Hiina pirnide koostis ja kalorisisaldus sõltuvalt sordist, miks need kasulikud on
Hiina pirni (Taiwani, Jaapani, liivakook) esivanemad on neshi (yamanesh) puud. Kunagi ristasid Hiina agronoomid pirni ja õuna, et saada mahlane, mitte hapu ja mitte magusalt magus vili. Artiklist saate teada saagi omaduste, eeliste ja kahjude kohta, kui palju kaloreid puuviljades on ja kuidas neid õigesti säilitada.
Hiina pirni omadused
Tuntud on suur hulk Hiina pirni sorte. Need erinevad puuvilja maitse, suuruse ja valmimisaja poolest. 100 g nashat sisaldab ainult 45 kcal. Hiina pirni kalorisisaldus sõltub suurusest ja kuumtöötlusest. Energeetiline väärtus mahla on vähe, ka 45 kcal 100 g joogi kohta. Kuivatatud puuviljade kalorisisaldus on suhkru lisamise tõttu kõrgem - 250 kcal 100 g kohta, puuviljamoosi - 273 kcal 100 g kohta.
BZHU pirnid:
- valgud - 0,5 g;
- rasvad - 0,24 g;
- süsivesikud - 7,06 g.
BJU toote suhe on 5%:5%:67% päevasest vajadusest.
Viide. Nasha glükeemiline indeks on 30 ühikut (diabeetikute puhul on norm kuni 50 ühikut). Toitumisspetsialistid soovitavad kõigil, kes peavad dieeti, süüa hiina pirni ja lubada seda süüa ka diabeetikutel.
Hiina pirni populaarseimad sordid meie riigis
Mõnede põllukultuuride sortide lühikirjeldus:
- Õun-pirn Kosui. Viljad on keskmise suurusega, kaaluvad kuni 160 g, rikkaliku pronksivärvi, mahlase viljalihaga. 100 g Kosu sisaldab 45 kcal.
Kosu - Hosui. Neil on magus viljaliha ja 12% suhkrut. Viljad kaaluvad keskmiselt 200 g, kuid võivad ulatuda 300 g-ni.Värvus on pronkspruun, viljaliha tihe. Sordi kalorisisaldus on umbes 47 kcal 100 g kohta.
- Olümpia. Meeldiva puuviljase aroomiga sort. Ühe puuvilja kaal ulatub 200 g-ni, maitse on originaalne, viljaliha on mahlane. Sordi kalorisisaldus on umbes 44 kcal 100 g kohta.
Olümpia - Kristall. Viljad on helekollase värvusega ja kaaluvad 160-220 g.Nende pirnide kalorisisaldus on madalaim - 42 kcal 100 g kohta.Nende mahlane viljaliha on õrna maitsega.
Hrustalnaja
Hiina pirni eelised
Nashes sisaldavad rekordiliselt palju väärtuslikke mineraale, vitamiine ja mikroelemente:
- C-vitamiinil on antioksüdantne toime ja see parandab immuunsust.
- K-vitamiin avaldab positiivset mõju vere hüübimisele.
- B-vitamiinide kompleks stabiliseerib närviimpulsside juhtivust ja reguleerib ajutegevust.
- vitamiin B9 ehk foolhape, – serotoniini, "rõõmuhormooni" stimulant.
- E-vitamiin – "naissoost" vitamiin, parandab naha taastumist ja takistab kortsude teket.
- Pektiin normaliseerib soolestiku tööd.
- Kaalium reguleerib südame-veresoonkonna talitlust, normaliseerib vee ja elektrolüütide tasakaalu ning parandab neerude tööd.
- Kaltsium tugevdab luid.
- Fosfor (11 mg 100 g kohta) toimib energiakandjana ja stimuleerib luukoe taastumisvõimet.
- Magneesium (8 mg 100 g kohta) parandab valkude imendumist, kiirendab lipiidide ainevahetust, reguleerib närvisüsteemi talitlust.
- Vask aktiveerib punaste vereliblede tootmist ja suurendab organismi vastupanuvõimet patogeensele mikrofloorale.
Puu sisaldab ka kiudaineid. Need parandavad seedetrakti tööd ja aitavad puhastada keha.Lisaks aitab kiudainete olemasolu vähendada veresuhkru ja kolesterooli taset.
Viide. Üks söödud pirn katab C-vitamiini päevase vajaduse 8% ja vase 45%.
Kas Hiina pirne on võimalik dieedil süüa?
Madala kalorsuse ja suure hulga kasulike ainete sisalduse tõttu on nashi suurepärane lisand kehakaalu langetada soovivate inimeste toitumisele.
