Mis on baklažaanisordis Epic head ja miks tasub seda kasvatada

“Väikesed sinised” baklažaanid, nagu paljud neid kutsuvad, on meie lauale oodatud külalised. Lisaks sellele, et neil on pikantne maitse, on baklažaanidel palju kasulikke omadusi. Need sisaldavad vitamiinid rühm B, A-vitamiin, paljud mineraalid - kaalium, fosfor, kaltsium ja teised. Lisaks on see kasulik südame-veresoonkonna haigustega inimestele, suurendab seedetrakti (seedetrakti) kontraktiilsust ja omab ateroskleroosivastast toimet.

Paljude erinevate sortide hulgast eristatakse Epic. Lugege selle omaduste ja kasvatamise reeglite kohta artiklist.

Baklažaanisordi kirjeldus

Baklažaanisordi Epic töötasid välja Hollandi agronoomid 2005. aastal. See kohandub hästi erinevate elutingimustega ja sobib seetõttu kasvatamiseks erinevate kliimatingimustega piirkondades.

Hübriid Epic f1

Varajane valmimine hübriid. Sobib kasvatamiseks kasvuhoonetes ja avatud peenardes. Esimesed viljad hakkavad maitsema umbes 60–65 päeva pärast seemikute istutamist.

Iseloomulikud omadused (+ foto sordist)

Sordi Epic F1 viljad paistavad silma selle poolest, et värskel ja küpsetatud kujul ei ole neil mõru maitset. Eepilistel baklažaanidel on ka atraktiivne välimus: see on suur pluss neile, kes kasvatavad põllukultuure müügiks.

Foto baklažaanist Epic f1:

Põõsaste ja viljade omadused, maitse, saagikus

Seda sorti iseloomustavad järgmised parameetrid:

• põõsaste kõrgus ulatub 1 m-ni;
• põõsaste laiali laotamine;
• põõsad tuleb kinni siduda, muidu murduvad need vilja raskuse all maha;
• baklažaani tupplehtedel on okkad;
• viljad on standardse välimusega, mõnevõrra paksenenud;
• rikkalik maitse ilma kibeduseta;
• vilja sees on valge kollase varjundiga ja vähese seemnete arvuga;
• Baklažaani pikkus kuni 22 cm, läbimõõt kuni 10 cm;
• Saagikus on suur, 1 m² pealt kogute kuni 6 kg baklažaane.

Kuidas seda sorti ise kasvatada

Seda sorti saavad iseseisvalt kasvatada nii kogenud aednikud kui ka algajad. Baklažaanisordi Epic f1 kasvatamiseks peate ostma seemneid ja väetisi, kasvatama seemikuid, siirdama need maatükile, koristama ja nautima oma tööd erinevate roogade valmistamisel. Lisateavet iga etapi kohta.

Istikute kasvatamine (seemnete, mulla ettevalmistamine, istutamine, hooldamine jne)

Kuna tegemist on hübriidiga, kasutatakse ainult ostetud seemneid, te ei saa neid ise oma saagist valmistada. Seemned külvatakse veebruari esimesel ja teisel kümnel päeval.

1. etapp. Ostetud seemned vajavad enne istutamist ettevalmistamist: töödelge kaheprotsendilise kaaliumpermanganaadi ja vee lahusega vahekorras 2 g 100 ml kohta. Seemned kastetakse 20 minutiks kaaliumpermanganaadi lahusesse. Pärast protseduuri tuleb seemned loputada voolavas vees ja kuivatada. Parem on kuivatada puuvillasel materjalil, seemned jäävad paberi külge ja kui proovite neid eemaldada, võite nende struktuuri hävitada.

2. etapp. Mahutite ja mulla ettevalmistamine seemikute jaoks. Valmistage ette üksikud tassid, kaanega plastmahutid või karbid. Täitke muld. Osa mullast, kus seemikud liiguvad, võite segada liivaga ja väetada spetsiaalsete seemikute vahenditega. Või kasuta poest saadavat mulda seemikute jaoks.

