Kõrge saagikusega kapsasort "Belorusskaya": kirjeldus ja omadused

Belorusskaja on valge kapsa sort, mis aretati juba nõukogude ajal ja mis pole siiani kaotanud oma populaarsust aednike seas. Vaatamata nõrgale immuunsusele on sellel palju positiivseid omadusi, sealhulgas meeldiv maitse, hea säilivusaeg ja kõrged kaubanduslikud omadused. Selles artiklis kirjeldame Belorusskaya kapsasorti ja räägime agrotehnilistest nõuetest.

Sordi kirjeldus

Sordi ilmus tänu Nõukogude aretajate tööle. Seda iseloomustavad tihedad, lamedad kapsapead, mis sobivad värskelt tarbimiseks, töötlemiseks ja säilitamiseks.

Päritolu ja areng

Belorusskaja kapsa aretasid ülevenemaalise selektsiooni ja seemnekasvatuse uurimisinstituudi nõukogude aretajad ühe Valgevene sordi põhjal, kasutades individuaalse ja perevaliku meetodit.

Sort kanti Venemaa riiklikku registrisse 1943. aastal. Populaarsed sordid on Valgevene 455 ja 85.

Keemiline koostis ja kasulikud omadused

100 g köögivilja sisaldab:

• suhkur – 4,4-6,7%;
• askorbiinhape - 24-39 mg;
• kuivaine - kuni 8%;
• vitamiin B1 - 0,03 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,2 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• E – 0,1 mg;
• kaltsium - 48 mg;
• fosfor - 31 mg;
• kloor - 37 mg.

Kapsas aitab normaliseerida ainevahetusprotsesse, omab põletiku- ja valuvaigistavaid omadusi, on kasulik ateroskleroosi, podagra, kõhukinnisuse, südame- ja neeruhaiguste korral.

Rakenduse omadused

Selle sordi kapsapead sobivad värske tarbimine, marineerimine, hapukurk, kustutamine, salatite ja esimeste roogade valmistamine.

Valmimisaeg ja saagikus

See on hilja valmiv sort. Belorusskaja 455 saak on koristamiseks valmis 120-130 päeva pärast tärkamist, Belorusskaya 85 - 140-150 päeva pärast.

Tootlikkus – 474-785 c/ha.

Vastupidavus haigustele, kahjuritele ja külmale

Sort on kahjustuste suhtes kalduv klubijuur, vaskulaarne bakterioos, kapsakärbsed, kapsaliblikad, röövikud, mutt-ritsikad, ristõielised lutikad, kirpmardikad, lehetäid, valged kärbsed, varre-kärbsed ja nälkjad.

See on külmakindel sort – seemned idanevad +5°C juures, täiskasvanud taimed taluvad kuni -4°C külma.

Lehtede ja kapsapeade välimuse kirjeldus

Sordile on iseloomulik nõrk juurestik, mis asub mullapinnast 25-30 cm kaugusel. Taim moodustab tihedad lameda kujuga pead, mis kaaluvad 2–3 kg (Belorusskaja 85) ja 4–4,5 kg (Belorusskaja 455), mille välimine vars ei ole pikem kui 10 cm.

Leheroosett on pooleldi laialivalguv, ulatub 70–90 cm läbimõõduni. Välislehed on tihedad, suured, tumerohelised, ümara ja lameda kujuga, keskmiselt laineliste servadega, õhukesed veenid ja sile pind, mis on kaetud vahaja kattega.

Kapsa pea moodustavad lehed on õhukesed, helerohelised ja tehnilise küpsuse ajaks pleegitavad.

Kapsas on krõbe ja mahlane ja kergelt magus.

Millistele piirkondadele see sobib?

Valgevene kapsas on kasvatamiseks heaks kiidetud Põhja-, Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka, Kesk-Mustamaa, Kesk-Volga, Uurali, Lääne-Siberi, Ida-Siberi ja Kaug-Ida piirkonnad.

Belorusskaja sordi eelised ja puudused

Sordi eelised:

• puudub kalduvus praguneda;
• transporditavus;
• meeldiv magus maitse;
• kasutuse mitmekülgsus;
• rikkalik saagikus;
• külmakindlus;
• võimalus ise seemneid koguda.

Valgevene miinused:

• vastuvõtlikkus haigustele ja kahjuritele;
• niiskuse nõuded, eriti kasvuperioodi alguses;
• halb taluvus siirdamise suhtes.

