Mis on basiiliku sordi “Dwarf” puhul head: selle kasvatajate ülevaated, eelised ja puudused

Basiiliku kääbus pole mitte ainult maitseaine, vaid ka dekoratiivtaim. Iga perenaine saab seda oma aknalaual kasvatada, järgides lihtsaid istutus- ja hooldusreegleid. Artiklis räägitakse teile, millised on selle omadused ja eelised teiste sortide ees ning kuidas seda oma saidil õigesti kasvatada, et saada rikkalikku aromaatsete vürtside saaki.

Mis tüüpi basiilik see on?

Kääbus on basiiliku keskvarajane sort. Sellel on väikesed ümarad lehed, mille värvus varieerub rohelisest lillani, väikesed lillad lilled. Täielik kasvuperiood seemnete külvamisest saagikoristuseni on 55–60 päeva.

Lühike päritolu ja leviku ajalugu

Basiilik sai Euroopas populaarseks 19. sajandi lõpus. Varem oli see teada ainult Lähis-Ida riikides. Esimest korda Euroopas hakkasid seda kasutama Kreeka, seejärel Itaalia ja Prantsusmaa kokad. Seda kasutatakse liha- ja kalaroogade maitseainete ja kastmete valmistamiseks.

Taime kõrgus ei ületa 35 cm - sellest ka sordi nimi.

Fakt! Kääbus kanti Venemaa riiklikku registrisse 2006. aastal ja seda soovitatakse kasvatada erafarmides.

Erinevused teistest sortidest

Peamised erinevused teistest sortidest:

• kompaktne, madal põõsas - kasvab 10–35 cm kõrguseks;
• kasvatatakse dekoratiivlillena;
• Seda eristavad väikesed sinakasrohelise värvusega lehed, mis on kogutud sfäärilisesse põõsasse.

Sordi saagikus jääb vahemikku 1,2–1,4 kg rohelust 1 m² kohta.

Omadused ja kirjeldus

Basiiliku sordil Dwarf on kolm sorti:

Keemilise koostise omadused

Basiiliku lehed sisaldavad palju inimorganismile kasulikke mikro- ja makroelemente:

• vitamiin B2 – 0,076 mg;
• B4 – 4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• C – 18 mg;
• kaalium - 295 mg;
• kaltsium - 177 mg;
• magneesium - 64 mg;
• fosfor - 56 mg;
• raud - 3,17 mg;
• mangaan - 1,148 mg.

Värsked basiilikulehed salatis on suurepärane toniseerija ja parandavad seedimist. 100 g lehtedes on 23 kcal, mis võimaldab neid tarbida ka neil, kes soovivad kaalust alla võtta.

Basiilik sisaldab:

• valgud – 3,15 g;
• rasvad - 0,64;
• süsivesikud - 1,05 g.

Vastupidavus

Sordi Karlik eripäraks on vastupidavus haigustele, näiteks mustjalg, hallmädanik ja fusarium. Taim talub kuumust (üle +20...+25°C), kuid ei armasta tuuletõmbust.

Märkusena! Ei talu õhutemperatuuri järske langusi.

Sordi kasutusala

Sordil Karlik on nelgi-pipra, aniisi aroom ja piprane, vürtsikas maitse:

• kasutatakse värskelt salatite, dieetkokteilide valmistamiseks ja konserveerimiseks;
• kuivatatud – maitseainete lisandina lihale, kalale, esimesele ja teisele roale.

Leitud rakendus aianduses ja maastikukujunduses lillade õitega dekoratiivtaimena.Istutatakse avamaale ja pottidesse aknalauale.

Loe ka:

Kas basiilikut on võimalik istutada enne talve ja kuidas seda teha?