Saate õppida, kuidas valida seemneid tomatite istutamiseks. uuri siit.

3. etapp. Seemnete istutamine. Pinnast on vaja niisutada sooja veega, seemned kasta 1,5 cm sügavusele üksteisest 2 cm kaugusel. Üksikutesse tassidesse ei istutata rohkem kui kaks seemet. Pärast istutamist katke tsellofaaniga ja asetage sooja kohta (umbes 25 C°) hästi valgustatud kohta. Kui võrsed ilmuvad, eemaldage 7-10 päeva pärast kile ja asetage seemikud jahedamasse (kuni 16-18 C°) kohta, kus on ka hea valgustus. Istikud tuleb karastada: viia mõneks ajaks umbes 25 C° sooja kohast jahedamasse kohta, mille temperatuur on 13-15 C°, nii harjub taim aiapeenras valitseva temperatuurirežiimiga.

4. etapp. Väetage mulda, kus seemikud kasvavad. 10-15 päeva pärast tärkamist anda fosforväetist. Seejärel söödake iga 2 nädala tagant kuni peenrasse istutamiseni. Nii kiirendate kasvuperioodi ning seemikud kasvavad tugevaks ja tugevaks.

5. etapp. Ettevalmistus siirdamiseks. Kui seemikud jõuavad umbes 20 cm pikkuseks, tüvele moodustub umbes viis lehte ja külmaaeg on möödas, istutatakse seemikud peenrasse või kasvuhoonesse.

Ülekanne

Jagage oma peenrad või kasvuhoones olevad alad, kuhu kavatsete baklažaani seemikud ümber istutada, 1 m² suurusteks osadeks. Kujutage ette, et esitatud väli näeb välja nagu malelaud. Visuaalse malelaua "valgetele" aladele on vaja istutada 4-5 põõsast üksteisest 60-70 cm kaugusel.

Edasine hooldus

Epic ei vaja erilist hoolt. Nagu teisi teie aia taimi, tuleb ka baklažaane regulaarselt kasta, kontrollida kahjurite suhtes ja viivitamatult väetada.

Kasvatamise tunnused ja võimalikud raskused

Järgides alltoodud lihtsaid reegleid, saate korraliku saagi:

1. Kasta mõõdukalt ja õigeaegselt.
2. Kobestage muld ja vältige pärast kastmist kooriku teket.
3. Rohige, eemaldage umbrohi.
4. Väetage regulaarselt. Tehke esimene mulla söötmine pärast seda, kui seemikud on uuel territooriumil kindlalt kinnistunud. Väetada sõnniku, komposti, tuha ja mineraalsete lisanditega. Väetage teist korda pärast õite ilmumist – seekord peamiselt mineraalainetega. Kolmas kord - pärast munasarjade moodustumist väetage superfosfaadiga või kasutage väetisekompleksi "Nitrophoska" ja "Ammofoska".
5. Kindlasti siduge põõsad kinni. Kui te seda ei tee, võivad varred murduda ja teie ootused saagikoguse suhtes ei täitu.
6. Kui eemaldate liiga palju varsi, võite jätta mitte rohkem kui kaheksa.

Sordile iseloomulikud haigused ja kahjurid

Eepilised baklažaanid kannatavad samade haiguste all kui teised baklažaanid. Sort on vastuvõtlik hilisele lehemädanikule, hallmädanikule ja mustjalgadele. Põllumajandustehnoloogia põhimõtete järgimine, samuti iga-aastane põllukultuuri kasvukoha muutmine aitab vältida nende haigustega nakatumist. Samuti oleks kasulik ravida vasepreparaatidega ning hilise lehemädaniku profülaktikaks ja raviks tasub ravida tsirkooniga.

Tomatihaigustega tutvumiseks ja nendega toimetuleku õppimiseks tuleks läbida link.

