Kuidas spargel kasvab: kasvatamine ja hooldamine avamaal algajatele

Söögituba spargel - toaspargli sugulane. See on väärtuslik ja toitev köögiviljasaak. Selle maitsvad idud sisaldavad A-, C-, B-rühma vitamiine, rauda, ​​kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi, mangaani, vaske ja seleeni. Kuigi spargel on nõudlik kultuur, ei nõua selle kasvatamine tõsiseid materiaalseid ja füüsilisi kulutusi.

Selles artiklis vaatleme üksikasjalikult, kuidas sparglit ise kasvatada.

Kuidas spargel aias kasvab

Esimene asi, mida suvilane, kes otsustab spargli istutada, peaks õppima, on see, et ta saab maitsva saagi alles kolmandal kasvatamisaastal. Seda seletatakse taime bioloogiliste omadustega.

Spargli istutamiseks vali päikeseline, tuuletõmbuse eest kaitstud koht. Liivased ja kehvad mullad ei sobi. Ideaalne muld on kobe, neutraalse happesusega ja huumuserikas.

Viide! Spargel on delikatess, mis on võrreldav artišokkide ja trühvlitega.

Foto spargli kasvust:

Maandumiskuupäevad

Enne spargli istutamist valmistatakse pinnas ette. Selle köögiviljakultuuri seemned taluvad isegi tugevaid külmasid, seetõttu külvatakse sparglit nii kevadel kui ka enne talve.

kevadel

Sparglipeenar kaevatakse üles, lisatakse mädanenud sõnnikut (5–8 kg/m2), happelise pinnase neutraliseerimiseks lupja. Kui muld on raske, kobestatakse see turba või liivaga.

Aprilli lõpus külvamisel ilmuvad seemikud pärast maipühi.Varakevadel on keskmised päevased temperatuurid suhteliselt madalad, muld ei jõua ära kuivada ja spargel tärkab kiiresti. Kultuur armastab ruumi: 1 m2 kohta mahub ainult 4 taime.

Istutusmuster: taimede vahele 30 cm ja ridade vahele 60 cm.

sügisel

Talvel spargli külvamisel orgaanilist ainet mulda ei lisata.

Maapinna kaevamisel lisage mineraalväetiste segu (1 m2 kohta):

• superfosfaat - 60 g;
• kaaliumsulfaat - 30 g;
• ammooniumsulfaat - 20 g.

Istutusmuster on sama, mis kevadel. Iga põllukultuuride rea kohale moodustatakse väike muldkeha, nagu küngastamisel. See kaitseb põllukultuure külma eest.

Viide! Ühes kohas ilma siirdamised spargel kasvab kuni 20 aastat.

Seemnete ettevalmistamine

Spargli seemnetel on tihe kest. See tegur takistab saagi kiiret ja jõulist tärkamist. Taimede kiiremaks idanemiseks töödeldakse seemneid eelnevalt. Nende "äratamiseks" on mitu võimalust:

1. Seemnekesta skarifikatsioon. Võtke peeneteraline liivapaber ja viilige istutusmaterjali kest kergelt maha.
2. Leotada soojas vees 2-3 päeva. Igal hommikul asendatakse vesi värske veega. Kude hoitakse soojas (optimaalne temperatuur idanemiseks on +22...+24°C). Pärast seda asetatakse seemned 7 päevaks niiskesse liiva või saepuru. Sel perioodil nad kooruvad.

Sparglit kasvatatakse seemikute kaupa ja ilma seemikuteta. Esimese variandi korral toimub külv märtsis-veebruaris. Seemikud kasvavad aeglaselt, ulatudes 1,5 kuuga vaid 15 cm-ni.Kui korteritingimustes pole võimalik seemikuid kasvatada, istutatakse seemned maasse mai lõpus - juuni alguses.

Seemnete istutamine avamaal

Seemned istutatakse lahtise, kerge mehaanilise koostisega ja väetatud pinnasega peenrasse vastavalt järgmisele skeemile:

• kinnitussügavus - 1-2 cm;
• taimede vaheline kaugus - 5-7 cm;
• Reavahe on 25-30 cm.

Tähelepanu! Pärast spargli külvamist olge kannatlik: maius tärkab 30–45 päeva jooksul.

Edasine hooldus

Spargli odad tärkavad varakevadel ja võivad olla valged, lillad, roosakasvalged või rohelised. See ei sõltu ainult valitud sordi omadustest, vaid ka kasvutingimustest ja koristusajast.

Noored võrsed harvendatud, jättes kõige tugevamad ja tervemad. Esimesel aastal sparglit ümber ei istutata, et tal tekiks hea juurestik ja see muutuks tugevamaks. Põllukultuur viiakse püsivasse kohta 1-2 hooaja pärast.

