Granaatõunakoorte kasulikud omadused ja kasutusviisid

Tervise huvides tarbitakse mitte ainult granaatõuna marju, vaid ka koort. Lisaks traditsioonilistele vitamiinidele ja mineraalainetele sisaldab see tanniine, polüfenoole, eeterlikke õlisid ja pektiine. Tänu mitmekesisele bioloogilisele koostisele kasutatakse granaatõunakoori erinevate haiguste ja seisundite raviks ja ennetamiseks.

Hoolimata asjaolust, et paljud peavad granaatõuna koort täiesti kahjutuks, on selle kasutamisel vastunäidustusi. tarbimist ikka eksisteerib. Seetõttu on selle kasutamine ravimina lubatud ainult juhtudel, kui retsept, annus ja ravikuur on arstiga kokku lepitud. Selles artiklis räägime granaatõunakoorte kasulikest omadustest, vastunäidustustest ja kasutusaladest.

Granaatõunakoorte koostis ja omadused

Granaatõuna koort iseloomustab rikkalik keemiline koostis:

• vesi - 81 g;
• orgaanilised happed – 1,8 g;
• tuhk - 0,5 g;
• kiudained - 0,9 g;
• suhkur - 14,5 g;
• rasvhapped - 0,1 g;
• oomega-6 – 0,079 g.

Vitamiini-mineraalide kompleksi esindavad järgmised elemendid (100 g kohta):

• A - 0,5 mcg;
• beetakaroteen – 0,03 mg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,01 mg;
• B3 – 0,4 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,54 mg;
• B6 – 0,5 mg;
• B9 - 18 mcg;
• C – 4 mg;
• E – 0,4 mg;
• H – 0,4 µg;
• K – 16,4 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• kaalium - 150 mg;
• kaltsium - 10 mg;
• magneesium - 2 mg;
• naatrium - 2 mg;
• väävel – 16,7 mg;
• fosfor - 8 mg;
• kloor - 2 mg;
• raud - 1 mg;
• jood - 2 mcg;
• koobalt - 2,1 mcg;
• mangaan – 0,119 mg;
• vask - 158 mcg;
• molübdeen - 5,1 mcg;
• seleen - 0,5 mcg;
• fluoriid – 58,7 mcg;
• kroom - 1,5 mcg;
• tsink - 0,35 mg.

Granaatõunakoortel on immunostimuleeriv, diureetikum, kolereetiline, antioksüdant, adsorbent, antimikroobne toime, need parandavad üksikute organite ja süsteemide funktsioone ning aitavad kaasa organismi üldisele tervisele.

Bioloogiline ja toiteväärtus

Granaatõuna koor on madala kalorsusega - 72 kcal ja suhteliselt madala glükeemilise indeksiga - 35 ühikut.

BJU 100 g kohta:

• valgud - 0,7 g;
• rasvad - 0,6 g;
• süsivesikud - 14,5 g.

Toiteväärtus ja keemiline koostis sõltuvad sordist, kliimatingimustest ja viljade küpsusastmest.

Kahju ja kasu

Granaatõunakoored on tõhus vitamiiniravim, mis toimib täiendava askorbiinhappe, tokoferooli, retinooli, magneesiumi ja naatriumi allikana, mis vastutavad immuunsüsteemi normaalse toimimise eest.

Aktiivsed komponendid kaitsevad gripi, külmetushaiguste, urogenitaal- ja muude nakkushaiguste eest. Olemasolevate patoloogiate puhul leevendavad need sümptomite raskust, lühendavad taastumisaega, vähendavad vajadust ravimite järele ja hoiavad ära võimalikud tüsistused.

Granaatõunakoor on võimas antioksüdant, mis kaitseb elundeid ja kudesid vabade radikaalide kahjustava toime eest, takistab vähirakkude teket ja kasvu ning pidurdab ka vananemisprotsesse.

Granaatõunakoores sisalduvad vitamiinid ja mineraalid avaldavad positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile:

• vähendada halva kolesterooli taset veres, vältida ateroskleroosi teket;
• reguleerida insuliini taset, mis on eriti oluline diabeetikutele;
• parandada kapillaaride verevoolu ja vähendada veresoonte seinte läbilaskvust;
• osaleda punaste vereliblede moodustamises;
• vältida aneemia teket.

Selgete diureetilise ja kolereetilise toimega granaatõunakoored eemaldavad kehast liigse vedeliku, leevendavad turset ja alandavad vererõhku.

Granaatõunakoored leevendavad luu- ja lihaskonna haigusi: artriiti, artroosi, podagra, osteokondroosi. Need normaliseerivad ainevahetust, eemaldavad kehast õrnalt ja valutult koos uriiniga ka raskmetallide soolad. Regulaarne granaatõuna koore keetmise/tõmmise kasutamine leevendab põletikku ja vähendab valu intensiivsust.

