Juhised mädarõika õigeks kasvatamiseks oma krundil
Mädarõigas on külmakindel ja vastupidav taim, mis kasvab peaaegu igas aias ja mida kasutatakse sageli toiduvalmistamisel. Vaatamata oma tagasihoidlikkusele, on rikkaliku ja kvaliteetse saagi saamiseks vaja teada mitmeid nüansse. Räägime teile üksikasjalikult mädarõika istutamisest ja hooldamisest avamaal ning jagame, kuidas seda kasvatada nii, et see ei hõivaks kogu aeda.
Mädarõika sordi valimine kasvatamiseks
Parimad mädarõika sordid, sobib kasvatamiseks Venemaal: Accord, Picadrome, Wasabi, Atlant, Mid-season, Tolpukhovsky, Valkovsky, Läti, Suzdal, Malinsky ja Variegata.
Sordi valikul võtame arvesse soovitavat maitset ja olemasolevaid kasvutingimusi. Mahedama maitse eelistajad eelistavad Katrani või Malinskyt, vürtsika mädarõika armastajad aga Suzdali, Tolpukhovsky või Valkovsky sorte.
mädarõigas, mida kasvatavad kodumaised aretajad, on lihtne hooldada, kuid eksootilise Wasabi kasvatamine nõuab tähelepanu ja pingutust. Kõige sagedamini kasvatatakse seda kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes, mis võimaldab teil reguleerida õhu temperatuuri ja niiskust.
Samuti keskenduvad nad piirkonna kliimatingimustele. Kerge ja sooja kliimaga lõunapoolsetes piirkondades kasvatamiseks sobivad Katran ja Tolpukhovsky, istutamiseks keskmises vööndis ja Venemaa loodepiirkonnas - Lätis.Sort Atlant ei karda külma ega külma talve ja kuuma suve temperatuurikontrasti, mistõttu kasvatatakse teda edukalt Siberis ja Kaug-Idas.
Mädarõika kasvatamise viisid
Mädarõika istutamiseks oma maatükile on mitu võimalust. Kõige populaarsemad neist on avatud maas ja konteinerites.
Maa sees
Mädarõika avamaal kasvatamisel moodustuvad kõrged või kõrgendatud peenrad. Selleks tehke labidaga mullahari, nii et peenar asuks mullapinnast kõrgemal.
Ettevalmistatud juurtega pistikud (külgjuured ja pungad lõigatakse ära ja jäetakse otstesse) istutatakse pinnasesse üksteisest 30-40 cm kaugusele 30° nurga all, maetakse 10 cm kaugusele ja puistatakse peale. peal 3-4 cm paksuse mullakihiga.
Viide. See istutamine hõlbustab pikkade juurte väljakaevamist ja kaitseb taimi tugevate vihmasadude ajal veega üleujutuse eest.
Konteineris
Maandumiseks ja mädarõika konteineris kasvatamisel valige sobiv anum (tünn või ämber), täitke see mulla ja huumuse seguga, matke maasse nii, et pinnale jääksid ainult 2-3 cm kõrgused küljed, ja istutage mitu mädarõigast. risoomid selles. Kastmise ja väetamise sagedus ja viis ei muutu.
Saagikoristuseks tõmmatakse konteiner maast välja ja keeratakse külili. Sel juhul ei kahjustata mädarõika juured ja nende puhastamine pinnasest pole keeruline.
Maandumiskuupäevad
Mädarõika vastupidavuse ja ebasoodsate tingimuste vastupidavuse tõttu on istutamine võimalik peaaegu igal aastaajal:
- aprilli teisel poolel, kui pinnas soojeneb vähemalt +5°C kuni 10 cm sügavuseni;
- suvel - kui puudub põud ja õhuniiskus on vähemalt 70%;
- sügisel, 2 nädalat enne külma - Kesk-Venemaal on see septembri 2. dekaad - oktoobri keskpaik.
Talvine istutamine toimub oktoobri lõpus - novembri alguses, pärast pinnase esmast puhastamist umbrohust ja taimejäätmetest ning selle üleskaevamist. Sel juhul maetakse pistikud 3–4 cm sügavusele, et kaitsta neid külma eest.
Ettevalmistus
Mädarõika istutamiseks vali hästi valgustatud koht või poolvari, kus on viljakas, niiskust ja hingav pinnas. Parim variant on tšernozem, liivsavi, liivsavi või orgaanilise ainega rikastatud kuivendatud turbaalad. Parimad eelkäijad on tomatid, kartulid ja muud köögiviljad.
