Kas arbuusiseemneid on võimalik süüa ja kuidas need kehale kasulikud on?

Arbuusiseemneid tavaliselt ei sööda. Aasia riikides on need aga populaarsed ja müüakse eraldi tootena, nagu meil päevalille- või kõrvitsaseemneid. Kõik sõltub nende maitsest ja eelistest.

Täna saate teada, kas võite süüa arbuusiseemneid ja miks need on kehale nii kasulikud.

Arbuusi seemned

Vaatame lähemalt, mida arbuusiseemned sisaldavad (100 g toote kohta).

Vitamiinid:

• tiamiin, B1 – 0,2 mg;
• riboflaviin, B2 – 0,15 mg;
• nikotiinhape, B3 – 0,35 mg;
• pantoteenhape, B5 – 0,34 mg;
• püridoksiin, B6 – 0,09 mg;
• foolhape, B9 – 0,06 mg.

Makrotoitained:

• fosfor - 750 mg;
• kaltsium - 55 mg;
• kaalium - 650 mg;
• magneesium - 514 mg;
• naatrium - 100 mg.

Mikroelemendid:

• raud - 7,3 mg;
• mangaan – 1,62 mg;
• vask – 0,69 mg;
• tsink - 7,3 mg.

B-vitamiinid on vajalikud närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi toimimise normaliseerimiseks. Need tugevdavad immuunsüsteemi, osalevad rakkude kasvus, suurendavad stressiresistentsust ja reguleerivad soolestiku tööd.

Arbuusiseemned sisaldavad arginiini, mis normaliseerib vererõhku, vähendab infarkti ja südame-veresoonkonna haiguste riski ning kiirendab lihasrakkude taastumist.

Lisaks arginiinile on ka teisi aminohappeid: trüptofaan, lüsiin, oleiin-, linool- ja glutamiinhape. Lüsiin avaldab positiivset mõju vaimsetele võimetele, seega on see kasulik aju tugeva stressi korral.

Toode sisaldab palju antioksüdante ja lükopeeni.Viimane on vajalik vähi ennetamiseks.

Poolkiud ehk kiuline komponent reguleerib seedetrakti talitlust, normaliseerib väljaheidet ning eemaldab jääkaineid ja toksiine.

Monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad alandavad kolesterooli taset.

Tsitrulliin normaliseerib veresuhkrut ja hoiab ära aneemia.

Energiaväärtus ja BZHU

100 g tootes:

• valgud – 28,33 g;
• rasvad – 47,37 g (millest 10 on küllastunud);
• süsivesikud – 15,31 g;
• kalorisisaldus - 601 kcal.

Kas arbuusiseemneid on võimalik süüa?

Arbuusiseemnete allaneelamisest tekkinud pimesoolepõletik on ammu ümber lükatud müüt. Vastunäidustuste ja nende kuritarvitamise harjumuse puudumisel pole nende söömine mitte ainult võimalik, vaid ka kasulik.

Kasu ja kahju

Nagu iga toit, võivad arbuusiseemned põhjustada allergiat, mis põhjustab nahalööbeid, nohu ja nina-neelu limaskesta suurenemist.

Liigsel tarbimisel kahjustab ammoniaak neere. Ammoniaak vabaneb arbuusis leiduva tsitrulliini töötlemisel. Sisse sattudes laguneb see ja vabastab mürgist ammoniaaki. Koos uriiniga väljudes ärritab kudesid.

Vastasel juhul parandavad arbuusiseemned suure hulga vitamiinide ja mikroelementide sisalduse tõttu üldist heaolu ja võivad isegi keha seisundile ravida.

Toote mõju organitele ja sisesüsteemidele:

• aidata eemaldada kusihapet, vältida liiva ja neerukivide teket;
• neil on seenevastane ja põletikuvastane toime;
• soodustada põletuste ja haavade paranemist;
• kiirendada ainevahetust;
• avaldab positiivset mõju silmade seisundile;
• neil on veresooni laiendavad omadused;
• soodustab liigse sapi eemaldamist, mis aitab vältida sapikivide teket;
• vältida pankrease rakkude surma.

Raviomadused erinevate haiguste korral

Gripi ja ARVI puhul on soovitatav neelata arbuusipulbrit segatuna vee või arbuusiteega. Vitamiinidest ja mikroelementidest tulvil tee või tõmmis toetab immuunsüsteemi ja siseorganite tööd ning kiirendab taastumist.

