Mis on must arbuus: selle liigi kirjeldus, omadused ja parimad sordid

Kui teile meeldib midagi uut ja eksootilist, proovige oma aias musta arbuusi kasvatada. See melonisaak ei vaja erilist tähelepanu. Musti arbuuse on lai valik, mis ei jää oma maitse ja sordiomaduste poolest alla meile harjunud marjadele.

Sellel ebatavalisel puuviljal on väga magus maitse. Saate seda kontrollida kahel viisil: minge Jaapanisse eksootilisi marju otsima või proovige oma aias sarnast toodet kasvatada. Kui järgite lihtsaid agrotehnilisi reegleid, saab isegi kogenematu suveelanik kasvatamisega hakkama.

Mis on must arbuus

Arbuus on mari, mille värvus varieerub heleroosast mustani.. Mõne sordi koorel on kergelt märgatavad triibud või võrk. Marja kuju võib olla ovaalne või ümmargune.

Roomaval kultuuril on pikad võrsed - kuni 3 m või rohkem. Igal varrel on hargnenud kõõlused ja tükeldatud üksikud lehed. Lilled on suured, helekollased.

Päritolu ja leviku ajalugu

Kasvatajad töötasid looduslikest sortidest välja kaasaegsed arbuusid, mis kasvavad endiselt Botswana ja Lõuna-Aafrika kõrbetes.

Algselt polnud need nii mahlased, magusad, ilusad ja aromaatsed, vaid vastupidi, mõrkja maitsega, valge või kreemja viljalihaga. Metsik vili oli vaevalt suurem kui suur õun.

Need Aafrika marjad olid ainsaks niiskuse allikaks kuumadel kõrbelistel laiuskraadidel ja mööduvad rändurid kogusid vilju janu kustutamiseks.

Euroopas hakati marja kasvatama 16.-17.sajandil, arbuuside maitse ja välisomadused erinesid suuresti tänapäevastest sortidest ja hübriididest, kuid aretustöö jätkus ja kandis vilja. Nüüd on peenardes mitte ainult rohelised, vaid ka mustad arbuusid. Vene Föderatsioonis kasvatatakse neid puuvilju ainult soojades piirkondades.

Vilja omadused

Suuri musti marju kasvatatakse peamiselt Jaapanis, kuuluvad need premium-klassi. See on kogu maailma kõige kallim arbuus: Jaapani kauplustes maksab see umbes 20-30 tuhat jeeni, see tähendab 12-17 tuhat rubla. Selle keskmine kaal ulatub 5-7 kg, maksimaalne - 11 kg. Viljade eksootilise välimuse annab nende välimus, nimelt koore must-läikiv värvus.

Must arbuus - delikatess ja luksus. Selle viljad on väga magusad, magusad ja mõned sordid ei sisalda praktiliselt seemneid.

Koostis ja omadused

Mustade marjade keemiline koostis on sama, mis klassikalisel arbuusil, kuid must vili maitseb palju magusam kui tema kolleegid. Seda seletatakse asjaoluga, et viljaliha sisaldab suures koguses glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi. Need elemendid suurendavad oluliselt puuvilja suhkrusisaldust.

Toote kalorisisaldus on 25 kcal 100 g kohta.Mari sisaldab askorbiinhapet ja karotiini, mis tugevdavad immuunsüsteemi, foolhapet, vitamiine E ja PP. Marjad on rikkad mikroelementide poolest: kaalium, raud, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor.

Loe kodulehelt:

Kollaste arbuuside kirjeldus ja omadused

Kas sinised arbuusid on olemas või on see müüt?

Kasu ja kahju

Musta arbuusi kasutatakse põletikuvastase, palavikualandaja ja diureetikumina.. Marja madala kalorsusega sisaldus on põhjus selle lisamiseks dieeti isegi diabeedi korral, kuna viljalihas sisalduvad suhkrud imenduvad organismis kergesti.

Arbuusil on ka teisi kasulikke omadusi:

• tugevdab immuunsüsteemi;
• normaliseerib ainevahetust;
• eemaldab kehast toksiine;
• alandab kolesterooli taset;
• normaliseerib soolestiku mikrofloorat;
• parandab seedetrakti ja vereringesüsteemi tööd;
• takistab kõrge lükopeenisisalduse tõttu pahaloomuliste kasvajate teket;
• parandab ajutegevust;
• toimib antioksüdandina.

Arbuusi kasutatakse kosmetoloogias: Kõige populaarsem marjadest valmistatud vahend on näomask. Selle vitamiinirikas koostis noorendab nahka, toniseerib ning muudab selle siledamaks ja pehmemaks.

Valmistatakse arbuusiseemnetest ja koorest kasulikud dekoktid, mida võetakse südame-veresoonkonna ja seedetrakti haiguste, reuma ja isegi parasiitide eemaldamiseks kehast.

Kuid on inimesi, kellele arbuus võib olla vastunäidustatud. Need, kes kannatavad, peaksid hoiduma maiuste söömisest:

• ateroskleroos;
• neerukivid;
• koliit ja kõhulahtisus;
• urogenitaalsüsteemi kaasasündinud haigused;
• kõhupuhitus;
• toote talumatus.