Parimad viisid basiiliku talveks säilitamiseks

Kasvamise tehnoloogia

Kääbusbasiiliku edukaks kasvatamiseks kodus peavad olema täidetud mitmed tingimused:

1. Jälgige mulla niiskust ja vältige ülekastmist. Liigne niiskus kutsub esile parasiitide nakatumise ja haiguste arengu.
2. Basiiliku jaoks sobib valmis viljakas mullasegu turbaga, mida müüakse spetsialiseeritud kaupluses.
3. Optimaalne temperatuur taime kasvatamiseks on +18…+25°C. Kui temperatuur langeb alla +15°C, aeglustab basiilik oma kasvu. Kui see langeb +12°C-ni, kaotab vürts täielikult oma maitse ja sureb.
4. Valgusrežiim suvel on 16-17 tundi. Sügisel ja talvel on tagatud kunstlik lisavalgustus.
5. Kasvava basiiliku näpistamine toimub võrsete ja lehtede arvu suurendamiseks.

Maandumiskuupäevad ja reeglid

Seemnete külvamine seemikute jaoks ettevalmistatud kastidesse või pottidesse toimub 10. aprillist 20. aprillini. Seemnete külvamise sügavus ei ületa 1 cm.

1. Kastidesse tehakse vaod üksteisest vähemalt 5 cm kaugusel.
2. Külvake seemned ja puistake mullaga.
3. Vesi pihustuspudeliga.

Suve alguses (1.-10. juuni) Kesk-Venemaal istutatakse basiiliku seemikud avamaale. Istutusmuster 20x30. Istutussügavus – 5-7 cm.

Tähtis! Kääbusbasiiliku sort armastab päikesepaistelisi avatud alasid.

Edasine hooldus

Basiilikut kastetakse, kui muld kuivab. Kasutage sooja (+30°C) settinud vett. Idanenud seemikuid pritsitakse iga päev pihustuspudelist veega.Saidil olevad noored seemikud vajavad kuuma ilmaga kastmist 2 korda päevas - hommikul ja õhtul.

Seemikud väetatakse kord 2 nädala jooksul:

1. Mineraalväetist kantakse mulda 10-14 päeva pärast istutamist juurdumiseks ja haljastamiseks.
2. Lehma- või kanasõnniku infusioon - 0,5 liitrit 10 liitri vee kohta.
3. "Agrolife" - 1 tl. 1 ruutmeetri kohta. m maad.

Basiiliku hooldamise oluline osa on kobestamine ja rohimine. Kobestamine rikastab mulda hapnikuga ja hõlbustab õhu tungimist juurteni. Umbrohutõrje hoiab ära umbrohtude ilmumise, mis pidurdavad taime kasvu.

Märkusena! Õitsev basiilikupõõsas ei sobi söömiseks, nii et pärast neljanda lehe ilmumist näpi ladvaosa ja lõika oksad ära.

Võimalikud probleemid, haigused, kahjurid

Basiiliku kääbus on haigustele vastuvõtlik, kui rikutakse ühte kasvutingimustest:

1. Hall hallitus – ilmneb mulla tugevast vettimisest. Taim närbub ja lehtedele tekivad punased laigud. Pihustage sibulakoorte infusiooniga - 100 g 400 ml keedetud vee kohta, infundeerige 24 tundi.
2. Fusarium - ohtlik seenhaigus, mis tapab taime. Lehed muutuvad kollaseks, tüvi muutub õhemaks ja juured mädanevad. Ravi jaoks kasutatakse "Fitocid" ja "Fitosporin-M".
3. Must jalg – mõjutab noori seemikuid, juurevars mädaneb ja tekib liigse kastmise tõttu. Töödeldud Alirin-B ja Gamairiga.

Basiilikule ohtlikud kahjurid on putukad ja lehetäid. Nende vastu võitlemiseks kasutatakse koirohu ja tansy keedust. Valmistatakse 1 liiter ürditõmmist 5 liitri vee kohta, pihustatakse 2-3 korda nädalas. Kui ilmuvad ämbliklestad, pihustage Fitovermiga.

Seemnete/seemikute kasvatamise tunnused

Basiilikuseemnete külvieelne ettevalmistamine hõlmab kuumutamist ja kasvu stimuleerimist. 1-2 nädalat enne istutamist asetage need sooja kohta, näiteks radiaatorile. Seejärel mässige see üheks päevaks niiskesse marli, et seemned ärkaksid ja kooruks. Leota kasvu stimuleerivas lahuses "Epin" 24 tundi.

