Tervist kahjustamata arbuus: kui palju saate päevas süüa

Paljud inimesed on kindlad, et arbuus on toode, mida võib tarbida piiramatus koguses. See aga nii ei ole. Sellel puuviljal on omadus akumuleerida nitraate, mille tõttu selle toiteväärtus nullitakse ja mürgistusoht suureneb. Saama kasu arbuusidest, pead teadma, kust ja kuidas neid osta ning millistes kogustes süüa. Sel juhul imenduvad kõik mikroelemendid ja vitamiinid tervist kahjustamata.

Arbuusi keemiline koostis, kalorisisaldus ja mikroelemendid

18 aminohappe olemasolu arbuusis, peaaegu kõik teadaolevad vitamiinid, samuti organismile oluline mineraalid, muudavad selle asendamatuks, kergesti seeditavaks tooteks.

Madala kalorsusega sisaldus - 30 kcal - on tingitud järgmisest BZHU koostisest 100 g kohta: valgud - 0,6 g, rasvad - 0,2 g, süsivesikud - 7,6 g Põhiosa on vesi - 91,5 g Kiudaineid on ainult 0,4 g.

Vitamiinidest on suurim osakaal: C, beetakaroteen, B5, A, B6. Koostisosad mineraalid on räni, kaltsium, magneesium, kaalium, naatrium, raud, tsink ja fosfor.

Eraldi tasub mainida arbuusi aminohappeid, mida leidub loomse päritoluga toidus. Nende sisaldus 100 g kohta ei ületa 1,5%, kuid aitab kaasa ainevahetuse kvalitatiivsele muutusele raku tasandil.

Näiteks lüsiin on asendamatu hape, mida inimkehas ei saa sünteesida.Parandab kaltsiumi imendumist ja parandab veresoonte elastsust, vähendades triglütseriidide taset veres (rasvaplaadid).

Treoniini vajab organism valkude sünteesiks. Selle abiga puhastatakse maks toksiinidest ja nahk omandab hoolitsetud välimuse.

Aminohape isoleutsiin reguleerib raku ainevahetusprotsesse. Oluline inimestele, kes söövad palju rasvu ja süsivesikuid. Hoiab ära diabeetilise ketoatsidoosi tekke – ainevahetushäire, mis on tingitud rasvase toidu söömisest või sagedasest dieedist tingitud insuliinipuudusest.

Tähtis. Arbuusis sisalduv arginiin muudab selle eriti kasulikuks imikutoiduks. Kasvuperioodil ei suuda lapse keha seda aminohapet ise toota. Arginiin siseneb lapse kehasse esmalt rinnapiima ja seejärel täiendavate toiduainete, eriti arbuusimahlaga.

Arbuusi peetakse mitte ainult tervislikuks maiuspalaks, vaid ka suurepäraseks võimaluseks paastupäevadeks või monodieetideks.

Positiivsed omadused inimkehale

Arbuusi söömisel on väljendunud terapeutiline toime. Vili on diureetilise ja kolereetilise toimega, tugevdab immuunsüsteemi, aitab võidelda külmetuse esmaste sümptomitega: palavik, põletik.

Raviomadused:

• lahtistav toime - kiirendab soolestiku motoorikat;
• verevoolust tingitud kõrge vererõhu normaliseerumine: veresooned laienevad, kolesterool eemaldatakse;
• südameatakkide ja insultide ennetamine: kaalium ja magneesium taastavad arterite ja veenide elastsuse, vältides nende kulumist;
• võitlus urolitiaasi vastu: marja leeliseline koostis hävitab neerukivid ja eemaldab kergesti nende lagunemissaadused kehast;
• kasulik nefriidi ja põiepõletiku korral;
• maksa puhastamine: lagundab toksiine, eemaldab ravimtooted, efektiivne pärast anesteesiat ja pikaajalist ravi;
• võitlus põletike vastu külmetushaiguste ajal: palavikku alandav ja üldtugevdav toime;
• kudede regeneratsiooni parandamine: soodustab asendamatute aminohapete sünteesi;
• immuunsüsteemi tugevdamine: rauavaegusaneemia ja vitamiinipuuduse ennetamine;
• kasu diabeedile: lihtsad suhkrud, arbuusi süsivesikud, imenduvad ilma insuliinita;
• vee-soola tasakaalu taastamine pohmelli, turse, keha hapestumise ajal;
• ahenenud veresoontest põhjustatud peavalude leevendamine.

