Opali basiiliku sordi omadused ja kirjeldus ning selle kasvatajate ülevaated

Basiiliku opaal on ebatavaline ja atraktiivne. Seda kasvatatakse avamaal aias, konteinerites või pottides aknalaual. Sellel on intensiivne aroom ja selle roosad õied koos lillade lehtedega lisavad taime ilu. Seda on lihtne hooldada. Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse seda ka muudes valdkondades.

Basiiliku sort Opal

Kõik basiiliku sordid on üksteisest erinevad. Neil on erinev lehevärv, põõsakõrgus, õied, aroom ja maitse. Sõltuvalt sordist vajab taim teatud hoolt.

Päritolu ja leviku ajalugu

Köögivilja basiiliku sordi Opal töötasid välja Ameerika teadlased John Skarchuk ja Joseph Lent Connecticuti ülikoolis 20. sajandi 1950. aastatel.

Sordi muud nimetused: Purple, Dark Opal, lilla basiilik. See on laialt levinud Kaukaasias, Kesk- ja Väike-Aasias. 1962. aastal sai Opal üle-Ameerika auhinna.

2015. aastal kantud Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse erafarmides kasvatamiseks.

Erinevused teistest sortidest

Kultuur on iga-aastane. Põõsa kõrgus on 40–60 cm. Taim on hargnenud, sellel on palju suuri munakujulisi lehti, tumelilla ja lilla varjundiga. Lilled on helepunased.

Sordi on keskhooaja - esimestest võrsetest kuni küpsuseni kulub 55–60 päeva. Roheliste saagikus on 1,1–1,2 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Lillat basiilikut kasvatatakse mitte ainult avamaal, vaid ka aknalaual.Tänu lehtede ebatavalisele värvile ja kaunitele lilledele kaunistab see tuba ja kaunistab aia lillepeenraid.

Omadused ja kirjeldus

Opaal erineb teistest taimse basiiliku sortidest. See on vürtsikam ja lõhnavam. Selle piprane aroom on selgelt väljendunud ja püsiv. Sordi soovitatakse kasutada värskel ja kuivatatud kujul maitselisandina kodusel toiduvalmistamisel ja konserveerimisel.

Keemilise koostise omadused

Opaal on lilla sort ja sisaldab eeterlikke õlisid ja askorbiinhapet. Lisaks sisaldab taim järgmisi kasulikke aineid:

• B-vitamiinid: tiamiin, foolhape, riboflaviin, püridoksiin;
• beetakaroteen, A-vitamiin;
• vitamiin K;
• rutiin, mis parandab vere kvaliteeti ja veresoonte seisundit;
• flavonoidid, mis takistavad vananemist ja aitavad organismil omastada vitamiine;
• eeterlikud õlid, millel on kasulik mõju nahale ja veresoontele.

Kevadel domineerivad Opal basiiliku koostises eeterlikud õlid ja õitsemise ajal - askorbiinhape.

Vastupidavus

Üldiselt on sort haigustele vastupidav. Kahjureid peletab selle terav lõhn. Ainult aeg-ajalt ründavad seda ämbliklestad ja lehetäid.

Selleks, et taim ei saaks seenhaigusi, on oluline vältida liigset kastmist. Mulda on vaja õigeaegselt leelistada, kuid parem on istutada see hästi ventileeritavasse kohta ja korrapäraselt kobestada mulda.

Maitse- ja aroomiomadused

Opaalbasiilik eritab selgelt piprase aroomi, milles on tunda nelki. Taime maitse on väga meeldiv, saareline.

Huvitav! Lilladest basiilikulehtedest saadud eeterlikke õlisid kasutatakse isegi parfümeerias.

Kasutusala

Toiduvalmistamisel kasutatakse vürtsina taime varsi ja lehti. Neid tarbitakse nii värskelt kui ka kuivatatult.Opaali lisatakse äädikale, kastmetele ja aromaatsetele õlidele ning keedetakse teed.

Basiilikut kasutatakse isegi meditsiinilistel eesmärkidel seedesüsteemi haiguste ennetamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. See soojendab keha, rahustab õrnalt närvisüsteemi ja leevendab lihasspasme.

Viide. Basiilikulehtede närimine leevendab iiveldust ja kõhugaase.

Basiilikuopaal kui antibakteriaalne aine aitab võidelda akne vastu ja ravib putukahammustusi. Selleks lehed purustatakse ja viljaliha lahjendatakse veega.

Interjööri kaunistamiseks istutatakse Opal basiilik pottidesse ja asetatakse aknalauale.

