Kuidas määrata parim aeg porgandite koristamiseks Moskva piirkonnas

Selleks, et porgandid säilitaksid oma värskuse ja kasulikud omadused võimalikult kaua, eemaldatakse need aiast õigeaegselt ja vastavalt kõikidele põllumajandustehnoloogia reeglitele. Saagikoristuse aja valimiseks võetakse arvesse põllukultuuri sorti, ilmastikutingimusi ja kuukalendrit. Köögivilja küpsus on eelnevalt kindlaks määratud. Millal Moskva piirkonnas porgandeid koristada, lugege meie artiklit.

Optimaalne saagikoristusaeg

Aktiivne kasvuperiood Moskva oblastis kestab septembri keskpaigast oktoobri keskpaigani, mil temperatuur langeb +10°C-ni. Just sel ajal soovitavad eksperdid saaki koristada porgandid ja saatke see talvehoiule.

Septembris ladvad närbuvad, nii et sel perioodil algab juurvilja kasv ning suhkrute ja karoteeni kogunemine sellesse. Kui aga hoida aias juurvilja, säilib see palju kehvemini ja kaotab ka oma maitse. Lisaks on võimalus, et porgandid kasvavad uuesti. Seetõttu on oluline valida optimaalne ajastus saagikoristus.

Lisaks piirkonna kliimaomadustele mõjutavad koristusaega järgmised tegurid:

• porgandisort;
• külviaeg;
• juurviljade suurus - väikesed kaevatakse üles hiljem kui suured;
• kasvatamise eesmärk - enda vajadusteks või müügiks;
• kasutamise laad - kohe või talveks ladustamiseks.

Mõnel juhul on soovitatav porgandid aeda jätta kuni esimese lume langemiseni. Siis aga murtakse pealsed ja pannakse maa peale.Voodi pealmine osa on samuti kaetud mittekootud materjaliga.

Tähtis. Paljud aednikud väidavad, et juurviljade koristamine pärast esimest lumesadu pikendab säilivusaega 30%.

Olenevalt sordist

Erinevatel porgandite sortidel on erinev kasvuperiood. Selle teguri põhjal määratakse köögiviljade koristamise aeg. Peaasi, et porgandeid maa sees üle ei eksponeeritaks.

Kõigi sortide põhireegel on, et porgand kogub kõige rohkem suhkruid oma tehnilise küpsuse viimastel päevadel. Käes on kasvuperioodi viimane veerand.

Erinevate sortide istutamisel peetakse põllupäevikut. See näitab konkreetse sordi istutamise kohta ja kuupäeva ning valmimisperioodi.

Varajaste sortide koristusaeg

Varajased sordid jõuavad täielikult küpseda 80–90 päeva pärast istutamist. Sügiseks kasutamiseks mõeldud varavalmivad porgandid koristatakse vastavalt vajadusele.

Kõige sagedamini tehakse väikeseid peenraid, kuna varased sordid ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks. Saaki kasutatakse kohe pärast koristamist. Kiire küpsemise tõttu hakatakse selliseid porgandeid osaliselt koristama suve keskel.

Kuid on veel varavalmivaid sorte, mis säilivad hästi ka pärast koristamist. Näiteks Alenka ei rikne enne talve keskpaika ja Bangori hübriid võib kesta kuni aprillini. Kuid seda ainult siis, kui on järgitud kõiki puhastamise ja ladustamise reegleid.

Tähtis. Pärast porgandite osalist väljavalimist tuleb augud katta mullaga ja tihendada, et porgandikärbes ei kahjustaks ülejäänud saaki.

Kesk-vara

Keskhooaja sorte hakatakse aiast korjama septembri lõpust oktoobri alguseni. Selleks ajaks langeb Moskva oblastis temperatuur +4°C-ni, mille tõttu taimes toimuvad bioloogilised protsessid aeglustuvad.Pärast seda porgandid lakkavad kasvamast. Toitained hakkavad rohelisest liikuma topsid juurviljadele, mis suurendab nende suurust umbes 35%.

Hiline valmimine

Hilised porgandisordid valmivad 110-140 päeva pärast külvi. Hilise valmimisega porgandid koristatakse septembris ja oktoobris. Sel juhul juhinduvad nad meteoroloogilistest prognoosidest. Selliseid köögivilju kasvatatakse spetsiaalselt talviseks ladustamiseks.

Olenevalt ilmast

Keskmise tsooni ilmastikutingimused võimaldavad porgandeid aiast eemaldada septembri lõpus või oktoobri alguses. Moskva piirkonna juurviljade koristamise parimaks ajaks peetakse 20. kuni 25. septembrini. Seda ei ole soovitav edasi lükata, kuna on võimalik härmatis. Idaneda võib ka maa sees hoitav porgand.

