Krasnodari viinamarjasortide kirjeldus
Parasvöötme kontinentaalse ja subtroopilise kliimaga Krasnodari territooriumi piirkonnad sobivad ideaalselt viinamarjade kasvatamiseks. See kultuur eelistab sooje ja päikesepaistelisi maid, tuulte ja tuuletõmbuse puudumist, viljakat mulda.
Laua sorte kasvatatakse värskeks tarbimiseks, tehnilisi aga veini, mahla, šampanja ja muude jookide valmistamiseks. Pakume Krasnodari piirkonna parimate viinamarjasortide kirjeldust ja nende kasvatamise saladusi.
Krasnodari piirkonna parimad lauaviinamarjasordid
Laua sorte eristavad suured viljad, õhuke nahk, õrn ja magus viljaliha. Lauaviinamarjade kasvatamine nõuab agrotehniliste reeglite järgimist - vilja suurust ja kvaliteeti mõjutavad väetised, pügamine ja põõsaste moodustumine. Valmimisaja järgi jagunevad lauasordid varajase, keskmise ja hilise valmimisega.
Vara
Varajase valmimisega sordid hakkavad vilja kandma juulis, valmimisaeg on 100-115 päeva. Need sobivad ideaalselt värskeks tarbimiseks – magus viljaliha meeldib paljudele. Varajaste viinamarjade õigeaegseks valmimiseks on oluline järgida istutusreegleid ning kasvatada neid kobedatel ja toitaineterikkal pinnasel, kaitstuna puhanguliste tuulte eest.
Arkaadia
Keskmise suurusega põõsad, viinapuu valmib kiiresti. Lehed alumisel osal kerge karvasusega, suured. Kobar on lahtine, koonuse-silindrilise kujuga, keskmine kaal - 600 g Marja pikkus - umbes 3 cm, munaja kujuga, värvuselt rohekaskollane. Nahk on tugev, viljaliha tihe ja õrn.Maitse on harmooniline, magus. Täisküpsemise hetkel on tunda kerget muskaatpähkli lõhna. Arcadia on hallitusekindel ja sobib transportimiseks. Külmakindlus on kuni -21°C, seega on vaja talveks peavarju.
Maskott
Põõsad on keskmise suurusega, viinapuud tugevad ja elastsed, nõrga karvaga. Talismani lilled on emased, nii et läheduses istutatakse tolmeldavaid sorte. Kobar on koonusekujuline, keskmine kaal on 700 g, kuid mõned isendid ulatuvad 2 kg-ni. Marjad on ümarad, kaaluvad umbes 12 g, värvuselt merevaigukollase paksu vahaja kattega. Viljaliha on magus, muskaatpähkel, rikkaliku aroomiga.
Talisman valmib augusti kolmandal dekaadil, vilja kestab 2-3 nädalat. Sort on vastupidav kahjuritele ja jahukastele, seemikud kohanduvad kiiresti piirkonna kliimatingimustega. Kasutusala on universaalne: viinamarju süüakse värskelt, töödeldakse moosiks ja mahlaks ning kuivatatakse talveks.
Helios
Väga varajased lauaviinamarjad valmivad 95-105 päevaga. Põõsad on keskmise suurusega, lehed suured ja karvased. Taime õied on kahesoolised, mistõttu saak ei sõltu tolmeldavatest putukatest ja ilmastikutingimustest. Kobara kaal on umbes 500 g, struktuur on tihe, kuju on kooniline. Marjad on roosad, ümarmunajad. Viljaliha on lihav, muskaatpähkel, mahl on värvitu. Sordi maitsmishinnang on 9 punkti. Vastupidavus hallitusele ja hallmädanikule on kõrge, transporditavus keskmine. Vajab talveks peavarju.
Hooaja keskel
Keskvalmivad sordid valmivad augusti alguseks, viljakandmine kestab 115-130 päeva. Väetamise osas on nad nõudlikud - suveelanikud väetavad viinamarju regulaarselt superfosfaadiga ja enne istutamist valavad nad auku sõnnikut või kana väljaheiteid.
