Viinamarjaseemnete kasu ja kahju kehale

Viinamarjade eelised on laialt teada. Selle viljaliha, koor ja seemned sisaldavad lisaks vitamiinidele ja mineraalainetele palju organismile olulisi aineid, mis aeglustavad vananemisprotsesse, puhastavad soolestikku jääkainetest ja toksiinidest ning reguleerivad ainevahetust. Teadlased on leidnud, et suurema kasu saamiseks on parem süüa viinamarju seemnetega, kui tervis lubab ja seedeprobleeme pole.

Kas on võimalik süüa viinamarju seemnetega?

See on harjumuse ja maitse küsimus. Viinamarjaseemnetes on palju polüküllastumata rasvhappeid ja fütosteroole, toimivad täiendava E-vitamiini, kaaliumi, magneesiumi, raua, tsingi, kloori allikana.

Need ja teised komponendid mõjuvad organismile soodsalt, tagavad aktiivsed elutalitlused, toetavad üksikute elundite ja süsteemide talitlust ning takistavad paljude haiguste teket.

Viinamarjaseemned on kasulikud ainult purustatud kujul ja millal haiguste puudumine seedetraktist. Kui sööte viinamarju seemnetega, tuleb neid põhjalikult närida. Arvatakse, et terved seemned põhjustavad käärsoole lisandisse sattumisel põletikku. Kui seemned on väga kõvad (see oleneb vilja küpsusastmest ja sordist), on parem neid mitte süüa.

Seedesüsteemi haiguste korral ei ole soovitav süüa viinamarju seemnetega. (mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand, koliit, gastriit), kuna on suur tõenäosus patoloogiate ägenemiseks.

Mida viinamarjaseemned sisaldavad

Viinamarjaseemned sisaldavad kuni 20% rasvhappeid:

• linoolhape – 72%;
• oleiinhape - 16%;
• steariin – 7%;
• palmitiin – 4%;
• alfa-linoleen – alla 1%;
• palmitoleiinhape - alla 1%.

Seemnetel on suur tähtsus mikro- ja makroelementide allikana. Neid esindavad kaalium, kaltsium, magneesium, mangaan, raud, vask, tsink, väävel, kloor, räni. Viinamarjaseemned sisaldavad ka fenoole, steroide ning väiksemates annustes A-, B-, E-vitamiini, askorbiin- ja nikotiinhapet.

Viitamiseks. 100 g viinamarjaseemnete kalorisisaldus on 64 kcal; rasvade, valkude, süsivesikute osakaal on vastavalt 18 g, 0 g ja 10 g. Toiteväärtus varieerub sõltuvalt viinamarjasordist, küpsusastmest ja kasvu kliimatingimustest.

Viinamarjaseemnete kasu ja kahju tervisele

Viinamarjaseemned tänu nendes sisalduvatele bioloogiliselt aktiivsetele komponentidele, omavad mitmeid kasulikke omadusi:

• tugevdada veresoonte ja väikeste kapillaaride seinu, suurendada nende tugevust ja elastsust;
• parandada vere voolavust, vähendades seeläbi tromboosi tõenäosust;
• suurendada limaskestade kaitset;
• kiirendada haavade ja põletuste paranemist;
• pärsib põletikku;
• normaliseerida ainevahetust;
• osaleda steroidhormoonide ja kollageeni tootmises;
• taastada ja säilitada terve nahk, juuksed ja küüned;
• osaleda uute rakkude moodustamises;
• tagada nägemisorganite, suguelundite ja rasunäärmete nõuetekohane toimimine;
• ennetada veenilaiendeid.

Viinamarjaseemned on seedetrakti jaoks eriti olulised. Need puhastavad organismi jääkainetest ja toksiinidest, parandavad seedimisprotsesse, normaliseerivad ainevahetust, taastavad kahjustatud mikrofloorat, omavad kerget lahtistavat toimet.

Toitumisspetsialistid soovitavad dieedi ajal mõõdukalt süüa viinamarju koos seemnetega.. Seemned sisaldavad pektiini, mis aktiveerib rasvade lagundamise protsessi, täidab keha pikaks ajaks energiaga ning tagab kiire ja kauakestva küllastustunde.

Tänu B-vitamiinide olemasolule Viinamarjaseemned toimivad rahustina, leevendavad stressi, stimuleerivad ajutegevust, parandavad mälu ja parandavad ööune kvaliteeti.