Granaatõunakoor mõjub hästi närvisüsteemile. B-vitamiinid on spasmolüütilise ja rahustava toimega, vähendavad psühho-emotsionaalset erutust, hõlbustavad uinumisprotsessi ja parandavad une kvaliteeti. Granaatõunakoored on eriti väärtuslikud inimestele, kelle tegevus on seotud intellektuaalse ja emotsionaalse stressiga.

Granaatõuna koore bioloogiliselt aktiivsed komponendid on vajalikud reproduktiiv-, nägemis- ja seedesüsteemi täielikuks toimimiseks.

Granaatõunakoortest valmistatud keetmine soodustab loomulikku kaalulangust. Kiudained stimuleerivad seedimist, reguleerivad igat tüüpi ainevahetust, kiirendavad rasvade lagunemise protsessi ning puhastavad soolestikku õrnalt kogunenud jääkainetest ja toksiinidest. Need annavad kiire ja kauakestva täiskõhutunde, ergutavad füüsilist aktiivsust ning vastavalt sellele kulub ka lisakaloreid. Nahad on kerge lahtistava toimega, taastavad soolestiku mikrofloorat, takistades düsbakterioosi teket.

Rahvameditsiinis kasutatakse granaatõuna koorte keedist dermatoloogiliste ja helmintiliste haiguste raviks ning haavade, põletuste ravimiseks ning antibiootikumide efektiivsust tõstva abiainena.

Granaatõuna koore kahjustus on seotud alkaloidide olemasoluga koostises. See on taimne tuhk, millel on väikestes annustes raviv toime, kuid suurtes annustes on see mürgine. Granaatõunakoortest valmistatud ravimite ebasüstemaatiline kasutamine põhjustab keha mürgistuse, mis väljendub nõrkuse, iivelduse, pearingluse ja krampidena.

Tähtis. Granaatõuna koor on tugev allergeen. Lubatud normi ületamisel võib tekkida lokaalne allergiline reaktsioon lööbe, naha koorumise, nõgestõve ja turse kujul.

Terapeutiline toime kehale

Granaatõunakoore kasulikkus ja kahju sõltuvad kasutamise otstarbekusest, doseerimisest ja õigest kasutamisest.

Olemasolevate patoloogiate puhul kasutatakse lisaks peamistele ravimeetoditele ka nahku. See on taimne toode, mis ei sisalda agressiivseid keemilisi komponente, mistõttu selle efektiivsus ei ole tavaliselt piisav arenenud haiguse vastu võitlemiseks.

Seedetrakti jaoks

Rahvameditsiinis kasutatakse granaatõuna koorte keedist seedesüsteemi haiguste raviks: koliit, enterokoliit, düsbakterioos. Kokkutõmbavate omadustega kestad leevendavad mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi sümptomite raskust ning maomahla happesuse suurenemist.

Granaatõunakoor stimuleerib soolestiku peristaltikat, mille tulemusena liiguvad toidumassid kergemini ja kiiremini läbi seedetrakti, tagades seeläbi regulaarse väljaheite ning puhastades soolestikku jääkainetest ja toksiinidest.Samuti kiirendavad koorikud kahjustatud limaskesta paranemisprotsessi ja reguleerivad soolestiku mikrofloorat.

Igemete jaoks

Keetmine kestade baasil granaat Soovitatav kasutada nakkusliku või traumaatilise iseloomuga igemekahjustuste korral.. Kui haigusi põhjustavad viirused, bakterid, seened, siis koor toimib kohaliku antibiootikumina – pärsib kasvu või hävitab täielikult haigustekitajad ning takistab nakkuse levikut kogu kehas. Ravimi regulaarsel kasutamisel taandub turse, väheneb valu intensiivsus ja kaob verejooks hammaste pesemisel.

Igemekoe traumaatilise kahjustuse korral kiirendab granaatõuna koor paranemisprotsessi ja kaitseb limaskesti infektsioonide eest. C-vitamiin koos kaltsiumiga suurendab luutihedust ja tagab hammaste mineraliseerumise.

Parasiitidest

Granaatõunakoortel on laia spektriga antiparasiitne toime. Need põhjustavad ümarusside, veiste ja sealiha paelusside, paelusside, Giardia, pinwormide ja ehhinokokkide surma. Ravimi kasutamisel väheneb toksiliste-allergiliste ilmingute raskusaste: nahalööve, lihasvalu, ärrituvus, väsimus, iiveldus, kõrvetised.

