Külmakindel kõrge saagikusega pirnisort “Cathedral”
Katedraali pirni varakult kasvav, aasta keskel olev sort rõõmustab aednikke lõhnavate, korrapärase kujuga viljadega. Nende viljaliha on magus, õline, peeneteraline, sisaldab 8,5% suhkrut ja ainult 0,3% hapet. Pirnidel ei ole säilivusaega ning need sobivad värskelt tarbimiseks ning kuivatatud puuviljade, moosi, kompottide ja marmelaadi valmistamiseks. Selles artiklis oleme kogunud täielikku teavet Cathedrali pirnisordi kohta: kirjeldus, omadused, valmimisaeg, istutusomadused ja hoolduse üksikasjad.
Katedraali pirnisordi tekkelugu ja kirjeldus
Pear Cathedral on keskaasta sort, mille on aretanud Moskva Põllumajandusakadeemia insenerid. K. A. Timirjazeva" ristades sorti Forest Beauty sama Forest Beauty ja Duchess hübriidiga.
Algatajad: S. T. Tšižov ja S. P. Potapov. Riiklikud katsed algasid 1990. aastal ja 2001. aastal kanti sort Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse. Pirn sai loa kasvatamiseks Keskregioonis.
Sordi omadused
Tabelis on toodud sordi eristavad omadused:
| Näitajad | Omadused |
| Puu | Keskmise kõrgusega, 3-5 m kõrgune kroon on korrapärase koonilise kujuga. Oksad on sirged, hõredalt asetsevad, otsad ülespoole. |
| Põgenemised | Sirge, ümmargune, punakaspruun, kergelt pubestsentsiga. Pungad on laiad koonilised, suured, karvased. |
| Lehed | Keskmise kuni suure suurusega, rohelise värvusega, ovaalse kujuga, kergelt terav, sile, läikiv.Lehe tera on nõgus, ülespoole kõverdunud, servas on väikesed sakid. |
| Vilja algus ja tüüp | Esimesed viljad ilmuvad 3-4 aastat pärast istutamist. Viljad lihtsatel rõngastel ja üheaastastel võrsetel. |
| Viljade valmimine | Augusti teine kümme päeva. |
| Õitsema | Aprillis-mais. Lilled on suured, tassikujulised, valged, ovaalsed kroonlehed. |
| vars | Keskmine, kumer |
| Vilja kuju | Korrapärane, pirnikujuline, tükiline pind. |
| Seemnekambrid | Suletud tüüpi, väike. Subkupaalne toru on pikk ja lehtrikujuline. Seemned on väikesed ja keskmise suurusega, munajad, tumepruunid. |
| Tselluloos | Valge, õrn, mahlane, keskmise tihedusega, peeneteraline. |
| Nahk | Sile, õhuke, õline, läikiv. Värvus on eemaldatava küpsuse hetkel rohekaskollane, tarbimisseisundis helekollane. Kattevärv on nõrk, udune, punase põsepuna kujul. Nahaaluseid punkte on palju, kuid need on peaaegu nähtamatud, halli või rohelise värvusega. |
| Kaal | 110-120 g |
| Maitse | Magus-hapu. 4 punkti viiepallisel skaalal. |
| Suhkur, % | 8,5 |
| Hape,% | 0,3 |
| kuivained, % | 16 |
| Aroom | Keskmine |
| Eesmärk | Lauatoit – värskeks tarbimiseks, töötlemiseks moosiks, kuivatatud puuviljadeks, vahukommideks ja kompotideks. |
| Tootlikkus | 85 c/ha, maksimaalne norm - 136 kg/sq. m Ühest puust - 35-40 kg. |
| Turustatavus, % | 95 |
| Kvaliteedi säilitamine | 10-12 päeva |
| Transport | Keskmine |
| Jätkusuutlikkus | Tugevate külmadeni (kuni -30°C), kärntõbi, tahmseen. |
Tolmeldajad
Katedraali pirn on iseviljakas, annab hästi vilja ilma abilisteta. Aednikud soovitavad aga istutada sobivate tolmeldavate sortide kõrvale, et tõsta vilja saagikust ja kvaliteeti. Selle pirni jaoks sobivad ideaalselt sordid Lada, Chizhovskaya, Rogneda ja Detskaya.
Eelised ja miinused
Sordi eelised:
- talvekindlus;
- immuunsus kärna vastu;
- varaküpsus;
- meeldiv maitse ja aroom;
- mahlane viljaliha;
- stabiilne vilja;
- kõrge saagikus.
