Parimad suvised pirnisordid: kirjeldus ja omadused
Suvised pirnisordid on nõutud kogenud ja alustavate põllumeeste, koduperenaiste ja kokkade seas. Lõhnav ja lõhnav saak ilmub lauale juulis ja augustis. Kaunid viljad on vitamiinirikkad ning sobivad nii lastele kui ka dieettoitmiseks.
Sordi valimisel pöörake tähelepanu istutamise ajale ja puu viljastamise aastale, viljade maitsele ja välimusele. Artikkel räägib teile populaarsetest suvepirnidest, nende omadustest ja kasvatamise soovitustest.
Suviste pirnisortide iseloomulikud omadused
Suvisordid valmivad juuli alguses või keskel. Enamik pirne valmib järk-järgult, nii et aednikud saavad värsket saaki 2–4 nädala jooksul. Maitse on mahlane ja magus, pirne tarbitakse värskelt ja töödeldud. Suvisordid sobivad kasvatamiseks lõuna- ja põhjapiirkondades ning on hoolduses tagasihoidlikud. Taimed on haigustele vastupidavad, mis tagab aastast aastasse stabiilse saagi.
Kui pirnil on paks koor, siis kasvatatakse vilju müügiks – pikaajalisel ladustamisel ja transportimisel need ei rikne. Vilja suurus on keskmine, viljaliha tihe. Suvisordid on põuakindlad, kuid vajavad regulaarset söötmist. Mineraal- ja orgaanilised ained on vajalikud selleks, et pirn saaks õigeks koristamiseks valmis.
Tähelepanu! Soovitatav on puuviljad õigel ajal koguda, vältides üleküpsemist. Vastasel juhul muutuvad pirnid pehmeks ja kaotavad oma esitusviisi.
Parimate suviste sortide loend: kirjeldus ja omadused
Oma piirkonnale sobiva sordi valimiseks tasub teada nende kasvatamise iseärasusi, viljade maitset ja välimust ning saagikuse näitajaid. Igal sordil on eelised ja puudused. Kõige populaarsemate suviviljade omaduste ülevaade ja kirjeldus aitab teil teha õige valiku.
Augusti kaste
Puud on madalakasvulised, kiirekasvulised, võra väike ja laiutav. Lehed on tumerohelised, teravate otstega. Viljad on helerohelised, mõnel küljel on õrn punane põsepuna. Nahk on sile ja tugev, vars on lühike.
Viljaliha on valge, teralise struktuuriga. Maitse on magushapukas. Augustikuine kaste valmib augusti keskpaigaks, koristatud saagi säilivusaeg ei ületa 14 päeva. Puud kannavad vilja neljandal istutusjärgsel aastal ja kärntõbi mõjutab neid harva. Talvekindlus - kuni –24°C.
Baškiiri suvi
Taim on kõrge, võra püramiidjas, laialivalguv. See tagasihoidlik sort annab saaki augusti teisel poolel. Õied on lumivalged, kaunid ja lõhnavad. Viljad kaaluvad 70 g ja on kollakasrohelised. Pind on sile, ilma konarusteta, õlise koorega. Viljaliha on õrn, magushapu, meeldiva järelmaitsega. Kõlblikkusaeg pärast koristamist on 2 nädalat.
Baškiiri suve eristab selle transporditavus. Säilituskvaliteet on keskmine. Rikkaliku saagi saamiseks istutatakse pirnid toitvale ja lahtisele pinnasele. Varasuvine pirn on hoolduses tagasihoidlik.
Valgeleht
Puu ulatub 4,5 m kõrguseks.Võra on keskmise tihedusega, oksad kasvavad püsti. Viljad 60–110 g, kergelt soonikkoes. Koor on katsudes kuiv, värvuselt helekollane roosakate varjunditega. Vars on õhuke ja kumer, pirnid on oksast kergesti eraldatavad.
Viljaliha on kreemjas, seemned on pruunid ja väikesed. Maitse on kokkutõmbav, magushapu, rikkalik aroom. Hilissuvised pirnid eemaldatakse puult augusti lõpus, säilivusaeg jahedas ja pimedas kohas ei ületa 10 päeva. Whiteleaf on kahjuriputukate suhtes vastupidav ja sort on universaalne.
Tähelepanu! Suviste pirnide istutamiseks valige hingav pinnas, millele on lisatud savi. Sobivad lõuna-, lääne- ja edelapoolsed aiakrundid. Puu asetatakse auku nii, et juurekael asetseks mullapinnast 3 cm kaugusel. Pärast istutamist puu kastetakse, multšitakse ja seotakse puupulga külge.