Lõigatuna säilib arbuus külmkapis mitte kauem kui üks päev.. Kui mari on sama kaua toatemperatuuril lebanud, siis on parem selle söömist vältida, et mitte mürgitada.

Musta arbuusi sordid

Magusate arbuuside kasvatamise peamine piirkond on Astrahani piirkond. Just seal on kõige sobivamad ilmastikutingimused ja pinnas, mis võimaldavad marjadel täisküpseks saada ning põllumeestel koguda maksimumsaak: 120 tonni hektarilt.

Uued sordid võivad kasvada karmimas kliimas ja isegi Siberis. Arbuuside klassifikatsioonis on erineva valmimisperioodiga sordid, mis võimaldavad koristada mitmes etapis. Puuvilju säilitatakse kuni 2,5 kuud, mis võimaldab neid nautida ka talvel.

Huvitav. Suurim arbuus kasvas USA-s 2005. aastal. Loote kaal ulatus 120 kg-ni. Sort - Carolina Cross. Rekord kanti Guinnessi rekordite raamatusse. Venemaa suurim mari kaalus 61 kg. Sordi - vene suurus.

Densuke

Sordi kasvatatakse Hokkaido saarel. Jaapani Densuke marja keskmine kaal on 5-7 kg. Mõned puuviljad ulatuvad 10-11 kg-ni. Arbuusi kuju on ümar. Vilja koorel olevad triibud on peaaegu nähtamatud. Marjal on must läikiv pind ja rikkalik punane viljaliha.

Arbuus on haruldane, nii et gurmaanid on nõus selle erakordse puuvilja eest kõrget hinda maksma.. Sellise marja maksumus on ettearvamatu. 2008. aastal ulatus eksootilise arbuusi hind 6300 dollarini ja see kaalus 8 kg. See saavutas sellise rekordväärtuse tänu pidevale edasimüügile erinevatel maailma oksjonitel.

Must prints

Üks saadaolevatest Jaapani valiku sortidest. Põllukultuuri kasvatatakse Põhja-Kaukaasia piirkonnas. Kasvuperiood on 85-95 päeva. Marjade kaal jääb vahemikku 3–10 kg. Arbuusi kuju on identne meloniga - ovaalne piklik. Koor on tumeroheline, sellel on pikisuunalised, peaaegu mustad triibud.

Scarlet keskmise tihedusega viljaliha on mahlase ja magusa maitsegavaatamata madalale suhkrusisaldusele (10% piires). Sordi eelised on transpordi võimalus ja kaubanduslike omaduste säilitamine kolme kuu jooksul alates saagikoristuskuupäevast. Kultuur on temperatuurimuutustele vastupidav. 1 hektarilt kogutakse 150–350 senti.

Ogonyok

Varajase valmimisega sort. Väikesed marjad on sfäärilise kujuga. Must-rohelist värvi õhuke koor, ilma triipudeta. Ühe vilja kaal on 2-3 kg. Punase viljaliha struktuur on granuleeritud.

Arbuusi viljadOgonyok"Neid tarbitakse värskelt, neid ei kasutata preparaatide valmistamiseks.Kultuur talub kevadist jahedust.

Marjad valmivad 70-85 päevaga. Lõunapoolsetes piirkondades istutatakse arbuusiseemned avamaal aprillis-mais. 1 hektarilt koristatakse 150-300 kg saaki. Puhastamine toimub augustis-septembris. Kultuur on resistentne fusaariumi ja antraknoosi suhtes.

Kas sa teadsid? Lõuna-Aafrika Vabariigis Kalahari kõrbes leidub siiani tennisepalli suuruseid metsamarju. Egiptlased kasvatasid esimestena arbuuse rohkem kui 4000 aastat tagasi.

Must suurepärane

Suurepärane must sort on Densuke kodumaine analoog. Marja kuju on ümar. Tumerohelisel koorel on veidi näha kitsad mustad triibud. Suurimad viljad kaaluvad kuni 10 kg. Viljaliha on helepunane, kergelt vaarika varjundiga.

Selle sordi suhkrusisaldus on veidi kõrgem kui Black Printsil - 12,5%.. Plussid: vastupidavus haigustele ja temperatuurimuutustele.

Must türann

Kõigist sortidest on selle arbuusi koor kõige lähemal mustale.. Vilja kuju on ümar. Mustade marjade keskmine kaal on 10 kg. Terasel vaarikavärvi viljalihal on rikkalik aroom. Suhkrusisaldus - vähemalt 12%.

Paljud suveelanikud eelistavad Black Tyrant sorti selle temperatuurimuutustele vastupidavuse, hea transporditavuse ja pika säilivusaja tõttu.

Põllukultuuri kasvatatakse avatud ja suletud pinnases. Seda arbuusi kasvatatakse peamiselt keskmises tsoonis, kuid see on võimeline taluma madalaid temperatuure ja isegi lühikesi külmasid. Saaki koristatakse 100–110 päeva pärast tärkamist. Viljad sobivad talviseks koristamiseks.