Spargli kasvatamine ja hooldamine avamaal hõlmab tavalisi põllumajandustavasid:

1. Õigeaegne kastmist — sparglile ei meeldi nii kuiv pinnas kui ka seisev vesi.
2. Regulaarne toitmine — kuu aega pärast idanemist väetatakse spargel mulleini infusiooniga (1:5). Pärast koristamist kantakse igal aastal superfosfaadist, karbamiidist ja kaaliumsoolast koosnev mineraalväetiste segu.
3. Rohimine umbrohi - need tuleb esimesel aastal eemaldada, vastasel juhul surevad nõrgad spargli võrsed lihtsalt ära.
4. Lõdvendamine pealmine mullakiht pärast kastmist ja rohimist.
5. Hilling — sellest sõltuvad söödava osa värvus ja maitse. Nad tarbivad rohelised ja pleegitatud võrsed. Roheline spargel ei vaja kääritamist. Igal kevadel lisatakse sellele viljakat mulda (5–7 cm kiht). Valgete võrsete saamiseks tehakse spargli kohale varakevadel mäeharjad. Multšiharja kõrgus on vähemalt 25–30 cm Multšina kasutatakse kuiva saepuru.

Sügisel lõigatakse spargli võrsed maapinna lähedalt ära. Juurte külmumise eest kaitsmiseks kaetakse need talveks põhu, saepuru või turbaga.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Põllukultuuride jaoks kõige ohtlikumad kahjurid on:

1. Spargli lehemardikas - väike tumesinine putukas, mille tagaküljel on õhuke punane ääris. Mardikas ründab taimi kevadel, sööb lehti ja võrseid. Ühel hooajal toodavad kahjurid 2-3 põlvkonda. Kui te nendega ei võitle, võite jääda saagita.
2. Spargli kärbes - väike pruun kärbes, kuni 7 mm pikk. Täiskasvanu muneb sparglivõrsesse. Munadest kooruvad vastsed, mis arenevad varte sees, söödes aktiivselt ära südamiku. Söödavad lihavad võrsed lamavad ja muutuvad mustaks. Keskvööndis on kärbes haruldane, levinud peamiselt Lõuna-Venemaal, Ukrainas ja Gruusias.
3. Sparglikõristi - mustjaspunane mardikas valgete või kollakate täppidega seljal (6 kuni 12 olenevalt sordist). Levitatud Venemaa lõunaosas. Talvib spargli võrsetel.

Lihtsaim, kuid ebatõhusam viis putukate vastu võitlemiseks on neid käsitsi koguda. Taimed piserdatakse sinepi või kuiva tuhaga.

Järgmised ravimid on end tõestanud keemilise kaitsena kahjurite vastu: Actellik, Tagore, Lambda-S. Viimane tapab putukad mõne minutiga.

Sparglihaigused tekivad tavaliselt hooldusvigade ja halvenenud ilmastikutingimuste tõttu (liigne kastmine, pikaajaline vihmasadu, kõrge õhuniiskus koos madalate õhutemperatuuridega):

1. Fusarium. Juunis muutuvad sparglioksad kollaseks, närbuvad ja kuivavad. Varre põhjas on võrsetel märgatavad lillad või pruunid valge koheva kattega laigud.
2. Rooste. Vartele ilmuvad kollakaspruunid laigud, mis ulatuvad lehepinnast kõrgemale. Haiged põõsad jäävad arengus maha ega tooda uut kasvu. Suve lõpus muutuvad nad teistest varem kollaseks.
3. Cercospora lehemädanik. Lehtedele ilmuvad tumeda katte ja punakaspruuni äärisega hallid laigud.
4. Punane juuremädanik. Nakatunud sparglil surevad juurekael ja juured. Need taimeosad on kaetud punase võrguga - seene hüüfidega.

Kõik haigused on põhjustatud erinevat tüüpi seentest. Kui infektsioon ei ole raske, piisab ühest ravist Fundazoliga. Annustamine - 20 g 10 liitri vee kohta. Pärast ravi kaetakse kahjustatud piirkond kilega. Tõsise nakatumise korral tuleb rajada uus istandus.

Seenhaiguste ennetamiseks on soovitatav:

• iga-aastane bioloogiliste toodete kasutamine pinnases (Fitosporina, Trichodermina);
• saagi töötlemine kevadel ja sügisel Bordeaux'i segu lahusega;
• ühtlane kastmine;
• regulaarne mineraalne toitumine (kaaliumi puudus ja liigne lämmastik suurendavad põllukultuuri vastuvõtlikkust paljudele seentele);
• tiheda põhjaveega ala drenaaž.

Tähtis! Kemikaale kasutatakse alles pärast söödavate võrsete kogumist.

