Kõrvitsa eelised ja kahju maksale: köögivilja raviomadused ja selle kasutamise reeglid

Maks on tõeline paljude funktsioonidega "keemiatehas", inimkeha kõige olulisem organ. Iga sekund osalevad maksarakud meie kehas mitmesugustes keemilistes reaktsioonides. Kuid elundit kahjustavad paljud tegurid, mis põhjustavad selle haigusi ja talitlushäireid. Seetõttu vajab maks meie abi. Asendamatu vahend, mis seda õrnalt puhastab ja taastab, on kõrvits.

Kõrvits - kasu ja kahju maksale

See on üks maailma suurimaid köögiviljakultuure. See pikendab noorust tänu vitamiinide A ja E sisaldusele. Karnitiini abil imenduvad rasked toidud seedetraktis kergemini. Kõrvitsaga maskid on kuulsad oma tõstva toime poolest, seemned vähendavad rasedate toksikoosseisu. Naha ja juuste tervise parandamiseks peate sööma 50 päevalilleseemned kõrvitsat päevas. Ja see pole kaugeltki kogu selle kasulike omaduste loend.

Köögivili parandab oluliselt maksa tööd ja sellel pole peaaegu mingeid vastunäidustusi. Kõrvitsas sisalduvad ained stimuleerivad elundi verevoolu, avaldavad positiivset mõju biokeemilistele protsessidele, aktiveerivad maksa, normaliseerivad ainevahetust.

Tööpõhimõte

Kõrvits on rikas pektiini poolest. Tänu sellele eemaldab köögivili kehast kahjulikud ained ja toksiinid ning eemaldab kolesterooli. Kõrvits on võimeline kiiresti ja hoolikalt puhastama maksa ning taastama parenhüümirakke – hepatotsüüte.

Peame avaldama austust oranži köögivilja võimele aidata sapipõiel sapi lahjendada ja õigeaegselt evakueerida. Kõrvits aitab ka toitu lagundada, mis on kasulik seedesüsteemile. Tänu sellele paraneb ka olukord maksaga.

Millal on kõrvits kahjulik?

Kuid isegi selline kasulik toode võib maksa kahjustada. Ravi kõrvitsaga peab olema pädev ja meditsiinispetsialisti poolt heaks kiidetud. Maksahaiguste ägenemise ajal ei tohi kõrvitsat süüa. Mõju on vastupidine ja seisund halveneb.

Kõrvits on vastunäidustatud ka sapikivitõve korral, kui kivide suurus pole teada. Suured kivid võivad hakata liikuma ja selle tulemusena ummistama sapiteed.

Raviv kõrvits

Köögivili sisaldab palju vitamiine, mikroelemente ja muid kasulikke aineid.

Kõrvitsa kasulikud omadused:

1. Mõjub soodsalt seedesüsteemi talitlusele. Kui tarbid seda enne sööki, imendub toit paremini ja kiiremini.
2. Köögivilja regulaarselt tarbides saate vältida rasvumist, kuna toode on madala kalorsusega. See on rohkem kui pool vett.
3. Regulaarne kõrvitsa tarbimine normaliseerib vererõhku ja vähendab peavalu.
4. Kõrvitsas sisalduvatel vitamiinidel on antioksüdantne toime, mis võimaldab organismil säilitada noorust ning vabaneda jääkainetest ja mürkidest.
5. Taimsed maskid on valgendava ja antibakteriaalse toimega ning võitlevad põletike ja aknega. Lisaks algab maskide regulaarsel kasutamisel naharakkude taastumine.
6. Kõrge B-vitamiinide sisaldus muudab kõrvitsa närvisüsteemile äärmiselt kasulikuks.
7. Köögivili täiendab rauapuudust organismis ja mõjub positiivselt vere koostisele.Tugevdab veresooni, seetõttu kasutatakse veenilaiendite ja tromboflebiidi ennetamiseks.
8. Kõrvits on hea ka silmahaiguste ennetamiseks.
9. Regulaarne tarbimine tugevdab immuunsüsteemi.
10. Sellel on põletikuvastane toime, see aitab eemaldada lima kopsudest ja vabaneda bronhopulmonaarsetest haigustest.
11. See on kasulik urogenitaalsüsteemi haiguste korral, samuti on seemned kasulikud meeste tervis.
12. Hoiab ära sapi paksenemise ja aitab maksa.

