Tsitsaki pipra kasvatamise plussid ja miinused: kuidas saada head saaki

Tsitsaki mõru pipar on terava maitsega ja puuviljade suurepärase säilivusomadusega. Selle armeenia keelest tõlgitud tagasihoidliku köögivilja nimi on lihtsalt "pipar". See on väga populaarne Gruusias ja Armeenias. Saagi saamiseks vähem sooja kliimaga piirkondades peaksite teadma selle kasvatamise ja hooldamise iseärasusi.

Sordi omadused ja kirjeldus

Tsitsak pipar on rahvavaliku tulemus. Ta eelistab sooje maid. Jahedas kliimas võib see ka kasvuhoones kasvatamisel anda hea saagi.

Tähtis! Taim armastab päikesevalgust ja ei reageeri hästi varjus viibimisele, mistõttu ei tohiks tsitsak kasvu- ja arenguprotsessis teiste taimede poolt katta.

Paprikapõõsastel pole lehti liiga palju, vars on tugev. Kõrgus ulatub 70 cm.. Paprika lehed on rohelised, pikliku kujuga terava tipuga.

Eelised ja miinused

Tsitsikul on oma eelised:

• puuviljade kõrge säilivusaeg - säilib kuni 95% kogu saagist;
• hoolduse lihtsus;
• vastupidavus seente põhjustatud haigustele;
• kõrge saagikus;
• talub külma kuni -20°C.

Sordi puudused:

• nõudlik soojust, mistõttu ebapiisavalt soojas kliimas kasvatatakse tsitsakut kasvuhoonetes;
• valgust armastav - kui valgust pole piisavalt, mõjutab see oluliselt pipra kasvu ja arengut ning saagikust.

Viljade omadused ja saagikus

Viljad on pikliku kujuga, otsast kergelt kumerad. Mis vahe on tsitsaki ja tšillipipra vahel? Nad on välimuselt sarnased, kuid tsitsak on teravuse astme poolest madalam.Koonusekujulised viljad on lihavad ja kaetud sileda koorega. Paprika kaalub kuni 60 g ja kasvab kuni 20 cm pikkuseks.

Viide. Paprikat võib panna sibula, tilli ja küüslaugu kõrvale.

Viljad valmivad 110–130 päeva pärast istutamist. Tsitsak on saagikas paprika, 1 m² pealt kogutakse keskmiselt 2-4 kg vürtsikaid puuvilju. Viljad on erinevat värvi olenevalt küpsusastmest – rohelisest ja kollasest kuni järjest vürtsikama punaseni.

Tsitsaki pipar on kuum, aromaatne sort, millel on meeldiv magus, kuumust pehmendav noot. Seetõttu võib seda tarbida toorelt.

Neid paprikaid süüakse erineval viisil:

• värske - salatites ja eelroogades sobivad sellega eriti hästi lihatoidud;
• marineeritud või soolatud;
• kuivatatakse, jahvatatakse tolmuks ja kasutatakse maitseainena.

Kasvav

Kasvaval tsitsakul on oma omadused. Samm-sammuline protsess on järgmine.

Seemnete valik ja töötlemine

Selleks, et istikud saaksid sujuvalt tärgata ning istikud kasvaksid tugevaks ja terveks, tuleks paprika seemneid eelnevalt töödelda.

Tähtis! Tühjade seemnete tagasilükkamiseks asetatakse olemasolevad isendid vette. Need, mis pinnale ujuvad, tuleks ära visata, sest need ei tärka.

Järgmisena valmistage lahus 2 g tuhast ja 1 liitrist veest. Seda infundeeritakse 24 tundi, aeg-ajalt segades. Valitud marli seemned asetatakse lahusesse 3 tunniks. Seejärel eemaldatakse seemned, pestakse ja kuivatatakse.

Seemnete töötlemiseks on alternatiivne meetod, mis võtab oluliselt vähem aega. Need asetatakse 2% kaaliumpermanganaadi lahusesse. Seda valmistatakse vahekorras 10 g ravimit 1,5 liitri vee kohta. Seemned asetatakse 20 minutiks ettevalmistatud lahusesse. Pärast protseduuri eemaldatakse need, pestakse ja kuivatatakse hästi.

