Suurepärase maitse ja aroomiga kiiresti kasvav basiilikusort "Rosie".

Mahlane ja soolane Rosie basiilik on suurepärane lisand igale roale. See vürts on muutunud nii populaarseks, et seda kasutatakse isegi magustoitude peamise koostisosana. See armastus on tingitud basiiliku hämmastavatest omadustest - see toob suurepäraselt esile maitsed ja lisab valminud kulinaarsetele meistriteostele pikantseid noote.

Rosie basiiliku peamine eelis on selle suhteline tagasihoidlikkus. Saate seda vürtsi isegi oma koduaias kasvatada, kui teate mõnda hoolduse nüanssi.

Sordi omadused

Rosie sort on suunatud eelkõige professionaalidele kasvatamine. Kuid see taim kohandub suurepäraselt kodutingimustega, andes stabiilse saagi.

Rosie on üks levinumaid sorte, mida tänapäeval aedades ja köögiviljaaedades leidub.. Taimel on rikkalik lilla värvus. Suurused on kompaktsed, vars on tihe ja mahlane. Lehed ei kaota värviintensiivsust ka talvel pottides kasvatades. Basil Rosie on kiire ja aktiivse kasvutempoga, mistõttu on see põllumeeste seas väga populaarne.

Päritolu ja leviku ajalugu

Rosie on Hollandi päritolu. See taim jõudis Venemaale alles 18. sajandil. Algul kasutati seda ravimtaimena nakkushaiguste, maksa- ja seedesüsteemi patoloogiate raviks. Basiiliku maitseomadusi tol ajal ei arvestatud.

Tänapäeval soovitatakse Rosie basiilikut kasvatada kogu Venemaal. Seda leidub keskmises vööndis, põhjatuulte eest kaitstud piirkondades.

2010. aastal kanti Rosi basiilik ametlikult riiklikku registrisse. See juhtus kuulsa seemnefirma algataja Enza Zadeni initsiatiivil.

Erinevused teistest sortidest

Basil Rosie on põllumajandusettevõtte professionaalide ja algajate lemmik. Sordil on mitmeid individuaalseid omadusi, mis eristavad seda teistest liikidest, nimelt:

1. Kiire kasv. Valmib 38-40 päeva jooksul.
2. Minimaalne hooldus. Nõuab optimaalset temperatuuri ja niiskust.
3. Jätkusuutlikkus. Lilla basiilik talub teistest paremini tugevaid tuuleiile, vihma ja väiksemaid temperatuurimuutusi.

Omadused ja kirjeldus

Sort Rosie on tugev taim kogukõrgusega 40–60 cm, intensiivse hargnemisega. Lehed on suured, ovaalsed, servades väikeste hammastega. Taime värvus on tumelilla, rohelisi lisandeid pole. Ühe põõsa keskmine kaal on 210 g.

Keemiline koostis

Lilla basiiliku keemiline koostis 100 g kohta:

• kaalium - 295 mg;
• kaltsium - 177 mg;
• magneesium - 64 mg;
• naatrium - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• väävel - 31,5 mg;
• raud - 3,17 mg;
• mangaan – 1,148 mg;
• tsink – 0,81 mg;
• vask - 385 mcg;
• seleen - 0,3 mcg;
• C-vitamiin - 18 mg;
• A – 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 - 68 mcg.

Värske taim sisaldab kõige rohkem õli. Kuivatamine vähendab oluliselt selle toitainekomponendi saagist.

Vastupidavus

Taim ei talu järske temperatuurimuutusi. Basiilik tunneb end kõige paremini +20…+23°C juures.

Tähtis! Mõned aednikud väidavad, et basiilikut saab karastada, kui taim alles tärkab, kui alandab temperatuuri kunstlikult. Kuid temperatuur ei tohiks langeda +5 ° C-ni.

Rosie'le meeldib konsistents, seega peavad temperatuur ja niiskus olema stabiilsed. Kastmise intensiivsuse ja temperatuuritingimuste muutmine on taimele kahjulik. Talle meeldib rohke kastmine, kuid liigne kastmine võib põhjustada musta jala.

Rosie basiilik on oma keemilise koostise ja püsiva vürtsika aroomi tõttu vastupidav paljudele kahjuritele. Mõned putukad ei ole aga vastumeelsed taime mahlakate lehtede ja vartega maiustamisest.

Kasutusala

Rosie lillal basiilikul on püsiv piprane aroom ja sidruni- või aniisi maitse. Seda tarbitakse värskelt ja kuivatatult ning valmistatakse:

• salatid;
• Prantsuse, Kaukaasia, Armeenia, Itaalia köögi toidud;
• konserv;
• joogid;
• palsamiäädikas.

Rosie't kasutatakse rahvameditsiinis. See toniseerib, leevendab valu ja põletikku.

Eelised ja miinused

Basil Rosie'l on mitmeid eeliseid:

• 2,2 kg valmis saaki;
• tagasihoidlikkus;
• kõrge vastupidavus haigustele;
• kiire kasv.

Samuti on mitmeid puudusi:

• ei talu temperatuurimuutusi;
• armastab rikkalikku kastmist (kastke hoolikalt, et mitte taime üle ujutada);
• ei saa kasvatada samas kohas.

Kasvamise tehnoloogia

Taime eest hoolitsemine pole keeruline, kui õpid selgeks mõned põhireeglid, millest sõltub vürtsi saagikus.

Optimaalsed tingimused

Rosie armastab avatud, hästi väetatud alasid. Pinnas peaks olema hingav ja mitte raske. Parimad naabrid on tomatid, baklažaanid, paprika.

Taim armastab soojust.Seemnete idanemiseks on optimaalne temperatuur +21...+26°C, maasse istutades - +21...+23°C.