Arbuusi üldist mõju organismile väljendab marja koostis. A-, C-, E-, K-vitamiinid koos raua, tsingi ja seleeniga võitlevad rakkude, veresoonte ja kudede enneaegse vananemise vastu, hoiavad ära erinevate patogeneeside (mikroobide toime) ja normaliseerivad rakkude ainevahetusprotsesse.

Foolhape (vitamiin B9) soodustab vere uuenemist, hoiab ära selle üleküllastumise kahjulike ühenditega, mis kajastub kõigi elundite uuenemises. Magneesiumi, kaaliumi ja naatriumi kõrge sisaldus avaldab positiivset mõju mitte ainult südamelihasele, vaid ka närvisüsteemi seisundile.

Mõõdukas arbuusiroogade tarbimine aitab tõsta stressikindlust ning tugevdada luukudet ja hambaid. Eritusprotsessid ja seedimine normaliseeritakse, mis toob kaasa kogu keha puhastava toime.

Kaltsium arbuusis on see kergesti seeditavas olekus. Seetõttu soovitatakse toodet sageli hormonaalse tasakaaluhäirega inimestele, kuna kaltsiumi puudus põhjustab näärmete talitlushäireid, mille saladused meie aju ära tunneb.

Antioksüdant lükopeen, mis annab arbuusile punase varjundi, takistab pahaloomuliste kasvajate teket.Selle sisaldus arbuusis on nii väike, et see ei kahjusta allergikut isegi 1 kg portsjoni puhul, välja arvatud erijuhtudel.

Beetakaroteen ja B-vitamiinid taastada immuunsus, nägemine ja ainevahetusprotsessid, stimuleerida kesknärvisüsteemi. Niatsiin (vitamiin PP) soodustab rasvadest ja süsivesikutest saadava energia suuremat lagunemist, seega soovitatakse arbuuse ka ülekaalulistele sportlastele.

Tähtis. Arbuusiseemneid peetakse tervislikuks sisuks marjad. Nende kalorisisaldus ületab viljaliha kalorisisaldust rohkem kui 15 korda. Eriti rikas mineraalide, nagu tsink, seleen, magneesium, kaalium, raud, poolest. Soovitatav eesnäärmehaiguste ja seksuaalfunktsiooni häiretega meestele. Arbuusiseemneid kasutatakse ka helmintiliste moodustiste vältimiseks.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Arbuus ei sisalda mikroelementide osakaalu, mis põhjustavad erinevaid kõrvalmõjusid. Peamine komistuskivi on vedeliku sisaldus. Sel põhjusel soovitatakse puuvilju tarbida mõõdukalt päeva esimesel poolel. See hoiatus kehtib neeruprobleemidega inimestele.

Peamine kõrvalmõju kehale on kas kudede turse või dehüdratsioon. Erinevatel inimestel toimib eritussüsteem individuaalselt, seega on võimalik nii vedeliku seiskumine kui ka kiirendatud eliminatsioon.

Ettevaatlikult soovitatakse meloneid võtta erinevate süsteemsete haiguste, eriti kroonilise kulgemise korral.

Kasutamise vastunäidustused:

• suurenenud happesus;
• seedesüsteemi haigused, kõhunääre; haavand, gastriit ägenemise ajal;
• südame ja veresoonte haigused;
• urolitiaas, neerupuudulikkus;
• diabeet, eriti diabeet insipidus;
• lahtine väljaheide, koolikud, spasmid;
• allergia;
• turse; dehüdratsioon;
• liigesehaigused, podagra;
• prostatiit;
• hiline rasedus ja rinnaga toitmise periood.

Olukorda raskendab nitraatide esinemine puuviljades. Seetõttu püüavad nad süüa ainult küpseid arbuuse, mis on kogutud sügisel või kasvatatud oma kätega. Tervislik vili on erksa, rikkaliku viljalihavärviga, millel on nähtav poorne struktuur (pulber ei ole suhkrustatud), ilma kollaste triipudeta koorel ja valgete triipudeta viljalihal, mis viitab liigsele lämmastikukomponentide ja nitraatide sisaldusele.