Kasutamine maksahaiguste korral

Kõrvitsat on pikka aega kasutatud paljude haiguste raviks. See sisaldub terapeutilistes dieetides, kuid see on eriti kasulik maksa ja sapipõie jaoks. Kõrvitsaravimi valmistamiseks kasutatakse kõiki juurvilja osi: vars, vars, seemned, viljaliha.

Köögiviljapõhised preparaadid puhastavad hoolikalt maksa ja eemaldavad sapipõiest väikesed kivid. Kõrvits on suurepärane täiendus tõsiste haiguste, nagu tsirroosi või hepatiidi, meditsiinilisele ravile.

Tsirroosi korral

Traditsiooniline meditsiin soovitab selle haiguse jaoks järgmist:

1. Riivi toores viljaliha ja tarbi kolm kuud pool kilo päevas. Maksarakud taastuvad ja elundi toimimine paraneb.
2. Värske kõrvitsa mahl juua hommikul 30 minutit enne sööki. See toote tarbimine avaldab positiivset mõju kogu seedesüsteemi talitlusele ja puhastab õrnalt maksa ravimitega ravimisel.
3. Regulaarne kõrvitsaõli või -seemnete tarbimine aitab kaasa maksarakkude taastumisele ja põletikuliste protsesside kõrvaldamisele.

Kuidas teha mahla ilma mahlapressita loe siit.

Rasvase hepatoosi korral

Hästi mõjub mesilaste kogutud või iseseisvalt valmistatud kõrvitsa mee kasutamine.Seda kompositsiooni kasutatakse kolm korda päevas, 1 tl.

On ka lihtsam abinõu. Jahvatage ühe suure kõrvitsa viljaliha hakklihamasina või segisti abil. Võtke supilusikatäis hommikul ja õhtul. Parem on valmistada puder iga kord värskelt, vahetult enne kasutamist.

Mõlemal juhul on ravikuur 20 päeva. Seejärel peate tegema pausi ja vajadusel kursust korrata.

Hepatiidi korral

Kõrvitsaseemnetest koos oliiviõliga valmistatud retsept on efektiivne hepatiidi vastu.

Jahvatage klaas ettevalmistatud kuivatatud seemneid, täitke kuni tipuni õliga, soojendage veevannil 60 kraadini. Seejärel jätke kaks tundi ja saatke seejärel 7 päevaks jahedasse pimedasse kohta. Valmis infusioon kurna ja joo 1 tl. kolm korda päevas. Kursus kestab 7-14 päeva.

Kuidas ja millisel kujul kasutada

Vaatame lähemalt selle tervisliku köögivilja tarbimise omadusi. Enne ravimite valmistamist peate valima kõrvitsa. See peaks olema küps, ilma mädanemise, mõlkide ja kahjustusteta. Pikisuunalised triibud peavad olema siledad, ilma paindeta ega tohi katkeda. Need nähud esinevad sageli kõrge nitraatide kontsentratsiooniga köögiviljadel.

Toores kõrvits

Toores kõrvits on kõige tervislikum, see sisaldab kõige rohkem vitamiine ja kiudaineid, seega on parem seda mitte kuumtöödelda. Toorest kõrvitsat süüakse ilma lisanditeta, lihtsalt pestakse ja riivitakse. Salatite valmistamiseks on lubatud lisada muid tervislikke tooteid. Siin peate lähtuma keha individuaalsetest vajadustest ja võtma arvesse olemasolevaid haigusi.

Üks lihtsamaid ja tervislikumaid retsepte on kõrvits, riivitud ja maitsestatud õliga, eelistatavalt oliiviõliga. Pärast küpsetamist laske roogil mõnda aega seista.

Samuti saate valmistada magusaid kõrvitsasalateid, millele on lisatud mett, pähkleid, õunu või porgandit. Kõik need tooted sobivad omavahel hästi ja on kehale kasulikud.

Oluline on teada! Kõrvits, eriti toores kõrvits, võib mõnikord põhjustada puhitus. Siis tema vastuvõtt peatatakse.

