Juurpeterselli istutamine ja hooldamine avamaal

Juurpetersell on kasulik ravimtaim. Selle ainulaadne aroom parandab paljude roogade ja marinaadide maitset. Peterselli on kerge kasvatada väikesel maalapil. Selle eest hoolitsemine ei nõua palju pingutusi, kuid põllukultuuri avamaal kasvatamisel on siiski mõned eripärad.

Juurpeterselli kirjeldus ja omadused

Juurpetersell on Apiaceae perekonda kuuluv. Kaheaastane taim ulatub ühe meetri kõrgusele. Juurvili on lihakas, kollakasvalge värvusega. Lehed on erkrohelist värvi, kogutud rosetti.

Taim õitseb kesksuvel ja annab seemneid alles teisel aastal.

Peterselli kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka rahvameditsiinis.

Taimel on järgmised raviomadused:

• diureetikum;
• põletikuvastane;
• bakteritsiidne;
• allergiavastane.

Juurviljad aitavad tõhusalt:

• normaliseerida veresuhkru taset;
• vältida südame-veresoonkonna haiguste arengut;
• parandada nägemist;
• kõrvaldada põletikulised protsessid;
• normaliseerida seedimist.

Juurpeterselli sordid

Aias ja suvilas kasvatatakse varavalmivaid, keskvalmivaid ja hilise valmimisega vürtsikaid kultuure. Kõige populaarsemad:

1. Suhkur. Varajase valmimisega sort, mille valmimisaeg on pärast idanemist umbes sada päeva. See annab saaki alles teisel aastal. Viljad on hallika värvusega kollase viljalihaga. Saagis on 3 kg 1 m² kohta.
2. Kotkas. Keskvarajaste sortide esindaja. Kasvatatud Hollandis.Juurviljad on kompaktse kuju ja kaaluga 120-130 g, keskmine saagikus 2 kg 1 m² kohta. Sort on mõeldud värskeks tarbimiseks, töötlemiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks.
3. Saagikoristus (pildil). Hea maitsega. Valge ja krõbeda viljalihaga maa-alused viljad, mille kaal ulatub 70-90 g.Sort on väga vastupidav madalatele temperatuuridele. Kasutatakse värskel, kuivatatud ja külmutatud kujul.
4. Finaal. Keskhooaja sort, suurte juurviljadega, kaal ulatub 200 g-ni Valmimisaeg on 130 päeva pärast idanemist. Keskmine saagikus on 2 kg 1 m² kohta. Säilivusaeg on keskmine.
5. Vürtsikas. Keskvalmiv sort. Juurviljade massiline koristamine algab 120–130 päeva pärast idanemist. Sellel on meeldiv aroom ja hea maitse. Juurvili on koonusekujuline, kaalub 100 g.Sobib värskelt tarbimiseks ja säilitamiseks.
6. Alba. Hilise valmimisajaga sort, mis valmib 170-180 päeva pärast võrsete ilmumist. Annab kõrge saagikuse. 1 m²-lt saad kuni 5 kg valge aromaatse viljaliha ja suurepärase maitsega juurvilju. Puuvilju säilitatakse pikka aega. Neid süüakse toorelt ja konserveeritud.

Võtta teadmiseks:

Kuidas petersell aitab silmaaluste tursete vastu

Kuidas teha oma näole petersellijääd

Näotooted: omatehtud peterselli maskid

Juurpeterselli avamaal istutamise, kasvatamise ja hooldamise omadused

Juurpetersell kasvab hästi avamaal. Ühtlaste ja suurte juurviljade saamiseks järgige põllumajandustehnoloogia põhireegleid.

Maandumiskuupäevad

Taim on tagasihoidlik, talub kergesti temperatuurimuutusi ja külma.. Külvatakse nii enne talve kui ka varakevadel.

Sügisel istutatakse 14-20 päeva enne võimalikke külmi.. Seemnete idanemine võtab veidi aega. Kevadel külvake niipea, kui on võimalik mulda harida.

Tähelepanu! Taim vajab idanemiseks niisket mulda, seega ärge jätke soovitatud istutusaega vahele.

Asukoha valimine saidil

Peenra õige valik, millel kavatsete peterselli kasvatada, võimaldab suurendada tootlikkust. Eelistage liivsavi, mätas-podsool- ja kerget savimulda neutraalse või kõrge happesusega.