Tähtis. Arbuuside peamine probleem on nitraatide sisaldus, millel on laste kehale eriti negatiivne mõju. Aine täpset sisaldust viljalihas on võimatu mõõta, mis seab kahtluse alla sellise toote kasulikkuse imikutoidus. Eelistatud on terved, lõikamata arbuusid (4-6 kg), millel on kontrollitulemustega kvaliteedisertifikaadid ja ostetud organiseeritud kohtadest.

Kasutusmäär tervist kahjustamata

Toitumisspetsialistide seas on palju vaidlusi arbuusitarbimise normide üle, mis näitab katse-eksituse meetodil õpitud individuaalset vastuvõtlikkust puuvilja viljaliha suhtes. Mõned arstid määravad arbuusidieedid 3-4 päevaks tarbimismääraga kuni 2-2,5 kg.

Keskmiselt sööb ta keskmiselt 2-3 viilu (400-600 g) korraga. Üsna tasakaalustatud toitumisega inimene ei suuda süüa suuremat kogust toitvat viljaliha. Kuid isegi 1 kg toodet ei avalda tervislikule kehale olulist mõju.

Rasedatel ja imetavatel emadel on lubatud 2-3 keskmist viilu päevas. Väikesed lapsed vanuses 6 aastat - 200-400 g.Täiendavate toiduainetena on lubatud mitte rohkem kui 50 g arbuusi (1-2 g), 100 g (2-3 g), 150 g (3-4 g).

Haigetele inimestele määratakse eridieet: nad peaksid arstidelt eelnevalt välja selgitama, millises koguses arbuusi on lubatud tarbida. Enamasti on see 1-2 viilu päevas, millel ei ole märkimisväärset kõrvalmõju.

Inimesed, kes püüavad arbuusi viljaliha abil liigseid kilosid kaotada, peaksid arbuusi kasutama ettevaatlikult. Arbuusidieedid on populaarsed ja paljude toitumisspetsialistide poolt soovitatud, kuid nõuavad pädevat lähenemist.

Ühest küljest, kui süüa 3-4 kg arbuusi päevas, saate oluliste mikroelementide ja vitamiinide puuduse peaaegu täielikult katta. Teisest küljest põhjustab liigne diureetiline toime nende väljapesemist. Seetõttu on dieedid mõeldud maksimaalselt nädalaks ja ainult terve urogenitaalsüsteemiga inimestele. Piirangutena on keelatud kõik kõrge süsivesikute ja rasvade sisaldusega toidud.

Tähtis. Kasutage arbuusi aperitiivina 20-30 minuti jooksul. enne põhisööki, eelistatavalt lõunasööki. Viilutatud arbuus sobib ka teiseks hommikusöögiks ja pärastlõunaseks suupisteks. Portsjoni kohta inimese kohta võta 200-300 g arbuusi.

Mis juhtub, kui sööte arbuusi üle?

Vaatamata loote suhtelisele kahjutusele toitumise mõttes võib see põhjustada soovimatuid sümptomeid ja kõrvaltoimeid.

Iseloomulikud ülesöömise tunnused:

• puhitus, koolikud ja kõhulahtisus;
• sagedane urineerimine;
• iiveldus, raskustunne maos;
• unisus, nõrkus;
• suurenenud söögiisu, näljahood;
• neerupuudulikkus (tõsiste haiguste esinemisel).

Tselluloosi nitraatidega mürgituse korral on sümptomiteks peavalu, pearinglus, iiveldus, nõrkus, mõnikord oksendamine, tugev kõhuvalu ja palavik.Sel juhul loputage kindlasti magu ja kutsuge kiirabi.

Mürgistuse võimalikuks vältimiseks süüakse viljaliha südamikust, kuna nitraate kogutakse suuremas kontsentratsioonis varre lähedale ja koore alla (2-4 cm).

Järeldus

Arbuus on suurepärane vahend keha tervendamiseks ja immuunsuse säilitamiseks. Toote tarbimine nõuab aga mõistlikku lähenemist. Selle kasutamine siseorganite haigustega inimestele on piiratud, kuid mitte keelatud. Kuid laste tarbimist tuleks piirata nitraatide võimaliku sisalduse tõttu teadmata annustes. Seetõttu soovitatakse isegi täiskasvanutel järgida teatud standardeid.