Odav toode – kallis efekt

Tehes kodus kõrvitsaga lihtsaid maske, saate tulemusi mitte halvemini kui ilusalongis.

Tõstva efektiga maski saamiseks sega 50 g keedetud kõrvitsa viljaliha ühe munaga, 0,5 tl. mett ja 2 spl. l. raske koor. Jätke nahale 15-20 minutiks, loputage veega, kandke nahale sobiv kreem. Tehke mask 1-2 korda nädalas.

Maitsekas ja tervislik

Köögiviljadega retsepte on sadu. Nende hulgast on lihtne valida tervislikku maiust igale maitsele.

Puder on meie rõõm

Traditsioonilises vene köögis said erilise koha pudrud, sealhulgas kõrvitsaga. Seda rooga armastatakse tänapäevalgi. Piima- ja piimavabad pudrud valmivad kõrvitsatükkidega. Võite lisada võid, kuivatatud puuvilju ja pähkleid, see toob roale ainult kasu maitse ja kasulike omaduste poolest.

Kõrvitsapudruks sobivad igasugused teraviljad, kõige populaarsemad on riis ja hirss.

Kõrvits kaneeliga

Lõika dessertkõrvits viiludeks või kuubikuteks, aseta sügavale ahjuplaadile kuni poole viilude kõrguseni, lisa vesi ja puista üle suhkruga. Enne küpsetamise lõpetamist lisa peale veidi kaneeli. Hauta magustoitu ahjus pool tundi. Serveeri roog koos saadud magusa siirupiga lauale.

Koostis: 0,5 kg kõrvitsat, 1 tl. kaneeli, umbes 30 g võid, suhkrut maitse järgi (2 tl).

Erijuhised! Asetage kõrvits 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kreemsupp kõrvitsaga

Parem on seda suppi keeta paksu põhjaga kastrulis. Köögiviljad – sibul, porgand, kõrvits – pese, koori, tükelda jämedalt.Lisa puljong ülejäänud koostisosadele ja keeda pehmeks. Tõsta hautatud köögiviljad tulelt ja püreesta blenderis. Lisa sool, lemmikvürtsid ja koor, hauta veel paar minutit.

Kui supp on paks, lisa veidi vett; kui see on vedel, lisa supilusikatäis jahu. Klopi uuesti läbi ja keeda 1-2 minutit. Serveerimisel võib rooga kaunistada ürtide, kreekerite ja riivjuustuga.

Koostis: 0,5 kg kõrvitsat, 2-3 kartulit, 1 sibul, 1 porgand, 100-150 ml koort; sool, maitseained, ürdid maitse järgi.

Kõrvitsaõli

See toode normaliseerib vererõhku, on hea südamele, on rikas oomega-3 hapete poolest, vabaneb parasiitidest (nõelussidest) ja eemaldab kolesterooli. See ei ole terapeutiliste mõjude täielik loetelu. Mõned koduperenaised kasutavad õli ja toiduvalmistamiseks. Saate seda osta apteegiketist, tervisetoidupoest või ise valmistada, kuigi see on töömahukas protsess.

Kõigepealt peate valmistama toorained. Puhasta kõrvitsaseemned ja kuiv (saab osta valmis). Valage kilogramm seemneid veega nii, et need oleksid sellega täielikult kaetud. Seejärel keeda segu madalal kuumusel 5-7 minutit. Seejärel kurna vesi ja peenesta seemned. Selleks sobivad blender, hakklihamasin ja köögikombain. Asetage saadud tooraine 3-5 kihiks volditud marli sisse ja pigistage käsitsi. Õli on valmis. Valage klaasnõusse ja asetage jahedasse pimedasse kohta.

Märge! Retsepti ainus puudus on see, et õli ei saa puhastada ja sellel on kerge mõru maitse. Kuid see õli on kasulike omaduste poolest parem kui selle tööstuslikud analoogid.

Kuidas seemneid süüa

Parem on neid süüa toorelt, kuna kuumtöötlemise tulemusena kaob pooled kasulikud omadused. Seemneid ei tohi süüa koorega – see on sitke ja kahjustab seedekulglat. Keelatud on süüa kibedaid või riknenud seemneid – need on organismile kahjulikud.

