Kõrge saagikusega lauapeet "Boyarynya": kasvatame seda ise ilma suurema vaevata

Peeti kasutatakse paljude roogade valmistamisel. See on asendamatu koostisosa kõigi lemmikboršis või heeringas kasuka all. Paljude jaoks on peedimahl igapäevase dieedi oluline osa. Köögivilja kasutatakse paljude haiguste raviks, eriti hinnatud on see keedetuna.

Olgu aga juurvilja otstarve milline tahes, ilusat ja maitsvat juurvilja on mõnusam süüa. Just sellised on Russian Hero sarjast pärit Boyarynya peet, millel on mitmeid positiivseid omadusi. Selle tugevad küljed hõlmavad maitset ja värvi. Siin pole talle võrdset, mistõttu on sort aednike seas populaarne olnud juba aastaid.

Sordi kirjeldus

Boyarynya sordi eelised eristavad seda teistest juurviljadest. Põllukultuuri kasvatatakse igas piirkonnas, kuid selle maitse ja tooteomadused jäävad muutumatuks.

Päritolu ja areng

Järgmise juurekultuuri välja töötanud Venemaa aretajad ei kartnud kutsuda seda suure nimega Boyarynya. Tõenäoliselt teadsid nad, et neist peedidest saab arvukate peenarde kuninganna. Kultuur on suhteliselt noor, kuid sellegipoolest populaarne kõigis piirkondades.

See on huvitav. Punapeet on tuntud juba iidsetest aegadest ja vilju ennast ei söödud pikka aega. Seda hinnati ravimina, mida Hippokrates soovitas paljude haiguste raviks.Vana-Roomas pandi peet lauale ainult õilsate kodanike silme all ja keiser Tiberius Gracchus nõudis, et vallutatud sakslased maksaksid selliste köögiviljade näol austust.

Iseärasused

Keskhooaja sort, viljade täielik valmimine toimub 100–120 päevaga. Kasvatada on võimalik kahel viisil: seemikud ja mitteseemikud. Viimast meetodit kasutavad lõunapoolsete piirkondade elanikud.

Tootlikkus on kõrge: 1 m2-lt kogutakse 3–6 kg vilju. Sort on väga vastupidav külmale ilmale, nii et varakult mulda istutades ei karda ta kergeid külmasid.

Põllukultuur on õitsemiskindel ja haigusi mõjutab harva, kuid on vastuvõtlik peedikärbeste ja lehetäide rünnakutele.

Viide! Õitsemise saabudes katkeb kaheaastane arengutsükkel – peet õitseb vilja asemel uuesti.

Seda kultuuri soovitatakse kasvatada kõigis piirkondades, sealhulgas Uurali piirkonnas.

Puuviljade omadused

Viljad on suured, siledad ja kõrge maitsega. Keskmine kaal jääb vahemikku 400–550 g Kuju on ümar, värvus sügav bordoopunane. Koor on õhuke ja õrn, kuid küpseid köögivilju saab transportida pikkade vahemaade taha. Juurviljal on pikk säilivusaeg.

Fotol on Boyarynya peet.

Viljaliha on mahlane ja õrn. Helinata, magus, maitselt meeldiv.

Viide! Mida rikkalikum on juurvili, seda rohkem sisaldab see mineraalaineid ja C-vitamiini.

Kuidas kasvatada

Boyarina väärtus seisneb aretusmeetodites. See võib olla nii seemikute kui ka mitte seemikute meetod. Vaatame igaüks neist lähemalt.

Seemnete istutamine maasse

See meetod maandumised - tõeline leid paljudele köögiviljakasvatajatele. Siiski on siin mõned nüansid.

Idanemise parandamiseks asetatakse seemnematerjal 5-6 päevaks sooja keedetud vette. Enne seda desinfitseerige 15 minutit nõrgas mangaani lahuses.

Seemned külvatakse 2 cm sügavusele, lahtises ja kerges mullas maetakse 4 cm sügavusele, aukude vahe on 5–7 cm, ridade vahe 25–30 cm.

Pinnas peab olema neutraalne, kuna happeline keskkond kutsub esile puuviljade mädanemise. Lubatud happesuse tase on 6-7 pH. Lakmuspaber aitab indikaatorit kontrollida. Selleks lahustage klaasis vees veidi mulda ja tilgutage segusse indikaator. Kui värvus on punane, ületab happesuse tase normi: selle parandamiseks lisatakse pinnasesse puutuhka või dolomiidijahu.

Peenarde koht valitakse hästi valgustatud kohas: varjus ei võta viljad märgitud kaalu juurde.

Muld valmistatakse ette sügisel, kaevatakse üles ja lisatakse lindude väljaheide või komposti.