Valige hea valgustusega kohad, kus põhjavesi ei tule lähedale.

Tähtis! Suure mulla niiskuse korral mädaneb petersell kiiresti.

Vilja on hea külvata piirdeaedade või hoonete lõunaküljele, sest talle ei meeldi külm tuul ja tuuletõmbus.

Voodit valides pöörake tähelepanu selle eelkäijatele. Juurviljade kõrge saagikus saadakse piirkondades, kus need eelmisel hooajal kasvasid:

• kurgid;
• suvikõrvits;
• kõrvits.

Vürtsikas kultuur areneb halvasti pärast teisi vihmavarjutaimede esindajaid.

Mulla ettevalmistamine

Sügisel kaevatakse ette valitud ala ja lisatakse huumus. Soovitatav kogus – 4-5 kg ​​väetist 1 m² kohta. Pinnase kobendamiseks ja hingavuse suurendamiseks lisatakse liiva.

Tähelepanu! Enne istutamist orgaanilist ainet ei kasutata, kuna see mõjutab negatiivselt juurestiku arengut. Juurviljad saadakse madala maitse ja inetu kujuga.

Kevadel antakse kombineeritud väetist 1 m² kohta, mis koosneb 15 g superfosfaadist, 10 g kaaliumkloriidist, 25 g nitraadist.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Juurpeterselli seemned idanevad aeglaselt, seega vajavad nad abi.14-16 päeva enne kavandatud istutamist alustatakse seemnematerjali ettevalmistamist:

1. Leota nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses 24 tundi.
2. Aseta idanemiseks ühtlase kihina niiskele riidetükile või marlile.
3. Kui idud ilmuvad, asetage nädalaks külmkappi jääle.
4. Kuivatatud ja kasutatud külvamiseks.

Seemnetel on parem idanevus kogutud 1 aasta tagasi.

Maandumise tehnoloogia

Külva selle mustri järgi:

1. Tehke madalad vaod (umbes 3 cm), jättes ridade vahele umbes 20 cm.
2. Seemned külvatakse 1-4 cm vahedega, langetades need ükshaaval maasse.
3. Puista maaga.
4. Kasta.

Seemikute tärkamise kiirendamiseks Voodi on mitu päeva kaetud kilega. Kui võrsed ilmuvad, eemaldatakse see.

Juurpeterselli hooldamise omadused

Suurte ja kvaliteetsete juurviljade kasvatamiseks tuleb taime regulaarselt kobestada ja umbrohtuda. Esimene kobestamine toimub 5-6 cm, taime tugevnemisel - 10-12 cm.Pärast igat sademete või kastmist kobestage ridade vahelt mulda, et parandada mulla õhu läbilaskvust.

Täielikuks kasvuks ja arenguks juurpetersell murtakse 2 korda läbi:

• niipea, kui see on tõusnud (pärast 2 cm);
• kaks nädalat hiljem (pärast 6-7 cm).

Kastmise reeglid

Kuigi taim ei vaja niiskust, on oluline seda regulaarselt kasta. Pinnase niisutamisel järgige järgmisi reegleid:

1. Vesi hommikul ja õhtul.
2. Veekulu – 2 ämbrit 1 m² kohta.

Kui sajab sageli, vähendatakse kastmist või lõpetatakse see täielikult.et juurviljad mädanema ei läheks.

Tähelepanu! Saak vajab kastmist suve lõpus, kui maa-alused viljad valmivad.

Väetamise tunnused

Taim reageerib hästi toidulisandite lisamisele mulda.. Väetamist soovitatakse kasutada selle taimestiku arengu algperioodil.

Kui petersellil on esimesed 3-4 lehte, kasutage mis tahes lämmastik-kaaliumväetist. Veel 3 nädala pärast viiakse komplekssöötmine läbi ammooniumnitraadi ja kaaliumsoolaga, igaüks 5–7 g, samuti superfosfaadiga (8–10 g). Seda toitekomponentide kogust kasutatakse 1 m² kohta.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Vürtside ebaõige hooldus ja ebasoodsad kliimatingimused põhjustada mitmete haiguste, sealhulgas:

1. jahukaste. Seenhaigust iseloomustab valge katte ilmumine lehtedele mustade laikudega. Kahjustatud koht hakkab kuivama.
2. Stolbur. Taime mõjutab rakusisene parasiit. Haiguse tunnuseks on lehtede punetus servade ümber.
3. Rooste. Lehtedele ilmuvad roostevärvi padjad. Seen levib kiiresti ja petersell kuivab.
4. Septoria ehk valge laik. Taimesaagil täheldatakse pruune laike, mis aja jooksul muutuvad määrdunudvalgeks.

