Mis kasu on basiiliku teest ja millised on kõige maitsvamad retseptid selle valmistamiseks?

Teejookide joomise kultuur jõudis meieni idast, kuid maitsvat ja tervislikku teed saab pruulida erinevatest meie lähedal kasvavatest ürtidest. Üks neist on basiilik. See on eriti populaarne Indias. Seda kombineeritakse teiste ürtide, marjade ja puuviljadega - see suurendab selle kasulikke omadusi. See on hädavajalik sügis-kevadperioodil, kui külmetushaigused ründavad. Räägime teile üksikasjalikult basiiliku tee eelistest ja kahjudest.

Kas basiilikut saab teeks keeta?

Basiilik on aromaatne taim, mis sisaldab palju kasulikke aineid. Seda pruulitakse meditsiinilistel eesmärkidel. Toiduvalmistamiseks sobivad ainult taime lehed. Tänu värskendavale maitsele ja lõhnavale aroomile lisatakse neid roogadele erinevates köökides üle maailma ning kasutatakse tee lisandina.

Seda kosutavat jooki on soovitatav juua 200-250 g päevas ning see kaitseb sind paljude haiguste eest, aitab toime tulla unetuse ja kerge halb enesetunne.

Mis on basiiliku tees head?

Taim sisaldab palju mikroelemente, rikkalikult fütontsiide, karotiini, rutiini, vitamiine A, C, B2, PP. Tänu selle koostises sisalduvale eugenoolile ei ole sellel mitte ainult võimas antibakteriaalne toime, vaid see toimib ka spasmolüütikuna. Selle toonilisi omadusi võrreldakse sageli aspiriini või ibuprofeeniga. Sellest ekstraheerimine soodustab haavade paranemist ja aitab vabaneda mustadest punktidest.

A-vitamiin parandab nägemist.Omega-3 rasvhapped avaldavad soodsat mõju immuunsüsteemile. Basiilik on efektiivne vähi ennetamisel. Keetmist kasutatakse igemete veritsemise korral. Rahustava toime saavutamiseks pruulitakse tavalise kummeli asemel basiilikulehti.

Selle kombinatsiooni eelised

Tee toob tohutult kasu tervisele ja parandab üldist heaolu:

• kui olete ärritunud, rahustab jook teid ja neutraliseerib ärevuse;
• toniseerib letargia, uimasuse ja jõukaotuse korral, lisab energiat;
• leevendab depressiooni;
• leevendab spasme ja vähendab põletikku sooleprobleemide korral;
• normaliseerib maksa ja sapipõie tööd;
• aitab toime tulla unetusega;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• aitab pikendada noorust tänu antioksüdantide sisaldusele ja eeterlikud õlid;
• kaitseb rakke väliskeskkonna negatiivsete mõjude eest;
• parandab mälu ja keskendumisvõimet;
• kõrvaldab peavalu ja hambavalu ning tugevdab nõrku igemeid;
• normaliseerib menstruaaltsüklit, kõrvaldab halb enesetunne, leevendab menopausi;
• aeglustab vähirakkude kasvu;
• takistab puhitus;
• eemaldab kehast toksiine ja jääkaineid;
• vähendab juuste ja küünte haprust.

Milline basiilik sobib tee valmistamiseks?

Soovitatav on kasutada lillat taime, kuna sellel on rikkalikum maitse ja värv. Selle lehti peetakse kõige lõhnavamaks ja tervendavamaks. Lilla basiilik on valuvaigistava, rögalahtistava, antiseptilise, rahustava ja spasmolüütilise toimega. Ennetamiseks lisage teele üks leht ja te ei karda haigusi.

Kuidas seda valmistada

Basiiliku tee on kasulik ainult siis, kui kasutatakse korralikult valmistatud toorainet. Joogi valmistamiseks sobivad värsked ürdid. Hoidke Soovitatav on hoida külmkapis tsellofaaniga kaetud veenõus nädal aega. Vahetage vett iga päev.

