Külmakindel sibul “Batun” ja selle kasvatamise omadused

Tihti leiab aiaplatsidelt kevadsibulat: selle kaunid suured sirelilillad keraõied kaunistavad lillepeenraid. Sibulat kasvatatakse roheliseks, nende kõrged torujas suled on õrna, maheda maitsega, mis on tavalisest rohelisest sibulast parem.

Millal eemaldada ja kuidas säilitada, millised on sibula eelised ja kahjud, selle foto ja muud omadused - lähemalt artiklis.

Kirjeldus

Sibul on liik perekonnast sibul, mida kasvatatakse ühe- või mitmeaastase taimena. Selle õhust osa on hunnik kõrgeid torukujulisi sulgi. Bioloogid nimetavad lühikese varre kujul olevat alust valesibulaks. Batuni õitsemine toimub kevadel.

Seda kasvatatakse roheliste jaoks. Paljundatakse seemnetega ja jagades põõsa üksikuteks sibulateks.

Sordid

Sibul on väga erinevaid sorte. Kõige sagedamini kasvatatakse avamaal varavalmivaid kõrge saagikusega sorte:

1. aprill - üks varasemaid sorte. Taim on vastupidav madalatele temperatuuridele ja haigustele. Ühest põõsast saab 40-45 noolt.
2. Vene talv - kasvatatud enne talve ja kevadet. Talub hästi riigi põhjapoolsete piirkondade tingimusi.
3. Hellus - iseloomustab kõrge tootlikkus. Rohelised on õrnad, maheda maitsega ning sisaldavad suures koguses C-vitamiini ja karoteeni.
4. Smaragd – varavalmiv hübriid, vastupidav külmadele temperatuuridele, haigustele ja öömajale. Maitse on vürtsikas.
5. Punane lumikelluke - erineb külmakindluse poolest. Lehed on mahlased ja õrnad.
6. Cipollino – varane sort, millel on hea vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Lehed on mahlakad ja kergelt teravad.

Päritolu ja areng

Sibul (tatar, fistul, purukook, hiina sibul) on mitmeaastane rohttaim sibula perekonnast amarilliliste sugukonnast. Aasiat peetakse sibula sünnikohaks. Kasvatatud Hiinas ja Jaapanis. Praegu kasvatatakse batuni kõigis Venemaa piirkondades, välja arvatud Kaug-Põhjas.

Keemiline koostis ja kasulikud omadused

Sibula kalorisisaldus 100 g kohta on 34 kcal. Samuti sisaldab 100 g toodet valke - 1,3 g, rasvu - 0,1 g, süsivesikuid - 3,2 g.

Vitamiini sisaldus:

• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,09 mg;
• B4 – 5,31 mg;
• B5 – 0,17 mg;
• B6 – 0,07 mg;
• B9 - 16,1 mcg;
• C – 27,1 mg;
• E – 0,52 mg;
• K - 192 mcg;
• RR – 0,41 mg.

Makrotoitainete sisaldus:

• kaalium - 211 mg;
• kaltsium - 19 mg;
• magneesium - 22,5 mg;
• naatrium - 17 mg;
• väävel – 18,7 mg;
• fosfor - 48 mg.

Mikroelementide sisaldus:

• raud - 1,23 mg;
• mangaan - 0,14 mg;
• vask - 71 mcg;
• tsink - 0,51 mg.

Sibulat kasutatakse dieettoiduks, rahvameditsiinis kasutatakse seedesüsteemi haiguste, südame-veresoonkonna haiguste, külmetushaiguste ja immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Batuni kasutatakse diureetikumina, anthelmintikumina ja hemostaatilise ainena. Sibula viljaliha tugevdab juukseid ning seda kasutatakse näo ja käte maskina.

Valmimisaeg ja saagikus

Batun eristub varajase valmimisperioodi poolest. Nad hakkavad seda lõikama 30 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.

Sõltuvalt sordist on saagikus 6,5-15,5 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Resistentsus haigustele

Põllukultuuril on tugev immuunsus paljude haiguste ja kahjurite suhtes, kuid kui viljelustavasid ei järgita, võib sulgedele ilmuda hahkhallitus.

