Mis on Ogonyoki pipra sordist head ja kuidas seda kodus õigesti kasvatada

Vürts on kõige populaarsem maitseaine, mis ergutab söögiisu ja muudab toidu maitse rikkalikumaks ja huvitavamaks. Kuuma pipra populaarsus ei tulene mitte ainult selle imelisest maitsest. Selle viljad on kehale kasulikud ja neid kasutatakse sageli meditsiinilistel eesmärkidel.

Ogonyoki pipart peetakse selle taime üheks kuumimaks sordiks. Seda kasvatavad mitte ainult aednikud oma kruntidel, vaid ka toataimede armastajad. Kuidas Ogonyokit kodus kasvatada ja milleks seda kasutatakse - loe edasi.

Sordi üldine kirjeldus

Ogonyoki pipar on sort, mida eristab puuviljade suurenenud teravus. See saadi maailmakuulsa tšilli ja Cayenne'i pipra ristamise teel.

Mehhikot peetakse Ogonyoki sünnikohaks. Selle tõi Euroopasse Columbus.

Ogonek on mitmeaastane taim. Aknalaual ja köetavates ruumides kasvuhooned see on võimeline kasvama üle 8 aasta.

Tule viljad on väikesed, kuid säravad ja ilusad. Neid on punase, pruuni, kollase, oranži ja lilla. Maitse on väga mõrkjas, meeldiva magushapu järelmaitsega.

Selle sordi väikesed põõsad näevad välja väga dekoratiivsed. Nad toodavad suurel hulgal värvilisi paprikaid.

Huvitav on see, et samal põõsal kasvavad paprikad erinevad üksteisest mitte ainult värvi, vaid ka kuju poolest. Need on ovaalsed, ümarad ja teravatipulised.

Ogonyok pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik maitseaine, kui seda mõõdukalt tarbida.See aitab tugevdada veresoonte seinu, puhastab keha kolesteroolist, vabadest radikaalidest, jääkainetest ja toksiinidest, parandab aju ja immuunsüsteemi tööd.

Peamised omadused

Ogonyok pipar sobib kasvatamiseks mitte ainult aias, vaid ka kodus. See on võimalik tänu selle omadustele:

Eelised ja miinused

Hele pipar - lemmik mitmekesisus Vene aednikud. Sellel on palju eeliseid:

• sobib kasvatamiseks avamaal, kasvuhoones ja kodus;
• põõsaste dekoratiivne välimus;
• ilusad värvilised puuviljad;
• kasulike mikroelementide kõrge sisaldus;
• võimeline kasvatama ja tootma saaki mitu aastat järjest;
• lihtne istutada ja hooldada;
• on suurepärase maitsega;
• Sobib transportimiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks.

Sellel pipral on ka omad miinused. Ja enne selle koju istutamist peaksite tutvuma kõigi nüanssidega:

• ei talu hästi päikesevalgust hoolimata asjaolust, et tegemist on valgust armastava põllukultuuriga;
• temperatuurimuutuste suhtes ebastabiilne;
• tuulise ilmaga hakkavad lehed kollaseks muutuma ja varisema.

Kuidas Ogonyokit kodus kasvatada

Ogonekit istutatakse mitte ainult kasvuhoonetes ja avamaal. Kasvatatakse ka kodus rõdul. või aknalaual. Tänu kompaktsele põõsale ja erksatele viljadele täidab ta dekoratiivse toataime rolli.

Ogonekit pole kodus keeruline kasvatada. Kui järgite kõiki hooldusreegleid ja järgite istutusjuhiseid, saab isegi algaja aednik selle põllukultuuri põllumajandustehnoloogiaga hakkama.

Selle sordi erksaid vilju on mugav korjata aknalaual seisvalt põõsalt. Sellistes tingimustes annab see saaki aastaringselt.

Mida on vaja paprika kasvatamiseks

Kodus paprika kasvatamiseks vajate minimaalselt tööriistu ja materjale.