Saagikoristus

Kolmandal eluaastal koristab spargel esimest saaki. Lõikamine algab mai alguses, enne taimepeade avanemist. Pleegitatud spargli kasvatamisel määravad selle asukoha mullaküngastes mäeharja praod. Nende asemel riisuge hoolikalt muld ja lõigake valged võrsed ära. Lõikamine toimub hommikul või õhtul, üks kord 2 päeva jooksul.

Esimesel koristusaastal ei eemaldata ühelt põõsalt rohkem kui 5 vart, et taimed ei kurnaks. Täiskasvanud põõsad toodavad kogu hooaja jooksul kuni 30 võrset.

Kuidas seda õigesti säilitada

Koristatud spargel mähitakse puhta niiske lapi sisse ja asetatakse külmkappi. Spargel säilib kuni 1–3 kuud. Saagi säilivusaja pikendamiseks külmutada või säilitada soolvees.

Tähtis! Külmkapis asetatakse spargel vertikaalselt, et see ei deformeeruks, eemal tugevalõhnalistest toiduainetest.

Paljunemismeetodid

Spargli vegetatiivne paljundamine on palju tõhusam kui mulda külvamine. Sel juhul juurdub ja juurdub üle 80% istutatud taimedest.

Jaotuse järgi

Paljundamiseks sobivad väikesed, kuid paksud, hästi arenenud horisontaalsed risoomid. Varakevadel lõigatakse need 2-3 osaks, nii et igaüks kannab 2-3 punga. Sektsioonid piserdatakse purustatud kivisöega. Iga maatükk istutatakse püsivasse kohta eelnevalt ettevalmistatud pinnasesse.

Pistikud

Spargli massilisel paljundamisel märtsist juunini võetakse pistikud eelmise aasta võrsetest. Igaühel peaks olema 3-4 neeru. Tükeldatud oksad istutatakse juurdumiseks liiva sisse ja kaetakse kilega kasvuhooneefekti tekitamiseks.

Hommikul ja õhtul pistikud ventileeritakse ja pihustatakse sooja veega. Need juurduvad 30–40 päevaga, seejärel siirdatakse taimed pottidesse või kohe püsivasse kohta.

Tähtis! Pistikute kiire säilimise tagamiseks on nende alumised osad pulbristatud Korneviniga.

Sundimise omadused

Spargli nautimiseks talvel kaevatakse see hilissügisel koos mullakamakaga välja. Seda tehakse alles siis, kui kõik võrsed on kuivanud.

Juurepall istutatakse viljaka pinnasega suurde kasti (konteiner, pott). Nõutavad konteineri parameetrid: pikkus ja laius - 50 cm; sügavus - 20–30 cm Risoomid sirgendatakse ja puistatakse sama pinnasega. Istutusi kastetakse ohtralt ja kaetakse niiskuse säilitamiseks kilega. Optimaalne toatemperatuur on +18…+20°C. Saak valmib 1,5 kuuga.

Parimad sordid avamaal

Spargli kasvatamiseks suvilates on aretajad välja töötanud palju sorte ja hübriide:

1. Argenteuilskaja - varajane valmimine ja ainus sort, mida soovitatakse kodus sundida. Seda eristavad suured, vähese kiudainesisaldusega valged võrsed. Valmib mai alguses. Spargel on külmakindel ja saagikas.
2. Varajane kollane - varavalmiv Vene valiku sort kollaste võrsete ja piimja õrna viljalihaga.
3. Tsarskaja - annab valgeid jämedaid (kuni 2 cm) ja kõrgeid (kuni 16 cm) võrseid. Sordi omadused: põuakindlus, külmakindlus, kõrge vastupidavus seenhaigustele.
4. lumi pea - keskhooaja spargel rohekasroosade võrsetega. Soomused on kahvatulillad. Viljaliha on õrn, maitselt sarnane roheliste hernestega.
5. Martha Washington - huvitav violetse või punakaslilla võrsete värvusega keskvarajane sort. Roostekindel, soovitatav kasvatamiseks kõrge õhuniiskuse ja kasvuhoonegaaside tingimustes.
6. Brunswicki au - hiline sort, mida iseloomustavad pikad valged võrsed. Tootlikkus on kõrge - ühelt taimelt kuni 12 võrset hooajal. Ideaalne konserveerimiseks.

Järeldus

Sparglit kasvatatakse maal sageli dekoratiivtaimena, kuid asjata: selle köögiviljakultuuri põllumajandustehnoloogia on üsna lihtne, sealhulgas standardtehnikad (kastmine, väetamine, mäendamine, kobestamine).

Spargel istutatakse nii kevadel kui enne talve, jälgides mulla viljakust ning ennetades haigusi ja kahjureid. Maitsvate ja tervislike võrsete saak koristatakse alles 3. aastat.