Rizamat
Põõsad on kõrged ja nõuavad palju vaba ruumi.Aednikud moodustavad igal aastal võrseid ja eemaldavad mittevajalikud viinapuud - sellest sõltuvad viljade saagikus ja kvaliteet. Kobara kaal on 800-1500 g, kuju on koonusekujuline. Värvus on roosakasvioletne pruunika ja vahaja kattega. Marjad on silindrikujulised, ühe kaaluga umbes 10 g. Viljaliha on krõbe ja õrn, koor õhuke, kuid vastupidav.
Rizamat kasvatatakse kasvuhoones või avamaal, kasutatakse rosinate valmistamiseks või süüakse värskelt. Kasvutingimuste suhtes on sort nõudlik, suvitajad pööravad erilist tähelepanu väetamisele ja kastmisele – taim ei talu põuda ja liigniiskust.
Strashensky
Strasensky viinamarjad on keskmise talvekindlusega, nii et talveks kaetakse need agrokiu või paksu kilega. Põõsad on kõrged, rohelised lehed on tiheda karvaga. Viinapuud on tugevad ja võimsad, värvuselt tumepruun. Silindrilise kobara kaal on 600-900 g, struktuur on lahti, vars on pikk. Marjad on lamedad ümarad, kaaluvad umbes 8 g, koor keskmise paksusega. Värvus on tumelilla, rikkalik, paksu vahaja kattega. Viljaliha on tihe, maitse on klassikaline viinamarja, meeldiv. Vastupidavus hallitusele on suurenenud, hallmädanikule ja jahukastele - keskmine.
Larni muskaatpähkel
Põõsad laiuvad kergelt suurte tumeroheliste lehtedega. Kobarad on lahtised, koonuse-silindrilise kujuga, keskmise varrega. Marjad on ümmargused, külgedelt veidi lapikud ja atraktiivse kollakaskuldse tooniga. Maitses muskaatpähkel meeldiva järelmaitsega, marja kaal ca 4g.Sordi saak kuni 5kg vilja põõsa kohta. Larni Muscat on hinnatud selle toote- ja maitseomaduste, kasvatamise lihtsuse ja mitmekülgsuse poolest.
Huvitav! Viinamarjade värskena hoidmiseks lõigatakse need koos viinapuu tükkidega. Kontrollige puuvilju ja eemaldage kuivad või hallitanud.Pintsel riputatakse jahedasse pimedasse kohta, näiteks pööningule või roomamisruumi. Enne seda viinamarju ei pesta ega jäeta päikese kätte.
Hilinenud
Hilise valmimisega sordid valmivad septembris. Kasvatamise ajal tagavad suvised elanikud, et põõsastele ei ilmuks putukate kahjurid, ja pritsivad taimi regulaarselt, et kaitsta neid haiguste eest. Müügil ja transpordil kasutatakse hilisi sorte, tihe kest ja vahajas kate kaitsevad viinamarju lõhenemise eest.
Moldova
Moldovast pärit hilise valmimisega lauaviinamarjad on mõõdukalt külmakindlad ja hallitusseentest mõjutatud harva. Kobarad on lahtised või tihedad, kaal - 400-600 g, koonilise-silindrilise kujuga. Ovaalse marja kaal on umbes 5 g, koor on tihe. Värvus on musta varjundiga tumelilla, paksu vahaja kattega. Maitse on hapukas-magusakas, värskendav, erksa muskaatpähkli aroomiga. Marjas on 2-3 seemet. Moldova sort on hinnatud säilivuse ja transporditavuse poolest, marjad sobivad töötlemiseks ja värskelt tarbimiseks. Viinamarju kasvatatakse mitte ainult Krasnodari piirkonnas, vaid ka Adõgea Vabariigis ja Rostovi piirkonnas.