Suvila krunt valmistatakse ette (kevadiseks istutamiseks - sügisel): pinnas puhastatakse umbrohust, kantakse orgaanilised väetised ja kaevatakse üles. Vahetult enne mädarõika istutamist kaevavad nad uuesti ja lisavad superfosfaadi, kaaliumi ja ammooniumnitraadi võrdsete osade segu (30 g 1 ruutmeetri kohta). Savipinnasele lisatakse täiendav ämber turvast ja liiva ning 10 kg sõnnikut 1 ruutmeetri kohta. m, happelises pinnases - tuhk kiirusega 400-500 g 1 ruutmeetri kohta. m.
Viide. Raskes savimullas muutuvad mädarõika juured kibedaks, kõvaks ja puituvad, liivases mullas muutuvad nad maitsetuks.
Mädarõika kasvatamiseks mõeldud konteinerid (metallist ämbrid või tünnid) pestakse eelnevalt ja töödeldakse desinfitseerimiseks kaaliumpermanganaadi lahusega.
Mädarõigast kasvatatakse kõige sagedamini pistikutest. 2 nädalat enne istutamist lõigatakse need nii, et alumine lõige jookseb diagonaalselt ja ülemine lõige ristub. Jäta sooja kohta ja kata idanemiseks niiske lapiga või turbakihiga. Pärast seda eemaldatakse keskmises osas ilmuvad pungad, et vältida liigset hargnemist.Pungad jäetakse pistikute alumisse ja ülaossa: alumisest kasvavad juured, ülaosast leherosett.
Kuidas mädarõigast õigesti istutada
Ettevalmistatud pistikud istutatakse maasse 30-45° nurga all kaldus lõikega allapoole, süvendatakse vähemalt 10 cm võrra ja ülemine osa puistatakse 4-5 cm paksuse mullakihiga Taimede vahekaugus peaks olema 30-40 cm, ridade vahel - 70 cm.
Pärast istutamist muld tihendatakse ja kastetakse. See soodustab pistikute kiiret juurdumist.
Edasine hooldus
Hoolimata mädarõika vähenõudlikkusest vajab see siiski elementaarset hoolt: kastmist, väetisi ja mulla kobestamist.
Kastmine ja väetised
Esimest korda pärast istutamist kastetakse mädarõigast üks kord iga 7-10 päeva järel, kasutades 2-3 liitrit vett 1 ruutmeetri kohta. m, pärast juurdumist - ainult kuiva ilmaga kiirusega 3-4 liitrit vett 1 ruutmeetri kohta. m.
Taim ei vaja väetist. Lubatud on igakuine väetamine kompleksväetiste lahusega (50 g 10 liitri vee kohta).
Harvendamine, rohimine ja kobestamine
Harvendamine toimub kohe pärast esimeste võrsete ilmumist, eemaldades kõik nõrgad võrsed. Rohige mulda vastavalt vajadusele, vältides umbrohtude kasvu.
Mulda kobestatakse suve jooksul 3 korda:
- nädal pärast istutamist 3-4 cm sügavusele;
- pärast 6-8 cm sügavuste võrsete tekkimist;
- 12-14 päeva pärast 10-12 cm sügavusele.
Muld kobestatakse ettevaatlikult, taimedest eemal, et mitte kahjustada juurestikku.
Kaitse haiguste ja kahjurite eest
Haigused ja kahjurid, mis võivad mädarõigast mõjutada, on kirjeldatud tabelis.
| Kahjur/haigus | Märgid | Ravi/ennetamine |
|---|---|---|
| Laineline kirbukas | Emased munevad maapinnale ja söövad lehti, jättes neisse augud. | Maa kobestatakse, istutusi pihustatakse insektitsiidsete preparaatidega, näiteks "Foxim" või "Aktellik". |
| Kapsaliblikas | Lehtede alumisel küljel on näha kahjurite mune, vastsed närivad lehti. | Kahjurite rünnaku saab täielikult kõrvaldada, kui istutada mädarõigas varakult, enne liblikate ilmumist. Putukatest vabanemiseks kasutatakse insektitsiidseid preparaate (Karbofos, Actellik). |
| Kapsaputukas | Lehtede kollasus ja suremine. | Lehestikku töödeldakse seebilahusega, istikud tolmutatakse puutuha ja tubakatolmu seguga ning pritsitakse kummeli keetmise või sibulakoore leotisega. |
| Babanukha (mädarõika lehemardikas) | Kahjurid närivad taime lehti välja. | Väikese arvu putukate korral kogutakse need käsitsi, tõsise kahjustuse korral töödeldakse taimi raudrohi, koirohu või kummeli keetmisega. |
| Valge mädanik | Risoomid on kaetud valge kattega. | Muld kaevatakse sügavalt, sellele lisatakse lubi, mädarõigast töödeldakse vaske sisaldavate fungitsiididega: “Ordan”, “Previkur”, “Acrobat MC”. |
| Belle | Lehtedele ilmub valget õlivärvi meenutav kate ja lehestik kuivab järk-järgult. | Mõjutatud taimed eemaldatakse ja istutusi töödeldakse Ordani või Previkuriga. |
| Ascochyta lehemädanik | Taimedele tekivad pruunikaskollased laigud. | Mädarõigast töödeldakse Bordeaux'i seguga. |
Saagikoristus, ladustamine ja töötlemine
Risoomid koristatakse oktoobri lõpus, vähemalt 2-3 aastat pärast istutamist, kaevates need maa seest välja ning puhastades need väikestest juurtest ja mullast. Lehed lõigatakse varem ära, nii et varred ei jääks pikemaks kui 10 cm - need kaitsevad juuri kahjustuste eest.
