Kirjeldus ja fotod parimatest lillkapsa sortidest

Tänu aretajate tööle on lillkapsa sorte ja hübriide palju. Enne põllukultuuri valimist on oluline kindlaks määrata istutamise eesmärgid: saada varajane saak või suurepärane maitse, istutada külmakindel või vitamiini- ja mikroelementiderikkaim.

Kuidas lillkapsas välja näeb?

Lillkapsas on valge kapsa populaarsuselt teisel kohal üheaastane taim. See maitsev ja tervislik köögivili on dieet- ja hüpoallergeenne toode.

Ebatavaline kultuur toodi meieni Lääne-Euroopast veidi üle 200 aasta tagasi. Ta on kapsaga võrreldes kapriissem ja kasvutingimuste suhtes nõudlikum.

Lillkapsast kutsutakse nii pea tõttu, mis on suur õisik kokkusulanud lihakatest varredest, mis on üksteise vastu surutud.

Viide. Tähtis on aega kapsapea lõikamiseks, kuni õievarred õitsema hakkavad, muidu muutub see söögikõlbmatuks.

Põõsas on võimas ja laialivalguv. 15–70 cm kõrgusele silindrilisele varrele moodustub esmalt 20–30 suurest lehest koosnev rosett, seejärel hakkab moodustuma kapsapea. Lehtede värvus varieerub helerohelisest sinakani.

Kahvel on ümmargune, koonusekujuline või lapik. Tavaliselt valget värvi, kuid leidub kollase, kreemika, lilla ja roheka õisikuga taimi.

Lillkapsast kutsutakse muidu süüriaks ja rahvapäraselt käharaks ja kohupiimaks.

Fotol on lillkapsas.

Avamaale mõeldud lillkapsa liigid, parimad sordid ja hübriidid

Lillkapsasordid erinevad küpsemisaja, kuju, suuruse ja maitse poolest.

Vara

Varajased taimed valmivad kiiremini kui teised: 80–100 päeva tärkamisest. Need sobivad hästi põhjapoolsematesse piirkondadesse, kus on lühike suvi.

Lumepall 123

Prantsusmaalt pärit sort kogus kiiresti populaarsust ka Lääne-Euroopas ning 1994. aastal tutvusid sellega Venemaa köögiviljakasvatajad. Vähenõudlik kultuur sobib kasvav riigi erinevates piirkondades.

Kapsapead ei ole suured. Tihedate, ümmarguste, kohati veidi lapikute peade suurus on keskmine: vahemikus 0,5–1,2 kg, olenevalt põllumajandustavade järgimisest, piirkonna kliimast ja praeguse hooaja ilmastikutingimustest.

Pead on tükilised ja lumivalged. Sellest ka sordi nimi - Snowball, mis tähendab "lumepall". Lehed on suured, sinakasrohelised, kõrgele tõusnud ja katavad peaaegu täielikult kapsa pea ereda päikesevalguse eest, nii et see jääb täielikult küpseks lumivalgeks.

Saak näitab head tootlikkust: alates 1 m²-st on korraliku hooldusega võimalik koristada kuni 2,5 kg köögivilju. Sordi eelised:

• vastupidavus temperatuurimuutustele (talub kuni -3...-4°C);
• hea immuunsus lampjuure, mustsääre, hahkhallituse vastu;
• kapsapeade sõbralik valmimine;
• universaalne eesmärk: kapsast küpsetatakse, praetakse, marineeritakse, lisatakse esimestele roogadele.

Tänu oma õrnale struktuurile ja rikkalikule vitamiinide koostisele on Snowball soovitatav imikutoiduks.

Unibotra

Unibotra on Saksa aretajate töö tulemus. Kohandatud nii sise- kui avamaal kasutamiseks. Võimalik on külvata otse mulda. Kapsast kasvatatakse aastaringselt köetavas kasvuhoones.Sel juhul annab sort suurima saagi korrapärase kastmise korral ja lahtistel viljakatel muldadel.

Põõsas on jõuline, laialivalguv ja hästi arenenud juurestiku tõttu istub kindlalt. Selle moodustavad suured, laiad sinaka värvusega lehed, mis kaitsevad päid päikesepõletuse, kollasuse ja kahjurid.

Kapsapead on tihedad, peeneteralise pinnaga, kompaktsed, kuplikujulised ja lumivalge värvusega. Kaal - 2 kuni 2,5 kg. Unibotra kapsas annab 5-6 kg saaki 1 m² kohta.

Eelised:

• vastupidavus kuumale ilmale;
• värvi ja värskuse säilitamine pikaajaline ladustamine;
• pragude vastupidavus;
• pikaajalise transpordi võimalus ilma kaubanduslikke omadusi kaotamata;
• mitmekülgsus toiduvalmistamisel.

