Kuidas valmistada kotis maitsvat krõbedat kergelt soolatud suvikõrvitsat: kiire retsept 5 minutiga
Kaasaegsete koduperenaiste seas on eriti populaarsed kulinaarsed retseptid, tänu millele saate oma peret kiiresti ja maitsvalt toita. Ja kui roog osutub tervislikuks, muutub retsept asendamatuks ja elab igavesti perenaise kokaraamatus.
Täna vaatame ühte neist roogadest ja õpime seda valmistama. Meet: krõbedaks kergelt soolatud suvikõrvits kotis 5 minutiga.
Põhiretsept
Retsepti eripära on roa valmistamise kiirus. See ei võta palju aega. Te ei kuluta kõigele rohkem kui 5-10 minutit. Selle tulemusena on lauale imeline lisand või eelroog, mis rõõmustab nii sind kui ka su lähedasi.
Mõelge kergelt soolatud suvikõrvitsa klassikalisele retseptile kotis. Portsjonit saab muuta suuremaks või väiksemaks, suurendades või vähendades komponentide kaalu.
Mida te vajate
Roa valmistamiseks vajate:
- 1,5-2 kg suvikõrvitsat;
- 1 väike hunnik peterselli;
- 2 spl. l. sool;
- 2 tl. Sahara;
- 1 spl. l. sidrunimahl;
- 0,5 tl. jahvatatud musta pipart.
Kuidas süüa teha
Väike õhukese koorega noor suvikõrvits sobib ideaalselt selle roa valmistamiseks. Nagu fotol:
Tähelepanu! Kui noori köögivilju pole, pole see oluline. Teevad ka täiskasvanud. Ainult need tuleb kõigepealt koorida ja seemned eemaldada.
Jagame teiega samm-sammult toiduvalmistamise juhiseid:
- Pese suvikõrvits ja lõika otsad ära.
- Lõika suvikõrvits ringideks. Võimalik, et poolrõngastena. Paksus - 3-5 mm.
- Haki rohelised noaga.Petersell näeb ilus välja, kui seda liiga palju ei haki, vaid jäta umbes 1 cm pikkused oksad.
- Pange kõik tükeldatud koostisosad kotti. Marineerimiseks ja külmutamiseks võid kasutada kas spetsiaalseid toidukotte või tavalisi kilekotte. Marineerimisel eraldub köögiviljamahl. Et see ei lekiks läbi õmbluste, on soovitav marineerimiskotti kahekordistada (sisesta üks kott teise).
- Lisa köögiviljadele sool, suhkur ja must pipar. Seejärel pigista koti sisse sidrunimahl.
- Seo kott kinni ja sega sisu ühtlaselt sees jaotades.
- Jäta suvikõrvits 3-5 tunniks külmkappi kergelt soolastuma.
- Eemalda kott külmkapist ja naudi krõbedat kergelt soolatud suvikõrvitsat.
Tähelepanu! Kogenud koduperenaised soovitavad kotti mitu korda raputada, kui see on külmkapis. Nii marineeritakse suvikõrvits paremini ja ühtlasemalt.
Retsepti valikud
Põhitoidul on palju variatsioone. Vaatame mõnda neist.
Küüslaugu ja ürtidega
Selles retseptis lisa roale lisaks 1 hunnik tilli ja 5-7 küüslauguküünt. Kõik muud koostisosad on samad. Soola võib lisada vastavalt retseptile või maitse järgi.
Märge. Roog näeb muljetavaldav välja, kui küüslauk lõigata õhukesteks keskmise suurusega viiludeks.
Suvikõrvits hammustusega
Selles kiirretsepti 5-minutilises variatsioonis lisatakse sidrunimahla asemel äädikat (6-9%). See lahjendatakse veega kergelt happeliseks. Vürtsidest ja vürtsidest lisage loorberilehed - 2-3 tk ja küüslauk - 3-5 hakitud nelki portsjoni kohta.
Kergelt soolatud vürtsikas suvikõrvits
Roog erineb põhiretseptist soolveega, milles suvikõrvits on kergelt soolatud (põhiretseptis - omas mahlas).
Soolvesi valmistatakse:
- 0,5 l vett;
- 100 g 9% äädikat;
- 30 g soola;
- 35 g suhkrut.
Soolvee komponendid segatakse ja keedetakse. Täielikult jahtunud soolvesi lisatakse suvikõrvitsaga kotti. Vürtside jaoks lisa väikesteks ribadeks hakitud mädarõikaleht - umbes 20 g Pikantseerimiseks võid roale maitse järgi lisada kuuma paprikat. Valmisolek saabub 6-8 tunni pärast.
Loe ka:
Tomatite keetmine tarretises talveks “Vägev”: retsepti küsivad kõik külalised.
Sarnane retsept kurkidega
Sarnast tehnoloogiat kasutades saab lisaks suvikõrvitsale valmistada ka kotis olevaid kurke.
Need pestakse, lõigatakse otsad ära ja lõigatakse pikuti kaheks-neljaks osaks. Pange see kotti. Sinna saadetakse ka hakitud küüslauku. Eelistatav maitsetaim on till. Väike kobar lõigatakse ja lisatakse kurkidele. Seejärel soolatakse segu maitse järgi (natuke).
Need kurgid valmivad 1-2 tunniga.
Järeldus
See kergelt soolatud krõbeda suvikõrvitsa kiire küpsetamise retsept meeldib paljudele koduperenaistele. Selle kaks peamist koostisosa on suvikõrvits ja sool. Mõnes retsepti versioonis lisatakse roale ürte, teistes - küüslauku, teistes - äädikat.
Proovige kõiki võimalusi ja valige see, mis teile meeldib. Selle ettevalmistamine võtab väga vähe aega. Peate lihtsalt lõikama ja segama. Olete valmis 5 minutiga. Head isu!