Varajane valmimine ja soojust armastav baklažaan “Vera” kodumaistelt aretajatelt

Baklažaan Vera on laialt levinud Venemaa ja naaberriikide aednike seas. See juurvilja on tähelepanuväärse maitse ja väliste omadustega ning sisaldab palju kehale kasulikke ja vajalikke elemente.

Artiklis vaatleme, mis on kultuur, ning analüüsime üksikasjalikult sordi omadusi ja kirjeldust.

Sordi kirjeldus

Vera sort ilmus kahekümnenda sajandi lõpus. Baklažaan on mõeldud kasvatamiseks eraaedades ja isiklikes kruntides. See toimib hästi Uuralites, Siberis ja Kaug-Ida ringkonnas.

Iseloomulikud tunnused

Varajase valmimisega sort valmib 100-120 päeva jooksul pärast istutamist. Seda kasvatatakse avamaal või kasvuhoones. Parima saagi saamiseks kasvatavad suveelanikud sorti seemikutes. See on hoolduses tagasihoidlik ja nõuab minimaalset tähelepanu.

Omadused

Põõsad on kompaktsed, ulatuvad 70-75 cm kõrgusele.Lehed on keskmise suurusega, rohelised, lillaka varjundiga.

Pirnikujuline, lilla värvusega. Viljaliha on tihe, valge, ilma kibeduseta.

Ühe vilja pikkus on umbes 20 cm, kaal 150–300 g. Alates 1 ruutmeetrit. m, aednikud koristavad 1,5–3 kg köögivilju.

Huvitav! Vanad kreeklased olid veendunud, et baklažaanid on tervisele kahjulikud ja isegi ohtlikud. Lillat vilja kutsuti "hulluse õunaks" ja nad olid kindlad, et see köögivili võttis inimeselt terve mõistuse.

Kuidas seda sorti ise kasvatada

Parimad köögiviljad on kasvatatud meie oma aias. Baklažaane armastavad nii kogenud aednikud kui ka algajad aednikud.Kuidas kasvatada Vera sorti maitsvaks ja tervislikuks?

Istikute kasvatamine

Seemikud kasvatatakse ettevalmistatud pinnases. Pinnas peaks olema puhas ja toitev, prahi ja umbrohuvaba. Kõige parem on võtta aiast muld ja desinfitseerida, pannes 1 tunniks ahju. Kõrge temperatuur tapab ohtlikke mikroobe ja aitab vältida seente ja nakkuste teket tulevikus.

Lisaks mullale valmistage ette konteiner. Kasvatage seemikud igas puhtas ja kuivas anumas, näiteks plasttopsides, lillepottides, plastkastides.

Istutamiseks valitakse kvaliteetsed seemned. Selekteerimiseks kasutatakse veepurki, kuhu seemned asetatakse. Vett segatakse päripäeva. Istikuks sobivad need seemned, mis on põhja vajunud. Järgmisena desinfitseeritakse seemned Bordeaux'i seguga ja kuivatatakse põhjalikult.

Asetage muld anumasse ja tehke üksteisest 10 cm kaugusele augud. Asetage igasse 2-3 seemet, puistake peale mulda ja kastke ohtralt.

Seemikud asetatakse soojusesse. Järgmine kastmine pärast istutamist toimub nädal hiljem. Veenduge, et muld ei kuivaks ega oleks liiga märg. 2 nädala pärast väetage baklažaanid vedelate lindude väljaheidetega.

Seemikute optimaalne temperatuur on 20 kraadi, õhuniiskus 80-85%. Baklažaanid vajavad palju valgust, nii et aednikud pakuvad neile luminofoorlampidega lisavalgustust.

Ülekanne

Seemikud istutatakse aeda mai lõpus. Nädal enne istutamist valmistavad aednikud ette peenrad mõõtmetega 30x100 cm.Muld niisutatakse hästi ja lisatakse värsket sõnnikut. Asetage idud avamaale ettevaatlikult, et mitte kahjustada veel nõrku juuri.