Prikubansky
Prikubansky on kasvatamisel tagasihoidlik, põõsad on keskmise suurusega ja kergelt laialivalguvad. Kobarad on silindrilised või koonilised, keskmine kaal - 412 g Marjad on ümarad, kaal - 8 g, värvus tumelilla. Maitse on harmooniline, magus, aroom keskmine. Prikubansky talub kuni -22°C temperatuuri ja on transporditav. Maitsmisskoor: 8,6 punkti. Viinamarju kasvatatakse savisel neutraalsel pinnasel, seemikute vaheline kaugus peaks olema vähemalt 2,5 m.
Puhljakovski
Isesteriilne Pukhlyakovsky sort vajab tolmeldajaid, seetõttu istutatakse selle kõrvale teisi viinamarjapõõsaid. Universaalne otstarve, keskmine külmakindlus, tugev immuunsus.Kobarad on kompaktsed, kaaluvad 90 g, koonilised, lahtised. Marjad on ovaalsed-munakujulised, kaal - u 2 g.Värvus kuldvalge roheka varjundiga, õhuke koor paistab päikese käes läbi. Maitse on huvitav, marjane-muskaatpähkel, värskendava hapukusega. Igas marjas on 1-2 seemet.
See on huvitav:
Varaste viinamarjasortide omadused ja kirjeldus
Krasnodari piirkonna tehnilised viinamarjasordid
Tööstuslikud viinamarjad sobivad veinijookide valmistamiseks. Selle välised omadused pole nii olulised kui lauasortide omad, peamine on mahla ja tiheda viljaliha olemasolu.
Üks levinumaid sorte on Muscat Odessa. Sellel on keskmise suurusega põõsad ja väikesed tükeldatud lehed. Valmimisperiood on varane, vilja saab 130. päeval. Õied on kahesoolised, saagikus stabiilne. Valged marjad on väikesed ja sfäärilise kujuga. Kobarad on koonilised, kaal - umbes 200 g Viljaliha on limane, koor õhuke, kuid tugev, kaitseb vilja mädanemise ja hallituse eest. Maitses on harmooniline viinamarja, millel on tugev muskaatiaroom. Külmakindlus - kuni -24°C. Odessa muskaati kasutatakse kuiva veini ja šampanja valmistamiseks.
Teine Krasnodari piirkonna tehniline sort on Kubanets. Hilise valmimisajaga, jõuline. Koonilise kobara kaal on umbes 300 g, värvus on tumesinine, rikkalik. Marjad on ümarad, viljaliha mahlane ja meeldiv. Koor on paksu vahaja kattega ja tihe. Sort on vastupidav hallitus- ja filokserale, harva kahjustavad herilased ja ämbliklestad. Kubanetsi viinamarjadest valmistatakse laua-, magustoidu- ja kuivveine.
Huvitav! Krasnodari piirkonnas istutamiseks valitakse suletud juurestikuga pistikud läbimõõduga 6-13 mm.Kui aednik kasvatab viinamarju esimest korda, on soovitatav pöörata tähelepanu biseksuaalsete õitega seemikutele - te ei pea tolmeldajaid luksuma. Sobiv aeg pistikute ostmiseks on mai keskpaik või juuni algus.
Järeldus
Krasnodari territooriumi viinamarjakasvatust arendatakse aktiivselt - maitsvaid puuvilju kasvatavad mitte ainult harrastusaednikud oma maatükkidel, vaid ka professionaalsed agronoomid puukoolides, viinamarjaistandustes ja taludes. Populaarsete lauaviinamarjasortide nimed Krasnodaris on Prikubansky, Talisman, Arcadia ning tehnilised sordid Kubanets ja Muscat Odessky. Talveks kaetakse taimed agrokiuga ning kevade saabudes väetatakse mineraalide komplekside ja orgaanilise ainega. Puuvilju süüakse värskelt ning neist valmistatakse ka kõige maitsvamat valget ja punast veini, šampanjat ja mahla.