Viljavahelduse reeglite kohaselt ei soovitata peeti istutada nendesse peenardesse, kus varem kasvasid öövihmade perekonna kultuurid: baklažaanid, paprikad, kartulid, tomatid - kuna nende kasvu ja arengu ajal ammutavad nad mullast kõik kasulikud ained. . Juurviljade parimad eelkäijad on seller ja sibul ning kui pärast ristikut peediseemned maha panna, võib saada eriti rikkalikku saaki.

Viide! Ristiku kasvu käigus koguneb mulda suurel hulgal paljude köögiviljakultuuride arenguks vajalikke toitaineid (kaalium ja lämmastik).

Istutamine toimub alates aprilli lõpust, kuna sort on külmakindel ja juurdub temperatuuril +8 °C.

Seemnete külvamine seemikute jaoks

Seemikute kasvatamise meetod kiirendab saagikoristust peaaegu kuu võrra.

Enne istutamist desinfitseeritakse seemnematerjali nõrgas mangaanilahuses 15 minutit. Pärast desinfitseerimist leotage 2 päeva tavalises vees.

Muld valmistatakse võrdsetes kogustes aiamullast ja huumusest. Saadud segu desinfitseeritakse tumeda mangaani lahusega ja asetatakse seejärel istutusanumatesse.

Kõige sagedamini külvatakse neid puitkastidesse, mille vahekaugus on üksteisest 3–4 cm ja sügavus 2 cm.

Esimesed võrsed ilmuvad mõne päeva pärast, neid tuleb varustada piisava koguse niiskuse ja valgusega. Päevavalgus peaks olema vähemalt 14 tundi – loomuliku valguse puudumisel hoolitsege eelnevalt fütolampi eest.

Niiskuse kogunemine põhjustab noorte juurte mädanemist, nii et tärkavaid võrseid ei tohiks üle ujutada.

Kui ilmuvad 2 pärislehte, korjatakse seemikud, jättes alles vaid tugevad isendid. Kuna ühest seemnest saab 5 idu, siis korjatakse kaks korda. Teist korda siirdatakse niipea, kui moodustub 5 pärislehte, kuid sageli langeb see etapp kokku seemikute maasse istutamisega.

Pärast esimest korjamist väetatakse valdava lämmastikusisaldusega mineraalainete täiskompleksiga.

Viide! Lämmastik soodustab taimede kasvu ja arengut ning aitab juurtesüsteemil moodustuda.

Tänavatingimustega paremaks kohanemiseks viiakse läbi kõvenemisprotseduur. 1 nädal enne istutamist viiakse seemikud 30 minutiks õue. Iga päev suurendatakse aega 20–30 minuti võrra.

Edasine hooldus

Enne avamaale istutamist kaevake muld üles ja lisage komposti või lindude väljaheiteid. Istutusmuster: seemikute vahele 5–7 cm, ridade vahele vähemalt 25 cm. Enne istutamist lühendatakse peamist juurt kolmandiku võrra, see tähendab, et tehakse teine ​​​​korjamine.Istutatud täieliku juurekasvu sügavusele. Kui need painduvad, suureneb augu sügavus.

Pärast ümberistutamist niisutatakse mulda ohtralt ja kaetakse kilega juhuks, kui külm peaks tagasi tulema. Pärast seda ei kasteta ega toideta seemikuid 3 nädala jooksul, kuna kogu taimede energia on koondunud uute tingimustega kohanemisele.

3 nädala pärast eemaldatakse kile ja peenardele laotakse multš, et kaitsta kahjurite, umbrohtude eest ja säilitada niiskust. Selleks kasutage põhku või saepuru. Kasta mulla vähe, kuna pealmine kiht kuivab.

Viide! Tumepunase värvuse tõttu sai peet oma teise nime "buryak".

Harvendustööd tehakse põõsaste kasvades, jättes nende vahele 20 cm vahemaa. Kuu aega hiljem, kui istutused on tihedad, korratakse protseduuri, kuid seemikute vahe on väiksem. Kui peenraid ei harvendata, on viljad palju väiksemad.

Kui seemikud kasvavad halvasti, söödetakse neid pärast peenarde kobestamist ja umbrohtude eemaldamist täie hulga mineraalidega ja kastetakse. Väetage peeti kord kuus. Mineraalsed ained vahelduvad orgaanilistega (lindude väljaheited, mulleini leotis või puutuhk). Orgaanilise aine ja vee suhe on 1:15.

Hoolduse omadused ja võimalikud raskused

Peetidele pole vaja eraldi peenart eraldada: nad kasvavad hästi ka segaistandustes. Juurviljade head naabrid on kapsas, sibul ja seller.

Põhjavesi aeglustab köögiviljade kasvu ja arengut. Seda tuleb sellisele alale istutades meeles pidada, peedi istutades kindlasse kohta.