Maa ettevalmistamine seemikute jaoks

Lihtsaim viis optimaalse pinnase saamiseks on see poest osta. Küll aga saab segu ise valmistada. Valikuid on mitu:

1. Sega turvas huumuse, liiva ja mullaga võrdsetes osades.
2. Kombineeri muru mulla, huumuse ja liivaga võrdsetes osades. Lisage saadud segule tuhka koguses 0,5 kg tuhka 10 kg segu kohta. Järgmisena segage muld drenaažiga vahekorras 1:2. Lisa segule värske mätas ja mädanenud kompost.
3. Sega huumus ja turvas võrdsetes osades, lisades segule superfosfaati ja kaaliumsulfaati.

Seemnete külvamise aeg ja omadused

Parim aeg paprika külvamiseks on veebruarist märtsini. Täida kast ettevalmistatud mullaseguga ja tee 0,5 cm süvendid.Neisse pannakse leotatud seemned ja kaetakse pealt mullaga. Et seemned kiiremini kooruks, kaetakse need spetsiaalse põllumajandusliku kanga või lihtsa kilega.

Viide. Pipar vajab kasvuks ja arenguks teatud temperatuurirežiimi. Päeval võib temperatuur olla vahemikus 23 kuni 25 ° C ja öösel - 13 kuni 15 ° C.

Seemikute hooldus

Niipea, kui istutatud seemned on tärganud, tuleks need ümber istutada. Korjamise ajal istutatakse seemikud eraldi turba ja mullaga täidetud konteineritesse.

Tähelepanu! Korjamine peaks toimuma ettevaatlikult, et mitte puudutada õrna, alles tärkavat taimede juurestikku.

Pinnas, milles seemikud asuvad, peab olema pidevalt niiske. Selleks peaksite istutatud seemneid regulaarselt kastma - iga 2-3 päeva järel; pärast tekkimist - iga päev. Tsitsikat tuleks kasta 20-25°C veega. Seennakkuste vältimiseks tuleks seemikuid juure juurest biofungitsiididega kasta kord 2 nädala jooksul.

Tsitsak siirdatakse avamaale 2-2,5 kuud pärast seemnete külvamist.2 nädalat enne istutamist hakkavad seemikud kõvenema, vähendades kastmist. Seemikud viiakse õue, et nad harjuksid ümbritseva õhu temperatuuriga. Esmalt eksponeeritakse taimi 4-6 tundi, seejärel suurendatakse aega järk-järgult.

Seemikud tuleb istutada eelnevalt ettevalmistatud alale.. Selleks väetage sügisel peenardes, mida kavatsete kasutada pipra jaoks, mädanenud huumusega ja kaevake see üles. Noored taimed istutatakse ettevalmistatud pinnasesse 5 cm sügavustesse ja laiustesse aukudesse.

Tähtis! Paprika tuleks ümber istutada koos mullatükiga ning seejärel puistata mullaga ja kasta.

Kastmine ja väetamine

Taimi tuleks regulaarselt kasta, võttes arvesse ilmastikutingimusi. Muld peaks olema parasniiske. Selle tulemuse saavutamiseks kasta 2-3 korda nädalas hommikul või õhtul.

Tsitsakit on vaja toita lämmastikuga väetised. Kui vartele ilmub 3 lehte, lisatakse mulda fosfor- ja kaaliumväetisi.

Viide. Lisaks võite taimede kasvu kiirendamiseks kasutada puutuhaga väetamist 1-2 korda nädalas.

Mulla kallutamine ja kobestamine

Pinnase kobestamine on paprika kasvatamise edu oluline komponent. Pinnas tuleb kobestada koos künniga. Kui seemikud aktiivselt kasvavad, tehakse seda umbes 5 korda. Oluline on arvestada taime arenguperioodiga:

• õitsemise ajal tuleks muld kobestada 12 cm sügavusele;
• kui seemik on moodustanud munasarjad, kobestavad nad seda veelgi sügavamale - 15 cm sügavusele;
• vilja kandmise alguses suureneb kobestumissügavus veel 10 cm.