Eelised ja miinused

Opaalbasiilikal on järgmised eelised:

• kasulikud omadused mitte ainult lehtedel, vaid ka taimevartel;
• maja ja aia sisekujundus;
• askorbiinhappe ja eeterlike õlide allikas;
• tõrjub oma terava lõhnaga putukaid;
• Tomatid kasvavad selle basiiliku sordi kõrval kiiremini.

Puuduste hulgas on järgmised:

• aeglane küpsemine;
• õitsemise ajal muutub lehtede maitse kibedaks;
• kasvab halvasti vähese valgusega jahedates kohtades;
• aastane taim.

Kasvamise tehnoloogia

Nagu teistel põllukultuuridel, on ka basiilikul spetsiaalne viljelustehnoloogia.

Optimaalsed tingimused

Basiiliku opaal on vähenõudlik taim. Parem on istutada päikeselisele küljele. Ta armastab sooja maad. Enne istutamist kobestage muld hästi, lisage komposti või huumust, samuti turvast. Optimaalne temperatuur basiiliku kasvatamiseks ei ole madalam kui +18°C.

Maandumiskuupäevad ja reeglid

Sort Opal on hooaja keskel. Saaki koristatakse 55–60 päeva pärast seemnete tärkamist. Juba 7-10 päeval ilmuvad esimesed võrsed.

Taim on soovitatav istutada osaliselt päikesepaistelisse kohta.Idanemise ajal jälgige, et muld jääks alati niiskeks, kuid ärge lubage vee stagnatsiooni. Mullal lastakse kuivada ja niipea kui see kuivab, kastetakse kohe. Taim sureb liigse niiskuse tõttu.

Basiiliku kasvades vajab see päikeselisemat kasvukohta. Taime paljundatakse pistikutega: kuni 20 cm kasvanud taimede ladvad lõigatakse ära, istutatakse sügavasse plastnõusse, kastetakse ja kaetakse kaane või polüetüleeniga. See simuleerib kasvuhoonetingimusi. Kahe nädala pärast taim juurdub ja muutub 3-4 cm kõrgemaks Pistikud asendavad külvi seemnetega. Nii kasvab basiilik kiiremini.

Kuna opaal kasvab aeglasemalt kui teised basiiliku sordid, siis pügamine algab siis, kui see on veidi kasvanud ja sellel on kolm esimest lehte. Esmalt lõigake või näpistage ülemised lehed, et soodustada uute külgokste teket. Sageli lõigatakse saaki. See soodustab taimede kasvu ja lopsaka põõsa teket.

Tähelepanu! Kui kasvatate kaunistuseks lillat basiilikut, ärge sööge lehti õitsemise ajal – sel perioodil muutuvad need kibedaks.

Edasine hooldus

Opaal õitseb veidi hiljem kui teised sordid - suve keskel või lõpus. Näpistage õievarred ära, kui kavatsete basiilikut kasutada kulinaarsetel või meditsiinilistel eesmärkidel.

Kastke basiilikut mõõdukalt niipea, kui muld muutub veidi kuivaks. Keskmiselt kastke vihma puudumisel mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Kastmiseks kasutage toatemperatuuril settinud vett.

Kui umbrohud avamaale ilmuvad, eemaldatakse need ja pinnas kobestatakse, küllastades seda hapnikuga.

Taime toidetakse kasvu algfaasis ja õitsemise ajal.

Sobivad väetised:

• "Nitrophoska" (2 spl.Ravim segatakse 10 liitris vees ja jootakse 5 liitrit 1 ruutmeetri kohta. m);
• superfosfaat (15 g 1 ruutmeetri kohta);
• ammooniumnitraat (umbes 20 g 1 ruutmeetri kohta).

Võimalikud probleemid, haigused, kahjurid

Basiilikut mõjutavad järgmised haigused:

• must jalg (seenhaigus, mille tõttu vars muutub mustaks, taim ei toitu hästi, muutub kollaseks ja sureb);
• fusarium (seenhaigus, mis mürgitab põõsast toksiinidega, mis põhjustavad taime surma);
• hallmädanik (laikude kujul esinev seen, mis mõjutab taime alt üles; haigus saab alguse lehtedest ja viib surma).

Basiilikut ründavad lehetäid harva.

Mustjala leviku vältimiseks kogu piirkonnas kaevatakse nakatunud taim välja ja põletatakse. Kasvukoht desinfitseeritakse formaliini või kaaliumpermanganaadi lahusega. Fitosporiin ja Topaz on end ravis hästi tõestanud. Muud kemikaalid ei oma piisavat toimet.

Haige basiiliku pihustamine sibulakoorte leotisega aitab fusaariumi ja hallmädaniku vastu. Kest valatakse keeva veega vahekorras 1:4 ja infundeeritakse pimedas ja soojas kohas. Päev hiljem on infusioon valmis. Enne kasutamist filtreeritakse.