Basiiliku säilitamiseks talveks, see kuivatatud:

1. Tehke seda õues, ilma otsese päikesevalguseta, laotades paberile või puuvillasele riidele. Oksad ei tohiks üksteist puudutada.
2. Basiilik hakitakse peeneks ja asetatakse spetsiaalsesse vürtside hoidmiseks mõeldud purki või puuvillakotti.

Purgis peavad olema avad hapniku sisenemiseks. Seda tuleb hoida eemal võõraste lõhnade eest.

Värsket basiilikut võib ka külmutada. Sel juhul ei kaota taim oma omadusi.

Viide. Basiilikut on parem mitte liialdada, sest selle lehed sisaldavad isegi väikestes kogustes elavhõbedat, mis koguneb kehasse.

Parimad basiiliku tee retseptid

Kuumal ja lämbesel suvepäeval või jahedal õhtul on mõnus juua tassike kerget ja kosutavat jooki. Basiiliku tee on just selline – rikkalik ja kuum suhkru või meega või külm jääkuubikute ja värskendava piparmündiga. Kutsume teid proovima seda ebatavalist teed ning hellitama ennast ja oma lähedasi.

Klassikaline

Parim värsketest ürtidest valmistatud. See muudab tee värskendavamaks ja kustutab janu. Soovitatav on kasutada depressiooni, une- ja seedehäirete korral. Joo mitte rohkem kui 250 g päevas.

Koostis:

• 1 tl. tee;
• 5-6 basiilikulehte (lilla);
• 200 g vett;
• 1 tl. suhkur või mesi.

Kuidas pruulida:

1. Valage teelehtedele keev vesi ja lisage pärast pesemist basiilik.
2. Laske 10-20 minutit tõmmata. suletud kaane all.
3. Eemaldage valmis teelt lehed.

Taimne

Tee omandab rohkem kasulikke omadusi, kui lisada sellele piparmündi, melissi, tüümiani, vaarika või musta sõstra lehti. Parem on seda teed juua enne magamaminekut - see rahustab ja lõdvestab.

Koostis:

• 20 g basiiliku-, vaarika- ja sõstralehti;
• 10 g melissi või piparmünt;
• 1 liiter vett.

Ettevalmistus:

1. Vala ürtidele keev vesi.
2. Jätke 20 minutiks. Rahustav tee on joomiseks valmis.

Sidruniga

See tee mõjub jahutatult kuuma ilmaga eriti värskendavalt ning talvel aitab ravida külmetust.

Koostis:

• 3 basiiliku lehte;
• 1/3 sidrunit;
• 250 ml vett;
• 1-2 tl. mesi ja suhkur.

Ettevalmistus:

1. Aseta basiilikulehed mõneks minutiks keevasse vette.
2. Eemaldage pliidilt.
3. Lisa sidrunikoor ja 1 spl. l. selle mahl.
4. Valmis joogis lahustage mesi või suhkur täielikult.

Maasikaga

Soovitav on teed juua külmalt. See kustutab palava ilmaga suurepäraselt janu ja tõstab tuju.

Koostis:

• 50 g teed (teie maitse järgi roheline või must);
• 300-400 g maasikaid;
• 1 keskmine hunnik basiilikut;
• 1,5 liitrit vett;
• 3-4 spl. l. Sahara;
• jää (valikuline).

Ettevalmistus:

1. Keeda tee vajalikus koguses keeva veega ja jahuta.
2. Pese ja tükelda marjad ja basiilik.
3. Sega madalas kastrulis maasikad suhkru ja 100 g veega.
4. Lase madalal kuumusel suhkrul täielikult lahustuda.
5. Tõsta tulelt, lisa basiilik.
6. Sega läbi ja lase jahtuda.
7. Eemaldage taime lehed.
8. Sega valmis maasikasiirupiga.
9. Serveeri jääkuubikutega.

Vaarikatega

Tee basiiliku ja vaarikatega tõstab tuju.

Koostis:

• 1 liiter vett;
• 100 g suhkrut;
• 0,5 sidrunit ja laimi;
• 50 g ingverijuurt;
• 3 oksa piparmündi;
• 2 oksakest basiilikut;
• 15 vaarikat.