Põõsaste vaheline kaugus peaks olema vähemalt 40 cm.Taimede külmumise vältimiseks kaetakse need õhukese kilega, mis eemaldatakse täielikult juuni keskel või lõpus. Pärast ümberistutamist kastetakse baklažaane settinud veega. Ühe põõsa kohta kulub 0,5 liitrit.

Edasine hooldus

Kastke Vera baklažaane nii, et muld oleks pidevalt kergelt niiske. Vett soojendatakse päikese käes ja valatakse otse juure alla. Pärast iga kastmist kobestatakse peenrad ridade vahel. Kord nädalas kasutage tavalise vee asemel nõgese- või sibulakoore tõmmist. Rahvapärased abinõud mitte ainult ei niisuta peenraid, vaid omavad ka ennetavat toimet ja suurendavad taime immuunsust.

Baklažaanid armastavad mineraalväetisi. Esimene väetamine toimub 15 päeva pärast seemikute avamaale siirdamist. Aednikud kasutavad Apionit või Kimirat. Ravimid parandavad puuviljade maitset, suurendavad produktiivsust ja kaitsevad taime kahjurite eest. Lisaks mineraalväetistele söödetakse baklažaane kolm korda hooajal tuha, sõnniku või huumusega.

Tähtis! Mineraalväetiste kasutamisel järgige annustamist ja tootja soovitusi. Reeglite rikkumine võib põhjustada taimede surma.

Kasvatamise tunnused ja võimalikud raskused

Vera baklažaanide kasvatamisel seisavad paljud aednikud silmitsi booripuuduse probleemiga. Kui baklažaanis on booripuudus, arenevad kiiresti külgvõrsed, lehed muutuvad kahvaturoheliseks ja nõrgaks. Lilled kukuvad maha ja õitsemist ei toimu. Mineraalväetised, mis sisaldavad puuduvat elementi, aitavad probleemi lahendada. Suveelanikud piserdavad baklažaanipeenraid boorhappega (10 liitri vee kohta on vaja 1 g hapet).

Baklažaanid vajavad lisaks boorile sageli ka kaaliumilisandeid. Kaaliumipuuduse tunnus – heledad laigud viljadel, samal ajal kui lehed kuivavad ja omandavad kollase varjundi. Baklažaanid on soovitatav toita kaaliumiga, kasutades kuiva puutuhka. Sellel on positiivne mõju nii baklažaanile kui ka mulla kvaliteedile ja toiteomadustele.

Haigused ja kahjurid

Sageli elavad nad aiapeenardes ämbliklestad. Need ohtlikud väikesed putukad settivad lehtedele, punuvad läbipaistvat võrku, imevad taimest toitvaid mahlu ja häirivad ainevahetust. Puugid ilmuvad aiapeenardesse ebaõige hoolduse ja saastunud pinnase tõttu.

Vadakuga pihustamine aitab neist lahti saada. Meetod on tõhus ja inimeste tervisele ohutu. Lisaks puukidele võib aiapeenardest leida ka mutiritsikad ja traatussid. Nende vastu aitab Bordeaux segu või vasksulfaadi lahus.

Haigustest ründab baklažaane tuntud seen- hiline lehemädanik. Seene eosed tungivad läbi stoomide taime varre. Soodsad tingimused eoste levikuks on kuumad ja niisked suved.

Seene vastu võitlemiseks kasutavad aednikud ravimit "Oxychom" või tuhka. Lisaks hilisele lehemädanikule põevad baklažaanid mosaiikhaigust. Viirus ilmub lehtedele kollase mustrina. Fitosporiini kasutatakse mosaiigi vastu.

Saagikoristus ja pealekandmine

Sort Vera koristatakse augusti lõpus. Vilju ei tasu liiga kaua aias hoida, kuna aja jooksul kaotavad need oma elastsuse ning viljaliha muutub kibedaks ja vesiseks.