Saate neid osta aianduspoodidest või ise valmistada:

1. Seemned. Sobib nii tehasepakendist pärit istutusmaterjal kui ka küpsete viljade seemned.
2. Pinnas. Vaja on kerget ja toitvat mulda.
3. Võimsused. Kui kavatsete Ogonyokit kodus kasvatada, pidage meeles, et perioodiliselt tuleb taim ümber istutada suurema mahuga konteineritesse.
4. Drenaaž. Sobivad purustatud keraamika, paisutatud savi, tellis, väike killustik ja koorikkivi.
5. Tööriist pinnase kobestamiseks. Toataimede jaoks on olemas spetsiaalsed minirehad, kuid tavaline kahvel sobib.
6. Peenikese tilaga kastekann. Taimi on mugavam kasta juurest.
7. Pihusta.
8. Söötmispreparaadid ja taimede ennetav töötlemine.
9. Luminofoorlamp. Seda läheb vaja talvel, kui pipra jaoks pole piisavalt loomulikku valgust.

Optimaalsed tingimused ja sobiv asukoht

Pepper Ogonyok on vastuvõtlik keskkonnatingimustele. Rikkaliku teravate viljade saagi saamiseks peab selline toataim leidma sobiva koha.

Tavaliselt kasvatatakse paprikat aknalaual. Parem on, kui valitud aken on suunatud kagusse või edelasse. Sel juhul on taimel piisavalt loomulikku valgust, kuid see ei puutu otsese päikesevalguse kätte.

Paprika kasvatamiseks vali hästi valgustatud, kuid mitte liiga soe koht. Selle põllukultuuri optimaalseks temperatuuriks peetakse 17-22ºC. Kui ruum on liiga kuum, hakkab pipar lehti ajama.

Istutusmaterjali töötlemine

Enne seemnete külvamist tuleb istutusmaterjal töödelda. See hoiab ära taimehaigused ja kiirendab esimeste võrsete ilmumist.

Kuidas seemneid istutamiseks ette valmistada:

1. Seemnete idanemist kontrollitakse. Need sorteeritakse läbi, eemaldades kahjustatud ja tumenenud isendid. Seejärel leotatakse neid soolalahuses. See valmistatakse klaasist veest ja teelusikatäis soolast. Poole tunni pärast visatakse hõljuvad seemned välja ja vajunud seemneid kasutatakse istutamiseks.
2. Istutusmaterjali tuleb töödelda desinfitseeriva lahusega. Selleks kastetakse see 20 minutiks kaaliumpermanganaadi lahusesse, mis on valmistatud 2 g kaaliumpermanganaadist ja 200 ml veest.
3. Seejärel idandatakse istutusmaterjal. Seemned mähitakse sooja veega niisutatud marli tükkidesse, asetatakse alustassi, kaetakse kilega ja asetatakse sooja kohta. Kui istutusmaterjal paisub ja idaneb, alustage selle istutamist. Tavalise vee asemel kasutatakse mõnikord kasvustimulaatorit.

Konteinerite ja pinnase valimise nüansid

Paprika jaoks kasutage kerget ja toitvat mulda. Kauplustes müüakse universaalseid mullasegusid istikute kasvatamiseks ning spetsiaalset mulda paprikale, baklažaanile ja tomatile. Mõlemad variandid sobivad.

Paljud aednikud eelistavad mullasegu ise valmistada. Selleks peate segama turvast, huumust, musta mulda ja liiva võrdsetes osades.

Seemnete külvamiseks kasutage laiu madalaid anumaid või üksikuid turbatablette. Esimesel piprakorjamisel võtke 300 ml potid. Viimast korda hooaja jooksul siirdatakse taim vähemalt 1,5-liitrisesse mahutisse.

Paprika edukaks kasvatamiseks on drenaaž hädavajalik. Sobivad purustatud tellised, paisutatud savi, keraamika tükid, koorikkivi või väike killustik.

Konteinerid, pinnas ja drenaaž tuleb desinfitseerida. Selleks valage need lihtsalt kuuma tumeroosa kaaliumpermanganaadi lahusega.