Ainsaks puuduseks on nõue istutada päikesepaistelisele ja viljakale alale.

Movir 74

Lillkapsa Movir 74 aretasid Venemaa aretajad. See on suurepäraselt kohanenud erinevate kliimatingimustega.

Kompaktsed ümarad lehed moodustavad umbes 70 cm läbimõõduga roseti, mille värvus on hallroheline või puhas roheline.

Tähelepanu! Movir 74 võib olla vastuvõtlik seen-, viirus- ja bakteriaalsetele haigustele.

Pead võivad olenevalt hoolduse kvaliteedist olla kas keskmised või suured. Need on teralise pinnaga ja väga tihedad, mis võimaldab mehaanilist koristamist. Kaal - 700 g kuni 1,3 kg. Kuju on ümmargune, värvus valge, mõnikord kergelt kollaka varjundiga. 1 m²-lt koristatakse 4-5 kg ​​köögivilju. Õisikud on väga õrna maitsega ja sobivad tarbimiseks nii värskelt kui ka töödelduna.

Hooaja keskel

Keskvalmivad sordid ja hübriidid vajavad eemaldatava küpsuse saavutamiseks 100–110 päeva ja stabiilset sooja ilma (üle +20°C).Nende peamine eelis varase taimede ees on pikem säilivusaeg.

Suvine elanik

Dachnitsa sort on Kesk-Venemaal üks populaarsemaid. Kasvatatakse avamaal ja kasvuhoonetes, talub hästi temperatuurimuutusi. Sellel on pikk viljaperiood.

Lehed on keskmise suurusega, rohelised, kergelt vahaja kattega. Kaitske küpsemispead usaldusväärselt kõrvetavate päikesekiirte eest. Kapsapead on tavaliselt väikese suurusega, tihedad, pind on peeneteraline, kuju on ümmargune, veidi lapik. Värvus on lumivalge, kohati kergelt kreemjas.

Kapsas talub hästi transporti ja õigel säilitamisel ei kaota pikaks ajaks oma kasulikke omadusi. Suveelanike saagikus on 2,5–3 kg/m². Köögiviljad sobivad igasuguste roogade valmistamiseks ja konserveerimiseks.

Lecanu F1

Lekanyu lillkapsas on põllumeeste ja ettevõtjate seas populaarne tänu oma tagasihoidlikkusele, lihtsale hooldamisele ja suurepärasele maitsele.

See on Hollandi hübriid. Taim on võimas, kõrgelt arenenud juurestikuga. Lehed on keskmise suurusega, hallikasrohelise värvusega, vahaja kattega ja laineliste servadega.

Viide. Lekanyu on vastupidav suurematele haigustele, põuale ja ilmastikutingimuste äkilistele muutustele.

Kapsapead on suured ja väga tihedad (igaüks 2–3 kg), värvuselt pimestavalt valge. Maitse on suurepärane. Köögiviljad taluvad hästi külmutamist. Tootlikkus - 3,7 kg/m².

pariislane

Parisianka on Venemaa päritolu produktiivne ja vastupidav sort. 2006. aastal kantud riiklikusse registrisse. Heakskiidetud kasvatamiseks kõigis riigi piirkondades.

Taime leherosett on vertikaalne, lehtede servad lainelised. Kahvlid on suured, tiheda sisemise tekstuuriga, mõõdukalt tükilise valge-kreemika pinnaga. Kuju on kuplikujuline. Kuigi pead on osaliselt lehtedega kaetud, on need külma ja kuuma eest hästi kaitstud.Kaal - 1,5-2 kg. Keskmiselt koristatakse 1 m² pealt 2,5 kg kapsast.

Sort on püsivalt saagikas, vastupidav kuumale ja külmale, ei vaja erilist hoolt, kuid on väga niiskust armastav ega talu kõrge happesusega mulda. Saaki säilitatakse kuni 2 kuud. Õisikute maitse on tasakaalus: kerge magusus meeldiva hapukusega. Neid süüakse värskelt, konserveeritult ja külmutatult.

Hilinenud

Lillkapsa hilised sordid valmivad mitte varem kui 120–130 päeva pärast tärkamist. Neid eristavad suuremad kapsapead, pikk säilivusaeg ja turukõlblikkuse säilimine pikaajalisel transportimisel.

Cortez F1

Hilise kapsa sortide hulgas peetakse seda hübriidi üheks produktiivsemaks ja ilusamaks. Seda kasvatatakse peamiselt müügiks. Sobib kõikidele Venemaa piirkondadele.

Kapsa roseti moodustavad väikesed helerohelised lehed, mis katavad pead, mis võimaldab säilitada atraktiivse välimuse. See on rikkalikult valge värvusega, väga tihe, massiivne ja mahlane. Kaal - 0,6 kuni 2 kg.