Seleen ja tsink vastutab meeste seksuaaltervise ja libiido eest. Need stimuleerivad peamise meessuguhormooni (testosterooni) tootmist, parandavad sperma parameetreid ja taastavad peenisesse suurenenud verevoolust tingitud erektsioonihäired. Need samad elemendid naistel toetavad reproduktiivsüsteemi organite normaalset talitlust, aeglustavad menopausi algust ja kergendavad menopausi kulgu.

Viinamarjaseemnete kasu ja kahju tervisele sõltuvad keha üldine seisund ja päevane norm. Vastunäidustuste puudumisel on keskmine päevane annus 45-50 g seemneid. Viinamarjade liigne tarbimine koos seemnetega võib põhjustada allergiat, kõhukinnisust ja vere vedeldamisest tingitud verejooksu.

Huvitavad asjad saidil:

Viinamarjamahla eelised ja kahju

Kuidas viinamarju õigesti külmutada

Mis kasu on jahvatatud viinamarjaseemnetest organismile?

Jahvatatud viinamarjaseemnetest valmistatakse ekstrakt, mida kasutatakse terapeutiliste ja ennetavate meetmete kompleksis südame-, veresoonte-, urogenitaal-, närvi-, seedesüsteemi, luude ja liigeste haiguste, nõrgenenud immuunsuse, hüpo- ja vitamiinipuuduse korral.

Viinamarjaseemne ekstrakti kasulikud omadused on hämmastavad oma laiuses, sest sellel on samaaegselt antimikroobne, kuseteede ja kolereetiline, põletikuvastane, antioksüdantne, haavu parandav, angioprotektiivne toime.

Regulaarse jahvatatud viinamarjaseemnete tarbimisega te ei pea muretsema oma südame-veresoonkonna süsteemi seisundi pärast:

• halva kolesterooli tase veres väheneb;
• glükoosi tase on reguleeritud;
• suureneb veresoonte seinte tugevus ja elastsus;
• verevool ja lümfidrenaaž normaliseeruvad;
• ainevahetus normaliseerub;
• südamelihase koormus väheneb;
• Ennetab südame-veresoonkonna haigusi – ateroskleroosi, isheemiat, müokardiinfarkti.

Jahvatatud viinamarjaseemneid kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias näonaha ja juuksehoolduseks.. Vaatamata odavusele niisutab purustatud viinamarjateradel põhinev mask hästi nahka, toidab, toniseerib, kirgastab, annab mati välimuse ja ühtlase tervisliku värvi. C-vitamiin aeglustab vananemisprotsesse, E kaitseb päikesevalguse negatiivsete mõjude eest, A stimuleerib kollageeni sünteesi.

Viinamarjaseemne ekstrakti kasutatakse seborröa, aktiivne juuste väljalangemine, juurte tugevdamiseks. Toode on pehmendava, kaitsva toimega, tungib hästi peanahka, reguleerib vee ja lipiidide tasakaalu, kiirendab rakkude taastumist, soodustab kiiremat juuste kasvu, annab neile elastsust.

Vastunäidustused

Viinamarjaseemnetel on tarbimiseks mitmeid vastunäidustusi. Keelatud on süüa marju koos seemnetega, kui teil on toiduallergia, seedesüsteemi haigused, raseduse ja imetamise ajal.

Kuna marjades on suhkrut (umbes 15,4 g 100 g kohta), soovitatakse viinamarju dieedist piirata või täielikult välja jätta neile, kellel on diagnoositud 2.-3. staadiumi suhkurtõbi ja 3.-4. astme rasvumine.

Viitamiseks. Kasutage viinamarjaseemneid ettevaatlikult kõhupuhituse, raske neeru-/maksapuudulikkuse, raske urolitiaasi ja hambaprobleemide korral.

Viinamarjaseemnete kasutamine

Viinamarjaseemneõli kasutatakse toiduainena, lisatakse köögiviljasalatitele, liha-, kalaroogadele, küpsetistele ja kondiitritoodetele. Selle põhjal valmistatakse majonees ja muud kastmed.

Samuti õlil on palju kasulikke omadusi, seetõttu kasutatakse seda laialdaselt rahvameditsiinis erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks. Lisaks on see populaarne kosmeetikatoode.

Loe ka:

Populaarne maitsev viinamarjasort "Aligote"

Kuulus veiniviinamarjasort Malbec

Mis viinamarjasordist Kindzmarauli vein on valmistatud?

Rahvameditsiinis

Keetmise kujul olevaid viinamarjaseemneid kasutatakse tugeva diureetikumina. arteriaalse hüpertensiooni, turse, mille ilmnemist seostatakse neeruhaigusega, ägeda südamepuudulikkuse ennetamiseks.

