Lillade paprikate parimad sordid ja nende omadused
Lillad paprikad tõmbavad igal aastal üha rohkem tähelepanu: sellised eksootilised köögiviljad kaunistavad iga lauda. Nende värvus sõltub konkreetsest sordist. Mõned puuviljad on värvitud sügavalt ja rikkalikult lilla, teised on sinise varjundiga.
Antotsüaniinid annavad paprikatele ebatavalise värvi. Mis kasu on sellest lillast köögiviljast ja millised on levinumad sordid – loe edasi.
Lilla pipra eripära
Antotsüaniinide kõrge sisaldus mitte ainult ei anna köögiviljadele ebatavalist värvi, vaid tagab ka kõrge immuunsuse külma ilmaga.
Riigi loodeosas saab ja tuleks kasvatada paljusid sorte, kuna antotsüaniinid neelavad päikeseenergiat ja muudavad selle soojuseks, suurendades seeläbi nende külmakindlust. See on peamine erinevus lilla pipra ja traditsiooniliste sortide vahel. Lillad, sinised ja isegi mustad pigmendid ilmuvad paprikale, kui köögivili on tehnilise küpsusastmes.
Ebatavalised puuviljad mõjutavad inimkeha mitu korda tõhusamalt kui kollased või punased sordid. Tänu antotsüaniinidele aitab regulaarne lilla pipra tarbimine tugevdada veresoonte seinu ja alandada silmasisest rõhku. Nad hävitavad kehas kahjulikke baktereid ja suurendavad üldist immuunsust.
Lillade viljadega paprika sordid
Lillasid sorte on väga palju. Aednikud eelistavad tagasihoidlikke ja maitsvaid sorte.Vaatleme üksikasjalikumalt kõige populaarsemaid tüüpe, tehes kindlaks nende eripära, eelised ja puudused.
Ametüst
Varajane avamaal valmiv sort valmib 100–115 päeva jooksul pärast istutamist. Suveelanikud soovitavad seda pärast seemnete leotamist istutada seemikutesse. Ametüst istutatakse viljakatesse ja päikesepaistelisse peenrasse. Sordi on hoolduses tagasihoidlik ja nõuab minimaalselt aega ja vaeva. Tootlikkus on stabiilne, alates 1 ruutmeetrist. miljonit põllumeest koguvad aastas 10–12 kg maitsvaid ja mahlaseid puuvilju.
Põõsas kasvab umbes 60 cm kõrguseks, seega ei vaja virnatamist ega vormimist. Ühe paprika kaal varieerub vahemikus 130-160 g Värvus on rikkalik punane või lilla. Köögivilja seinad on tihedad ja lihavad, tänu millele säilib pipar umbes kuu aega, ilma et see kaotaks oma kasulikke omadusi. Köögiviljast valmistatakse hautised ja vitamiinisalatid.
Othello F1
Hübriid valmib 110-120 päevaga. Põllumajandustootjad soovitavad seda istutada kasvuhoonesse või kasvuhoonesse. Taim on kõrge, nii et aja jooksul vajab see virnatamist ja näpistamist. Viljad on koonusekujulised, värvuselt sügavlilla. Ühe paprika kaal on umbes 110 g, seina paksus 6-7 mm. Maitse on magus ja mahlane, seega sobib köögivili ideaalselt talveks marineeritud ja kuivatatud roogade valmistamiseks. Alates 1 ruutmeetrist m saagi umbes 9 kg puuvilju.
Tähtis! Rikkaliku saagi saamiseks väetatakse ja toidetakse paprikat regulaarselt. Puuviljade kvaliteeti ja nende kogust aitavad parandada orgaanilised väetised: vedelsõnnik, kana väljaheited, takjatõmmis, puutuhk. Koos nendega kasutatakse mineraalkomplekse ja kasvustimulaatoreid, näiteks Heteroauxin või Kornevin.
araablane
Varajase valmimisega sort valmib 100-110 päevaga. Seda kasvatatakse avamaal või kasvuhoonetes. Taim on külmakindel ja haigestub harva.Hea saagi saamiseks kastetakse peenraid iga 5-7 päeva tagant. Kastmise kogus sõltub ilmastikutingimustest.
Kui suvi on vihmane, kasta üks kord iga 7-10 päeva tagant. Põõsad on kompaktsed, umbes 75 cm kõrged.. Paprika on koonusekujuline, pikliku kujuga. Värvus on rikkalik lilla, maitse on pehme ja mahlane. Alates 1 ruutmeetrist m saak 5-6 kg saaki.
Oh jah
Sort valmib 115 päeva jooksul pärast istutamist. Suurepärane ettearvamatute kliimatingimustega piirkondade jaoks. Põõsad on kompaktsed, ühe kõrgus on umbes 50 cm.