Omadused, välimuse kirjeldus, maitse

Sibula õhust osa on kõrge, torujas, rohelised suled seest õõnsad. Nende pikkus ulatub 60-80 cm, laius 1-2 cm. Trompeti põhjas moodustub lühike vars, mida nimetatakse valesibulaks, see on valge, mõnikord lillaka varjundiga. Batunil pole sibulat kaalikat. Batu on maitselt parem kui roheline sibul, selle viljaliha on õrnem ja maitselt mahedam.

Sibul õitseb kevadel väikeste sireliõitega, mis on kogutud kerakujulistesse õisikutesse.

Millistele piirkondadele see kõige paremini sobib ja millised on kliimanõuded?

Batuni kasvatatakse peaaegu kõigis riigi piirkondades, välja arvatud Kaug-Põhjas. Paljud sibulasordid taluvad hästi kergeid külmasid.

Peamised eelised ja puudused

Sibulal on palju eeliseid:

• see on mitmeaastane, väga saagikas kultuur: sulgi saab lõigata kuni kolm korda hooaja jooksul;
• võimalus koguda varakevadel rohelisi sulgi;
• madalad hooldusvajadused;
• kõrge tootlikkus;
• omab raviomadusi.

Tüübi puudused:

• sibula puudumine;
• kui kasvatate seda 4-5 aastat ühes kohas, hakkab see väiksemaks muutuma, ilmuvad võrsed ja maitseomadused kaovad.

Mis vahe on teist tüüpi sibulatest?

• batuni suled on võimsamad ja kõrgemad;
• põõsas koosneb mitmest varrest, millest igaühel on 4-6 sulge;
• pirn on arenemata, õhuke;
• Batun on valgustingimuste suhtes vähem nõudlik, teda võib istutada aia varjulisse ossa.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Sibulat kasvatatakse mitmel viisil: seemnete külvamine, seemikute istutamine avamaal, põõsa jagamine tütarsibulateks.

Ettevalmistus maandumiseks

Enne külvamist leotatakse seemnematerjali kaks tundi soojas vees. Selle aja jooksul vajuvad kvaliteetsed seemned põhja, sobimatud seemned ujuvad üles ja visatakse minema.

Häid seemneid desinfitseeritakse kaaliumpermanganaadi lahuses 30-40 minutit. Seejärel pannakse need üheks päevaks külmkappi tahenema. Pärast seda külvatakse seemned ettevalmistatud pinnasega anumasse.

Mullanõuded

Batun kasvab hästi muru-, liivsavi-, neutraalse või madala happesusega liivsavi muldadel. Pinnase deoksüdeerimiseks lisatakse puutuhka ja liivasele pinnasele tšernozem.

Tähelepanu! Batuuni kasvatamiseks ärge kasutage liivast ega turbast mulda. Sellistel aladel läheb vibu noole sisse.

Sügisel kaevatakse sait orgaanilise aine ja komplekssete mineraalväetiste lisamisega.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Seemned seemikute jaoks külvatakse aprilli esimesel poolel. Seemned külvatakse murupinnasest ja huumusest (1:1) koosneva substraadiga anumasse, tehakse 1 cm sügavused sooned. Nende vahele jäetakse 5 cm. Põllukultuurid kaetakse väikese mullakihiga, niisutatakse pihusti, kaetud kilega ja asetatud sooja kohta.

Pärast esimeste võrsete ilmumist viiakse konteiner hästi valgustatud kohta. Normaalseks kasvuks vajavad nad 14 tundi päevavalgust, seega vajavad nad valgustust.

Seemikud niisutatakse perioodiliselt. Kaks nädalat pärast seemikute ilmumist söödetakse neid lahusega, mis koosneb 1 g kaaliumnitraadist, 1 g superfosfaadist, 5 liitrist veest. Kui ilmub esimene pärislehetera, harvendatakse seemikud, jättes 3 cm vahemaa.Nädal enne avamaale istutamist kõvastatakse seemikud, asetades need värske õhu kätte, suurendades järk-järgult kõvenemisaega.