2-3 puuvilja kustutab hästi nälja ja on suurepärane suupiste. Magusasõbrad võivad pirne süüa ilma liigsete kilode tekke riskita. Lisaks toovad need puuviljad palju rohkem kasukui šokolaadid. Neil, kes oma figuuri jälgivad, võib soovitada maiustused mahlaste puuviljadega asendada.
Kahju ja vastunäidustused
Hiina pirn on väga tervislik ja praktiliselt ei kahjusta keha. Vastunäidustused hõlmavad individuaalset talumatust ja allergilisi reaktsioone puuviljadele.
Samuti ei soovita arstid süüa puuvilju samaaegselt piima- ja lihatoodetega. See põhjustab seedesüsteemi häireid ja põhjustab düsbioosi. Küpseta puuvilju ei tohi süüa, see mõjub halvasti ka seedetraktile.
Viide. Kõrvetiste vältimiseks ei ole soovitatav süüa pirni tühja kõhuga. Enne söömist tuleb viljadelt nahk eemaldada, kuna see võib olla kemikaalidega töödeldud.
Kuidas puuvilju õigesti valida ja säilitada
Hiina pirnide vilju eksporditakse meie riiki, nii et need kogutakse küpsena, et need transpordil ei rikneks. Seetõttu on oht osta veel mitteküpseid puuvilju väga suur. Lase mitu päeva küpseda. Parim on osta puuvilju usaldusväärsetelt ja litsentseeritud tarnijatelt.
Nashi valimisel pöörake tähelepanu mädanemise, plekkide ja pragude puudumisele.Küsige kindlasti puuvilja koristuskuupäeva kohta.
Viide. Pärast ostmist ei ole soovitatav puuvilju pesta, kui te ei kavatse neid kohe süüa. Pestud puuviljad riknevad külmkapis kiiresti.
Tarbimisnormid päevas
Terve inimene võib iga päev süüa mitu Hiina pirni vilja. Rasedad naised peaksid vähendama seda kogust kahe puuviljani nädalas.
Nashit on kõige parem tarbida värskelt, sel juhul säilivad kõik kasulikud ained. Pirne kasutatakse sageli pirukate täidisena ja sellest valmistatakse moosi, kuid pärast kuumtöötlemist pole see kehale nii kasulik.
Kui soovite pidada puuviljadieeti, on väga oluline arutada oma isikliku toitumisspetsialistiga läbi söödud puuviljakogused. Ainult tema oskab kindlalt öelda, millises mahus ja millega sedasorti puuvilju tarbida.
See on huvitav:
Kas pirne on võimalik kodus küpseda ja kuidas seda teha
Hiina pirni ülevaated
Foorumis osalejad jagavad oma muljeid Hiina pirni maitsest ja kasulikkusest.
Elena, 29 aastat vana: „Püüan järgida tervislikku eluviisi, seega on puu- ja köögiviljad minu toitumise oluline osa. Ükspäev nägin poes Hiina pirni ja otsustasin seda proovida, sest tean, et see on tervislik ja madala kalorsusega. Pirn osutus väga maitsev ja mahlane. Nüüd ilmub see sageli minu lauale ja ma soovitan seda oma sõpradele.
Marina, 37 aastat vana: “Ma armastan seda meeldiva maitse ja mahlakuse pärast. Ma ostan seda sageli, kuna mul on pidevalt probleeme seedetraktiga ja Nashi pirnid sisaldavad kiudaineid, mis puhastavad soolestikku mürkidest. Nende puuviljade teine eelis on nende madal kalorsus.Tüdrukud, kes unistavad kaalust alla võtta, pange see puu tähele!
Irina, 24 aastat vana: “Pirn ei ole mu lemmikvili, seega ostan seda kõige sagedamini oma vanematele ja õele. Aga vahel võin endale mõne puuvilja endale lubada. Selle maitse on meeldiv, magus, viljaliha on väga mahlane, seetõttu on parem pirn tükkideks lõigata. Väikesed pruunid seemned on olemas, kuid neid on vähe ja südamik ise on samuti väike. Aroom on pirniline, klassikaline.”
Järeldus
Hiina pirn (neshi) ei erista mitte ainult suurepärase maitse ja väliste omaduste poolest, vaid sellel on ka mitmeid kasulikke omadusi lapse ja täiskasvanu kehale. Viljadest valmistatakse mahla, hoidiseid ja moosi, lisatakse erinevatele magustoitudele, pirukatele, pannkookidele, salatitele, kastmetele, küpsetatakse ahjus koos lihaga ja isegi suitsutatakse.