Kuidas õigesti kartulit hoida ilma keldrita maa sees kuni kevadeni

Mõned põllumehed seisavad silmitsi järgmise probleemiga: olles saanud ootamatult rikkaliku kartulisaagi, mõistavad nad, et Köögiviljade mahtu pole lihtsalt kuskil hoida. Kartulite hoidmiseks ei pea aga omama lauta ega keldrit. Mugulate ohutuse tagamiseks on ka teisi võimalusi.

Selles artiklis räägime teile üksikasjalikult, kuidas kartulit kevadeni ilma keldrita maa sees hoida ja kuidas kartulite hoidmiseks hunnikut teha.

Optimaalsed tingimused kartulite säilitamiseks

Saagi kogu talve säilitamiseks ja mädanemise vältimiseks on kartulimugulatele ette nähtud eritingimused.

Optimaalne säilitustemperatuur – +2…+4°С talvel. Õhuniiskus ei tohiks olla kõrgem kui 85%. Kui temperatuurirežiimi ei järgita ja ladustamiskoht on palju külmem, külmuvad kartulimugulad ja omandavad ebameeldiva magusa maitse.

Samuti on oluline, et kartul ei satuks otsese päikesevalguse kätte. Sellel on kahjulik mõju: päikese käes tekib mugulates mürgist ainet solaniin ja kartul ise omandab roheka varjundi.

Kas talvel on võimalik kartuleid hoida ilma keldrita?

Maapinnas hoidmine on alternatiiv tavapärasele keldrile. Improviseeritud kelder, mis vastab kõigile ehitusreeglitele, tagab kartulitele sarnased tingimused.

Maa-aluse ladustamise plussid:

• kokkuhoid - selline ladustamine ei vaja spetsiaalset ruumi, te ei pea ostma täiendavaid kaste ega korve;
• transpordi lihtsus - ladustamise saab tagada samas kohas, kus kartul kasvas;
• lihtsus - kaevu loomine ei nõua erilisi oskusi;
• kaitse - selle meetodiga ei pääse väikesed närilised ja muud kahjurid kartulitele.

Miinused:

• töömahukas - augu loomine nõuab märkimisväärseid jõupingutusi;
• võimalik ligipääsmatus - talvel võib selline "ladu" olla ülalt tugevalt lumega kaetud, mis muudab juurdepääsu saagile problemaatiliseks.

Säilitusrežiim maapinnal

Kartuli temperatuurivahemik on üsna lai: +2…+12°С. Maapinnas hoidmine on parim viis: maa annab saagile vajaliku soojuse, talvel jääb temperatuur +3°C kanti.

Nõuanne. Kartulite peale võid panna peedimugulaid. Peet ei karda külmumist ja imab liigset niiskust.

Muldhoidla on kaetud, et vältida vihma ja lume näol sademete ja otsese päikesevalguse sattumist süvendisse.

Selliseks säilitamiseks sobivad kartulisordid

Isegi ettevalmistatud mullakaev, mis tagab kõik vajalikud tingimused, ei garanteeri, et saak kestab kogu talve ega halveneks. See kõik puudutab kartulisorte. Mitte kõik kartulid ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks.

Vara sorte säilitatakse mis tahes viisil mitte rohkem kui 2 kuud. Need sisaldavad Aurora, Armuke, Rocco, Peetri mõistatus ja teised.

Hilinenud Kartulisordid ei tekita probleeme ja lebavad varustatud hoidlas järgmise kevadeni. Need sisaldavad Žuravinka, Atlant, Kajakas, slaavi ja teised.

Viide. Scarlett ja Nevsky sordid ei ole hilised sordid, kuid need säilivad hästi terve talve.

Kartulite ettevalmistamine ladustamiseks

Kartulid valmistatakse enne ladustamist. Kaevamisetapis eemaldatakse mugulad ettevaatlikult maapinnast, et neid mitte kahjustada, kuna defektidega proove hoitakse palju halvemini. Enne savikaevu hoidmist kartulid sorteeritakse.