Juuni keskel istutatakse seemikud avamaale. Ettevalmistatud alale tehakse 3-4 cm sügavused sooned, taimed istutatakse 3 cm kaugusele ja ridade vahele jäetakse 20-25 cm vahe.

Kasvatamise tunnused

Sibulat kasvatatakse ainult haljastuse jaoks. Mitmeaastase taimena kasvatades võib saak kesta viis aastat.

Hoolduse nüansid

Juuni lõpus kärbitakse alumised suled. Noored pealmised rohelised jäetakse edasiseks kasvuks.

Sibula uude kohta siirdamiseks kaevatakse see üles, jagatakse sibulad mitmeks tükiks ja istutatakse eraldi uude kohta.

Viide. Sügisel batun hooldust ei vaja, kuna läheb unefaasi.

Kastmisrežiim

Saagi kastmine tuleks läbi viia regulaarselt ja rikkalikult. Muld niisutatakse 18-25 cm sügavuselt.Kuiva ilmaga kastetakse peenraid kaks korda nädalas. Kui kuiv ilm püsib pikka aega, kastetakse saaki ülepäeviti sooja veega juure juures.

Tähtis! Kevadsibulate kasvatamisel on mulla läbikuivamine lubamatu.

Pinnase kobestamine ja umbrohutõrje

Pärast iga kastmist kobestatakse muld, et vältida mullakooriku teket ja tagada õhu juurdepääs juurtele. Rohige istutusi umbrohtude ilmumisel, takistades sibulate normaalset kasvu.

Pealiskaste

Seemikute esimene söötmine toimub 10 päeva pärast avamaale istutamist, kasutades orgaanilist ainet: puutuhka, komposti, kanasõnniku lahust.

Tähtis! Kanasõnnikuga söötmine toimub üks kord, kuna rohelised sibulad koguvad nitraate.

Teine toitmine toimub kolme nädala pärast. Mulda lisatakse 20 g Nitrophoska 1 ruutmeetri kohta. m.

Rohelise kasvu perioodil vajab sibul kaaliumi ja fosforit. Mullale lisatakse kaaliumnitraati (15 g 1 ruutmeetri kohta) ja superfosfaati (20 g 1 ruutmeetri kohta). Söötmine toimub kolm nädalat pärast teist.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Batun on tagasihoidlik taim, kuid põlluharimistehnikate rikkumisel võivad sellel tekkida seenhaigused.

Hahkhallitus (peronospora) - avaldub hallikasvioletse katte kujul rohelisel massil, mis põhjustab kahjustatud piirkondade surma. Vooditesse ei tohiks lubada kõrget õhuniiskust - see provotseerib selle välimust. Täiustatud juhtudel pihustatakse sibulat vasksulfaadi lahusega.

Tähelepanu! Kemikaale kasutatakse ainult äärmuslikel juhtudel.

Rooste - avaldub sulgedel roostes täppidena, võttes nuppude kujul. Esimeste haigusnähtude ilmnemisel kasutatakse kriidiga tolmutamist. Tõsiste kahjustuste korral pihustage Fitosporin-M, 1% Bordeaux'i segu.

Valgemädanik – saab alguse valge kattena varre alusest. Seejärel levib see lehtedele, põhjustades nende surma. Raviks töödeldakse taimi järgmise koostisega: 3 g vasksulfaati, 10 g karbamiidi (uurea), 1 g tsinki, lahustatuna 10 liitris vees.

Putukad ilmuvad sageli batuudile -kahjurid:

1. Tüve nematoodid - väikesed valged ussid, kes elavad sulgede sees ja toituvad nende mahlast. Nematoodide ilmumise märgiks on värvitud laigud sulgedel. Ennetamiseks piserdatakse taimi küüslaugu, tomati ja kartulipealsete infusiooniga.
2. Sibulakärbse vastsed — parasiteerima vales sibulas, sööma südamiku ära. Suled muutuvad kollaseks ja tuhmuvad. Sibulakärbeste puhul tehakse ravi kolm korda hooajal soolalahusega (klaas soola 10 liitri vee kohta).