Hallimädaniku vältimiseks istutatakse basiilik igal aastal uude kohta. Enne kasvatamist hoitakse selle seemneid nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses.

Kui basiilikut on rünnanud lehetäid, kasutage karbofosi (30 g 5 liitri vee kohta) või Akarini (8 ml 1 liitri vee kohta).

Loe ka:

Millal koguda ja kuidas basiilikut korralikult kuivatada.

Taimede sobivus: mille kõrvale basiilikut istutada ja miks see oluline on.

Kuidas basiilikut talveks korralikult külmutada: valik parimaid meetodeid.

Seemnete ja seemikute kasvatamise omadused

Basiiliku opaali kasvatatakse nii seemnete kui ka seemikute abil.Kasvatustehnoloogia on sarnane teiste basiiliku sortidega.

Seemnetest istutatud taimed kasvavad kauem. Seemikud annavad saaki kiiremini ja kaua enne maasse istutamist. Seemikute kasvatamine algab märtsi lõpus. Külvisügavus - mitte üle 1 cm Temperatuur sisendite idanemise ajal - mitte madalam kui +25°C.

10 päeva pärast ilmuvad esimesed võrsed. Neil lastakse kasvada umbes 4 cm ülespoole, misjärel ülaosa pigistatakse.

Maa sees, kasvuhoones ja kodus

Istikukasvatusmeetodil istutatakse basiilik esmalt kasvuhoonesse, kus ta harjub erineva temperatuuri ja pinnasega. Selles etapis on vaja väetamist (1 tl lämmastik-, fosfor- ja kaaliumväetisi 1 liitri vee kohta).

Kui välistemperatuur stabiliseerub +18°C ja üle selle, istutatakse taim avamaale. Algul kastke sageli, et basiilik juuruks.

Kodus kasvatatakse opaali seemnetest. Väetisi pole vaja, kui maa osteti algselt spetsiaalsest aiapoest. Tavaliselt lisatakse sellisele pinnasele kõik vajalikud mikroelemendid.

Loe ka:

Kas basiilikut on võimalik istutada enne talve ja kuidas seda teha?

Parimad viisid basiiliku talveks säilitamiseks

Arvustused suveelanikelt

Paljud aednikud eelistavad lillat basiilikut.

Natalja, Toljatti: "Ma tõesti armastan basiilikut. Lugesin kunagi arvustusi Dark Opal basiiliku kohta, vaatasin fotot ja ostsin nüüd seemned ja istutasin. Sellel on lihtsalt vapustav aroom! Kui järgida pakendil kirjeldatud istutusreegleid, oleks saak ilmselt suurepärane. Mul jäi varakevadel seemikute istutamise hetk maha, nii et istutasin seemned kohe oma saidile. Pakis oli 100 seemet, neist koorus vaid 10.Järgmine kord külvan rohkem ja paremaid istikuid. Eeliste hulgas tooksin esile selle kindlasti erksa lõhna ja meeldiva maheda maitse. Puuduste hulgas märgin, et basiilik kasvab avamaal halvemini.

Olga, Iževsk: "Mulle meeldib lilla basiilik oma välimuse poolest. Lehtedest eraldub tugev aroom. See õitseb ainult ühe hooaja. Esmakordselt idandan seemned märtsis või aprilli alguses pottides. Tavaliselt panen selle aknale. Kevadel istutan kasvuhoonesse. See basiilik on dekoratiivne ja mett kandev. Tema juurde kogunevad herilased ja mesilased. Sööme seda värskelt või lisame pearoogadele.”

Nina, Otradny: “Olen juba mitu aastat kasvatanud sorti Opal. Kodus istutan seemnetega ja suvilas seemikutega. Märkasin paari asja. Tihti on minu kõigist põõsastest ainult väike osa lillat värvi, ülejäänud jäävad millegipärast roheliseks. Mu sõpradel on sama lugu. Seemikud juurduvad hästi ainult kasvuhoones. Põõsad kasvavad lopsakaks. Avamaal kasvab basiilik hõredalt.”

Järeldus

Opaalbasiilikul on nii lehed kui ka varred, mis on söödavad. Neid tarbitakse värskelt, kuivatatult ja konserveeritud. Toiduvalmistamisel sobivad need hästi kastmetesse, lisanditesse ja esmaroogadesse, äädika ja tee maitsestamiseks. Askorbiinhappe ja eeterlike õlide suure hulga tõttu kasutatakse taime rahvameditsiinis seedetrakti haiguste ravis.

Basiilik on hoolduses tagasihoidlik. Peaasi on säilitada mõõdukas kastmine ja hoida taim soojas kohas. Saak kasvab kõige paremini kasvuhoones.