Nisu
Selline salakaval haigus nagu nisu fusarioos on tuttav paljudele põllumeestele. Kuid mitte kõigil pole ettekujutust selle leviku põhjustest, arengust, tuvastamise ja selle vastu võitlemise meetoditest. Mis on fusarium nisus? Fusarium...
Nisu kvaliteedi määravad jahu jahvatus- ja küpsetusomadused: mida kõrgem see on, seda parem on sellest küpsetatud jahu ja leib. Et teada saada, kui kõrged need näitajad on, mõõdetakse teravilja iseloomu. Mõtleme välja, kuidas...
Nisu (lat. Triticum) kuulub teraviljaliste sugukonda rohtsete, peamiselt üheaastaste taimede hulka. See tavaline teraviljasaak on mitmekesine - pehme, kõva, talvine, kevadine, toiduline, metsik, aga ka suur hulk sorte. Huvi...
Gluteen ehk gluteen on kompleksne valkaine, mis ei lahustu vees. Lisaks nisule leidub seda odras, kaeras, rukkis ja kõigis nendest teraviljadest saadud toodetes. Gluteenitase on üks...
Idandatud nisu kogub üha enam populaarsust tervisliku toitumise harrastajate seas. Need elusad terad võivad regulaarsel kasutamisel küllastada keha paljude vitamiinide ja mikroelementidega, andes tervist ja energiat. Mis kasu on idandatud...
Hea nisusaagi saamiseks on vaja mineraalväetisi. Juurestik võtab mullast vajalikud elemendid, mistõttu on nii oluline seda väetada. Kuid niiskuse puudumine, madal temperatuur ja muud ebasoodsad tingimused vähendavad ...
Nisu on üks tähtsamaid põllumajanduslikke teraviljakultuure. Seda kasutatakse leiva, kondiitritoodete, pasta ja paljude muude toodete valmistamiseks. Tootmisjäätmeid kasutatakse söödana. Kultuur kuulub varase...
Kui leib on kõige pea, siis nisu on kael, millele see pea toetub. Kuid kuldne teraviljasaak sisaldub inimeste toidus mitte ainult jahutoodete osana. Temalt ...
Teadus kirjeldab nisu kui rohttaime, mille kõrgus on 30 cm kuni 1,5 m ja millel on kuni 30 cm pikkune õisikuvarre ja palju muid teaduslikke termineid, millest vähesed aru saavad. Aga kui sa annad...