Ikarus

Keskmiselt hiline sort, hakkab vilja kandma 90-110 päeva pärast istutamist. Arbuusid"Ikarus"Oma elliptilise kujuga. Tumerohelisel kestal on vaevumärgatav võrk. Naha paksus on keskmine.Viljaliha on maitsev, teraline ja vaarika varjundiga. Loote kaal ulatub 3-5 kg-ni.

Antraknoos ohustab taimi, kui neid kasvatatakse kile all. Kuid Icarus ei jää melonilapi juures haigeks.

Põllukultuur on põuakindel. 1 hektarilt kogutakse 125–165 senti. Selle sordi vilju tarbitakse värskelt ja kasutatakse töötlemiseks.

Siberi tuled

Varajane külmakindel melonisaak. Sordil on suurepärased kaubanduslikud ja maitseomadused. Viljaliha on magus. Viljad võtavad kaalus juurde 2–5 kg. Õhukesel tumerohelisel koorel on kitsad triibud. Mahlase viljaliha värvus on helepunane. Arbuuse tarbitakse värskelt.

Viljad valmivad 80-90 päevaga. Sordi kasvatatakse kilekatte all ja avamaal. Marjad taluvad hästi transporti. Ühelt hektarilt koristatakse kuni 370 sentimeetrit saaki. Kultuur on fusaariumi suhtes resistentne.

Montenegro

Varajane valmimine universaalne sort. Puuvilju tarbitakse värskelt ja soolatult. Marja kuju on sfääriline, värvus must-roheline. Viljaliha on õrn, punane. Montenegro on põuakindel. Ühe arbuusi kaal ulatub 2,5-3 kg-ni. Kultuur kasvab hästi kergetel viljakatel muldadel.

Kasvatamise tunnused

Arbuuside kasvatamine nõuab agrotehnilisi teadmisi. Vaatamata saagi vähenõudlikkusele on nüansse, mis mõjutavad saagi kvaliteeti ja kogust.

Magusate ja mahlaste puuviljade kasvatamiseks järgitakse mitmeid tingimusi:

1. Varustage kultuur vajalike temperatuuritingimuste ja valgustusega. Lõunamari ei kasva hästi, kui päikesevalgust napib, seega vali kasvukoht päikeselisel küljel. Musta arbuusi seemned külvatakse siis, kui muld soojeneb kuni +15°C ja õhutemperatuur on +25°C...+30°C.
2. Järgige kastmise reegleid. Ala niisutatakse ühtlaselt ja pinnas ei tohi kuivada ega vettida.Kui viljad hakkavad valmima, lõpetage kastmine.
3. Järgige väetamise ajakava. Põllukultuuri väetatakse 3 korda hooaja jooksul, pinnas on eelnevalt niisutatud.
4. Ripsmete sidumiseks paigalda võre.

Saaki koristatakse viljade valmimisel. Arbuusi küpsuse tunnused: kuiv vars, marja maapinda puudutavas kohas kollane laik, pigistamisel iseloomulik krõmps. Saak koristatakse käsitsi ja saadetakse lattu.

Tähtis! Nad püüavad puuvilju mitte üle kuu aja säilitada, kuna arbuus kaotab oma suhkrusisalduse ja viljaliha tihedus.

Pärast koristamist kandke mulda puutuhk, huumus või mineraalsed kompleksväetised.

Arvustused

Mustad arbuusid valitakse istutamiseks foto ja sordi omaduste põhjal. Oluline pole mitte ainult marja välimus, vaid ka valmimisaeg, saagikus ja maitse.

Jelena, Tula: «Arbuusid olen armastanud juba varasest lapsepõlvest. Igal aastal augustis ja septembris puhastan oma keha arbuusidieediga. Varem ostsin selle turult. Kuid ühel päeval sain tõsise mürgituse ja otsustasin need ise kasvatada. Proovisin ja tegin vigu, kuid lõpuks töötasin välja optimaalse istutustehnoloogia. Nad soovitasid mulle tõestatud arbuusi, sorti Ogonyok. Rahul nii maitse kui ka suurusega. Igal aastal kogun oma saagist seemneid edasiseks istutamiseks..

Vassili, Stavropol: “Sort Icarus meeldis mulle esimesest kasvatamisest. Kogusin aiast 8 suurt marja, iga vilja kaal oli ligikaudu 4 kg. Mu naine ja mina sööme seda värskelt. Mõned pandi ladustamiseks ära. Kasvatan arbuuse avamaal, väetan karbamiidi ja ürtide tõmmistega..

Järeldus

Kodumaised arbuusid ei ole praktiliselt sugugi halvemad kui välismaised eksootilised kolleegid ja on kasvatamiseks üsna kättesaadavad.Magusad ja mahlased mustad marjad teie enda aiast rõõmustavad teid oma värske maitsega ja säilivad suurepäraselt kodus valmistatud preparaatides!