Soole helmintiaaside puhul kasutatakse granaatõunakoorte keedust võimsa sorbendina soolestiku soodsa mikrofloora taastamiseks ja antibiootikumide kahjuliku mõju vähendamiseks.

Põletuste korral

Põletikuvastaste ja haavu parandavate omaduste tõttu kasutatakse nahka erinevate dermatoloogiliste haiguste (akne, dermatoosid, mähkmelööve, seeninfektsioonid) tüsistuste raviks ja ennetamiseks.

Haavade ja põletuste korral takistab granaatõuna koor patogeensete mikroorganismide tungimist avatud õõnsusse, stimuleerib kudede taastumist, parandab vere mikrotsirkulatsiooni ja lokaalset ainevahetust.

Granaatõunakoores sisalduvad vitamiinid ja mineraalid avaldavad nahale kasulikku mõju:

• stimuleerida kollageeni tootmist;
• aeglustada vananemisprotsessi;
• toon;
• niisutada;
• kaitsta päikesevalguse negatiivsete mõjude eest;
• reguleerida rasunäärmete tööd.

Kuidas kasutada granaatõuna koort toiduvalmistamisel

Toiduvalmistamisel lisatakse kuivatatud ja purustatud granaatõunakoori väikestes annustes küpsetistele, magustoitudele ning kasutatakse liha, kana ja kala kastmete ja marinaadide valmistamiseks. Need annavad roale spetsiifilise aroomi ja ainulaadse magushapu maitse.

Granaatõunakoortest keedetakse aromaatset ja tervislikku teed, mis mitte ainult ei kustuta janu, vaid takistab ka paljude haiguste teket.

Rahvameditsiinis

Sõltuvalt ravieesmärkidest valmistatakse granaatõunakoorest keetmine või tõmmis, mis võetakse sees või välispidiselt kompresside kujul, ja keedetakse toniseerivat teed. Suuõõnehaiguste korral kasutatakse seda loputusvahendina.

Kuidas keetmist valmistada:

1. 2 tl. kuivatatud purustatud granaatõuna koort vala 1 spl. keev vesi Asetage veevanni ja küpseta 20-30 minutit alates keemise hetkest.
2. Jahuta, kaanega, toatemperatuuril, kurna. Kuidas võtta ja millises koguses, tuleks spetsialistiga läbi rääkida.

Seda keedust kasutatakse suuõõne desinfitseerimiseks stomatiidi, igemepõletiku, igemete turse ja verejooksu korral ning hingamisteede nakkushaigustest tingitud kurguvalu leevendamiseks.Keetmist võetakse suu kaudu seedehäirete, kõhulahtisuse, hüpo- ja avitaminoosi korral.

Kuidas teed valmistada:

1. 1 spl. l. purustatud granaatõuna koor, vala 200 ml kuuma vett (temperatuur 90-95°C).
2. Jätke kaane all 20-30 minutiks, kurnake. Soovi korral lisa 1 tl. looduslik mesi, kaneel, sidrun, piparmünt, meliss.

See tee leevendab seedeprobleeme, mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandit. Vitamiinide ja mineraalide koostis mõjub rahustavalt närvisüsteemile, maandab pingeid, toniseerib, tõstab vastupidavust ja töövõimet.

Usside raviks ja ennetamiseks valmistatakse infusioon järgmiselt:

1. Aseta 50 g granaatõunakoori õhukindlasse anumasse (termos või tihedalt suletava kaanega pann), vala 500 ml keeva veega.
2. Infundeerige õhukindlalt suletud anumas 5-6 tundi. Seejärel kurna läbi mitmeks kihiks volditud marli või kurna.
3. Joo 250 ml tõmmist korraga, 30 minuti pärast võta lahtistit.
4. Siis ei saa 3 tundi süüa ega juua. 4 tunni pärast tehke klistiir, et eemaldada inimkehale mürgised helmintide lagunemisproduktid.

Haavade, põletuste, haavandite ja muude nahakahjustuste ravimiseks kasutatakse pulbriks purustatud kuivatatud granaatõunakoori. Need valatakse haigele kohale ja kinnitatakse pealt marli abil. Ravi viiakse läbi iga päev kuni täieliku paranemiseni.

Kosmetoloogias

Granaatõunakoored pruulitakse ja neid kasutatakse juuste loputamiseks. Regulaarsel kasutamisel tugevdab ja taastab see keetmine tõhusalt juukseid ning soodustab aktiivset kasvu. Granaatõunanahku soovitatakse kasutada seborröa, kiilaspäisuse korral, juuksejuurte tugevdamiseks.