Arbuusiõli aitab vabaneda maohaavanditest ja sisepõletikest ning aitab kõrvaldada kõhukinnisust.

Seemned töötavad ja kuidas anthelmintikum tähendab. Neid lisatakse kompositsioonile toorelt, kuivatatult või õli kujul.

Suure hulga väärtuslike vitamiinide olemasolu aitab vitamiinipuuduse, kroonilise väsimussündroomi, unetuse ja depressiooni korral.

Arbuusiseemned normaliseerivad veresuhkrut ja tõstavad insuliinitaset, mis on oluline diabeetikutele.

Neil võib olla ka valuvaigistav toime. Neid kasutatakse alkoholimürgistuse, turse, kõhulahtisuse ja gonorröa korral.

Kasu meestele ja naistele

Arbuusiseemned toetavad eesnäärme talitlust ja takistavad meeste jaoks olulise eesnäärme adenoomi teket. Kui esineb erektsioonihäire sümptomeid, aitavad need neid kõrvaldada.

Üks arbuusiseemnete omadusi on parandada nii isase kui ka emase reproduktiivsüsteemi tööd. Tänu neile suureneb libiido.

Õige kasutamine

Enamik kasulikke elemente asub väliskesta all. Mao happesus ei ole piisavalt tugev, et seda lagundada, mistõttu tuleks enne söömist seemned enne allaneelamist koorida või korralikult läbi närida.

Nagu päevalilleseemneid, tuleks ka arbuusiseemneid röstida.Pärast praadimist avanevad need kergesti ja seest saab närida.

Kuidas seemneid praadida

Praadimiseks vajate:

• küpsed arbuusiseemned, eelistatavalt suured - 1 tass;
• sool - 1 teelusikatäis;
• vesi - 0,5 tassi.

Tähtis! Selleks, et seemned praadimisel kõrbema ei läheks, peske need esmalt puhtaks.

Prae järjekord:

1. Pane seemned kuumale praepannile ja prae keskmisel kuumusel spaatliga segades.
2. Kui seemned hakkavad praksuma, lisa vesi ja sool.
3. Ärge unustage segada, praadida kuni kuivamiseni.

Ahjus küpsetamise protseduur:

1. Kuumuta ahi 160°C-ni.
2. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning laota peale pestud ja kuivatatud seemned.
3. Asetage pann 15 minutiks ahju.

Tähtis! Kui soovite, et seemned oleksid krõbedamad, küpseta neid ahjus veel 2-3 minutit.

Soovi korral lisa röstitud seemnetele maitseaineid. Selleks sobivad hästi kuum paprika või laimimahl, oliiviõli ja sool.

Kui soovid magusaid seemneid, lisa suhkrut, näpuotsaga vanilli või kaneeli. Katse!

Kui palju ja kui tihti saate süüa

Arbuusiseemneid pole vaja suures koguses tarbida. Neil on kõrge energeetiline väärtus, mistõttu on oht rasvumise tekkeks.

Täiskasvanu keskmine annus on 2 supilusikatäit kooritud seemneid päevas.

Tähtis! Seemnetes sisalduva tsitrulliini tõttu võib nende kuritarvitamine põhjustada urogenitaalsüsteemi probleeme.

Muud rakendused

Arbuusiseemnete söömine toorelt või praetult võib inimesi kahjustada seedetrakti haigused. Seemnetest kasu saamiseks on neil ka teisi võimalusi.

Arbuusiseemne tee

Tee jaoks vajate keeva vett ja arbuusiseemneid.

Arbuusitee valmistamise protseduur:

1. Keeda 4 supilusikatäit seemneid 2 liitris keevas vees.
2. Jätke tee kaanega ja rätikuga kaetuna, kuni see jahtub toatemperatuurini.
3. Kurna saadud puljong.

Tähtis! Arbuusi teele ei soovitata suhkrut lisada. Võid maiustada hakitud arbuusi viljaliha või meega.

Saadud keetmisel on diureetiline toime. Selle abiga puhastavad nad neere, ravivad kuseteede infektsioone ja eemaldavad liigse vedeliku.

Joo seda teed kuni 4 korda päevas.

Õli

Kuidas teha arbuusiõli? Asetage pestud ja kuivatatud arbuusiseemned klaasnõusse ja täitke taimeõliga. Jätke umbes 3 nädalat, seejärel kurnake.

Teine võimalus ooteaega säästa: pane seemned pressi alla ja pigista õli välja.