Viide. Taim armastab viljakat mulda ja süstemaatilist söötmist.

Hübriidi tootlikkus on kõrge: 1 m² pealt kogutakse 2–4 kg kapsapäid. Kuna hübriid on hilise valmimisajaga, suudavad pead valmida ka esimeste sügiskülmade ajal. Cortezi väärtus on koduseks toiduvalmistamiseks ja külmutamiseks sobivate köögiviljade stabiilne saagikus ja kõrge kvaliteet.

Kallutage F1

Kallak kuulub hilise valmimise hübriidide kategooriasse, valmib 80–90 päeva pärast seemikute mulda istutamist.

Kapsas on tsoneeritud kogu Venemaal. Vastupidav seentele ja kahjuritele, talub järske temperatuurimuutusi.

Taime rosett on kõrgendatud, moodustatud suurtest lainelistest keskmise vahaja kattega lehed.Kapsa pea on suur, ellipsikujuline, tihe ja valge, keskmine kaal 0,6–1 kg.

Maitse on hea. Tootlikkus - 2,5 kg/m². Kapsas sobib värskelt tarbimiseks, töötlemiseks ja külmutamiseks.

Hollandi valik

Hollandi lillkapsa hübriidid eristuvad vastupidavuse paljudele haigustele, hea saagikuse ja suure pea suuruse poolest. Stabiilse saagikuse saavutamiseks vajavad nad aga mõõdukat temperatuuri ja hästi niisutatud mulda. Mõnede taimede kirjeldus:

1. Fremont F1 - keskmise küpsemise hübriid. Sellel on võimas tumeroheliste lehtede rosett. Kapsa pea kuju on ümmargune, meenutab pirni, pealispind on tükiline. Keskmine kaal on 1,5–2 kg. Taim on haigustele ja kuumusele vastupidav. Tootlikkus sõltub kasvutingimustest ja on 4,6–5,5 kg/m².
2. Kerdes F1 - kõrge saagikusega keskvarajane hübriid. Seemikute istutamisest kuni saagikoristuseni kulub 75 päeva. Moodustab kõrge kvaliteediga suuri lumivalgeid kahvleid, millest igaüks kaalub kuni 2 kg. Viljaliha on mahlane, tihe, suurepärase maitsega. Tootlikkus - 2,9 kg/m². Köögiviljad sobivad töötlemiseks ja külmutamiseks.
3. Vabadus F1 - keskvarajane hübriid, mille kasvuperiood on siirdamise hetkest alates 70–75 päeva. Pistikud on ühtlased, mis sobib hästi massiliseks kasvatamiseks. Nende kaal on 1,8–2,2 kg, viljaliha on tihe ja õrn. Seda kasutatakse toiduvalmistamiseks, külmutamiseks ja konserveerimiseks. Freedom talub põuda, liigniiskust ja tunneb end mugavalt ka kehval pinnasel. 1 m² pealt saad umbes 3 kg kapsast.

Need hübriidid on Venemaal populaarsed, kohanevad hästi ja toodavad kvaliteetset saaki.

Spetsiaalsed sordid

Kasvatajad on loonud lillkapsa mitte ainult suurepärase maitse ja tugeva immuunsusega, vaid ka erinevat värvi õisikutega. Mitmevärvilised kapsapead kaunistavad aeda sügiseni:

1. Clara korallid - keskhiline sort, hiljuti aretatud Gavrishi poolt. Näeb väga atraktiivne välja: väikesed pead (250 g) lillat värvi raamitud heleroheliste lehtedega. Kapsas on väga maitsev ja ilus, seda nimetatakse sageli söödavaks lilleks.
2. Roheline lumehang - 2015. aastal riiklikusse registrisse kantud hilise valmimisega sort. Kapsal on kõrge vastupidavus bakterioosile, külmakindlus ja tagasihoidlikkus. Pead on värvitud erkroheliseks, roseti lehed on hallid. Kahvlite keskmine kaal on 740–840 g Maitse on suurepärane. Tootlikkus on madal - 2,1 kg/m².
3. Yarik F1 - keskvarajane hübriid, valmib 65. päeval seemnete tärkamisest. Põõsas on poollaiuv, moodustab oranžid pead, mistõttu maandumised näevad välja väga muljetavaldavad. Keskmine kaal - 300–500 g Värske ja töödeldud kapsa maitse on suurepärane. Alates 1 m²-st saate kuni 2,5 kg.

Järeldus

Korraliku lillkapsa saagi kasvatamine pole keeruline. Oluline on valida õige sort, mis vastab piirkonna kliimatingimustele. Kogenud aednikud pööravad ennekõike tähelepanu saagi valmimise ajastusele. Tänu sortide mitmekesisusele ja laiale seemnete valikule saab igaüks valida istutamiseks sobivaima variandi.