Selle taime levinumate kahjurite hulka kuuluvad:

• Colorado mardikad - neist vabanete putukaid käsitsi kogudes, nende tõrjumiseks istutage basiilikut;
• nälkjad - neid kogutakse ka käsitsi, suurte koguste korral puistatakse maapinda lubja-, tuha- ja tubakatolmu seguga;
• ämbliklesta - vabaneda sellest inimestele ohutute ravimite "Strela" või "Keltan" abil.

Saagikoristus ja saagi kasutamine - ladustamine, kasutamine toiduvalmistamisel, ettevalmistused

Mai lõpus istutatud seemikud kannavad esimesi vilju juuli lõpus - augusti alguses. Koristate partiidena; baklažaanid küpsevad järk-järgult. Värske säilitamine on problemaatiline, viljad riknevad kiiresti. Parem on küpsetada värskelt või tükeldada ja külmutada või kuivatada.

Eepilistest baklažaanidest tehakse talviseid ettevalmistusi - kaaviar, Pekingi stiilis baklažaanid, soolatud baklažaanid, vürtsikas Korea stiilis tuli. Konserveerimiseks ja külmutamiseks on sadu retsepte.

Lihtsaim viis:

1. Tükelda baklažaanid ja küpseta 200 kraadises ahjus.
2. Kui olete valmis, eemaldage nahk ja asetage köögiviljad pressi alla, et eemaldada liigne vedelik.
3. Pange kottidesse ja asetage sügavkülma.

Epic f1 kokkamisel valmistavad nad küüslaugu ja ürtidega täidetud marineeritud, küpsetatud, hautatud baklažaane, kohupiima ja tilliga rulle ning palju muid roogasid.

Samuti saate kõrvitsast valmistada palju maitsvaid roogasid, retseptid siin.

Sordi eelised ja puudused

Sordi vaieldamatud eelised hõlmavad järgmist:

• vastupidavus tubaka mosaiikhaigusele;
• vastupidavus äkilistele temperatuurimuutustele;
• väljendunud maitse;
• kõrge tootlikkus;
• lihtne hooldada;
• universaalne kasutada.

Samuti on puudusi:

• Ainult seemikute järgi kasvatamine on suhteline puudus, kuna meie kliimas tuleb kõik baklažaanisordid istutada seemikutena;
• ei talu hästi madalaid temperatuure - külmadel suvedel ei saa loota rikkalikule saagile;
• Seda ei säilitata kaua pärast põõsast korjamist.

Arvustused nendelt, kes kasvasid

Siin on mõned arvustused aednikelt, kes kasvatasid sorti oma krundil.

Dmitri, Saratov: “Minu kasvatatud baklažaanide seas on kõige maitsvam ja tagasihoidlikum sort Epic F1.Kasvuhoonesse ja aeda istutatuna on saak igas olukorras suurepärane. Värsked ja noored baklažaanid sobivad hästi õlis praadimiseks ja grillimiseks. Iga põõsas andis 6-7 vilja. Mina valin alati hübriidid, need kasvavad paremini ja saak on suur.»

Anatoli, Novosibirsk: "Suurepärane hübriid. Peaasi, et mitte istutada samasse kohta. Olen seda juba kolm aastat kasvatanud. Sibula- või küüslaugukoored puistan õlgedega baklažaanipeenrale. Kestad tõrjuvad kahjureid ja põhk säilitab õige niiskuse.

Et teada saada, kuidas kõige paremini kaitsta oma küüslaugu saaki kahjurite eest, lugege seda artiklit.

Järeldus

Baklažaan Epic F1 on hübriid, mis sobib ideaalselt oma aias kasvatamiseks. Kirjeldatud sort on tagasihoidlik, üsna stabiilne ja viljakas. Selle valivad aednikud, kes armastavad baklažaane ilma kibeduseta ja vähese seemnete arvuga. Kui te pole kunagi oma saidil baklažaane kasvatanud, valige Epic F1 sort. Nagu näitavad aednike ülevaated, ei nõua saagi saamiseks tavalisest rohkem tööd ja tulemus on suurepärane.