Kui hoiukoht on kaugemal, transporditakse kartuleid ettevaatlikult, et mugulad üksteise vastu ei lööks. Kui "kelder" asub kaevamiskoha lähedal, puhastatakse mugulad pinnasest ja kuivatatakse enne sukeldamist põhjalikult.

Tähtis! Selleks, et mädanemine ei mõjutaks ladustamisel saaki, töödeldakse kartulit eelnevalt koirohu ja tubaka infusioonidega. Samuti võite mugulaid pritsida vasksulfaadi lahusega ja kuivatada.

Kuidas kartuleid säilitada, kui keldrit pole

Kartulite talvel hoidmiseks on palju erinevaid võimalusi: maas, keldris, keldris, rõdul. Üks vanimaid ja tõhusamaid on kartulite hoidmine maa sees. Kvaliteetse säilitamise tagamiseks luuakse pinnasesse kõik vajalikud tingimused temperatuuri ja niiskuse jaoks.

Maa sees hoidmiseks on ka mitu võimalust: augus, kaevikus või hunnikus. Sellise hoidla loomisega saate säästa saaki kuni kevadeni.

Tähtis! Soovitatav on hoiule saadetud saak perioodiliselt läbi sorteerida, et kahjustatud mugulatest välja rookida head kartulit. Kui seda ei tehta, võib isegi üks madala kvaliteediga kartul põhjustada kogu saagi massilist mädanemist.

Kaevuhoidla

Kuidas kartulid talveks maha matta maa sisse? Kaev on lihtne kartulihoidla, mis on varustatud otse maa sees. Krundile kaevatakse vajaliku suuruse ja sügavusega 0,7-1,5 m auk. Sügavus sõltub elukohapiirkonnast ja külma raskusastmest, st sellest, kui palju maapind külmub.

Kaevu põhi on vooderdatud laudadega, et mugulad ei jääks paljale maapinnale.Kaevu ülaosa kaetakse samuti laudadega, puistatakse üle mullakihiga ja kaetakse soojusisolatsiooniomadustega materjalidega - näiteks põhk või saepuru.

Sageli on sellised improviseeritud keldrid varustatud ventilatsiooniga. Enne kaevu katuse moodustamist sisestatakse õhuvahetuse tagamiseks plasttoru.

Tähtis! Ventilatsioonitoru ülaosa peab olema kaitstud sademete või võimalike ummistuste eest.

Ladustamine kaevikutes ja vaiades

Need meetodid põhinevad eelkõige mulla omadustel. Ebapiisav soojusjuhtivus ja gaasivahetus mullas loovad optimaalsed tingimused (temperatuur, niiskustase) kaevikutes ja kuhjades saagi kvaliteedi säilitamiseks.

Selliste, süvendiga sarnaste hoidlate mõõtmed ja sügavus sõltuvad geograafilisest laiuskraadist. Mida karmim on talv, seda sügavamale kaevatakse kaevikud ja vaiad.

Lõunapoolsetel laiuskraadidel kasutatakse kaevikuid sagedamini kartuli, kapsa ja peedi hoidmiseks. Burts on rohkem levinud põhja pool. Talveks ei jäeta sinna mitte ainult kartulit, vaid ka porgandit, kapsast, peeti, sellerit ja muid juurvilju.

Põletada oma kätega

Sellised meetod hõlmab saagi ladustamist otse maapinnale ja kaitsekihi loomist peal. Vaia püütakse paigutada külmade tuulte eest kaitstud kohta, mille põhjavee tase ei ole munemiskohast lähemal kui 2 m.

Krae kaitsmiseks veelekke eest tehakse hoidla perimeetril äravoolukanalid. Et vältida sügisese ja kevadise pinnavee seiskumist laoplatsil, kaevatakse varjendist 50 cm kaugusele kuivenduskraavid.

Mugulad laotakse püramiidi kujul, mille kõrgus ei ületa 1,5 m. Kartulid kaetakse pealt isolatsiooniga (õled), mis puistatakse üle mullakihiga. Oluline on, et äärtes olev mullakiht oleks paksem kui kuhja tipus.