Taim ei vaja erilist hoolt, peamine on peenraid regulaarselt kasta, kobestada ja väetada. Viljad on risttahukakujulised ja tumelillad. Ühe vilja kaal on 120-140 g.Jahedas ja pimedas kohas, näiteks maja keldris, säilib paprika kuni neli kuud. Alates 1 ruutmeetrist m saagi umbes 6 kg köögivilju.
Tähtis! Kobestamine on põllukultuuride hooldamise vajalik etapp. Tänu sellele väheneb niiskuse aurustumine, muld säilitab endas vedelikku ning paraneb hapniku juurdevool juurtesse, millel on positiivne mõju viljade arengule. Pidev kobestamine aitab vältida paljusid haigusi ja soovimatuid putukaid peenardes. Enne kastmist viige protseduur läbi.
Ida täht
Sort on üks soojust armastavatest ja kapriissetest sortidest, seega on kõige parem seda kasvatada Kesk-Venemaal. Viljad valmivad 100-110 päevaga. Kuju on risttahukas, ühe köögivilja kaal on umbes 200 g. Erinevalt paljudest paprikatest on Idatähe maitse neutraalne.
Parima saagi saamiseks soovitavad suvised elanikud seemikud ette valmistada märtsis-aprillis. Köögivili istutatakse avamaale pärast kevadkülmade möödumist. Saagikus on keskmine, umbes 5-7 kg 1 ruutmeetri kohta. m.
See on huvitav:
Lilla udu F1
Hübriid on keskvarajane, valmib 120–125 päeva pärast istutamist. Soovitatav kasvatamiseks põhjapoolsetes piirkondades, näiteks Uuralites või Siberis. Viljad väikesed, ühe kaal ca 90 g.Värvus erk, viljaliha mahlane. Taim haigestub harva ja on kahjuritele vastupidav. Ühelt põõsalt kogutakse umbes 2 kg eksootilisi ja maitsvaid puuvilju.
Huvitav! Lilla paprika on suurepärane alus täidetud roogadele. Täidisena kasutatakse liha, kala, muid köögivilju, vürtse ja ürte. See on ideaalne dieetroog, mis ei kahjusta teie figuuri.
Maxim F1
Väikesed viljad valmivad 120-130 päevaga. Ühele põõsale ilmuvad punase ja helelilla värvi köögiviljad. Paprika pikkus ulatub umbes 10 cm-ni, seinte paksus on 6-8 mm. Hübriidi kasvatatakse mis tahes kliimatingimustes, olgu selleks päikeseline Volgograd või karm Tšeljabinsk.
Taim toimib hästi nii kasvuhoonetes kui ka avatud peenardes. Alates 1 ruutmeetrist m aednikud saavad 8 kg saaki.
Mustlasparun
Keskvarajane köögivili annab esimesi tulemusi 125-135 päeva pärast. Soovitatav kasvatamiseks soojades piirkondades. Poollaiutav põõsas ulatub vaid 60 cm kõrguseks ja ei vaja ripskoes. Viljad on koonusekujulised, ühel taimel valmivad korraga punased ja lillad 120–130 g kaaluvad köögiviljad.
Seina paksus on vaid 5 mm, seega ei sobi köögivili pikaajaliseks säilitamiseks. Alates 1 ruutmeetrist m põllumehed koristavad 3-4 kg saaki.
Lilla Lavendel
Nime sõnasõnaline tõlge kõlab nagu "lilla meistriteos". Selle sordi seemnete leidmiseks ja ostmiseks peate väga kõvasti proovima. Keskvarajane köögivili valmib 110-115 päevaga. See on istutatud vahetustega avamaal.
Põõsad laiuvad, kuid ulatuvad vaid 50-60 cm kõrguseks.Ei vaja erilist hoolt. Viljad on suured, koonusekujulised, sügavalt lilla värvusega. Seinad on paksud ja lihavad, pind on läikiv. Ühe vilja kaal ulatub 400-450 g.Sireli lavendel sobib suurepäraselt pikaajaliseks säilitamiseks ja transportimiseks. Universaalne kasutuses.
Lilla kelluke
Keskhooaja sort sobib ideaalselt kasvu- ja kasvuhoonetesse. Istutatud kasutades seemikuid, mis on eelnevalt kõvastunud. Lihakad viljad küpses faasis kaaluvad kuni 200 g.Värvus on sinakasvioletne.
Maitse on suurepärane, viljadel on magus, meeldiv aroom. Köögivilja kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel salatite ja suupistete valmistamiseks. Kilekatete all 1 ruutmeetrit. m suveelanikud koguvad umbes 8 kg puuvilju.
