Kas mädarõika kasvatamine on äritegevusena tulus ja millised on selle põllumajandustehnoloogia omadused tööstuslikus mastaabis?

Vene köögis kasutatakse traditsiooniliselt mädarõigast, mis annab tarretatud lihale ehk okroshkale ainulaadse maitse ja meeldiva vürtsikuse. Wasabi, mida me seostame sushi ja rullidega, on samuti mädarõika liik. Seda kasulikku taime kasutatakse edukalt rahva- ja ametlikus meditsiinis ning isegi raketikütuse tootmiseks.

Artiklist saate teada, kuidas hektarit kasvatada mädarõigas ja korraldada äri.

Kas ettevõtlusena tasub mädarõika kasvatada?

Teave sellise ettevõtte kasumlikkuse või kahjumlikkuse kohta on väga vastuoluline. Materjal koostati pärast märkimisväärse hulga teabe uurimist, tuginedes olemasolevatele teadmistele ja isiklikule elukogemusele.

Eelised ja miinused

Ärihüvede hulka kuuluvad:

• konkurentsi puudumine siseturul;
• madal hind, väike alginvesteering;
• inimeste ebaoluline osalus toote valmistamises;
• kiire investeeringutasuvus;
• lihtne põlluharimise tehnoloogia.

Miinuste hulgas on:

• vajadus turgude otsimiseks;
• vähesed teadmised ettevõtlusest.

Kasumlikkus

Kasumlikkus viitab ressursside kasutamise efektiivsusele (raha, põhivara, personal). Näitajat mõõdetakse rahas.

Esimese aasta müügitulu võib olla üle 60%. 1 hektarilt mädarõika saagist saame hooaja lõpus kasumit 299 000 rubla. müügimahuga 480 000 rubla.

Tõhususe arvutamisel jagage finantstulemus tuluga ja korrutage 100% -ga:

299 000: 480 000 x 100% = 62,29%.

Kust alustada

Ideed on vaja hinnata oma võimete, võimete, looduslike tingimuste suhtes, konkreetsed koha ja aja asjaolud. Teemakohased õppematerjalid (artiklite lugemine, videote vaatamine) ettevõtluse eripärade ja põllukultuuride kasvatamise iseärasuste kohta, ekspertidega konsulteerimine peaksid aitama luua teie väljavaadetest terviklikku pilti.

Nõutav kapital

Sisaldab kulusid kuni köögivilja istutamise ajani:

• maa omandamine;
• tööriistade, seadmete, seemne ostmine;
• mulla ettevalmistamine: puhastamine, kündmine, äestamine;
• väetamine;
• töötajate palkamine.

Pärast mädarõika istutamist tehakse kulutusi:

• põllukultuuride töötlemine, hooldus;
• saagikoristus.

Erinevates piirkondades on maa omandamise või rendi maksumus erinev, seega on mõttekas selle ostukulud ise välja arvutada. Siin on ligikaudsed kulud seemnematerjali ostmiseks, ettevalmistus- ja hooldustööde tegemiseks:

1. Istutusmaterjali ostmine 1 hektari kohta maksab 90 000 rubla.
2. Mulla ettevalmistamine istutamiseks nõuab 30 000 rubla. 1 hektarile. See hõlmab kündmise ja äestamise kulusid.
3. Mineraalväetiste kasutamine 1 hektari külvipinna kohta maksab 16 000 rubla.
4. Põllukultuuride eest hoolitsemine (kastmine) ja koristamine nõuab vähemalt 45 000 rubla. iga hektari kohta.

Äriplaani

Projekti äriplaani koostamisel kaasame selle:

• Tootekirjeldus;
• turuanalüüs;
• potentsiaalsete ostjate omadused;
• tootmisplaan ja kuluarvestus;
• edutamiskava;
• organisatsioonilised ja finantsplaanid.

Kogu investeering koosneb soetuskuludest maa, põllumajandustehnika, väetised, putukamürgid, renditööjõud ja transpordikulud.

Venemaal köögiviljatootmises monopole pole, mädarõikajuure nõudlus ületab meie turul tunduvalt pakkumise. Sellepärast äritegevus mädarõika kasvatamine olulist konkurentsi ei teki.

Mida on idee elluviimiseks vaja

Tööstuslikus mastaabis põllukultuuride tootmise alustamiseks, tuleb otsustada ettevõtte registreerimise üle. Seda võib teha üksikettevõtja, piiratud vastutusega äriühing või talu. OÜ põhikapital jaguneb aktsiateks.

Tähtis! Seltsi liikmed ei vastuta oma kohustuste eest kogu oma varaga. Nende kahjude risk seoses ettevõtte tegevusega jääb põhikapitali aktsiate väärtuse piiresse.

Ettevõtte registreerimine toimub elukohajärgses maksuametis. Registreerimistähtaeg on 3 päeva alates dokumentide esitamise kuupäevast.

Sordivalik

Kõige kuulsam ja tavalised sordid:

• Atlant,
• Tolpuhhovski,
• Valkovski.

Need sobivad teistest paremini tööstuslikuks kasvatamiseks, kuna on põuakindlad, vastupidavad ning vähem vastuvõtlikud haigustele ja kahjuritele.

Peamiselt Venemaal kasvatatav sort on Atlant.. Selle juured on valged halli varjundiga. Risoomil on muguljas pind väikeste perifeersete juurtega. Pikkus - 20-50 cm, läbimõõt - kuni 5 cm Ajavahemik istutamisest kuni lehtede suremise alguseni on umbes 130 päeva. Sort on keskhooajaline ja hea säilivusega.

Kuidas kasvatada mädarõigast tööstuslikus mastaabis

Mädarõika kasvatamiseks sobib kõige paremini tšernozem ehk savine muld.. Kergetel muldadel kasvatamisel kaob mädarõika maitse teravus. Optimaalne mulla happesus on pH 6,0-6,5.