Esimesed külmad Moskva piirkonnas esinevad septembri lõpus. Oktoober on tavaliselt külm, vihmane ja pilvine.

Kuukalendri järgi

Kui usute kuukalendrit, siis on parem juurvilju koguda kuu kahanemise ajal. Sel perioodil aeglustub köögiviljade mahlavool, porgandid säilivad palju paremini. Kuu kasvamise ajal koristades on suur tõenäosus, et juurviljad muutuvad kiiresti loidaks ja lõtvuks või tärkavad.

2020. aasta septembris loetakse Moskva piirkonna jaoks soodsateks päevadeks 8-10, 27-28 ja 30. Oktoobris soovitab kuukalender koristada 4., 6.-9., 13.-15.

Tähtis. Kuukalendrit käsitletakse ainult abivahendina saagikoristuse kuupäeva määramisel. Kui tema soovitatud päevadel sajab vihma või puhub tugev tuul, lükkub porgandikoristus edasi.

Saagikoristusvalmiduse märgid

Tootja poolt seemnepakendil märgitud valmimiskuupäevi peetakse ligikaudseks.Küpsuse algus sõltub kasvutingimustest ja ilmast, mistõttu ajastus nihkub sageli ühes või teises suunas.

Järgmised märgid näitavad, et on aeg aiast porgandeid korjata:

• alumiste lehtede kollasus;
• juurviljade lõhenemine;
• väikeste heledate juurte moodustumine porganditel.

Kuidas õigesti aiast porgandeid ladustamiseks kaevata

Juurviljade koristamiseks valige päikesepaisteline ja kuiv päev. Kui pikka aega pole sademeid olnud ja muld on väga kuiv, tuleb paar päeva enne kaevamist veidi joota. Niiskest pinnasest on porgandeid palju lihtsam eemaldada ilma väliskest kahjustamata. Selle terviklikkus on ladustamise ajal oluline.

Kui piirkonna muld on lahti, tõmmatakse juurviljad käsitsi välja. Tõmmake pealsed sirgelt üles, et mitte ära rebida ja porgandeid ära murda.

Rasketel ja tihedatel muldadel kaevatakse juurvili esmalt ettevaatlikult labida või kahvliga üles ja seejärel eemaldatakse käsitsi.

Pärast saagi üleskaevamist eemaldatakse sellelt kleepunud mustus ja lõigatakse pealsed ära. Pärast seda jäetakse juurviljad 2-3 tunniks otse aiapeenrale kuivama.

Enne porgandite ladustamist ärge peske neid, kuna on suur oht, et selle käigus saab õhuke koor kahjustada. Seenpatogeenid sisenevad mikroskoopilistesse haavadesse.

Topside eemaldamise meetodid

Pealsed eemaldatakse kohe pärast porgandite väljakaevamist. Kui seda ära ei lõigata, jätkavad lehed niiskuse aurustamist, mis põhjustab juurviljade kiiret närbumist.

Peamised meetodid pealsete eemaldamiseks:

1. Keeramine.
2. Lõikamine kääride või terava noaga. Seda meetodit kasutatakse ainult juhtudel, kui saagi pikaajalist ladustamist ei planeerita. Pärast lõikamist tärkavad porgandid mõne aja pärast uued pealsed.
3. Lõikamine koos köögivilja ülemise osaga - kasvupunkt.Sellisel kujul juurvili ei idane ja säilib hästi kevadeni. Kuid see meetod sobib ainult spetsialistidele, kuna see nõuab suurt lõiketäpsust - täpselt 2 mm servast.

Ettevalmistus ladustamiseks

Pärast eemaldamist topsid Juurviljad sorteeritakse ja kuivatatakse aias. Kogumassist eemaldatakse järgmised porgandid:

• pragudega;
• katki;
• koos koorekahjustusega;
• haigustest mõjutatud;
• näriliste poolt kahjustatud.

Selliseid köögivilju ei tohi säilitada koos tervislikega. Need mitte ainult ei rikne kiiresti, vaid kahjustavad ka läheduses lebavaid porgandeid. Seenhaigustesse nakatumine toimub väga kiiresti.

Pärast sorteerimist kuivatatakse saak uuesti 3 päeva jahedas kohas. Seejärel saadetakse see ladustamiseks.

Järeldus

Millal Moskva piirkonnas porgandeid kaevata, sõltub sordist, kasvutingimustest ja ilmast. Tavaliselt koristatakse saaki septembrist oktoobrini. Selleks, et juurviljad järgmise kevadeni hästi säiliksid, on oluline need õigeaegselt välja kaevata ja ladustamiseks korralikult ette valmistada. Selleks eemaldage pealsed, kuivatage saak ja sorteerige see hoolikalt läbi.