Joo 1 tl õli hommikul, eelistatavalt mitte hiljem kui pool tundi enne esimest sööki. Neerude ravimisel - kuni 4 korda päevas, 1 tl. Akne vastu võitlemiseks - pool teelusikatäit kuni 6 korda päevas. Juuste väljalangemise korral - 1 tl kaks korda päevas.

Tähtis! Õli ei tohiks juua veega, eriti kui kasutate seda urogenitaalsüsteemi probleemide kõrvaldamiseks.

Arbuusiõli sobib alternatiiviks teistele õlidele kuumtöötlemata roogadele, näiteks salatitele või külmadele eelroogadele.

Seda kasutatakse ka kosmeetikatootena. Täis vitamiine, see niisutab, taastab, toidab, kaitseb ja ennetab naha vananemist. Eemaldab liigse rasu, kuivatamata isegi tundlikku nahka. Arbuusiõli kasutatakse nahavähi ennetamiseks ja ennetamiseks. See soodustab akne kadumist ja aitab paraneda nahakahjustusi.

Üks võimalus kosmeetiliseks kasutamiseks on lisada arbuusiõli dušigeelile, šampoonile või mis tahes naha- või juuksehooldustootele. Ligikaudne annus on 10% arbuusiõli toote kogumahust.

Arbuusiõli toidab ja niisutab teie juukseid, aitab taastada küünte ilu ja kiirendab nende edasist kasvu.

Arbuusiõli sobib ka laste naha hooldamiseks.

Loe ka:

Kõrvitsaseemnete kahju ja kasu meestele.

Meloniseemnete kasu ja kahju kehale.

Suvikõrvitsaseemnete eelised ja kahju.

Idandatud seemned

Seemnete sees olevad ained muutuvad idanemise käigus kergesti seeditavaks olekuks. Seedetrakt vajab palju vähem sisemist energiat, et kasulikku toitu omastada võrsed.

Kuni idud on maasse juurdunud, toituvad nad päikesevalgusest ja veest. Just sel hetkel jõuavad nad oma sisemise energiapotentsiaali haripunkti.

Kui otsustate arbuusiseemnetest saada maksimaalset kasu, idanege need.

Seemnete idanemise protseduur:

1. Scarify, see tähendab, et kahjustada seemnete väliskest. Nii idanevad nad kiiremini.
2. Järgmisena peaksite seemneid soojendama. Asetage need sügavasse anumasse ja täitke sooja veega. Vee temperatuur peaks olema umbes 50 °C. Poole tunni pärast tühjendage vesi. Soojenemine tagab võrsete kiire ilmumise.
3. Seemnete väliskesta pehmendamiseks leotage neid 10 minutit kuumas vees.
4. Tee mitu korda kokkuvolditud marlist omamoodi kott, niisuta seda veega ja pane sinna seemned. Võimalusel ärge asetage neid üksteisele lähemale kui pool sentimeetrit.
5. Asetage marlikott madalasse anumasse. Keskkonna optimeerimiseks ja niiskuse säilitamiseks katke läbipaistva kilega.
6. Asetage konteiner sooja kohta, kus on piisavalt päikesevalgust.
7. Arbuusiseemnete idanemine võtab kaua aega – võrsete koorumist näete alles nädala pärast. Selle aja jooksul niisutage marli vajadusel toatemperatuuril veega ja ärge laske sellel kuivada.

Arbuusi idusid võib tarbida mis tahes kujul ja kombineerida mis tahes toiduga. Ja jälle – katseta!

Kellele need on vastunäidustatud?

Ärge unustage, et arbuusi koor ja seemned sisaldavad tsitrulliini. Neil, kellel on neeruhaigus, urolitiaas või koliit, on vastunäidustatud neile kahjuliku tsitrulliini kasutamine, mis võib esile kutsuda sümptomite suurenemise.

Tsitrullineemiaga patsiendid ei tohiks tarbida ühtegi arbuusi komponenti. See haigus esineb vastsündinutel, nii et rasedad naised peaksid arbuuse tarbima väga ettevaatlikult.

Järeldus

Olulisi vitamiine ja elemente täis ning kasulike omadustega arbuusiseemned aitavad erinevate haiguste korral ja leevendavad sümptomeid.

Mõõdukas arbuusiseemnete tarbimine mõjub tervisele positiivselt. Seda pole vaja ära visata, sest võimalusi, kuidas neid keha heaks valmistada ja kasutada, on palju.