Maandumiskuupäevad ja reeglid

Basiilik istutatakse pärast viimase külma möödumist - juuni alguses või keskel.

Tähtis! Basiilikut samas kohas kasvatada ei saa. See toob kaasa mulla ammendumise ja kõrge taimehaiguse.

Maandumisel järgige järgmisi reegleid:

1. Kõigepealt kaevake maa üles, lisage 2 kg huumust, lisage kompost ja turvas.
2. Välja istutatud seemikud mustri järgi 30x30 cm.
3. Maandumine teostatakse õhtul pilves päeval.
4. Seejärel kastetakse taimi sooja, settinud veega.

Edasine hooldus

Taime kastetakse kord nädalas rikkalikult. Parem on võtta settinud, veidi kuumutatud vett.

Söötmine on vajalik aktiivse kasvu perioodil. Kasutage ainult looduslikke väetisi, vältides kasvuparandajaid - need mõjutavad taime keemilist koostist halvasti.

Need kobestuvad pärast kastmist ja vihma, et rikastada mulda hapnikuga ja vältida mullakooriku teket. Samuti on soovitatav eemaldada üleliigsed basiiliku idud. Mida paremini peenraid harvendada, seda suuremaks ja mahlasemaks kasvavad lehed.

Tähtis! Otsene päikesevalgus võib basiiliku kasvu negatiivselt mõjutada. Parim on paigutada peenrad varju, puude või muude taimede lähedusse.

Probleemid, haigused, kahjurid

Basil Rosie on vastupidav paljudele haigustele ja kahjuritele. Mõnikord on aga varred ja lehed kahjustatud lehetäide ja põldlutikate poolt.

Lehetäidest mõjutatud basiilik kuivab kiiresti, noorte võrsete areng peatub ja olemasolevad lehed kõverduvad. Putukad istuvad tiheda kihina vartel ja lehelabadel. Lehetäide vastu võitlemiseks kasutatakse koirohtu, tansy keedust, tõrva seepi ja puutuhka.

Kui putukaid on liiga palju, kasutatakse keemilisi lahuseid: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". Kasutage ravimeid rangelt vastavalt juhistele.

Basiiliku nakatumine põldlutikatega põhjustab lehtede deformatsiooni. Nende pinnale ilmuvad iseloomulikud valged laigud. Lehed langevad ja juured surevad. Kahju võivad põhjustada nii täiskasvanud lutikad kui ka nende vastsed. Nad võitlevad kahjuriga traditsiooniliste meetodite ja kemikaalide abil.

Vaatamata tugevale immuunsusele on basiilik vastuvõtlik järgmistele haigustele:

1. Fusarium. Seen ründab taime veresoonte süsteemi. Peal kuivab ja kukub maha. Ravi on võimatu. Ainus väljapääs on nakatunud taimest täielikult vabaneda.
2. Must jalg - seenhaigus, mis ilmneb mulla liigsest kastmisest ja taime ebaõigest hooldamisest. Vars muutub pehmeks ja rabedaks, tekivad mustad ja kollased mädaplekid. Nad võitlevad musta jalaga turbatablettide, kaaliumpermanganaadi lahuse või mis tahes EM-preparaadiga.
3. Hall mädanik avaldub iseloomulike pruunide laikudena, mis aja jooksul kattuvad halli kohevaga. Haigus mõjutab basiiliku lehti ja seejärel kogu põõsast. Raviks kasutatakse keemilisi lahuseid.

Seemnete/seemikute kasvatamise tunnused

Ja selleks seemikud, ja seemned vajavad vähemalt +20°C temperatuuri, rohket kastmist, päikesevalgust ja piisavas koguses toitaineid.

Ainus erinevus on see, et seemikud ei vaja esialgu erilist hoolt. Seemikud nõuavad vaieldamatut vastavust kõigile tingimustele korraga.

Maa sees, kasvuhoones, kodus

Basil Rosie kasvab hästi mis tahes tingimustes. Kasvuhoones ja kodus on aga võimalus rikkalikku saaki saada palju suurem. Seda on võimalik saavutada tänu püsivale temperatuurirežiimile.

Avamaale istutades võib basiilikul puududa päikesevalgus ja soojus. Seetõttu on soovitatav taim istutada ainult siis, kui külma tõenäosus on välistatud.

Arvustused suveelanikelt

Rosie sort on tänapäeval eriti populaarne suveelanike seas. Arvustused kinnitavad seda.

Nikolai, Pihkva: “Kasvatan oma aias pidevalt rohelist. Hiljuti ilmus mu peenardesse veel üks maitseaine - basiilik. Algul proovisin istutada erinevaid sorte, kuid siis jäin Rosie juurde. Ta kasvab umbes 50 cm pikkuseks, on kauni lilla värvusega ja meeldiva aroomiga, millel on pipraseid noote. Sort ei vaja tõsist hoolt ja annab samal ajal rikkalikku saaki. See on suurepärane lisand omatehtud hapukurgile ja ma istutan kindlasti veel.

Svetlana, Kaasan: “Enne seda istutati Itaalia basiilikut. Sel aastal otsustasin proovida Rosie basiilikut. Maitse osutus intensiivsemaks. Sellest on saanud oma perele valmistatava pestokastme peamine koostisosa ja minu aia kaunistus, sest sellel on nii ilus lilla toon.

Järeldus

Rosie sordi basiilik on tõeline leid igale aednikule, kes otsib kasvatamiseks kasulikku, ilusat ja samas vähenõudlikku vürtsi. Taimede istutamisel juunis ja isegi juuli alguses saadakse rikkalik saak 2 kuu jooksul.