Erinevus teistest sortidest ja hübriididest

Belorusskaja võrdlus teiste hilise valmimisega sortidega kapsas on toodud tabelis:

Istutamise ja kasvatamise omadused

Valgevene kapsast kasvatatakse avatud ja suletud pinnaseskasutades seemik või seemneteta meetodid.

Ettevalmistused seemnete ja seemikute istutamiseks

Seemnete külvamise aeg varieerub sõltuvalt piirkonna kliimast märtsi lõpust mai alguseni: soojades piirkondades külvatakse kapsas varem, külmades piirkondades - hiljem.

Maandumiseelne ettevalmistus:

• külvamiseks mõeldud konteinereid töödeldakse nädal enne istutamist keeva veega, lisades kaaliumpermanganaadi;
• valmistada neutraalse happesusega mullasegu, segades turba, murumulda ja liiva vahekorras 3:1:0,5, külvieelsel päeval valada see üle kaaliumpermanganaadi lahusega või fungitsiididega (Gamair);
• kõvastage seemned kastes pooleks tunniks kuuma vette (+50°C) ja seejärel 2 minutiks. külma vette;
• marineerige istutusmaterjal 30 minuti jooksul leotades. kaaliumpermanganaadi lahuses või 8 tundi Fitosporinis.

Substraat valatakse ettevalmistatud mahutitesse ja seemned külvatakse iga 3 cm järel, süvendades neid 1 cm võrra.. Terad puistatakse üle mullaseguga ja kastetakse, anumad kaetakse polüetüleeniga ja asetatakse ruumi, mille temperatuur on +18...+20°C.

Pärast tekkimist neile on tagatud 12 tundi päevavalgust ja õhutemperatuur +15°C päeval ja +10°C öösel.

Kui seemikud moodustavad 2 pärislehte, korja seemikud eraldi konteineritesse, mille läbimõõt on vähemalt 6 cm.

Kastke seemikuid mõõdukalt, vältides mulla kuivamist või vettimist., ja 2 nädalat enne peenrasse ümberistutamist hakkavad nad seda kõvendama, viies selle värske õhu kätte ja suurendades järk-järgult seal viibimise aega 15 minutilt. kuni 24 tundi.

Seemikuteta istutamine

Ilma seemikuteta kasvatamisel külvatakse seemned kohe mais avamaale. skeemi järgi 60×60 või 70×70 cm, süvendades 1-1,5 cm.

Kapsapead tarduvad kiiresti temperatuuril +20…+25°C. Kui õhk soojeneb kuni +30°C või rohkem, siis kapsapeade moodustumine aeglustub.

Mullanõuded

Valgevene istutatakse hästi valgustatud, päikesepaistelisse ja tuule eest kaitstud kohta. Sort eelistab kerget, kobedat, neutraalse happesusega, hea õhutavuse ja niiskuse läbilaskvusega viljakat mulda.

Muld valmistatakse ette sügisel: katke tuhaga segatud huumuse või kompostiga 1 ämber segu 1 ruutmeetri kohta. m ja kaevake umbes 22 cm sügavusele.

Eelkäijad

Sort on parem istutada pärast sibul, tomat, kartul, paprika, kaunviljad ja kõrvitsakultuurid. Kõige hullemad eelkäijad on rutabaga, kaalikas, kaalikas ja muud kapsasordid.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Seemikud siirdatakse avamaale juuni esimesel poolel., kui seemikud on 40-50 päeva vanad, on neil 6-8 lehte ja tugev juurestik. Muld tuleks soojendada temperatuurini +4…+10°C.

Maandumise reeglid:

1. Peenrad moodustatakse põhjast lõunasse, jättes ridade vahekauguseks 60-70 cm.
2. Iga 60-70 cm järel tehakse neisse 15-20 cm sügavused istutusaugud.
3. Mõlema põhja valatakse peotäis huumust ja puutuhka ning 2-3 liitrit vett.
4. Seemikud eemaldatakse konteineritest ja asetatakse ettevalmistatud süvenditesse, juured hoolikalt sirgendades.
5. Piserdage taimi kuni alumiste lehtedeni mullaga, tihendage ja kastke muld.

Seemnete siirdamine toimub õhtul või pilvise ja vihmase ilmaga.