Viljad lõigatakse koos varrega ettevaatlikult ära, pühitakse kuiva lapiga ja asetatakse puitkastidesse. Baklažaane ei soovitata pikka aega säilitada, parem on neid töödelda ühe kuu jooksul alates kogumise kuupäevast.

Baklažaanist saab maitsvaid ja tervislikke soolaseid suupisteid, köögiviljasalateid ja lisandeid.Baklažaanid täidetakse liha või linnulihaga - selline roog kaunistab iga pühadelauda.

Madala kalorsuse tõttu sobib köögivili neile, kes jälgivad oma figuuri ja järgivad õiget toitumist. Baklažaanist saab suurepärase püreesupi ja kahjutu pasteeti või kaaviari.

Huvitav! Arstid soovitavad süüa baklažaani neile, kes soovivad suitsetamisest loobuda. Fakt on see, et köögivili sisaldab nikotiinhapet.

Koduperenaised kasutavad toodet ka kosmeetilistel eesmärkidel. Näiteks valmistavad nad toitvaid ja noorendavaid näomaske. Baklažaani viljaliha riivitakse ja kantakse näole 20 minutiks. Protseduur niisutab nahka ja stimuleerib ainevahetusprotsesse. Lisaks asetatakse silmalaugudele baklažaanirõngad, et vähendada turseid.

Sordi eelised ja puudused

Vera sort sobib ideaalselt ettearvamatute kliimatingimustega piirkondade aednikele. Varajane valmiv köögivili ei jäta teid kaua ootama ja rõõmustab teid esimese saagiga 2,5 kuu pärast.

Sordi kaubanduslikud omadused on suurepärased, lillakas läikiv värv näeb välja isuäratav ja atraktiivne. Maitse on ilma kibeduseta, meeldiv. Köögivili on universaalne ja sobib hästi kala, liha ja muude köögiviljadega. Sobib konserveerimiseks ja marineerimiseks.

Sordil on ainult üks puudus: see näitab keskmist saaki. Paljud teised varavalmivad sordid on rikkalikuma saagiga.

Loe ka:

Kas peate baklažaanid koorima ja kuidas seda õigesti teha.

Baklažaanisordi Nutcracker ülevaade: eelised ja puudused.

Suhteliselt uus baklažaanisort nimega “Almaz”, kuid selline, millest on saanud suveelanike lemmik.

Aednike ülevaated

Aednike foorumid on täis arvustusi populaarse ja maitsva sordi Vera kohta. Mida kogenud aednikud köögivilja kohta ütlevad?

Nikita, Tšeljabinsk: “Mulle meeldivad baklažaanid, sest neid on lihtne hooldada ja need on tervisliku koostisega. Kõigist sortidest meeldib mulle kõige rohkem Vera. Baklažaanid on veidra kuju ja maitsva viljalihaga. Kasutan köögivilja nii toiduvalmistamisel kui ka konserveerimiseks.

Maria, Sotši: “Vera istutas baklažaani esimest korda. Jäin saagiga rahule. Tagasitulek on sõbralik, kõik viljad on siledad ja läikivad. Toortoitlasena tarbin puuvilju ainult värskelt. Maitse on meeldiv, mitte kibe."

Alexandra, Moskva: “Vera istutas baklažaanid koos seemnetega avamaale. Võib-olla seetõttu osutus saak kasinaks. Kuigi puuviljad on maitsvad, on neid väga vähe. Ma ei istuta seda sorti enam."

Järeldus

Vera baklažaanide lilla värv ja huvitav maitse köidavad paljude suveelanike tähelepanu. Sordi kasvatamine on lihtne, peamine on järgida kastmis- ja väetamisrežiimi. Pange tähele, et on soovitatav koristada täpselt õigel ajal.

Hilisem koristamine kahjustab ainult teie tervist, kuna köögiviljad muutuvad pehmeks ja maitsetuks. Baklažaanist saab suurepäraseid roogasid: kaaviari, salateid, konserve ning isegi magusaid ja vürtsikaid suupisteid.