Mis on seemnerukis ja kuidas see välja näeb?

Rukis on üks levinumaid teravilju, mida põhjapoolkeral kasvatatakse. Kunagi peeti taime umbrohuks, kuid nüüd pühendatakse selle istutamisele üha rohkem alasid. Mõnes piirkonnas tõrjub rukis välja isegi nisusaaki. Kultuuri kasutatakse jahu, alkoholi, kalja ja tärklise tootmisel.

Artiklist saate teada, kuidas rukis välja näeb, millised õisikud tal on, lehed (liht- või komplekssed), kas tegemist on ühe- või kaheidulehelise taimega, milline on tema lehtede asetus, samuti rukki kasvatamise iseärasusi erinevates kliimatingimustes. tsoonid.

Mis on rukis

Rukis on rohttaim, olenevalt piirkonna kliimast ja liigist võib see olla ühe-, kahe- või mitmeaastane. Rukist kasvatatakse peamiselt parasvöötme ja isegi põhjapoolsetes piirkondades, kuna teravili on külmakindlam kui nisu.

Liigi bioloogiline taksonoomia

Rukis kuulub Poa perekonda (teravili). See on üheiduleheline taim perekonnast Pomoraceae, millel on risttolmlemine.

Rukki kodumaa

Kaasaegse kultuuri eelkäijad olid rukki umbrohtunud põlluliigid. Nad kasvasid aktiivselt Kesk-Aasias, Taga-Kaukaasias ja Lõuna-Euroopas. Rukkiterad leiti Vana-Egiptuse arheoloogilistel väljakaevamistel.

Algul püüdsid põllumehed umbrohust lahti saada, kuid siis märkasid selle vastupidavust nisu ja odraga võrreldes ebasoodsatele tingimustele. Teravilja järkjärgulist kasvatamist kroonis edu. Alates varasest keskajast hakati seda saaki kasvatama tasandikel ja mägistel aladel peaaegu kõigis mandriosades.

Taime kirjeldus

Rukkil on nisu ees mitmeid eeliseid:

• vastupidav ja tagasihoidlik;
• on vastupidav haigustele ja kahjuritele;
• vastupidav majutusele;
• on väärtuslikuma vitamiinide ja mineraalide koostisega.

Rukis on agressiivne taim, mis suudab maha suruda igasuguse umbrohu kasvu. Allpool on foto taimest.

Juurestik

Juurestik on kiuline ja võimas, ulatudes kuni 2 m sügavusele, mis aitab kaasa edukale kasvatamisele heledatel liivakividel. Tänu arenenud juurtele suudab taim toitaineid ammutada ka ebasoodsates mullatingimustes.

Vars ja lehed

Vars on sirge ja õõnes, sees on 3–7 sõlmevahet.. Maapinnale lähemal on ta täiesti alasti, kõrva all kergelt karvane. Kultiveeritud rukki standardkõrgus on 80-100 cm, mõned looduslikud liigid ulatuvad 2 meetrini.

Lehestik on kuni 30 cm pikk ja 2-2,5 cm lai.Pind on kaetud õhukese karvaga, mis kaitseb teri põua eest. Terved noored lehed on rohelised ja omandavad vahaja katte tõttu sinaka varjundi. Kasvuperioodil muutuvad nad hallikasroheliseks ja valmimise lõpus kuldkollaseks.

Kõrv

Rukkiõisik on kahe-kolme õisikuga piklik oga, mis toetub tugevale kuni 15 cm pikkusele teljele. Rukkitera kuju võib olla ovaalne või piklik, keskelt läbib põikivagu. Värvus varieerub helepruunist kollaseni.

Seemned idanevad juba kergelt positiivsetel temperatuuridel. Üks harimissõlm läheb maa alla, teine ​​jääb pinnale ja muutub peamiseks. Moodustub 4-8 võrset ja ideaalsetes tingimustes - 50-90.

Rukki liigid ja selle omadused

Kaasaegses botaanikas jaguneb rukis mitmeks tüübiks:

• Aafrika;
• mets;
• mägi;
• Anatoolia;
• Vavilova;
• Deržavina;
• põllu umbrohi;
• külvamine

Viimane jaguneb kevad- ja talvisteks sortideks.

Jarovaja

Kevadrukis on üks teravilja külvivorme, mida külvatakse kevadel. Saaki koristatakse suve lõpus - varasügisel.

Need sordid kasutada harva, tavaliselt hukkunud või mingil põhjusel kahjustatud taliviljade asenduseks. Väikest nõudlust kevadsortide järele seletab nende väiksem vastupidavus ebasoodsatele keskkonnatingimustele ja väiksem saagikus.

Kliima ja kasvuala

Kevadrukki järele on nõudlus karmi talvega piirkondades. Riskantse põlluharimisega piirkondades on taliviljadest peaaegu loobutud, kuna need ei talu äärmuslikke külmasid. Suurem osa Venemaa kevadrukkist kasvatatakse Jakuutia, Burjaatia, Tšita piirkonna ja Taga-Baikaalia põldudel.

Mulla ettevalmistamine

Põllud kevadrukki külvamiseks küntakse septembris-oktoobris ja kobestatakse lamedate lõikuritega 25-30 cm sügavusele. Parimad eelkäijad on raps, ristik, mais ja mitmeaastased kõrrelised.