Maa sees

Kääbusbasiiliku sorti ei soovitata külvata seemnetega avamaale. Selleks kasutage seemikuid:

1. Istutusmaa väetatakse eelnevalt, kantakse orgaanilist väetist lehekompostist, ala kaevatakse ning puhastatakse umbrohtudest ja risoomidest.
2. Tehke 5-7 cm sügavused augud, istutage seemikud üksteisest 10-15 cm kaugusele.
3. Kastke sooja, settinud veega ja piserdage taime juured mullaga.

Kasvuhoones

Pärast 2 pärislehe ilmumist istutatakse kasvuhoonesse basiiliku seemikud. Selleks tehakse kirkad. Eemaldage juureots, et taim saaks välja areneda tugevad külgmised juured. Külvi muster – 20x30 cm.

Seemikute eest hoolitsemine kasvuhoones:

1. Igapäevane pihustamine pihustuspudeliga ja tilkkastmine.
2. Õhutamine 2-3 tundi päevas kõvenemiseks.
3. Basiiliku pealsete näpistamine külgvõrsete ja lehestiku kasvu stimuleerimiseks.

Kodus

Seemnete istutamine kodus toimub ettevalmistatud pinnasega pottides:

1. Poti põhjas peaks olema drenaaž - veeris, paisutatud savi või väikesed kivid.
2. Pott täidetakse pinnasega, 4–5 cm kaugusel tipust ja niisutatakse.
3. Seemned külvatakse üksteisest 2-3 cm kaugusele, puistatakse 1 cm mullaga.
4. Minikasvuhoone loomiseks katke pott läbipaistva klaasi või kilega. Asetage sooja kohta.
5. Esimeste võrsete ilmumisega varustatakse seemikud valgusega, kasvuhoone avatakse ja ventileeritakse iga päev.
6. 10-14 päeva pärast klaas eemaldatakse.Vajadusel harvenda seemikud.

Sordi eelised ja puudused

Sordi Karlik peamised eelised:

• kasutada mis tahes roogade maitseainena;
• ilus dekoratiivne lill, mis ei vaja keerulist hooldust;
• väike kasv võimaldab teda kasvatada rõdul, lillepotis.

Puudus: varajane õitsemine. Seetõttu tuleks pidevalt jälgida võrseid ja eemaldada õied, kui soovid maitsestamiseks lehti saada.

Arvustused suveelanikelt

Õige sordi valimisel veendumiseks tuleks uurida nende arvamusi, kes on seda juba kodus või maatükil kasvatanud.

Antonina, Dnepr: “Basiilikusort Dwarf meeldis mulle oma ilu pärast, kasvab väikeses põõsas ega vaja erilist hoolt. Seda lillepotti istutan teist aastat. Maitsestamiseks olgu alati värsked ürdid käepärast.”

Svetlana, Sõktõvkar: “Meil on külmad talved, kevad tuleb hilja, aga tahame midagi värsket, rohelist. Seetõttu kasvatan rõdul kääbusbasiilikut koos peterselli ja tilliga. Väikesed lehed, mis on okstel tihedalt täpilised, näevad minu väikeses kasvuhoones väga ilusad välja.

Loe ka:

Millal koguda ja kuidas basiilikut korralikult kuivatada.

Taimede sobivus: mille kõrvale basiilikut istutada ja miks see oluline on.

Kuidas basiilikut talveks korralikult külmutada: valik parimaid meetodeid.

Järeldus

Köögiviljabasiiliku sort Dwarf sobib suurepäraselt koduseks kasvatamiseks. Väike põõsas näeb köögis aknalaual ilus välja ja rõõmustab kogu peret värskete ürtidega. Hoolduslihtsus, meeldiv aroom ja õrn maitse on muutnud selle asendamatuks erinevate roogade valmistamisel.