Saagikoristus ja ladustamine

Haljastuse lõikamine algab juuli teises pooles ja kestab sügiseni. Kui neid aastaid kasvatatakse, hakatakse sulgi kärpima kevadel, kuu aega pärast roheliste võrsete ilmumist.

Viide. Mida varem esimesed rohelised lõigatakse, seda varem koristatakse teine ​​saak.

Viimane pügamine toimub kuu enne külma algust.

Kuidas ja millal koguda

Lõplik puhastus tehakse sügisel. Kui suled jõuavad 23–25 cm kõrgusele, lõigatakse need mullapinna tasemel ära. Sibulat ei tõmmata välja - see jäetakse kevadel edasiseks kasvuks mulda. Lõigatud rohelised seotakse kimpudeks, mähitakse kilesse ja asetatakse peale ladustamine.

Säilitamisfunktsioonid ja säilivusaeg

Sest sibulate pikaajaline ladustamine pestakse, lõigatakse, pakitakse kottidesse, anumatesse ja asetatakse sügavkülma. Samal ajal ei kaota rohelised oma toiteväärtust umbes aasta jooksul.

Sibulat hoitakse külmkapi juurviljakambris umbes kuu aega, säilitades selle esitluse ja maitse.

Kuivatatud sibulal on pikk säilivusaeg. Selleks lõigatakse, kuivatatakse, seejärel pannakse paberkottidesse ja hoitakse kuivas kohas. Kuivatatud batooni kasutatakse kulinaariatoodete maitsestamiseks.

Millised raskused võivad kasvamisel tekkida

Sibul ei talu madalaid alasid, kuhu pärast vihma koguneb vesi. Samal ajal peaks muld olema harimise ajal pidevalt kergelt niiske. Seetõttu on põllukultuuri täielikuks kasvuks vaja valida õige kastmisrežiim.

Kogenud aednike nõuanded

Kogenud aednikud märgivad, et kui istutused on tihedad, ei saa taimed täielikult areneda. Kui aga vähendada põõsaste vahekaugust 5 cm-ni, on roheline sulg veidi õhem ja õrnem.

Kogenud suveelanikud soovitavad batuni istutada piirkonda, kus varem kasvasid kaunviljad, kapsas ja tomatid. Saaki ei soovitata küüslaugu, kurgi ja porgandi järel istutada.

Kogenud aednikud soovitavad talveks ala sibulaga katta kilega – kevadel saab saagi kaks nädalat varem.

Arvustused sibula kohta

Enamiku sibulate arvustusi jätavad koduperenaised, kes kasutavad seda maitseainena.

Jelena, Moskva piirkond: «Naabrimees jagas värskelt lõigatud sibulakimpu. Mind üllatas selle maitse - täiesti erinev tavalisest rohelisest sibulast, pehme, õrn, ilma kibeduseta. Mulle meeldis see väga."

Oleg, Saratov: “Olen trompetit mitu aastat põõsaid jagades kasvatanud. Kevadest sügiseni lõikan toiduks pidevalt värskeid sulgi maha, uued kasvavad kiiresti. Sibul kasvab probleemideta ega vaja erilist hoolt.»

Maria, Omsk: “Huvi pärast ostsin sibulaseemneid mõistliku hinnaga - 5 rubla. paki kohta. Ma külvasin selle kevadel ja kaks kuud hiljem oli ta juba istutatud õrna, ebatavalise sulgede maitsega. Märkasin, et kui sulgi regulaarselt lõigata, ei muutu need jämedamaks.

Järeldus

Sibula sibul kogub suveelanike ja põllumeeste seas üha populaarsemaks tänu oma tagasihoidlikkusele ja võimele kasvada erinevates kliimatingimustes. Sibul rohelised söönud varakevadest sügiseni.

Batuni kasulikud omadused tulenevad selle rikkalikust koostisest. Seda tüüpi sibulat kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis ja kosmetoloogias.