Paprika istutamine

Parim aeg seemnete külvamiseks on veebruari lõpp või märtsi algus. Isegi talvehooajal kodus väheneb istutusmaterjali idanevus.

Konteinerite põhja valatakse drenaaž. Peal valatakse muld ja niisutatakse sooja veega.

Seemnete külvamisel ühisesse anumasse tehakse pinnasesse 1 cm sügavused sooned, millesse asetatakse istutusmaterjal üksteisest 2 cm kaugusele. Süvendid on kaetud mullaga. Katke anumad kilega ja asetage sooja kohta.

Kui plaanite aknalauale kasvatada 1-2 taime, siis on kõige mugavam külvata seemned turbatablettidesse. Sel juhul vajate ainult ühte korjamist, mille jooksul te ei pea tomatit konteinerist välja võtma.

Turbatabletid tuleb valmistada, leotades neid mitu tundi keevas vees. Selle aja jooksul imavad nad vett ja paisuvad. Saadud kottidesse istutatakse 1 seeme.

Ogonyoki eest hoolitsemine

Aknalaual pipra kasvatamiseks ja probleemide vältimiseks peate selle eest korralikult hoolitsema:

1. Kui ilmuvad esimesed võrsed, eemaldatakse kile. Pipar viiakse hästi valgustatud kohta. See taim vajab vähemalt 12 tundi päevavalgust. Talvel ja sügisel kasutatakse luminofoorlampi.
2. Kastke pipart juurtest, kui muld kuivab. Pihustatakse pihustuspudelist veega 2-3 korda nädalas.
3. Pärast iga kastmist kobestatakse muld. Selleks kasutage spetsiaalset tööriista või tavalist kahvlit.
4. Kui ilmub 2 pärislehte, istutatakse paprika eraldi pottidesse. Kevade lõpus siirdatakse taim 1,5-liitrisesse mahutisse. Lisage poti põhja kindlasti mulda.
5. Kodus kasvatatud paprikaid söödetakse kord kuus. Väetisena kasutatakse Nitrophoska, Mortar, Kemira, kanasõnnikut ja mulleini. Orgaanilised ja mineraalväetised vahelduvad. Enne väetiste kasutamist niisutatakse mulda tavalise veega.
6. Potis kasvavat paprikat ei pea vormima. Isegi kui te seda ei näpi, ei kasva see üle 35 cm.
7. Ogonyoki viljad seatud ilma kunstliku tolmeldamiseta. Kuid kunstlik tolmeldamine suurendab oluliselt sordi saagikust. Selleks käige pehme kuiva pintsliga üle iga põõsal olev lill.
8. Kord kahe aasta jooksul siirdatakse pipar anumasse, mis on eelmisest potist 1 liiter suurem. Kitsas konteineris lakkab taim kasvamast.

Haigused ja kahjurid

Paprika kasvatamise ajal peate regulaarselt kontrollima põõsaid kahtlaste muutuste suhtes. Need näitavad, et taimi on mõjutanud haigused ja kahjurid:

1. Lehed paprika muutub kollaseks ja mureneb ning varred kaotavad turgori. Sageli viitab see märk mädanevatele juurtele.See probleem ilmneb jäävee või mulla liigse niiskuse kasutamisel. Olukorra parandamiseks tuleb põõsas üles kaevata, oodata, kuni selle juured kuivavad, ja uude mulda ümber istutada.
2. Paprikale satuvad ämbliklestad ja lehetäid tavaliselt tänavalt või teistelt toataimedelt. Putukatest vabanemiseks peate valmistama infusiooni 3 kuumast paprikast, liitrist veest ja 1/5 tükist pesuseebist. Kompositsiooni infundeeritakse 3 päeva, aeg-ajalt loksutades. Seejärel vedelik filtreeritakse ja sellega pihustatakse pipar ja naabertaimed.
3. Kui lehed hakkavad punaseks muutuma ja maha kukkuma, tähendab see, et pipar ei saa piisavalt valgust. Olukorra parandamiseks kasutage luminofoorlampi.
4. Kui põõsas ei õitse, võib see kannatada liigse lämmastikväetiste käes.

