sügavkülma.
3. Seemikuid on mugav kasvatada turbatablettides. Need on valmistatud keskkonnasõbralikest toorainetest ja neid on lihtne kasutada. Osta tablette aianduspoest.
4. Pärast kõrvitsa avamaale istutamist kaetakse iga põõsas kilega. See kaitseb idusid külma ja vihma eest. Eemaldage kile pärast esimeste lehtede ilmumist.
5. Optimaalne veetemperatuur kastmiseks on umbes +20 °C. Ei ole soovitatav kasutada kraanivett, köögivilju on parem kasta vihma- või kaevuveega, pärast päikese käes soojendamist.
6. Kui viljad on liiga suured ja rasked, asetage nende alla puitlaud. See hoiab ära mädanemise.
7. Bordeaux'i segu või merevaikhappega pihustamisel kasutage kindaid, respiraatorit ja kaitseprille.

Haigused ja kahjurid

Hahkhallitus või, nagu inimesed seda kutsuvad, hahkhallitus esineb kõrvitsalaikudes. Nakatumise põhjuseks on kahjurid ja umbrohud, kõrge õhuniiskus ja ebaõige hooldus. Hahkhallitus avaldub kollakaspruunide laikudena lehtedel. Ennetava meetmena kasutatakse pihustamist tuhaga, töötlemiseks - "Planzir" või "Previkur". Kui valekastet õigeaegselt ei tuvastata, närbuvad kõik põõsad ning viljad kaotavad oma elastsuse ja maitse.

Teine levinud haigus on juuremädanik. See ilmub peamiselt taime õitsemise faasis külma veega kastmise või mineraalväetiste liigse kasutamise tõttu. Juured muutuvad hallikaspruuniks, lehed kõverduvad ja kuivavad. Ennetuslikel eesmärkidel järgitakse külvikorra ja kastmisrežiimi reegleid. Ravi viiakse läbi tsinksulfaadil põhinevate pihustitega või ravimiga "Fundazol".

Kahjuritest ründab talvemagusat meloni lehetäi. Väike viga võib hävitada kuni 80% kogu saagist. Lehetäid ilmuvad saastunud pinnase või ebaõige külvi tõttu. Kahjur imeb põõsastelt toitaineid, mistõttu taimed surevad aeglaselt. Toode “Consento” või vasksulfaadi lahus aitab meloni lehetäidest vabaneda.

Lisaks lehetäidele ilmuvad peenardesse nälkjad. Põhjus peitub külvikorrareeglite eiramises või saastunud pinnases. Nälkjatest vabanemiseks pihustage joodi ja piima.

Saagikoristus ja pealekandmine

Talvine maius koristatakse septembris. Viljad omandavad iseloomuliku halli värvi, koor kõvastub. Pikaajaliseks säilitamiseks lõigatakse köögiviljad ära koos varrega. Kogutud kõrvitsad pühitakse kuiva lapiga ja hoitakse jahedas ja pimedas kohas, näiteks keldris või sahvris.

Saagist valmistatakse taimseid lisandeid ja salateid, magusaid roogasid ja magustoite. Osa saagist külmutada Ja kuivatatud. Kõrvits täiendab harmooniliselt talveroogasid, rikastades keha vitamiinide ja kiudainetega.

Huvitav! Kõrvitsast saab maitsvaid kooke ja saiakesi, pirukaid ja muffineid. Toode sobib eriti hästi mee ja kaneeliga.

Sordi eelised ja puudused

Winter Sweet’i eelisteks on mahlane ja suhkrune maitse. Tihe viljaliha on universaalselt kasutatav ja sobib dieettoitumiseks. Aednikud on rahul suure saagi ja suurte viljadega. Kõrvits sobib kasvatamiseks nii riigi lõunaosas kui ka põhjapoolsetes piirkondades. Ei vaja eriteadmisi hoolduses.

Puuduste hulgas märgitakse köögivilja hilist valmimist. Kui suvi on vihmane, pole viljadel aega suhkrusisaldust suurendada. Keskvööndis ja põhjaosas kasvatatakse Winter Sweet seemikutes.

Põllumeeste ülevaated

Vaatamata positiivsete arvustuste olemasolule sordi kohta, on ka teravalt negatiivseid. Mida ütlevad aednikud Winter Sweeti kohta?

Maria, Moskva: “Mulle meeldib magus talikõrvits, see ei tekita kasvatamisel probleeme, saak kasvab alati ilusti. Kasutan seda värskelt ja valmistun talveks.”

Aleksei, Tjumen: “Istutasin Winter Sweeti esimest korda ja jäin rahule. Maksimaalne kõrvitsa kaal on 12 kg, mis tegi rõõmu. Soovitan seda kasvatamiseks."

Natalja, Volgograd: “Istutasin seemned avamaale, ilmselt asjata. Võrsetel tekkis juuremädanik ja neid tuli ravida. Hiljem tekkisid raskused põõsa tekkega, ripsmeid oli palju. Maitse on minu meelest keskmine.»

Järeldus

Saagikas ja hilja valmiv sort Winter Sweet on saanud sellise nime mõjuval põhjusel: kollane magusakas viljaliha maitseb nagu küps melon. Sort on istutatud päikesepaistelisse peenrasse. Põhjapoolsetes piirkondades kasvatatakse seda seemikute kaudu, lõunapoolsetes piirkondades - seemnetega avamaal. Kastke peenraid kord 5 päeva jooksul, väetage iga 10-15 päeva järel. Mineraalväetisi vahetatakse tasakaalu säilitamiseks orgaanilise ainega.

Varasügisel korjatud viljad korjatakse koos varrega. Kõrvitsat kasutatakse esimese ja teise roa, küpsetiste ja magustoitude valmistamiseks.