Rohelise sibula eelised ja kahju inimeste tervisele

Peaaegu igas aias kasvaval rohelisel sibulal on palju inimkehale kasulikke omadusi. Lihtsal tootel, mida sageli kasutatakse ainult maitseainena, on palju kasutusvõimalusi: kosmetoloogiast meditsiinini. Sellel on ka vastunäidustused, millest vähesed teavad.

Artiklis räägime teile rohelise sibula eelistest ja kahjudest inimeste tervisele, kuidas taime kasutatakse ja milliste haiguste korral on soovitatav seda ravimina kasutada.

Rohelise sibula koostis ja omadused

Roheline sibul on sibula valmimata lehed. Sulge kasutatakse erinevate roogade maitsestamiseks: salatid, supid, hapukurgid. Roheline sibul on rikas mikroelementide ja vitamiinide poolest. Toode on antibakteriaalse toimega ja stimuleerib immuunsüsteemi.

Rohelise sibula kalorisisaldus on 20 kcal 100 g kohta 100 g toodet sisaldab 1,3 g valku, 0,1 g rasva ja 3,2 g süsivesikuid.

Tabelis on toodud rohelise sibula vitamiinide koostis.

Kahju ja kasu kehale

Sibulasulgedes sisalduvad ained mõjuvad inimesele tervendavalt: suurendavad organismi vastupanuvõimet külmetushaigused ja viirused, aitavad võidelda vitamiinipuuduse vastu.

Sibularohelise söömist soovitavad mitte ainult toitumisspetsialistid, vaid ka traditsioonilise meditsiini järgijad. Eriti oluline on seda süüa külmetushaiguste ajal, kuna sibul parandab vere koostist ja vähendab kolesterooli. Südame-veresoonkonna haigustega inimestel aitab sulg vähendada tüsistuste riski, tugevdades veresoonte seinu.

Kasu immuunsusele

Sibulates sisalduvatel fütontsiididel on viirusevastased ja bakteritsiidsed omadused. Need suurendavad organismi võimet seista vastu toksiinide mõjule, kõrvaldavad suust patogeensed bakterid ja desinfitseerivad toiduaineid. Rohelise sibula peamine vitamiin, mis tugevdab inimese immuunsust, on askorbiinhape.

Tähelepanu! 100 g toodet sisaldab täiskasvanu päevase C-vitamiini vajaduse.

Kasu hammastele ja luudele

Luud ja hambad saavad rohelistest sulgedest fosforit, kaltsiumi ja magneesiumi. Ained imenduvad organismis peaaegu täielikult, tuues organismile hindamatut kasu. Taime antibakteriaalne omadus vähendab kaariese tekkeriski, vähendades oportunistlike mikroorganismide arvu suuõõnes. Sibularoheline võitleb ka igemepõletiku ja bakteriaalse stomatiidi vastu.

Sulgedes sisalduv raud ei aita tõhusalt mitte ainult aneemiat ennetada, vaid säilitab ka hambaemaili terviklikkust. Nikotiinhappel on positiivne mõju luude ja hammaste seisundile – see laiendab kapillaare ja parandab luukoe toitumist.

Kasu südame-veresoonkonna süsteemile

Roheline sibul on madala kalorsusega toode, mis sisaldab suurel hulgal kasulikke aineid ja vitamiine, mis ennetavad infarkti ja ateroskleroosi, rauavaegusaneemiat ja veresoonkonnahaigusi.

Taim tõstab arterite ja veenide toonust ning tänu klorofüllile parandab ka vere mikrotsirkulatsiooni organismis.

Kasu meestele

Pidev sulgede tarbimine soodustab mehe kehas peamise hormooni – testosterooni tootmist. See vastutab lihasmassi aktiivse arengu ja spermatogeneesi protsesside parandamise eest.

Kaalium, kaltsium ja seleen, mis on osa sibulatest, toetavad meeste potentsi.

Kasu naistele

Roheline sibul sisaldab tsinki, mis mõjutab naiste reproduktiivsüsteemi. Naised, kes söövad regulaarselt sulgi, kannatavad harvemini hormonaalse tasakaalutuse all ja neil on regulaarne menstruaaltsükkel. Taim tugevdab ka juukseid ja küüsi ning osaleb kollageeni tootmises naise kehas.

Kõrge foolhappesisalduse tõttu on sibul raseduse ajal kasulik. Ühend osaleb loote neuraaltoru moodustumisel ja aitab kaasa sündimata lapse keha täielikule arengule.

Eriti oluline on sibularohelist süüa raseduse esimesel trimestril, mil on moodustunud kõik loote elundid ja koed. Sibulas sisalduv C-vitamiin soodustab raua imendumist ja takistab hüpoksia teket. Magneesium säilitab ema ja lapse veresoonte toonust. Kaltsium tugevdab lapse luusüsteemi ja kompenseerib selle elemendi puudumist ema kehas.

Kasu lastele

3 aasta pärast saab last esimest korda tutvustada rohelise sibulaga. Alusta 1-2 sulega pärast söömist. Kui lapsele uus toode ei meeldi, on soovitatav mitte nõuda ja seda hiljem pakkuda.

Rohelised on lapse organismile väga kasulikud: aitab vastu seista külmetushaigustele, suus leiduvatele mikroobidele, toksiinide kahjulikele mõjudele, tugevdab immuunsüsteemi ja soodustab närvisüsteemi harmoonilist arengut.

Kahju

Hoolimata asjaolust, et pliiatsil on palju kasulikke omadusi, on selle kasutamisel piirangud.