Haiguste vastu võitlemiseks kasutatakse valmis tööstustooteid. Kui taime mõjutab jahukaste, töödeldakse seda kolloidse või jahvatatud väävli koostisega, ravimiga "Bayleton". Seene ilmnemisel pihustatakse peterselli 1% Bordeaux'i seguga. Soovitatav on ravi läbi viia iga 10 päeva järel. Kemikaalide kasutamine lõpetatakse 3 nädalat enne saagikoristuse algust.

Taimekultuur ka sageli ründavad putukad kahjurid:

1. Porgandi psüllid. Petersell areneb halvasti ja muutub kollaseks, lehed kõverduvad.
2. Lehetäid. Lüüasaamine põhjustab taime närbumist, kollasust ja surma.
3. Tüve nematood. Seal on peterselli roheliste osade deformatsioon ja selle kasvu aeglustumine.
4. Porgandikärbes. Lehed muutuvad punakasvioletseks ja kuivavad.

Loe ka:

Peterselli sordi "Itaalia hiiglane" ülevaade

Peterselli juur: raviomadused ja vastunäidustused

Kui kahju on väike, kasutage ohutuid rahvapäraseid abinõusid, sealhulgas:

1. Tubaka tolm. Puista lehtedele ja mulda ridade vahele.
2. Tsitrusviljade koorte infusioon. Töötlemine toimub porgandikärbeste tõrjumiseks.
3. Võilille koostis. Enne kasutamist infundeeritakse toorainet 2-3 tundi. Kõrvaldab meloni lehetäid.
4. Küüslaugu infusioon. Universaalne vahend paljude kahjurite tõrjumiseks. Ühe küüslaugupea tükeldatud küüned valatakse 1,5 liitrisse vette ja infundeeritakse 6-8 päeva. Enne kasutamist lahustatakse 50 ml saadud toodet ühes ämbris vees.
5. Sibula infusioon. Tõhus kahjurite ja nakkushaiguste tõrjeks. Sibulast valmistatakse pasta ja segatakse veega vahekorras 1:1. Nad nõuavad nädal aega. Enne kasutamist lahjendatakse 20 ml kompositsiooni 10 liitris vees.

Hea efekti annab nõgeseleotis, mida kasutatakse profülaktilise vahendina. Selles sisalduvad komponendid tugevdavad taime immuunsust, mille tulemusena suureneb vastupanuvõime paljudele haigustele.

Lahuse valmistamiseks 600 g nõgeseid keedetakse 5 liitri keeva veega. Mahuti asetatakse sooja kohta, et kompositsioon saaks käärida. 5-7 päeva pärast toode filtreeritakse, lahjendatakse lisaks veega vahekorras 1:10 ja jootakse juure juurest.

Kui te ei saa rahvapäraste ravimitega kahjureid tõrjuda, kasutage ravimeid:

• "Karbofos";
• "Intavir";
• "Decis";
• "Säde";
• "Confidor";
• "Aktara".

Kuidas koristada

Saaki koristatakse septembris-oktoobris olenevalt kliimavööndist.Juurviljade kaevamiseks valige päevad, mil ilm on kuiv ja päikeseline.

Kõigepealt lõigake rohelised ära, jättes alles väikese kännu. Seejärel eemaldage juur ettevaatlikult maapinnast, raputage see maha ja laske 2-3 tundi kuivada.

Kogutud juurviljad asetatakse keldrisse ja kaetakse liivaga.. Neid saab säilitada ka külmkapis, pannes juured auguga kilekotti.

Järeldus

Juurpetersell on taim, mis säilitab suurepäraselt oma maitse, toitained ja raviomadused ka pärast pikaajalist säilitamist. Värskeid ja külmutatud tooteid kasutatakse aastaringselt salatite, esimese ja teise roa ning konserveerimisel. See sisaldub paljude haiguste vastu võitlemiseks kasutatavates rahvapärastes ravimites.