Kui paprikad on istutatud lähestikku, tuleks õitsemise ajal vältida kobestamist.

Põõsa moodustamise reeglid

Tsitsaku jaoks on oluline põõsas õigesti moodustada.Seda hakatakse tegema, kui taim jõuab 15-20 cm kõrguseks. Sel perioodil hakkab pipar hargnema ja oksa moodustumise kohas ilmub esimene pung, mida nimetatakse võrapungaks. Selline pung tuleb hävitada. See lihtne protseduur võimaldab pipral paremini areneda.

Põõsa edasine moodustamine hõlmab liigsete võrsete pigistamist ja eemaldamist, mis ei tekita munasarju. Samuti tuleks eemaldada lehed, mis loovad tarbetut varju ega aita kaasa tarduvate viljade toitumisele. Seega jäävad põõsale vaid tugevad munasarjade ja viljadega varred, mis saavad piisavalt valgust, soojust ja toitaineid.

Haiguste ja kahjurite ennetamine

Tsitsak sort on vastupidav paljudele haigustele. Õigesti hooldamata võivad aiakahjurid aga saagi rikkuda. Nende hulgas on järgmised:

1. Lehetäid - putukas, kes imeb paprikast mahla. Oma elutegevuse tulemusena muutub taime roheline mass kollaseks ja kuivab. Saagikadude vältimiseks kasutage puutuha lahust: lahjendage 30 g pulbrit 15 liitris vees ja lisage pool klaasi vedelseepi. Selle tootega pihustatakse võrseid.
2. Ämblik-lesta. See kahjur elab lehtede alumisel küljel, moodustades valkja võrgu. Insektitsiidid aitavad selle vastu võidelda.
3. Nälkjad. Üks levinumaid aiakahjureid võib hävitada peaaegu kõik teie töö viljad. Lehti süües jätab nälkjas pipra järk-järgult normaalsest toitumisest ilma. Sellest vabanemiseks kasutage ravimeid "Karbofos" või "Keltan".

Aednike ülevaated

Kogenud ja algajad aednikud, kes on oma kruntidele istutanud tsitsaki paprika, märgivad hooldamise lihtsust ja ebatavalist meeldejäävat maitset.

Zoja Pavlovna, Taganrog: “Imeline, mõõdukalt tuline pipar! Kingitud seemned külvasin üsna hilja - päris märtsi lõpus. Topsidesse istutatud viiest seemnest tärkasid neli. Juba suve alguses istutasin seemikud avamaale ja juuli lõpus koristasin esimese saagi. Puuviljad suurepäraselt: kogusin neljalt põõsalt koguni 63 paprikat! Peamiselt kasutasime seda soolamiseks ja seemneteks.»

Sergei Borisovitš, Moskva: «Thbilisis käies kostitati mind soolase tsitsakiga. Mulle meeldis see nii väga, et otsustasin seda pipart ise oma suvilas kasvatada. Ostetud seemnetest ajasin esmalt seemned istikuteks ja alles siis istutasin krundile kile alla. Kuigi suvi oli jahe ja mitte väga päikeseline, oli saak hea. Paprika ise on vürtsikas, kergelt magusa noodiga. Terve pere sõi neid hea meelega ja osa me isegi kääritasime.

Ninulia, Pervomaisk: „Sõber saatis mulle seemned koos fotoga oma eelmise aasta saagist. Pipar kasvas üsna laiali, kuni 60 cm kõrguseks. Põõsas on palju vilju, paprikad ise on piklikud, vähemalt 20 cm pikkused. Valmimata on need rohelised ja muutuvad seejärel punaseks. Viljaliha pole väga lihav.

Loe ka:

Parimad paprika sordid Moskva piirkonna kasvuhoonete jaoks.

Kuidas dekoratiivseid paprikaid kasvatada ja hooldada ning kas saate neid süüa?

Juhend dekoratiivpaprikate kasvatamiseks “Väike ime”.

Järeldus

Tsitsak on tagasihoidlik saak. See nõuab ainult paprika istutamise, kasvatamise ja hooldamise üldreeglite järgimist. Valguse ja soojuse vajadus kompenseeritakse suure saagikusega ja puuviljade pikaajaline säilitamine.