Rohelist sibulat ei soovitata võtta palju, kui:

• gastriit;
• mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand;
• südame-veresoonkonna haigused (südame isheemiatõbi, stenokardia);
• kõrge vererõhk;
• bronhiaalastma;
• kroonilise obstruktiivse bronhiidi ägenemine.

Tarbimisnormid päevas

Päevas ei tohiks tarbida rohkem kui 2 spl. l. sulg (purustatud toote maht). Selle toote liigne tarbimine põhjustab puhitus ja röhitsemine.

Sulge soovitatakse tarbida värskelt. Seda hakitakse ja lisatakse maitseainena salatitele, marineeritud juur- ja seentele, suppidele, liharoogadele ja hautatud köögiviljadele, külmsuppidele nagu okroshka ja riisirullid, kalaroogadele ja kastmetele. Valmis nõud on kaunistatud sulgedega. Rohelist söövad nad ka iseseisva roana, kastes need lihtsalt soola sisse.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Sibulat kasutatakse laialdaselt vene rahvusköögis. Pakume lihtsa roa retsepti, millele on lisatud rohelist sibulat. Värske köögiviljasalati retseptis täidab see maitsetugevdaja rolli.

Koostis:

• tomatid - 2 tk;
• kurgid - 2 tk;
• magus pipar - 1 tk;
• sibul - 1 kamp;
• taimeõli - 2-3 tl;
• sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Lõika tomatid viiludeks.
2. Lõika kurgid poolrõngasteks.
3. Lõika paprika õhukesteks poolrõngasteks.
4. Haki sulg peeneks.
5. Sega köögiviljad.
6. Maitsesta õli ja soolaga.

Kosmetoloogias

Tänu rohelistes sulgedes sisalduvale tsingile parandab toode naha kvaliteeti, muudab küüned tugevaks ning juuksed läikivaks ja terveks. Rohelistest valmistatakse maskid ja kompressid.

Peanaha mask

See mask stimuleerib peanaha aktiivset vereringet ja tugevdab juuksefolliikulisid.

Koostis:

• sibul - 2 kimpu;
• mis tahes mask peanahale.

Ettevalmistus:

1. Sulg jahvatatakse pudruks.
2. Segage rohelised valmis maskiga.
3. Kandke peanahale 40 minutiks.
4. Pesta veega maha.

Rahvameditsiinis

Tervislikku ja soodsat rohelist sibulat kasutatakse rahvameditsiinis. Sulg taastab immuunsuse, ravib vitamiinipuudust, südame-veresoonkonna haigusi, nõrka isase potentsi, külmetushaigusi.

Pakume vitamiiniravimi retsepti, mis taastab jõudu pärast pikaleveninud haigust ja ravib kevadist vitamiinipuudust.

Koostis:

• roheline sibul - 1 kamp;
• ingveri juur - 1 tk;
• sidrun - 1 tk;
• pähkel - 5 tk.

Ettevalmistus:

1. Valmista sibulapuder.
2. Riivi ingverijuur.
3. Pigista sidrunimahl.
4. Kreeka pähklid kooritakse ja jahvatatakse.
5. Sega koostisained.
6. Säilita eliksiiri külmkapis, tarbi 1 spl. l. pärast sööki 1 kord päevas 1-2 nädala jooksul.

Kellele on sibul vastunäidustatud?

Rohelist sibulat ei tohi lastele anda esimesel kolmel eluaastal. Lisaks on toode vastunäidustatud neile, kes kannatavad peptiliste haavandite, gastriidi, neeru- ja maksahaiguste all.

Suleallergilised, samuti kõrge vererõhu, astma ja bronhiidi korral ei tohiks sibulat süüa.

Arvustused

Pakume huvitavaid ülevaateid sibularoheliste eeliste ja ebatavaliste kasutusviiside kohta.

Daria, Pihkva: «Jagan oma retsepti: marineeritud seeni serveerin alati rohelise sibula ja hapukoorega.Hapu, vürtsika ja kreemja kombinatsioon on koduse toiduvalmistamise meistriteos. Võib lisada ka veidi jahvatatud pipart.»

Sofia, Chuguev: "Meie peres serveerime õhtusöögiks alati hunniku rohelist sibulat - see on maitsev ja väga tervislik. Lihtsalt närige rohelisi ja olete juba suuõõne desinfitseerinud. See on peaaegu nagu pärast söömist hambaid pesta."

Tatjana, Volžski: «Hakkasin oma poega kirjutama õpetama 5-aastaselt. Proovisin miljonit varianti, ta ei tahtnud seda üldse süüa. Ja siis leidsin imemeetodi: teen sulest teo, keeran selle spiraaliks ja panen lapsele suhu. Tigu keerdub suus lahti ja see teeb lapsele väga rõõmu. Nii sööme me sibulat."

See on huvitav:

Punase sibula eelised ja kahju inimkehale.

Keedetud sibula eelised ja kahju inimkehale.

Milleks saab valget sibulat kasutada?

Järeldus

Sibula suled on kasulikud, maitsevad ja ilusad. Toodet kasutatakse maitseainena, roogade kaunistamiseks ja raviks. Rohelised toetavad meeste potentsi, parandavad naiste libiidot ja ravivad nohu lastel. Sulge kasutatakse kosmetoloogias ja sellest valmistatakse ravimeid.

Peptiliste haavandite või neeru- või maksapuudulikkuse põdejad ei tohiks sibulat süüa, lisaks on roheline sibul vastunäidustatud alla kolmeaastastele lastele.