Valgete ubade kasvatamise omadused
Valge oad - tervislik ja maitsev toode, eriti väärtuslik inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. Selles artiklis käsitleme selle taime sordilist mitmekesisust, valgete ubade eeliseid ja kahju. Õpime istikute õiget istutamist ja hooldamist ning saagi säilitamist.
Taime kirjeldus ja omadused
Valged oad - liblikõieliste perekonna taim. See kasvab kaunades ja on ovaalse, kergelt lameda kujuga (see on fotol selgelt näha). Esialgu hakati seda sööma ja kasvatama Ladina-Ameerikas ja Indias.
Puuviljad on kuulsad oma toiteomaduste poolest. Valgusisalduselt on see lihast ees. Ja kalorisisaldus on üldiselt kolm korda suurem! See tüüp on kasulik neile, kellel on probleeme maksa ja sapipõiega. Samuti aitab see tugevdada inimese immuunsust.
Selle taime keskmine saagikus on 1 kg 1 ruutmeetri kohta. m voodid.
Valgete ubade kasulikkus tervisele
Selle taime teiste liikidega võrreldes iseloomustab valget sorti kõrgeim valgusisaldus. Taim on rikas ka jämedate taimsete kiudude poolest, mis ei lahustu inimese maos ja sooltes, kuid suudavad omastada ja viia organismist välja palju kahjulikke aineid ja toksiine.
Tänu foolhappe sisaldusele on valged oad tõhus vahend ateroskleroosi ennetamiseks. Samuti tugevdab see inimese hambaid ja luid, kuna on rikas kaltsiumi ja magneesiumi poolest.
Valge oad Seda soovitatakse lisada närvisüsteemi probleemidega inimeste dieeti.Lisaks takistab see oma koostises sisalduva suure rauasisalduse tõttu aneemia teket ning aitab tõsta organismi vastupanuvõimet infektsioonidele ja viirustele.
Märge. Valged oad on leidnud laialdast rakendust ka kosmetoloogias, kuna neis sisalduvad ained aitavad siluda kortse.
Pangem tähele, kui kasulikud on valged oad kehakaalu langetamiseks. Sellel on võime "kiirendada" ainevahetust kehas. See muudab selle äärmiselt kasulikuks tooteks neile, kes püüavad kaalust alla võtta.
Valgete ubade kahjustus
Eakad inimesed, samuti need, kes põevad neerupõletikku ja podagra, peaksid selle söömist vältima. See on tingitud asjaolust, et puuviljad sisaldavad märkimisväärses koguses puriine. Inimestel, kellel on sellised haigused nagu haavandid, pankreatiit, gastriit, koletsüstiit, soovitame valgeid ube kasutada ettevaatlikult. Lisaks võib see kultuur põhjustada suurenenud gaaside moodustumist soolestikus.
Populaarsed valgete ubade sordid
Vaatame kolme kõige populaarsemat sordid valged oad.
Merevägi
Sordis on palju rauda ja kiudaineid. Selle viljad on üsna väikesed, piimjasvalge värvusega. See on kõige laiemalt levinud Ameerikas. Sordi sobib ideaalselt dieettoitumiseks. Sobib kõige paremini köögiviljade ja ürtidega. Küpseta seda kiiresti. On meeldiva aroomiga.
Chali
Sort on levinud Türgis ja mõnes Aasia riigis. Sellel on kõrge kaltsiumi ja kaaliumi sisaldus. Nende elementide sisaldus ei vähene ka pärast keetmist.
Lima oad
See kasvab peamiselt Lõuna-Ameerikas. Viljad meenutavad väikseid mandariiniviilusid. Sellel on õrn kreemjas maitse. Soovitatav peamiselt hautamiseks ja praadimiseks.
Valgete ubade kasvatamine ja hooldamine
Taim armastab soojust ja kasvab kõige paremini pehmes kliimas. Soovitame külvata mai lõpus, juuni alguses ehk siis, kui öökülmad lõppevad. Enne külvamist tuleb terad vette panna ja oodata, kuni need paisuvad.
Seemned külvatakse neutraalse happesusega kobestatud pinnasesse. Istutussügavus on umbes 3 cm. Iga peenra ruutmeetri kohta kulub umbes 30 taime seemet. 2 kuud pärast seemikute ilmumist võite alustada saagikoristust. Saagi varasemaks saamiseks võib mai alguses kodus külvata.
Taimehooldus on standardne: rohimine, kobestamine ja piisav kastmine. Samuti on soovitatav kasutada spetsiaalseid mineraalväetisi.
Tähtis. Mitte mingil juhul ei tohi söötmiseks kasutada värsket sõnnikut.
Haiguste ja kahjurite ennetamine
Kõige levinumad oahaigused on antraknoos, juuremädanik, valgemädanik, jahukaste ja oa mosaiik. Nende haiguste ennetamiseks kasutatakse külvikorda, kusjuures eelmisele istutuskohale naastakse mitte varem kui 4-5 aasta pärast.
Sügisel puhastatakse kevadel oaga külvatav ala umbrohust, kaevatakse üles ning antakse kaalium- ja fosforväetisi. IN Kasvuperioodil kasutatakse mineraalväetisi, mis ei sisalda lämmastikku (näiteks kaaliumkloriid, kaaliumsulfaat, superfosfaadid, fosfaatkivi). Külvamiseks on kõige parem kasutada töödeldud seemneid. Nad kasutavad ka seemnete soojendamist enne istutamist sooja õhuga (50-60 kraadi).
Peamised ubade kahjurid on lehetäid, valged kärbsed, kärbsed ja oatuumad. Nende väljanägemise vältimiseks marineeritakse oaseemned enne istutamist peroksiidis või kaaliumpermanganaadi lahuses.Kahjurid ei talu küüslaugu ja tilli lõhna, seega võid need taimed ubade kõrvale istutada.
Kui need kaitsemeetodid ei aita, kasutage keemilisi preparaate: "Decis" või "Aktara" (töötlege üks kord enne õitsemist); Abiks on ka “Verticillin” või “Haupsin” (ravi 2 korda: enne ja pärast õitsemist).
Saagi kadumise vältimiseks koristage oad enne, kui viljad hakkavad pragunema. Pärast seda on soovitatav koristatud saak panna 3-4 päevaks sügavkülma temperatuurile alla -10°C.
Tähelepanu! Oad säilitatakse jahedas kohas tihedalt suletud purkides.
Järeldus
Valged oad on tervislik ja toitev toode. Sisaldab tohutul hulgal kasulikke aineid ja vitamiine ning sobib dieettoitumiseks. Keedetud ubade kalorisisaldus on 298 kcal.
Valkude, rasvade ja süsivesikute (BJU) sisaldus 100 g toote kohta on vastavalt 20,9 g, 1,8 g, 64 g. Selle taime kasvatamine on üsna lihtne, peate lihtsalt järgima meie kirjeldatud reegleid.