Maksa puhastamine kõrvitsaga

Maksa puhastamiseks kõrvitsaga on palju retsepte, mõned lihtsad ja mõned raskesti valmistatavad. Toodet tarbitakse toorelt või pärast mõningast töötlemist. Mõnele meeldivad “hädaabi” retseptid, mida kasutatakse ainult vajaduse korral, teised eelistavad regulaarseks kasutamiseks sobivaid.

Puhastuste tüübid

Maksa puhastatakse mahla, kõrvitsa mee, õli, siirupi, viljaliha või seemnetega. Puhastamiseks on oluline toote kvaliteet. On hea, kui valmistate ravimi ise, siis usaldate rohkem selle loomulikkust.

Kuidas valmistada

Tasub valmistuda maksapuhastuseks. Kahe nädala jooksul eemaldage oma dieedist alkohol täielikult. Vältige vürtsikaid, rasvaseid, soolaseid, suitsutatud, liiga kuumaid toite, maiustusi ja küpsetisi. Soovitav on üldiselt üle minna lahjale toidule, seega on parem puhastada kaks korda aastas, paastu ajal.

Protseduuri kestus on olenevalt näidustustest ja enesetundest kahest nädalast kuuni. Puhastamise ajal peate sellest dieedist kinni pidama. Pärast seda ei saa te kohe oma tavapärasele dieedile üle minna, vaid järk-järgult tutvustage välistatud toite.

Tähtis! Maksa puhastamine on õrn protseduur, kuid enne selle kasutamist ei ole arsti või toitumisspetsialistiga konsulteerimine üleliigne, sest igal haigusel on oma eripärad.

Lisateavet puhastamise kohta

Nüüd räägime puhastamisest üksikasjalikumalt. Vaatame, kuidas puhastada mahla, õli, siirupi, kõrvitsa mee, seemnete ja viljalihaga.Üldine soovitus kõigi retseptide puhul on hoolikalt jälgida toote kvaliteeti. Riknenud, ebakvaliteetsest või aegunud toorainest valmistatud puhastusvahendid võivad kehale tõsiselt kahjustada.

Mahla puhastamine

Mahl valmistatakse värskelt enne iga sööki. Köögivili purustatakse mahlapressi või riiviga ja pressitakse läbi marli. Võtke enne hommikusööki 20-30 päeva. Esimesel kolmel päeval 100 ml, suurendades järk-järgult 200 ml-ni. Maitse huvides võid ravimit veidi lahjendada värske porgandi- või apelsinimahlaga või lisada teelusikatäie mett.

Õli puhastamine

Valmis õli võetakse hommikul tühja kõhuga, 1 tl. Kursus kestab kuni 4 nädalat. Saate seda korrata nii mitu korda, kui soovite pausidega.

Puhastamine siirupiga

Võtke 1 spl. l. kolm korda päevas. 5 kg mee jaoks siirupi saamiseks võtke suur kuni 10 kg kaaluv kõrvits. Puuviljad purustatakse, koorimata, koos seemnetega, kasutades segisti või hakklihamasinat. Püree segatakse meega, jäetakse 10 päevaks seisma ja pressitakse.

Kursused kestavad üks kuni poolteist kuud kuuajaliste vahedega. Saate korrata piiramatu arv kordi.

Kõrvitsa meega puhastus

Mesindustoode või mesi, mis on valmistatud iseseisvalt, võetakse kolm korda päevas, 30 minutit enne sööki, 1 spl. l. Kursus on kolm nädalat, seejärel kahenädalane paus. Nii valmistatakse mesi. Lõika 1-1,5 kg kaaluva kõrvitsa kübar ära, vali viljaliha ja seemned ning täida meega. "Kork" on tihedalt suletud. Lase 7-10 päeva sobivas anumas külmas seista. Kõrvitsa mesi on valmis. Hoidke seda külmkapis.