Puudused:
- väikesed ja keskmise suurusega puuviljad;
- lühike säilivusaeg;
- madal transporditavus.
Istikute istutamine
Seemikute istutamine toimub kevadel ja sügisel. Sooja kliimaga piirkondades praktiseeritakse sügisest istutamist - septembri lõpus - oktoobri alguses. Seda tüüpi istutamisel on vaieldamatu eelis: pinnasesse koguneb piisav kogus niiskust, mis stimuleerib juurte moodustumist ja suurendab seemikute ellujäämisprotsenti.
Sügisel istutatud puud taluvad hästi õhutemperatuuri muutusi ning on vastupidavad putukatele ja haigustele.
Venemaa keskpiirkondades toimub kevadine istutamine - aprilli lõpus - mai alguses. Juurestik jõuab enne esimest külma aega uues kohas juurduda, mis tagab istikutele eduka talve.
Viide. Cathedrali pirnisort on soovitatav istutada kohe püsivasse kohta, kuna taim ei talu siirdamist.
Taim on mulla koostise suhtes nõudlik ning kasvab ja areneb kõige paremini hingav, toitev liivsavi tšernozem. Vältida tuleks kõrge põhjaveetasemega piirkondi – kogunenud vesi külmub talvel ja kahjustab taime. Kui muud väljapääsu pole, istutatakse seemikud kunstlikult loodud künkale.
Pirn armastab soojust ja päikesevalgust, nii et see tunneb end kõige paremini aia lõunaosas. Valgustuse puudumisel sirutuvad oksad valguse poole ja murduvad sageli viljade ja oma raskuse all. Seetõttu on selle põllukultuuri puhul eelistatav istutada avaratele aladele ilma varjuta, kuid tuuletõmbuse eest kaitstult.
Kvaliteetse istutusmaterjali optimaalne vanus on 2-3 aastat. Okstel ei tohiks olla kahjustusi. Koor on sile ja elastne. Risoom on arenenud, ilma puudusteta, suure hulga juurevõrsetega.
Teiste pirnisortide kohta:
Maandumisjuhised:
- Kaev valmistatakse eelnevalt ette. Planeeritud kevadiseks istutamiseks kaevatakse see üles septembris - oktoobri alguses, sügiseks istutamiseks - kaks nädalat enne sihtkuupäeva.
- Kaevu läbimõõt ja sügavus sõltuvad risoomi arengust. Standardmõõdud: läbimõõt - 0,8 m, sügavus - 1 m.
- Pinnase pealmine kiht visatakse ära kaevamisel küljele ja seejärel segada 20 liitri huumuse, 20 liitri turba ja 10 liitri jämeda liivaga.
- Muld segatakse 3 spl. l. kaaliumsulfaat ja 200 g superfosfaati ning valage põhja. Peale valatakse orgaanilise ainega väetatud muld ja valatakse 20 liitrit vett.
- Kaks nädalat pärast augu kastmist alustada maandumist. Nad taganevad augu keskelt 30 cm kaugusele ja kaevavad seemikule toe, nii et pärast istutamist ulatub see maapinnast 0,5 m kõrgusele.
- Toe ümber kogutakse Maa mäe kujul.
- Seemiku lehed lõigatakse ära ja eemaldage kahjustatud juured.
- Risoom kastetakse "Heteroauxin" lahusesse 20-30 minutiks, seejärel asetatakse mäele. Juured jaotatakse hoolikalt laiali ja kaetakse ülejäänud toitainete mullaga. Juurekael peaks jääma 5-7 cm mullast kõrgemale. Mulda kastetakse paremaks kokkutõmbumiseks.
Pärast istutamist seotakse seemik pehmete köitega toe külgekoort purustamata ja raputage seda perioodiliselt, nii et maa täidaks juurtevahelised tühimikud. Puu ümber moodustatakse 0,3 m läbimõõduga võll, et vesi kastmisel laiali ei läheks.
Hoolduse peensused
Cathedrali pirnisordi põllumajandustehnoloogia on standardne ja näeb ette mõõdukas kastmine, valgendamine, vajadusel väetamine, seenhaiguste ennetamine.
Kastmise intensiivsus
Täiskasvanud puud taluvad põuda ega vaja täiendavat kastmist., kuid noori puid kastetakse regulaarselt. Veekulu pirni kohta on 20-30 liitrit. Kastmissagedus: üks kord nädalas kahel viisil, hommikul ja õhtul. Vett valatakse ettevaatlikult, et juurte ümbert mulda ära ei pesta. Ideaalne viis pirni kastmiseks on piserdamine.
