Mis on granaatõun - mari või puuvili?

Täna ei üllata te kedagi granaatõunaga. Selle vilju müüakse turgudel ja kauplustes. Kuid mitte kõik ei tea, kas granaatõun on mari või puuvili. Taimes palju kasulikke ja ravivaid omadusi, seda kasutatakse kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel. Puid kasvatatakse nii toakultuurina kui ka aedades ja parkides hekkidena.

Mis on granaatõun

Nimi "granaatõun" on ladina päritolu ja tähendab "teraline". Üldnimi Punica pärineb ladina keelest. punicus - "puunia, kartaagolane".

Puuviljade täpse määratluse leidmiseks peate teadma nende klassifitseerimise kriteeriume. Puuviljades on see mahlasus ja magusus. Botaanikas pole aga terminit "puu" - on ainult "puu". Seetõttu tunnustatakse granaatõuna kui erinevaid mahlaseid marjataolisi taimi. Igapäevaelus peetakse seda puuviljaks ja seda otsitakse turult või poest.

Viide. Granaatõuna vilja õige nimi on granaatõun.

Taime viljad sisaldavad palju kasulikke aineid. Põhiväärtus — vitamiinid: rühm B, samuti C, P, E, K. Mahl sisaldab õun-, sidrun-, oksaal-, merevaik- ja viinhapet. Granaatõun on eriti rikas tanniinide poolest (koores ja viljakestas kuni 33%).

Mineraalid puuviljades:

• naatrium;
• magneesium;
• fosfor;
• kaalium;
• räni;
• kaltsium;
• jood;
• raud;
• mangaan.

Granaatõun päästab vitamiinipuudusest, takistab onkoloogia ja erinevate põletike teket ning seda kasutatakse urogenitaalsüsteemi haiguste ennetamiseks ja abistamiseks. Kooril on bakteritsiidsed omadused.

Granaatõuna taime botaaniline kirjeldus

Taim elab subtroopilises kliimas. Seda kasvatatakse Krimmis, Kaukaasias ja Usbekistanis ning välismaal - Itaalias, Türgis, Kreekas ja Hiinas. Granaatõuna sünnikohaks peetakse Pärsiat.

Millisesse perekonda see kuulub?

Vana-Roomas nimetati granaatõuna puunia ehk teraliseks õunaks, keskajal - seemneõunaks. Hiljem määrati taim monotüüpsesse sugukonda Garnetaceae, kuid alates 2003. aastast kuulub ta perekonda Derbennikovaceae. Umbes 70% selle perekonna puudest, põõsastest ja kõrrelistest kasvab troopilises ja subtroopilises kliimas.

Granaatõun esindab väike puu või põõsas, tavaliselt igihaljas või lehtpuu. Saagis ulatub 50–60 kg taime kohta. Saak elab umbes 50 aastat, kuid vanadel puudel väheneb saagikus oluliselt.

Need on risttolmlevad taimed, nende püsikülalisteks on mesilased, mardikad ja liblikad. Mõnikord toimub isetolmlemine.

Õitsemine on väga rikkalik ja kauakestev - maist augustini. Viljad moodustuvad ja valmivad 130–160 päeva jooksul. Täisküpsena nende värvus ei muutu.

Kuidas granaatõunapuu välja näeb?

Granaatõunapuu kõrgus ulatub 5-6 m. See on väike ja võib olenevalt sordist välja näha nagu laiutav põõsas. Oksad on peenikesed ja okkalised. Erksad punakasoranžid lilled ulatuvad 3 cm läbimõõduni ja on kellukeste kujulised.

Viljade värvus võib varieeruda oranžikaskollasest pruunikaspunaseni. Küpse granaatõuna kaal ulatub 0,5 kg-ni, läbimõõt - 12 cm.

Viide. Vana-Egiptuses nimetati granaatõuna Kartaago õunteks. Vaaraode valitsusajal olid nendest taimedest tehtud aiad väga populaarsed.

Puu ise näeb välja dekoratiivne: madal tüvi muutub lopsakaks võraks, mis on täis lilli või vilja.Granaatõunad võivad otse okstel praguneda, kuid nende terad ei pudene, mis näeb välja väga eksootiline.

Lopsakas lehestik algab peaaegu maapinnast. Lilled ja viljad asuvad kogu põõsas. Lehed on helerohelised, ovaalse kujuga, pikkus ei ületa 3-4 cm. Lehestik katab tihedalt iga oksa.

Granaatõuna viljad

Granaadi struktuur näeb ristlõikes väga huvitav välja. Vilja koor on kuiv ja tihe, 2-3 mm paksune. Selle all on punased mahlased seemned, nende arv võib ulatuda 600–700 tükini. Seemned jagunevad õhukeste membraankiledega segmentideks.

Seemnete maitse on magushapu. Koor ja membraanid on kibedad.

Viide. Granaatõuna koor kasutatakse kokkutõmbava, haavu parandava, kolereetilise vahendina ja kurguvalu korral.

Paljud põhjapiirkondade elanikud kasvatada saaki kodus. Selleks sobivad kääbussordid ja spetsiaalselt aretatud kodumaised sordid.

Kääbussordid:

• Rubiin;
• Nana;
• Beebi;
• Bala-mursal;
• Kartaago on kääbus.

Siseruumides kasutatavad sordid:

• Imeline;
• Lilla;
• Güleisha;
• Kzyl-Anar;
• Šah-Nar.

Järeldus

Granaatõun on üks parimaid taimi oma ilu, maitse ja kasulikkuse poolest. Saate seda kasvatada mitte ainult aias, vaid ka kodus, istutades spetsiaalselt aretatud kääbus- ja toasorte. Kuigi vilja nimetatakse puuviljaks, on botaanilisest vaatenurgast tegemist marjaga (granaatõunaga).