Blot
Keskvarajane sort sobib igasse riigi piirkonda. Põõsad poollaiutavad, ühe kõrgus ca 60 cm. Paprika hoolduses vähenõudlik. Viljad on keskmise suurusega, mustjasvioletsed või tumepunased.
Viljaliha on krõbe, pind sile ja ühtlane. Ühe puuvilja kaal on 130-160 g Köögivili sobib suurepäraselt marineeritud ja kuivatatud suupistete valmistamiseks, paprika näeb purgis välja ahvatlev ja isuäratav.
Bagheera
Algne kerakujuline sort valmib 125 päevaga. Bagheera sobib avatud vooditesse. Suured viljad kaaluvad kuni 400 g ja ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks. Värv tume, seinad tihedad. Viljaliha on maitsele meeldiv, seemneid on vähe.
Sort on kahjuritele vastupidav ja näitab stabiilset saaki olenemata kasvupiirkonnast. Üks põõsas annab suvistele elanikele umbes 2 kg suuri ja raskeid vilju.
Lilla pipra kasvatamise omadused
Kuidas luua ideaalseid kasvutingimusi? Enne istutamist leotatakse seemneid aaloemahlas või kaaliumpermanganaadi lahuses. See suurendab tulevaste taimede immuunsust ja tapab ohtlikke mikroobe seemnete pinnal.
Rikkaliku saagi saamiseks soovitavad kogenud aednikud järgida järgmisi reegleid:
- Säilitage paprika seemikud päikeselisel aknalaual;
- tuulevaiksel ja kuival päeval istutada aeda köögivilju;
- Enne istutamist kaevake peenrad kindlasti üles ja lisage neile komposti või huumust;
- jätke põõsaste vahele olenevalt sordist vähemalt 40-50 cm;
- kui viljad on rasked, siduge põõsad kindlasti toe külge;
- kastke peenraid ainult settinud või vihmaveega;
- eemaldada umbrohi ja umbrohupeenrad;
- regulaarselt kontrollida põõsaid ja puuvilju kahjurite esinemise suhtes;
- võtta regulaarselt ennetavaid meetmeid haiguste vastu.
Tähtis! Lilla pipar vajab õigeaegset toitmist. Suveelanikud soovitavad vaheldumisi kasutada mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Kaks nädalat pärast istutamist toidetakse taime ammooniumnitraadi või superfosfaadiga. Seejärel lisatakse mullale iga 10-15 päeva järel puutuhka ja pärmi, põõsaid kastetakse Bordeaux'i seguga ning 2-3 korda hooajal pihustatakse vadaku või nõgesetõmmisega, mis kaitseb paprikat lehetäide, nälkjate eest. ja ämbliklestad.
Arvustused
Arvustuste põhjal otsustades kasvatab igal aastal üha suurem hulk aednikke oma kruntidel ebatavalisi lillasid sorte. Milliseid paprikaid eelistavad Venemaa suveelanikud?
Jelena, Orenburg: «Mulle meeldib kõik ebatavaline, nii et proovin igal aastal oma maatükil uut köögivilja kasvatada. Eelmisel aastal oli selleks mustlasparuni pipar.Jäin saagiga väga rahule, viljad kasvasid ühtlaselt, ilusa värviga. Soovitan seda kasvatamiseks."
Mihhail, Ufa: "Kasvatasin Bagheera pipart kaks aastat järjest. Mind rõõmustas juurvilja eksootiline välimus ja meeldiv maitse. Viimasel korral haigestusid taimed aga jahukaste, mis hävitas 60% saagist. Olen väga pettunud, järgmisel hooajal proovin teisi lillasorte.
Irina, Sotši: «Tahan kiita sorte Oda ja Ametüst. Need on minu lemmikud, need näitavad alati parimat saaki. Valmistan neist ettevalmistusi talveks ja suvel lisan suppidele ja lisanditele, retsepte on väga palju. Köögivilja maitse on suurepärane."
Loe ka:
Kuidas marineerida talveks kuuma paprikat, kasutades parimaid retsepte kogu maailmast.
Järeldus
Lisaks traditsioonilistele kollastele ja punastele paprikasortidele kasvatavad aednikud ka ebatavalisi lillasid. Need ei ole maitse poolest halvemad, kuid toovad veelgi rohkem kasu. Neid on lihtne hooldada ega erine teravatest ega tšillipiprikast. Need istutatakse olenevalt kasvupiirkonnast avamaale või kasvuhoonesse.
Enamik sorte haigestub harva ja neid ei mõjuta kahjurputukad. Sellised originaalsed köögiviljad näevad suurepärased välja nii pühadelaual kui ka talveks valmistumisel.