Viljaperioodil suurendatakse saagi säilitamiseks kastmist sagedamini.. Pärast puuviljade koristamist kastmine peatatakse. Erandiks on põud augusti lõpus.
Pärast iga kastmist kobestage muldet vältida tiheda mullakooriku teket, mis ei lase õhul risoomini tungida.
Nõuanne. Multši puutüve ring põhu, turba või saepuruga. Multš hoiab mullas niiskust ja peatab umbrohu kasvu.
Mulla väetamine
Väetamise sagedus sõltub mulla viljakusest ja puu välimusest.. Hästi väetatud pinnasele istutatud pirnid kasvavad kiiremini ja annavad rikkaliku saagi. Neid ei ole vaja igal aastal toita. Viletsat liivast mulda väetatakse orgaanilise aine ja mineraalidega igal aastal, pärast lume sulamist, suvel ja sügisel.
Tabelis on väetiste hooajalise kasutamise ajakava:
| Hooaeg | Väetis ja annustamine | Eesmärk |
| Kevad | Enne õitsemist:
Pärast õitsemist: kanasõnniku infusioon 1:15. Kulu - 25 liitrit puu kohta pärast kastmist. |
Kiirendus lehestiku ja võrsete kasv, terve munasarja moodustumine. |
| Suvi | Juuni keskel: kanasõnniku infusioon 1:15.Kulu - 25 liitrit puu kohta pärast kastmist.
Mineraalväetised kaevamiseks:
|
Immuunsuse tugevdamine, viljakandmise kiirendamine. |
| Sügis | Kaaliumfosfaatväetised:
|
Talveks valmistumine. |
Kärpimine
Pügamine toimub enne mahlavoolu algust - aprillis.
Noore puu oksi kärbitakse oksakääridega alates teisest arenguaastast, järgides reegleid.:
- Terved oksad jäetakse alles, nõrgad eemaldatakse.
- Oksad lõigatakse rõngasteks, jätmata kände.
- Ühe lähenemisega lõigatakse mitte rohkem kui 14-15 oksa.
Täiskasvanud puude sanitaarlõikus toimub igal aastal.: lõigata ära kuivad oksad ja harvendada võra, eemaldada nõrgad võrsed ja ladvad.
Nõuanne. Esimesel õitsemisaastal eemaldage seemikult 80% õitest. See protseduur säilitab puu tugevuse ja aitab kaasa selle paremale arengule tulevikus.
Talvimine
Edukaks talvitumiseks kastetakse puud ohtralt enne esimest külma.nii et juurestikul oleks aega niiskust imada. Seejärel multšitakse puutüve ring põhu või saepuruga 25-30 cm kihina.
Täiskasvanud puud talvituvad edukalt ilma peavarjuta, kuid 2-3-aastased istikud ja noored puud võivad tugevas pakases külmuda. Seetõttu mähitakse tüved oktoobri lõpus - novembri alguses pappi või kuuseokstesse. Oksad seotakse köiega ja kaetakse varikatuse või tiheda agrokiuga. See kaitseb neid tuulekahjustuste eest.
Whitewash
Kustutatud lubjaga valgendamine kaitseb koort ereda kevadpäikese ja putukate eest. 1 kg savi ja 2 kg lubi lahustatakse 10 liitris vees.Kompositsioon kantakse pagasiruumi, liikudes maapinnast alumistele okstele.
Haiguste ja kahjurite tõrje
Pear Cathedral ei karda kärntõbe ja tahmaseeni, õige hoolduse korral põeb see harva seenhaigusi. Ilma korraliku hoolduseta puud nõrgenevad ja muutuvad seentele vastuvõtlikuks.
Tabelis on toodud peamised pirnihaigused ja ravitaktika:
| Haigus | Märgid | Ravi | Ärahoidmine |
| Rooste | Oranžide laikudega lehed kuivavad ja kukuvad maha. | Enne ja pärast õitsemist - 1% Bordeaux'i segu lahus.
"Skor" (2 ml 10 liitri vee kohta) - lehestiku ilmumisel, õitsemise ajal ja pärast seda. |
Kuivade lehtede puhastamine ja põletamine, puutüve üleskaevamine ja vasksulfaadi lisamine. |
| Puuviljad mädanik (monilioos) |
Pruunid laigud viljadel ja kasvudel, mille sees on seente eosed. Vilja viljaliha on lahtine ja maitselt ebameeldiv. | Puidu töötlemine 1% Bordeaux seguga “HOM” kevadel ja sügisel.