Värskelt ei säili ükski mädarõika osa kaua. Lehed pannakse kotti ja hoitakse 10 päeva külmkapis. Oluline on neid enne ladustamist mitte pesta.Värskelt kaevatud juurikaid säilitatakse samamoodi (mõne aja pärast muutuvad nad pehmeks, kuid säilitavad oma maitse kevadeni) või pannakse puitkastidesse, puistatakse üle liivaga ja pannakse keldrisse temperatuuril 0...+3°C. .
Koristatud saak töödeldakse ja mädarõigast valmistatakse vürtsikas maitseaine, mis pärast purkidesse keeramist kõlbab süüa kuus kuud.
Teine võimalus mädarõigast võimalikult kaua säilitada on teha sellest kuivpulber. Selleks juured pestakse, kooritakse ja lõigatakse tükkideks, misjärel laotakse need õhukese kihina ahjuplaadile, kuivatatakse tund aega avatud uksega ahjus temperatuuril +100°C ja jahvatatud kohviveskis. Hoidke pulbrit paberkottides. Valmistoote saamiseks segage seda 15 minutit. vala kuuma vett.
Kuidas mädarõigas paljuneb?
Seemnete paljundamiseks külvatakse varakevadel, kui muld soojeneb kuni +5°C, või sügise lõpus, 2 nädalat enne külma. Seemned maetakse 2,5–3 cm kaugusele, 7–10 cm kaugusele, jättes ridade vahele 90 cm.
Mädarõigas toodab harva seemneid, seetõttu paljundatakse seda kõige sagedamini vegetatiivselt:
- Pistikute abil. Istutusmaterjal koristatakse sügisel, lõigates 1-aastaste taimede peajuurest 20-30 cm pikkused ja vähemalt 1 cm läbimõõduga oksad.Pistikutena kasutatakse ka peenikesi tipupungaga varsi. Ettevalmistatud istutusmaterjal seotakse kinni ja hoitakse keldris või keldris, kaetuna liiva või saepuruga.
- Apikaalsed pungad. Põhi- või külgvõrse otstes olevad pungad lõigatakse ära koos risoomitükkidega, juurdutakse viljakasse substraati ja istutatakse seejärel eraldi konteineritesse, eemaldades perioodiliselt üleliigsed leherosetid, jättes alles maksimaalselt kaks.
Kuidas vältida ülekasvu
Mädarõigas paljuneb vegetatiivselt ja ilma erilise hoolduseta, nii et pärast koristamist maasse jäänud juured kasvavad mitme aasta jooksul tugevasti ja muudavad külvikorra keeruliseks, muutudes aiakultuurist umbrohuks.
Selle vältimiseks harvendage mädarõika juured õigeaegselt hargiga või eemaldage aiast liigne mädarõigas, kattes ala katusevildi või sarnase läbipaistmatu materjaliga - valguse puudumine kutsub esile taimede surma.
Mädarõika kasvu saate takistada, piirates selle kasvatamise ruumi. Selleks istutatakse see polümeerkilest puidust kastidesse, ämbritesse, tünnidesse või "varrukatesse".
See on huvitav:
Mädarõika lehtede kasutamise viisid ja nende kasulikkus tervisele ja ilule
Järeldus
Mädarõika kasvatamine aias pole keeruline. Kultuur praktiliselt ei vaja hooldust, piisab, kui valida sobiv istutuskoht. Sageli on aednikel veel üks probleem: mädarõigas kasvab liiga palju ja ummistab ala, surudes alla muud põllukultuurid. Selle vastu saate võidelda, kui kasvatate taime spetsiaalselt selleks ettenähtud mahutis. Teades mädarõika kasvatamise reegleid, võite saada rikkalikku saaki paljudeks aastateks.