Kasvatamise tunnused

Sordi Belorusskaya eest hoolitsemine hõlmab standardsete agrotehniliste nõuete täitmist: kastmine, rohimine ja kobestamine, väetamine ning kaitse haiguste ja kahjurite eest.

Kastmisrežiim

Esimese 14 päeva jooksul pärast siirdamist kastetakse seemikuid vähemalt kord 2 päeva jooksul. 2 liitrit vett taime kohta. Tulevikus keskenduvad nad kliimatingimustele ja mulla koostisele: tšernozemi ja liivsavi kastetakse harvemini, liivsavi - sagedamini.

Viide. Muld tuleb niisutada vähemalt 20 cm sügavuselt.

Kastmine peatatakse 2 nädalat enne koristamist.et kapsapead ei praguneks.

Lõdvendamine ja kallutamine

Muld kobestatakse pärast iga kastmist või vihma. sügavusele kuni 7 cm See parandab niiskuse, õhu ja kasulike elementide juurdepääsu juurtele. Samal ajal vabanevad nad umbrohust.

Mäest kapsas kaks korda hooajal. Esimest korda - 3 nädalat pärast seemikute istutamist maasse.

Pealiskaste

Väetisi kasutatakse esimest korda 2 nädalat pärast seemikute ümberistutamist., kasutades iga taime kohta 0,5 liitrit huumuse- või kanasõnniku lahust.

Seejärel toidetakse kapsast veel 3-4 korda. 15-20-päevaste intervallidega, valades taimede alla 1 liiter mulleini või kanasõnnikut.

Viide. Sort reageerib hästi lehtede söötmisele joodi või ammoniaagiga.

Meetmed saagikuse suurendamiseks

Saagi kogus ja kvaliteet sõltuvad istandike hooldamisest. Palju suuri ja ilusaid kapsapäid saab korraliku kastmise, regulaarse väetamise ning köögiviljade haiguste ja kahjurite eest kaitsmisega.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Sellele sordile ohtlikud haigused ja kahjurid on toodud tabelis:

Saagikoristus ja ladustamine

Saaki koristatakse septembri lõpus - oktoobri alguses, valides selleks päikeselise päeva, et kapsapead kuivaksid.

Kapsapead lõigatakse noaga, jättes umbes 3 cm pikkused varred., mille eest nad hiljem peatatakse ladustamise ajal.

Ladustamiseks valida hästi ventileeritav ruum, mille temperatuur on 0...+5°C ja õhuniiskus 95% piires. Sellistes tingimustes säilivad kapsapead kuni jaanuarini, temperatuuril +5...+7°C - kuu aega.

Raskused kasvamisel

Probleemid, mis võivad tekkida valgevene keele kasvatamisel:

• varred venivad välja, kapsapeade kvaliteet langeb - kapsas kasvab varjus, tal napib valgust;
• kapsapeade lõhenemine on 2-nädalase enne koristamist kestnud kastmise tulemus.

Kogenud aednike nõuanded ja ülevaated sordi kohta

Aednikud soovitavad:

• muutke igal aastal kapsa istutuskohta, et vähendada taimede kahjustamise ohtu lampjuurest;
• külvake seemned kohe üksikutesse konteineritesse, kuna selle sordi seemikud ei talu korjamist.

Põllumehed reageerivad sordile positiivselt.

Maria, Kaasan: “Olen seda kapsast mitukümmend aastat kasvatanud, olen proovinud ka teisi sorte, aga ikka tulen Belorusskaja juurde tagasi. Kapsas on väga maitsev, säilib hästi ja kaua, kapsapead on suured ja tihedad. Tõsi, ma pean hoolikalt ravima haiguste ja kahjurite vastu, sest sordil pole immuunsust, kuid olen sellega juba harjunud ega pea seda millekski keeruliseks..

Natalja, Voroneži piirkond.: “Meie krunt on väike, aga kapsast kasvatame alati. See võib olla natuke, kuid meile piisab. Valime Belorusskaja, sest see on väga maitsev ja ideaalne kääritamiseks..

Järeldus

Belorusskaja on ammu tuntud kapsasort, mille peamisteks eelisteks on suhteline vastupidavus lõhenemisele, hea säilivus- ja transporditavus, suurepärane maitse ja kõrge saagikus. Puuduste hulka kuulub immuunsuse puudumine haiguste ja kahjurite suhtes ning nõudlik kastmine.