Mais äetatakse muld 5 cm sügavuselt, et maapind kobestada ja umbrohuistikuid hävitada. Krunt täidetakse külvamisel lämmastikväetistega ja fosforväetistega.

Seemnete ettevalmistamine ja külvamine

Laboratoorsete uuringute põhjal valitakse külvamiseks välja parimad teraviljapartiid. Esmalt kuivatatakse need kuivatuskambrites, seejärel marineeritakse seennakkuste vältimiseks.

Kevadviljade külvamise aeg sõltub piirkonna kliimatingimustest:

• Siberis - 15.-20.mai;
• Kaug-Idas - 1.-20. mai;
• metsa ja metsa-stepi vööndis - kuu teisel poolel;
• stepivööndis - viimasel nädalal.

Terad külvatakse peamiselt ridadena, mille vahekaugus üksteisest on 15-20 cm. Istutussügavus on 5-8 cm.

Kasvav

Kevadsordid tarbivad intensiivselt toitaineid, kuid nende juurestik on talisortide omast nõrgem. Intensiivsele taimestikule annab tõuke õigeaegne lämmastikuga väetamine harimise alguses. Immuunsust tugevdab lehestiku söötmine mikroelementidega.

Terade arengu alguses lisatakse fosforit ja kaaliumit. 2-3 lehe faasis äetatakse seemikud.

Kasvuperioodil vähendab kevadrukis mullast toitainete tarbimist ja küpsena peatub see täielikult. Saaki koristatakse, kui vili ja kuiv vars on täielikult küpsed.

Talv

Talirukis annab suurema saagi kui suvirukis. Ta on tagasihoidlik ja esineb seal hästi nisu näitab madalat idanemist ja haavatavust. Teras on rikkalikult mineraalaineid ja väärtuslikke happeid, mistõttu on rukkijahust tooted tervislikud ja dieedilised.

Kliima ja kasvuala

Talirukist kasvatatakse põhja-lõunalaiuskraadidelt. Seda kasvatatakse aktiivselt madala temperatuuri, kõrge õhuniiskuse ja vähese päevavalgusega piirkondades. Stavropoli piirkond on rukkitootmise liider.

Tähtis! Tänu külmakindlusele idaneb rukis juba +1°C juures ning seemikud taluvad kuni -30°C külma.

Mulla ettevalmistamine

Talirukis armastab eelkäijatena kartulit, kaera-lupiini segusid, lina, maisi ja ürte.

Enne külvi äetatakse põld kohe pärast eelmise saagi koristamist 7-8 cm sügavuselt. Kui koristamine jäi hiljaks, küntakse esmalt maapind 30 cm sügavuselt. Põhimullaharimisel kasutatakse madala lämmastikusisaldusega kompleksset mineraalsegu.

Oodake kündmise ja külvi vahel 1 kuu, et muld saaks settida. Kui põllul kasvab palju umbrohtu, siis töödelge herbitsiidiga.

Seemnete ettevalmistamine ja külvamine

Enne külvi töödeldakse talivilja seemneid haigustekitajate ennetamiseks ja hävitamiseks kemikaalidega.

Külva reas või kitsarea meetodil, mattes terad 5-7 cm sügavusele Talirukki külvi orienteeruv ajastus:

• Mitte-Must Maa piirkond - 20. augustist 5. septembrini;
• Siber ja Kesk-Mustamaa piirkond - augusti algusest 15. septembrini;
• lõunapoolsed piirkonnad - septembri lõpust 10. oktoobrini.

Täpne kuupäev määratakse sõltuvalt ilmast ja teraviljasordid, kuid põhireegel on see, et külv tehakse poolteist kuud enne stabiilse külma ilma tekkimist.

Kasvav

Sügisel on talirukki kasvatamisel esmatähtsad ülesanded seemikute karastamine, juurestiku maksimaalne arendamine ja harimine. Perioodiliselt kontrollitakse noorte taimede ja kasvukoha vastavust nendele parameetritele ning tehakse kohesed kohandused.

Kevadel juhitakse madalikul seisev sulavesi ära. Pärast pinnase pealmise kihi soojenemist äetatakse see hapnikuga küllastamiseks, hallituse eemaldamiseks ja umbrohu kasvu vältimiseks.

Suvel on esiplaanil kahjurite ja haiguste tõrje. Kasvamisetapis töödeldakse neid ennetuslikel eesmärkidel fungitsiididega. Sügise armeeussi vastu kasutatakse insektitsiide.

Rukis koristatakse tera vahaja küpsusfaasi keskel. Tooraine valmib kuiva ilmaga 2-7 päevaga.

See on huvitav:

Kas gluteen on tõesti nii halb ja kas seda leidub rukkis?

Kuidas kodus rukkist kuupaistet valmistada.

Mida tehakse rukkist ja kuidas see teravili kasulik on?

Järeldus

Rukist hinnatakse selle poolest, et ta suudab toota stabiilset saaki riskantse põllumajandusega piirkondades. Teravilja ei kasutata mitte ainult pagaritööstuses väärtusliku toorainena, vaid seda kasutatakse edukalt ka haljasväetisena. Rukkijärgsed maa-alad muutuvad kobedamaks ja vett läbilaskvamaks ning kahjurid tõrjutakse osaliselt välja.

Venemaa on rukkikasvatuses maailmas Saksamaa järel teisel kohal.