Puhastamine seemnetega

Toorseemned ja oliiviõli võrdsetes osades (200 g) segatakse, kuumutatakse veevannis, jäetakse nädalaks pimedasse külma ja võetakse 1 tl enne sööki 30 minutit.Selliseid kursusi ei kasutata sageli. See on erakorraline abi, näiteks pärast mürgistust või antibiootikumide võtmist.

Puhastamine viljalihaga

Hommikusöögiks söö 0,5 kg kooritud, riivitud kõrvitsat. Te ei saa seda soolata ega segada teiste köögiviljadega. Kui selline toit on halvasti talutav, hautage, kuid mitte kuni täieliku küpsemiseni - see säilitab kasulikud omadused.

Millal mitte

Kõrvitsaga ravimisel ja puhastamisel on vastunäidustusi, kuid neid on vähe: individuaalne talumatus, allergiad, madala happesusega gastriit, ägedas staadiumis peptiline haavand, suured kivid sapipõies (võivad ummistada kanaleid). Kui kasutatakse mett sisaldavaid ravimeid, siis arvestage organismi reaktsiooniga nii tugevale allergeenile. Diabeetikud peavad ka selle ravimiga ettevaatlikud olema.

Viide. Arvatakse, et maksahaiguste ägedas staadiumis ei ole toores kõrvitsat soovitav võtta.

Arvustused

Arvamused kõrvitsa ravi kohta on enamasti positiivsed. Inimesed märgivad tervendavat toimet, kasu nahale ja juustele ning meeldivat maitset. Raskused tekivad ainult koduse abinõu tegemisel.

Olga 48 aastat vana: "Kõrvitsaga dieet ei sobi kõigile, selle köögiviljaga tuleb harjuda ning hinnata selle maitset ja eeliseid. Ja kellele see meeldib, ei saa te seda ära rebida. Retsepte on palju, endale sobiva valimine on lihtne. Pluss - kasulik ja odav. Me ei küpsetanud kodus kõrvitsat, kuid vanemaks saades tekkisid mul maksaprobleemid. Ma ei käinud arstide juures (oma põhjustel), kuid proovisin ja lugesin palju.

Tahtsin maksa taastada, kasutades rahvapäraseid abinõusid. Ravimid on kallid ja neil on kõrvaltoimed. Lõpuks leidsin endale kõrvitsa. Ma armastan apelsini, selles on rohkem karotiini ja maitseb paremini. Keedan kõrvitsaga putru, püreestan supi, küpsetan ahjus. Mulle meeldib kõrvitsasalat rohkem! Ma söön seda tühja kõhuga."

Elena, 55 aastat vana: "Tahan olla kauem terve ja aktiivne. Leidsin kõrvitsasse mee valmistamise retsepti, öeldakse, et efekt on imeline. Proovisin, aga esimesel korral ei tulnud see õige välja – läks hallitama. Kõigepealt tegin suhkruga, siis meega. Tõstmiseks panen kõrvitsa ainult külmkappi ja hallitust ei teki. Kuigi öeldakse, et võite seda kurnata, ei meeldi mulle sellist ravimit juua. Niisiis, ma tegin kursuse läbi. Nüüd ma ei tunne oma maksa, mis tähendab, et see töötab normaalselt ja tervendav infusioon on avaldanud positiivset mõju mu naha ja juuste seisundile. Ma teen pausi ja teen veel kõrvitsa mett."

Järeldus

Maailmas on ligikaudu 800 liiki kõrvitsaid, kuid ainult umbes 200 neist sobivad inimtoiduks. Kollased ja oranžid, tavalised ja triibulised, need on kõik imeline maiuspala, vitamiinide ladu ja suurepärane ravitseja.

Kõrvitsast valmistatakse tervislikke ja maitsvaid roogasid, tervendavaid aineid, mis aitavad paljude haiguste, eriti maksahaiguste puhul. Tänu kõrvitsale paraneb tsirroosi, rasvhepatoosi, hepatiidi ja mürgistuse seisund. Samuti eemaldab see toksiine, eemaldab halva kolesterooli, tõstab hemoglobiini ja pikendab noorust. Kõrvits toimib iseseisva ravimina või uimastiravi lisandina. Tasub kindlasti proovida, sest tavaliste inimeste ülevaated, kes on seda rahvapärast abinõu proovinud, räägivad enda eest.