Lubimördiga valgendamine: 1 kg pulbrit 10 liitri kohta. |
Kuivade ja haigete okste ning nakatunud viljade õigeaegne eemaldamine. |
| Tüve mädanik (tsüstoporoos) | Tumepunane koor, suur hulk kuivi oksi. | Töötlege 3% Bordeaux'i segu "Nitrophen" lahusega (300 g 10 l kohta), kuni pungad paisuvad.
Ootusperioodil - vaskoksükloriidi lahus (900 g 10 l kohta). Tarbimine - 3 liitrit 1 puu kohta. Pärast õitsemist - 1% Bordeaux'i segu lahus. Kaks korda kahenädalase vahega. |
Mõjutatud koore eemaldamine, haavade töötlemine vasksulfaadi ja aiapigiga.
Tüve ja luustiku okste sügisene valgendamine. |
| jahukaste | Valge katmine võrsetel ja lehestikul, õite munasarjade deformatsioon ja kukkumine. | Enne tärkamist ja pärast õitsemist piserdage puid "Fundazol" või "Sulfite" lahusega. | Langenud lehtede puhastamine ja põletamine. |
Loe ka:
Tabelis on kirjeldatud peamised pirnikahjurid ja nende tõrjemeetodid.:
| Pest | Märgid | Võitlus | Ärahoidmine |
| Roheline lehetäis õun |
Lehestiku kõverdumine ja ülemiste võrsete kuivamine. | Kahekordne puude töötlemine varakevadel ja suvel Nitrofen, Karbofos, Kemifos, Decis, Cyanox.
|
Lugemine ja vana koore eemaldamine, tüviringi sügavkaevamine, umbrohu eemaldamine. |
| leherull | Lehed keeratud torusse ja kaetud ämblikuvõrkudega. | Enne tärkamist - “Detox”, “Zolon”, “Tagore” (10 ml 10 liitri vee kohta). Tarbimine - 2-5 liitrit puu kohta, võttes arvesse vanust. | Kahjuri kahjustatud lehtede ja sidurite eemaldamine koorest. |
| Sapi lesta | Kahjur toitub kooremahlast, puu kuivab, lehed närbuvad ja kukuvad maha. | Topelttöötlus (kevad-suvi) Fufanoniga, kolloidse väävli lahusega (5-10 g 10 liitri vee kohta).
|
Mõjutatud piirkondade eemaldamine. |
| Pirn slowpoke |
Kahjuri toiduallikaks on rakkudevaheline mahl. Pungad ja lehed kahanevad ja kukuvad maha. | Enne lehtede ilmumist - "Nitrofeen" (200 g 10 liitri vee kohta).
|
Sügisene mullakaevamine puutüveringis, vana koore ja haigete okste eemaldamine. |
Saagikoristus ja ladustamine
Katedraali pirn on kiiresti kasvav sort. Esimene saak koristatakse juba kolmandal aastal pärast istutamist. Viljad valmivad augusti alguses. Kahjuks ei säilitata neid kaua - ainult 10-12 päeva. Seetõttu tarbitakse pirnid kohe ära või saadetakse töötlemiseks. Viljadest valmistatakse moosi, pastille, marmelaadi, kompotte ja kuivatatud puuvilju.
Järeldus
Katedraali pirn on end tõestanud ja armastatud varajase viljaga sort, mis valmib aasta keskel. Esimene saak koristatakse kolm aastat pärast istutamist.Viljadel on õhuke koor ja mahlane, magus, peeneteraline viljaliha. Pirne säilitatakse mitte rohkem kui 12 päeva, nii et neid tarbitakse värskelt või töödeldakse kiiresti moosiks, kompottideks ja kuivatatud puuviljadeks.
Taim on nõudlik mulla koostise ja viljakuse suhtes. Puud kasvavad kõige paremini hingaval, toitainerikkal liivsavimustal pinnasel. Täiskasvanud taluvad põuda, kuid noored puud vajavad regulaarset kastmist ja piserdamist kord nädalas. Söötmist rakendatakse vastavalt vajadusele, jälgides pirni seisundit. Ennetamine aitab vältida seente ja putukate levikut: kuivad lehed eemaldatakse ja põletatakse, puutüvi kaevatakse üles ja oksad desinfitseeritakse.