Saagikoristus ja ladustamine

Ogonyoki esimesed viljad valmivad 3 kuud pärast seemnete külvamist. Neid ei pea kohe peale valmimist korjama. Neid hoitakse põõsas päris kaua.

Pärast kogumist säilitatakse Ogonyok kuivas, pimedas kohas või külmkapis. Mõlemal juhul kestab see kauem kui 2 kuud.

Kuidas Ogonyokit avamaal kasvatada

Kergeid paprikaid kasvatatakse ka avamaal. Sel juhul valmistatakse selle seemikud kodus ette ja istutatakse aeda, kui põõsa kõrgus ulatub 20 cm. Seda tehakse juuni alguses või mai lõpus.

Avamaal ulatub paprika kõrgus mõnikord 1 m. Põõsas seotakse kinni ainult siis, kui taim kipub maapinnale.

Kastke pipart varahommikul või päikeseloojangul. Sööda seda iga 2 nädala tagant. Väetisena kasutatakse kanasõnnikut.

Oluline on piprapeenraid regulaarselt rohida, kui umbrohi pole veel kasvanud ja nende juured pole veel tugevad. Küpsed umbrohud kahjustavad kultuurtaimede juuri.

Peenrad on multšitud.Multšina kasutatakse põhku, heina või huumust. See meede on vajalik paprikate kaitsmiseks külma, haiguste ja kahjurite eest.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Ogonyok pipar on suurepärane vürts, mis muudab paljude roogade maitse pikantsemaks. Selle koostisosaga on palju kodus valmistatud retsepte. Allpool on kõige populaarsemad.

Retseptid Ogonyokiga:

1. Marineeritud pipar. Paprika pestakse, torgatakse mitmest kohast läbi ja pannakse pooleliitrisesse purki. Valage samasse purki 2/3 tassi suhkrut ja 2 spl. l soolamäega. Ülejäänud maht täidetakse lauaäädikaga. Sulgege purk keeratava kaanega ja asetage külmkappi või sahvrisse. Kuu aja pärast omandab pipar huvitava maitse ja muutub vähem vürtsikaks ning soolvesi küllastub aroomi ja vürtsikusega. Seda preparaati saab säilitada mitu aastat.
2. Kuivatatud pipar. Tule viljad pestakse, pühitakse pabersalvrätikuga ja asetatakse 2-3 päevaks sooja kohta. Seejärel asetatakse pipar niidile, mis seotakse kuiva, pimedasse kohta. See kitsendatud pipar purustatakse ja seda kasutatakse maitseainena või maitseõli valmistamiseks.

Arvustused

Ogonek meeldib kõigile vürtsikat toitu armastavatele perenaistele. Arvustused selle kohta on enamasti positiivsed.

Julia, Dnepropetrovsk: “See pole esimene aasta, kui kasvatan kodus Ogonyokit. Talvel aknalaual ja suvel rõdul. Väga vürtsikas aga maitsev. Vilja ja õitsemise ajal näevad põõsad ilusad välja. Lisan paprikat toidule, marineerin ja söön toorelt.»

Igor, Krasnojarsk: “Eelmisel aastal istutasin Ogonyoki koju. Kasvatan suures potis aknalaual. Taim ei vaja erilist hoolt. Toidan seda ainult 2 korda kuus. Paprikad on väikesed, kuid väga vürtsikad. Vaid 1-2 tükki muudab teie toidu vürtsikaks.Mulle meeldib".

Järeldus

Ogonyok pipar on suurepärane võimalus kõigile vürtsikatele austajatele. See sobib kasvatamiseks mitte ainult avamaal, vaid ka aknalaual. Teisel juhul rõõmustab see ka kõrge tootlikkusega.

Ogonyoki kasvatamine pole keeruline. Järgides kõiki reegleid ja järgides juhiseid, saab iga amatööraednik selle ülesandega hakkama.