Bere Giffard
Puu on kõrge, ulatub 3–5 m kõrgusele Juurestik on võimas, võrsed tugevad ja laialivalguvad. Viljad on rohekaskollased, koor õhuke. Kuju on klassikaline pirnikujuline, kaal 70–100 g Viljaliha on magus, kergelt hapukas, õrn ja mahlane.
Puu kannab vilja kuuendal aastal pärast istutamist. Kärntõbi mõjutab teda harva ja ei talu külma. Pirnid istutatakse peamiselt soojadesse piirkondadesse. Saagikoristus pärast 15. juulit. Pirne süüakse värskelt ja kasutatakse toiduvalmistamiseks. Sort on populaarne Lõuna-Venemaal, Armeenias ja Ukrainas.
Victoria
Suureviljaline universaalne sort. Viljad on siledad, korrapärase pirnikujulised. Nahk on kollane ja põsepuna, on palju nahaaluseid punkte. Pirni keskmine kaal on 225 g, viljaliha valge, mahlane ja magus.
Valmimisaeg on augusti keskpaik, säilivusaeg kuni kaks kuud. Pikk vars hoiab vilju puul, nii et pärast valmimist ei pudene need veel 2-3 nädala jooksul maha. Tardub kiiresti, vastupidavus seenhaigustele on keskmine. Esimestel aastatel pärast istutamist kaetakse puud talveks.
Suurepärane suvi
Suvine külmakindel sort valmib augusti alguseks või keskpaigaks. Puu on keskmise kasvuga, laiuva ja laia võraga.
Viljad on siledad, kollakasrohelist värvi, igaüks kaalub umbes 200 g.Nähtavad väikesed mustad nahaalused täpid. Vilja hakkab kandma neljandal aastal pärast istutamist. Suure suve maitse on magus, ilma kokkutõmbumiseta. Sordi on istutatud Kesk-Venemaal.
Tähelepanu! Väetisi kasutatakse alates teisest istutusaastast. Mineraal - igal aastal, orgaaniline - üks kord kolme aasta jooksul. 1 m² maa kohta kasutatakse keskmiselt 8-10 kg huumust, 15-20 g karbamiidi, 20 g kaaliumkloriidi. Väetage pirni pärast kastmist – nii ei aurustu mulla pinnalt toitained. Lisaks kasutatakse lehtede söötmist - pirnile pihustatakse näriliste ja putukate eest kaitsmiseks preparaati "HOM".
Hertsoginna
Populaarset Duchessi sorti kasvatatakse lõuna- ja keskosas. Pirni õisikud on suured. Puu kõrgus on kuni 5 m, võra püramiidjas, laialivalguv. Vilja kaal ca 180 g, pealispind kergelt soonikkoes.
Koor on õhuke, kollakaspruuni värvi, väikese täpiga. Viljaliha on kreemjas, aromaatne ja magus. Sordi on hinnatud maitse poolest, kuid Duchess kannatab sageli kärntõve ja lehetäide käes.
Saagi saamiseks istutatakse lähedale tolmeldavad sordid - Forest Beauty või Kappa's Favorite. Saagikoristus suve lõpus. Puuviljadest saab maitsvat moosi, kuivatatud puuvilju ja maitseaineid.
Carmen
Kiirekasvuline väikese püramiidse võraga puu. Vilja kaal on 60–100 g, koor on tihe ja kuiv. Küps pirn omandab rikkaliku Burgundia või punase värvi ja ilmuvad tumedad nahaalused täpid. Viljaliha on poolõline, meeldiva maitsega, mahlane, kreemja värvusega.
Carmeni sort valmib augusti lõpus.Seda hinnatakse stabiilse saagikuse ja põuakindluse poolest. Viljakandmine algab viiendal aastal. Carmenit soovitatakse kasvatada Kesk-Venemaal. Traditsiooniline hooldus: kuivade võrsete kastmine, väetamine ja regulaarne pügamine.
katedraal
Pirni katedraal valmib juuli lõpuks või augusti alguseks. Vilja kaal on 70–110 g, kuju on kergelt lapik, pirnikujuline. Pind on sile, väikeste kühmudega, katsudes õline. Valmimisperioodil on pirn kollakas ja omandab seejärel punaka varjundi. Viljaliha on teraline, kreemjasvalge, mahlane, õrna järelmaitsega. Puuvilju säilitatakse kuni kaks nädalat.
Saaki süüakse värskelt või valmistatakse moosi, mahla ja tarretist. Säilitamiseks asetatakse pirnid kuiva puitkasti, kaetakse ajalehtedega ja asetatakse pimedasse keldrisse.