Ettevalmistus:

1. Peske tsitruselised, keetke keeva veega ja lõigake viiludeks.
2. Pese vaarikad, nõruta ja pane teekannu.
3. Peske ingver ja koorige nahk. Lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa vaarikatele.
4. Pese piparmünt ja basiilik ning aseta terved oksad teekannu.
5. Vala peale keev vesi ja lase 15 minutit tõmmata.
6. Lisa suhkur, sega, kuni see on täielikult lahustunud, lisa sidruni- ja laimiviilud.

Vala tee tassidesse ja serveeri. Võite juua jahutatult.

Mündiga

See kombinatsioon kustutab kuumal hooajal janu. Seda saab tarbida mitte ainult kuumalt, vaid ka pärast jahutamist.

Koostis:

• 1 hunnik värsket basiilikut;
• 1 hunnik värsket piparmünti;
• 1,5 liitrit vett;
• 1 tl suhkrut.

Ettevalmistus:

1. Peske taimi põhjalikult ja lõigake alumised varred.
2. Keetke vesi, alandage kuumust ja lisage suhkur, segades kuni täieliku lahustumiseni.
3. Lisa basiilik ja keeda 2 minutit.
4. Seejärel lisa piparmünt.
5. Oodake, kuni puljong keeb, ja eemaldage see tulelt.
6. Jätke kaane all umbes 10 minutiks.
7. Kurna läbi peene sõela.

Joo kuumalt või oodake, kuni see maha jahtub.

Ingveri ja kaneeliga

Jook aitab ravida külmetushaigusi, tugevdab immuunsüsteemi ja kiirendab ainevahetust.

Koostis:

• 6 oksa lillat basiilikut;
• 15 g ingverijuurt;
• 2 viilu sidrunit;
• 500 ml vett;
• ½ kaneelipulk.

Ettevalmistus:

1. Koori ingver ja haki peeneks.
2. Keeda seda koos basiiliku, sidruniviilude ja kaneelipulgaga 2 minutit.
3. Laske 10-15 minutit tõmmata.

Kibuvitsaga

Koostis:

• 180 g värskeid või 50 g kuivatatud kibuvitsamarju;
• 1 liiter vett;
• 1 oksake basiilikut.

Ettevalmistus:

1. Koori puuviljad seemnetest ja lõika tükkideks, tükelda basiilik.
2. Valage keedukannile valmis keev vesi, lisage basiilik ja värskete kibuvitsamarjade tükid (või terved kuivatatud).
3. Kata kaanega, mässi sooja teki sisse ja jäta tunniks seisma.
4. Jook on valmis.

Apelsiniga

Koostis:

• 5 basiiliku lehte;
• 1 keskmise suurusega apelsin;
• 200 ml vett;
• 1 tl. Sahara.

Ettevalmistus:

1. Lisa keeduvedelikule taime lehed ja keeda 2 minutit.
2. Eemaldage kuumusest.
3. Lisa apelsinikoor, pigista pooltest puuviljadest mahl välja ja vala samuti joogi sisse.
4. Laske 15 minutit tõmmata.
5. Lisa suhkur ja sega, kuni see on täielikult lahustunud.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Basiilikut või sellest valmistatud jooki ei tohiks inimesed tarbida:

• arteriaalse hüpertensiooniga;
• rasedad ja imetavad naised;
• südame-veresoonkonna haigustega;
• diabeet ja tromboos;
• kellel on individuaalne sallimatus.

Järeldus

Kuivatatud või värske basiilikuga tee kustutab suvel suurepäraselt janu ja soojendab talvel. See tugevdab immuunsüsteemi, rahustab närve, pikendab noorust, parandab mälu ja keskendumisvõimet.

Enne joogi joomist konsulteerige spetsialistiga. Vaatamata paljudele kasulikele omadustele on taim vastunäidustatud südame-veresoonkonna haiguste ja endokriinsete häiretega inimestele.