Uraatide neerukivide ja podagra korral on ette nähtud viinamarjaseemnete keetmine.. Bioloogilised komponendid leelistavad uriini, reguleerivad puriinide ainevahetust organismis, vähendavad kusihappe kontsentratsiooni vereplasmas ja takistavad uraatide kuhjumist.Seemnetel on põletikuvastane ja valuvaigistav toime, mis leevendab sümptomite raskust.

Viinamarjaseemneid kasutatakse vähi ennetamiseks. Tänu oma väljendunud põletikuvastastele ja antioksüdantsetele omadustele kaitsevad seemned rakke vabade radikaalide poolt hävitamise eest, pärsivad vähirakkude kasvu ja arengut ning aeglustavad vananemisprotsessi.

Viitamiseks. Antioksüdantne toime on punaste viinamarjasortide puhul rohkem väljendunud kui valgete viinamarjasortide puhul.

Viinamarjaseemnete antibakteriaalsed omadused on kasulikud gripi, külmetushaiguste, kuseteede ja hingamisteede infektsioonide ravi. Haavade, lõikehaavade, põletuste ja dermatoloogiliste haiguste korral kiirendab viinamarjaseemnetest saadud alkoholiekstrakt kudede taastumist, takistab infektsiooni tungimist lahtisesse haava ja vähendab valu.

Viinamarjaseemnete vesiekstrakt on täiendav vitamiinide ja mineraalainete allikas hüpo- ja vitamiinipuudus, taastab immuunsüsteemi kaitsefunktsioonid. Samal vahendil on terapeutiline toime luu- ja lihaskonna haiguste korral (artriit, artroos, osteokondroos).

Viinamarjaseemne ekstrakt takistab katarakti teket neil, kes põevad diabeeti. Kui haigus esineb, aeglustab see progresseerumist ja hoiab ära võimalikud tüsistused.

Kasutusmeetodid

Meal on viinamarjaseemnetest valmistatud pulber, millel on lai valik raviomadusi.. Sõltuvalt ravieesmärgist on see ette nähtud suhkurtõve, tromboflebiidi, veenilaiendite, viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide, kõrge vere kolesteroolitaseme ja hüpertensiooni algstaadiumis.

Schrot vähendab ravimite ja alkoholi kahjulikku mõju organismile, tugevdab immuunsüsteemi, normaliseerib veresuhkru taset aneemia ajal, seob ja eemaldab vabu radikaale, jääkaineid ja toksiine. See on ette nähtud neile, kes on põdenud insuldi, südameinfarkti või muid südamepatoloogiaid, et kiiresti taastuda ja tüsistusi vältida.

Toidulisandite regulaarne kasutamine Aitab ära hoida paljusid vanemaealistele tavalisi haigusi ja seisundeid: Alzheimeri tõbi, seniilne dementsus, ateroskleroos, menopaus. Ennetamiseks soovitatakse toodet rosaatsea, veenilaiendite ja tselluliidi korral.

Viinamarjajahu suurendab kaalulangusefekti: aktiveerib soolestiku tööd, reguleerib rasvade ainevahetust, aitab toime tulla olemasoleva kõhukinnisusega, mõjub positiivselt soolestiku mikrofloorale.

Söök valmistatakse iseseisvalt kodus, kuivatage viinamarjaseemned hästi ja jahvatage need segisti või kohviveski abil. Kuid koostises sisalduvate rasvhapete tõttu rikneb toode kiiresti ja rääsub. Soovitatavam on osta viinamarjaseemnejahu apteegist või toidulisandite müügile spetsialiseerunud kauplustest.

Annustamine ja ravikuur sõltuvad terapeutilised ülesanded, haiguse käigu tunnused, keha reaktsioon võetud meetmetele. Tavaliselt võetakse ennetava meetmena 1 tl einet. kolm korda päevas, pool tundi enne või pärast sööki, rohke veega. Haiguse korral kahekordistatakse annust. Lastele ja teismelistele lisatakse seda keefirile, jogurtile ja piimakokteile.

Tähtis! Seedetrakti ägedate haiguste korral võtke sööki alles pärast söömist.

Järeldus

Tervise huvides tarbitakse viinamarjaseemneid koos marjadega või kasutatakse eraldi. Nende põhjal valmistatakse jahu, tõmmis, keetmine, ekstrakt, mis on ette nähtud erinevate haiguste raviks või ennetamiseks. Regulaarsel ja doseeritud kasutamisel on võimalik saavutada positiivne tulemus, välistades võimalikud vastunäidustused.