Külvikorra reeglite kohaselt ei istutata juurvilju kaks korda samasse peenrasse, kuna järgmisel aastal on viljad väiksemad ja vähem maitsvad.Head köögiviljade eelkäijad on kõrvits, suvikõrvits, kurk, roheline ja haljasväetis, kuid peeti ei tohiks pärast hilist kapsast istutada.

Lahtine pinnas kiirendab seemikute kasvu, täites juured hapnikuga. Seetõttu kombineeritakse süstemaatiline kobestamine peenarde rohimisega. Umbrohud tõmbavad maapinnast välja palju kasulikke aineid, mis on vajalikud köögivilja täielikuks arenguks.

Haigused ja kahjurid

Põllukultuuri peamisteks haigusteks on lehemädanik, jahukaste, fusaariumimädanik ja mustjalg. Boyarina on nende haiguste suhtes vastupidav, kuid seda mõjutavad kahjurid: lehetäid ja peedikärbsed.

Ennetavad meetmed peedikärbse vastu võitlemisel hõlmavad umbrohtude eemaldamist (eriti kui kasvukohal on palju kinoad) ja sügisel mulla kaevamist. Kui putukate kontsentratsioon on suur, kasutatakse preparaate “Accord” ja “Ivanhoe”.

Peedi lehetäid liiguvad põõsastelt, kuhu emased munevad. Kahjur imeb taimekudedest mahla, põhjustades lehed kõverduvad ja surra. Kahjurite vastu võitlemiseks kasutatakse fosfaatorgaanilisi insektitsiide: näiteks karbofossi.

Putukate kiire leviku vältimiseks tuleb istutusi iga päev kontrollida, tuvastades muutused taimede seisundis.

Saagikoristus ja pealekandmine

Töötlemiseks ja tarbimiseks juurvilju kogutakse juulil. Pikaajaliseks säilitamiseks jäetakse need mulda kuni augusti lõpuni. Maapinnalt kooritud köögiviljad laotakse maha nii, et pealsed on kolmandiku võrra ära lõigatud.

Boyarina kasutamine on universaalne: See ei sobi mitte ainult erinevate roogade jaoks, vaid sobib hästi ka rosinate, ploomide, õunte, munade ja maapähklitega. Peeti lisatakse heeringale kasuka alla, vinegretile ja muudele salatitele, boršile, mahladele. Talvised ettevalmistused valmistatakse köögiviljadest: külmutamine, kuivatamine, konserveerimine. Juurvili ei kaota oma maitset ei hautamisel ega magustoitudes.

Boyarinat saab pikka aega säilitada maitset ja esitusviisi kaotamata.

Sordi eelised ja puudused

Selles osas vaatleme kultuuri positiivseid ja negatiivseid omadusi. Selle eelised hõlmavad järgmist:

• külmakindlus;
• paljundamise võimalus seemikute kaudu ja ilma seemikuteta;
• ellujäämine mis tahes kliimas;
• hoolduse lihtsus;
• kõrge vastupidavus haigustele;
• hea saagikus;
• suurepärane maitse;
• juurviljade võrdne suurus;
• mitmekülgsus toiduvalmistamisel;
• pikaajalise transpordi võimalus;
• pikaajaline ladustamine.

Negatiivsed aspektid hõlmavad järgmist:

• vastuvõtlikkus putukate kahjurite rünnakutele;
• vajadus istandusi harvendada.

Põllumeeste ülevaated

Köögivilja populaarsus kasvab igal aastal. Aednikud jätavad ainult positiivseid ülevaateid:

Sergei, Karpinsk: «Meie piirkondade jaoks, kui suvi on vaid terve kuu, pole paremat peedisorti kui Boyarynya. Seemned külvame aprilli lõpus – mai alguses, idanevus on alati kõrge. Viljade värvus ja maitse on imelised ning säilivad kaua. Soovitan seda igale aednikule."

Polina, Tveri piirkond: „See juurvili on kaasaegne ja töökindel, kasvades vähese või ilma erilise hooldusega. See talub hästi temperatuurimuutusi ja annab suuri burgundiavilju. Kogutud juurvilju hoitakse keldris terve talve. Peet sobib hästi salatites, vinegrettides ja boršis.

Järeldus

Boyarynya peeti saab kasvatada nii seemikute kui ka ilma seemikute kasvatamisel. Sordil on kõrge saagikus (3–6 kg juurvilju 1 m2 kohta), stabiilne immuunsus haigustele, ere värv, suurepärane maitse ja mitmekülgsus toiduvalmistamisel.

Hoolduse tagasihoidlikkus kogu kasvuperioodi vältel ja külmakindlus võimaldavad teil kasvatada köögivilju igas kliimas.