Keetmise valmistamiseks vajate kahe granaatõuna purustatud värskeid või kuivatatud kooreid ja 1 liitrit keeva vett. Sega kõik koostisosad, keeda 5 minutit, lase kaane all 1-2 tundi seista, jahuta ja kurna. Loputage juukseid keetmisega pärast iga pesu.

Purustatud granaatõunakoored võivad asendada kallid kosmeetilised koored. Need koorivad hoolikalt surnud rakud, ühtlustavad nahka ja jumet, hoiavad ära põletikke, parandavad vereringet ja ainevahetust.

Granaatõunakoor omatehtud maskides täidab korraga mitut funktsiooni:

• takistab varajaste kortsude teket;
• vähendab pigmentatsiooni;
• kaitseb negatiivsete välismõjude eest (kõrvetav päike, külm õhk, tuul);
• kõrvaldab kuivuse ja tiheduse;
• annab näole mati ja terve värvi.

Kuidas koorikuid valmistada ja säilitada

Koori ravivad ja kasulikud omadused sõltuvad osaliselt ka granaatõuna kvaliteedist. Poest, turult või supermarketist puuvilju ostes pöörake tähelepanu nende välimusele:

1. Koorige. Küpsetel viljadel on õhuke, veidi kuivanud koor, ühtlane värvus (helekollasest sügavpunaseni), katsudes kindel, läikiva läikega, ilma riknemise või kahjustusteta.
2. Kaal. Hea granaatõun on raske - 600-800 g Kerge survega on tunda küpsete terade krõmpsumist.
3. Tass. Kuiv, avatud, ei tohiks olla roheline.

Viljad hakkavad valmima septembri lõpus, seega on koore koristamise optimaalne aeg oktoober-november. Granaatõunu ostes väljaspool hooaega on võimalus soetada ohtliku nitraadisisaldusega toode.

Koorikute valmistamine on lihtne:

1. Peske puuviljad põhjalikult, kuivatage ja koorige.
2. Puhastage nahkjad viljakestad, loputage uuesti hästi ja eemaldage ülejäänud niiskus paberrätikuga.
3. Aseta koor salvrätikule, kata pealt marliga, jäta tuppa kuni täieliku kuivamiseni (5-10 päeva olenevalt õhutemperatuurist ja niiskusest). Pöörake koorikuid perioodiliselt ümber, et need ühtlaselt kuivaksid.
4. Kuivamisprotsessi kiirendamiseks kasutage ahju, mikrolaineahju või õhufritüüri.

Õigesti valmistades säilitab koor oma iseloomuliku tumeda bordoovärvi, muutub katsudes rabedaks ja kokkusurumisel mureneb. Hoida toodet suletud klaaspurkides kaane all kuivas, päikese eest kaitstud kohas. Toote säilivusaeg on 12 kuud.

Viitamiseks. Kui säilitamise ajal ilmuvad nahale pruunid laigud, tähendab see, et see ei sobi kasutamiseks.

Purustatud granaatõuna koort kasutatakse ravimitoormena, seega uhmerdatakse see esmalt uhmris või purustatakse blenderis või kohviveskis.

Vastunäidustused

Granaatõuna koorel on rahvameditsiinis ja kosmetoloogias kasutamiseks minimaalsed vastunäidustused:

• allergia toote suhtes;
• kõhukinnisus;
• hemorroidid ja pärakulõhed;
• raske neeru-/maksapuudulikkus;
• kalduvus mis tahes tüüpi verejooksudele.

Kõrge allergeensuse tõttu kasutatakse seda ettevaatusega raseduse ja imetamise ajal, seoses laste ja noorukitega, kui kõik toimingud tuleb eelnevalt raviarstiga kokku leppida. Granaatõuna koorel põhineva ravimi ja allergiavastaste ravimite samaaegne kasutamine ei ole lubatud.

See on huvitav:

Samm-sammuline juhend granaatõuna kodus pistikutest paljundamiseks.

Juhend algajatele: kuidas kodus poti granaatõuna eest hoolitseda.

Kuidas kasvatada siseruumides bonsai granaatõuna.

Järeldus

Granaatõunakoorte kasulikud omadused sõltuvad haiguse omadustest, kasutamise otstarbekusest, vastunäidustuste olemasolust, annustest ja raviskeemist. Nahad avaldavad organismile mitmekülgset positiivset mõju: tugevdavad immuunsüsteemi, kaitsevad nakkuste eest, ennetavad südame-, veresoonte- ja seedeorganite haigusi ning stimuleerivad kudede ja limaskestade taastumist.

Granaatõunakoore kasulike ja raviomaduste säilitamiseks on oluline valida kvaliteetsed ja küpsed viljad, neid õigesti valmistada ja säilitada.