Enne istutamist muld küntakse (kaevatakse üles) ja äetatakse. Suurel maa-alal kasvades ei piisa väikesest tehnikast labidate, rehade ja möödasõidutraktori näol. Vaja läheb traktorit, lisaks adrat, äket ja kultivaatorit. Kastmiseks ostetakse (toodetakse) kastmissüsteem.

Hea saagi saamiseks väetatakse mulda enne istutamist. Sobivad nii orgaanilised väetised kui ka kompleksväetised, sh lämmastik-, kaalium- ja fosforväetised.

Valige umbes 1 cm läbimõõduga ja 20 cm pikkused risoomipistikud. Need istutatakse käsitsi aukudesse 30° nurga all.

Maandumine on pooleli niiskesse mulda. Optimaalne ridade vaheline kaugus on 70 cm, pistikute vaheline kaugus - 35-40 cm Parim aeg istutamiseks on aprill.

Valguslembene taim. Põllukultuuri eest hoolitsemine seisneb kuivadel perioodidel rohimises ja kastmises. Suure juure saamiseks on soovitatav eemaldada ka õievõrsed ja külgjuured.

Juurte koristamine toimub oktoobri lõpus - novembri alguses. Pärast puhastamist ja sorteerimist asetatakse kaevatud juured kastidesse ja hoitakse madala temperatuuriga ruumides. Tavalistes tingimustes kuivavad juured kiiresti, kortsuvad ja kaotavad oma välimuse.

Kollektsioon lehed konserveerimiseks Parim on toota augustis-septembris.

Viitamiseks. Köögiviljakasvatajate sõnul piisab mädarõika ühekordsest istutamisest – taim kasvab kiiresti.

Võimalikud probleemid ja vead, mida vältida

Kui planeerite oma ettevõtte korraldust õigesti ja järgite põllukultuuride kasvatamise tehnoloogiat, ei tohiks suuri raskusi tekkida.

Saagikoristusseadmete ostmine võib olla problemaatiline. Suurel alal mädarõigast kasvatades ei ole mõistlik seda ainult käsitsi koristada, kuigi sellise tööjõu osakaal on suur (puhastamine, pügamine, sorteerimine).

Ainus Venemaal tööstuslikus mastaabis mädarõigast kasvatav talunik eemaldab risoomid spetsiaalse, Šveitsis eritellimusel valmistatud koristusmasinaga. Selle masina tööpõhimõte on sama, mis kartulikombain. Pinnas kobestatakse ridade kaupa teatud sügavusel, mille tõttu juured ilmuvad maa pinnale.

Tootlikkus 1 ha kohta

Ühel hektaril maal võib kasvada 4–6 tuhat mädarõikapõõsast. Sellisest arvust taimedest on koristamisel võimalik saada umbes 20 000 kg juuri.

60% risoomidest on kaubandusliku kvaliteediga. Ülejäänud 40% kasutatakse istutusmaterjalina, müüakse istutamiseks, töödeldakse pulbriks või tehakse oma tooteid.

Toodete müük

Müügiturg Venemaal on suur, kuid uurimata. Hiinast imporditakse riiki tohutul hulgal mädarõika juuri. Ainus suur juurvilja tootja Venemaal on Tula oblasti talunik A. V. Tarabrin.Välismaalt imporditud mädarõikajuur on ekspertide hinnangul vähemväärtuslik ning Venemaal toodetud lauamädarõigas koosneb osaliselt kuivatatud juurtest valmistatud pulbrist. Neid asjaolusid arvestades võime järeldada, et Venemaal kasvatatud köögiviljade järele on suur nõudlus.

Võimalikud müügivõimalused:

1. Müük töötlemisettevõtetele.
2. Kohaletoimetamine ühiskondlikesse toitlustuspunktidesse ja kauplusekettidele.
3. Müük ravimitööstusele.
4. Müük kaitsetööstuse vajadusteks.
5. Müük turul.

Võistlus

Konkurentsist pole vaja rääkida millal kogu riigis on ainult üks suur taimekasvataja. Mädarõika kasvatamine ettevõttena võimaldab ettevõtjal saada märkimisväärset tulu.

Kui palju saate sel viisil teenida?

Mida suurem on maatükk, seda suurem on sellest kasum. Muidugi vastavalt tootmistehnoloogiale, sealhulgas väetiste õigeaegsele kasutamisele. Taluniku Tarabrini kogemused räägivad äri väljavaadetest Kesk-Venemaa tingimustes.

Kasumi arvutamise näide

Kulud Istutusmaterjali ostmiseks kulus 90 000 rubla. Saidi töötlemine maksis 30 000 rubla, väetiste kasutamine - 16 000 rubla. Põllukultuuride eest hoolitsemine ja koristamine nõudis 45 000 rubla.

Loodame saada alates 1 ha 20 000 kg mädarõikajuurt. 60% saadud köögiviljast on 12 000 kg. Juur müüakse 40 rubla eest. 1 kg kohta. Müügilt laekub 480 000 RUB.

Võtame kulud kokku: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Leia saadud summa ja kulude vahe: 480 000 – 181 000 = 299 000. Kõige üldisemate hinnangute kohaselt on kasum 299 000 rubla.

Viide. Arvutused tehti oma tehnika puudumise ja renditud traktoriga tehtud tööde korral.

Järeldus

Kas tasub alustada "jubedat" äri? Vastus on kindlasti positiivne. Esimese tegevusaasta investeeringutasuvus näitab ettevõtte väljavaateid ja selle kasumlikkust. Alustades kohe ettevõtlusega, leiad oma niši köögiviljatootmise turul ja saad edu.