Suvine õline
Laiad ja laiutavad puud kannavad vilja viiendal aastal pärast istutamist. Kasvatamiseks sobivad põhjaveest ja tuuletõmbusest eemal asuvad kuivad alad. Vilja kaal on 150-200 g, värvus rohekaskollane, oranži küljega. Maitse on värskendav, hapukas, magushapu.
Sort on talvekindel ning näriliste ja putukate poolt mõjutatud harva. Suvised õlised viljad kannavad vilja igal aastal, pirnidest valmistatakse tervislikke kuivatatud puuvilju ja suupisteid. Õlist kasvatatakse isiklikuks tarbimiseks ja suurtes kogustes müügiks.
See on huvitav:
Moskva piirkonna parimad pirnisordid
Pirni keemiline koostis, kalorisisaldus ning selle kasu ja kahju tervisele
Limonka
Limonka on mitmesugused kasvatajad Ukrainast. Puud on kõrged ja laiuvad, kuni 6 m.Oksed sirged ja kiirekasvulised, võra ümar. Sort on pinnase suhtes tagasihoidlik ja sobib kasvatamiseks kogu riigis. Vilja kaal on umbes 70 g, kuju on munajas, piklik.
Sort sai oma nime helekollase värvuse tõttu. Viljaliha on tihe, kollakasvalge, meeldiva maitsega. Sobib talveks moosi ja marmelaadi valmistamiseks. Puudus - Limonka kannab vilja alles 8 või 9 aastat pärast istutamist. Viljad valmivad augusti lõpus ja pärast korjamist säilitatakse neid mitte kauem kui üks nädal.
Tähelepanu! Suvisest maitsvast pirnist ei valmi mitte ainult talvised ettevalmistused, vaid ka pirukad, vormiroad, muffinid ja pannkoogid. Populaarsed on ka toitvate salatite valmistamise retseptid, milles magusa pirni viljaliha kombineeritakse kanarinda, krevettide, munade, paprika ja sealihaga.
Rogneda
Soojades piirkondades toodab Rogneda saaki augusti lõpus, külmades piirkondades - septembri alguses. Puu on keskmise kasvuga, kompaktse võraga, sobib väikestele aiamaadele. Sort on osaliselt iseviljakas, õitsemine toimub kiiresti, õied on vastupidavad äkilistele temperatuurimuutustele.
Vilja kuju on ümmargune, pirni kaal on umbes 120 g, mõnikord ulatub 150 g-ni.Kor on läikiv ja sile, paksus keskmine. Värvus on helekollane, ühel küljel punakas põsepuna. Viljaliha on poolõline, magus, meeldiva muskaatpähkli aroomiga. Aednikud korjavad esimesed viljad 3-4 aastat pärast istutamist.
Varajase viljakuse ja talvekindluse tõttu kasvatatakse Rognedat edukalt Siberis ja Uuralites. Viljad ja lehed on mäda- ja kärntõvekindlad, pärast 10-päevast valmimist ei pudene maha ja istuvad tihedalt oksal.
Suhkur
Kollakasroosad viljad näevad puul isuäratavad välja ja kaunistavad iga aeda. Taim on kõrge, istutamiseks valitakse eelnevalt avar ja päikeseline ala. Vilja vanus on 5–7 aastat, olenevalt mulla kvaliteedist ja ilmastikutingimustest.
Pirni kaal on 150-200 g, kuju on sfääriline. Maitse on magus ja mahlane, viljaliha keskmiselt õline.Kui puul puudub valmimise ajal niiskus, omandavad viljad hapuka hapuka maitse. Suhkru pirnisort on universaalne.
Severjanka
Poollaialivalguv puu ulatub 3-5 m kõrguseks. Võra levib, lehestik on keskmine. Vilja kuju on kooniline, terav. Kaal ca 120 g, värvus kollakasroheline, koor kergelt tükiline. Viljaliha on peeneteraline, magusus on keskmine.
Valmimisperiood algab juuli lõpus, augusti alguses koristavad aednikud juba saaki. Puuviljade säilivusaeg ei ületa kahte nädalat. Vastupidavus haigustele on kõrge - jahukaste ja puuviljamädanik mõjutab Severyankat harva.
Järeldus
Moskva piirkonnas ja Krasnodari piirkonnas kasvatamiseks valitakse kesk- ja hilissuvised sordid - Carmen ja Duchess. Viljad kasvavad mahlakad ja õlised, väljendunud maitsega. Severyanka ja Rogneda sobivad istutamiseks jahedatesse piirkondadesse, sordid on talvekindlad, kergesti hooldatavad ja haigestuvad harva. Enamiku suvepirnide säilivusaeg ei ületa kahte nädalat. Vilju kasutatakse kompotiks või moosiks töötlemiseks, süüakse värskelt ja kuivatatakse.