Mida teha saagiga: kas porru võib talveks mulda jätta ja kuidas seda kõige paremini talveks ette valmistada

Porrulauk - saak on Venemaa aednike jaoks suhteliselt uus, nii et selle kasvatamise kohta tekib sageli küsimusi. Üks neist on see, kas porru võib mulda jätta talveks. Räägime porrulaugu lume all talvitumise riskidest ja kirjeldame nende ladustamiseks ettevalmistamise protsessi.

Kas porru on võimalik talveks mulda jätta?

Võite ja isegi peate porru aeda jätma järgmistel juhtudel:

1. Oma lemmiksordi seemned peate ise koguma. Põllukultuur on kaheaastane, esimesel aastal suurendab sibul oma vegetatiivset massi ja teisel aastal annab see seemnetega võrseid.
2. Soov varakevadel koguda oma krundilt värskeid mahlaseid rohelisi. Ladustamise ajal Keldris või keldris kaotab porru enamuse oma maitsest.
3. Sügisel korjatud saaki pole kuidagi võimalik talletada.

Porrulauku ei tohiks enne talve aeda jätta:

• kui elate külmade talvede ja vähese lumega kliimatingimustes, siis sibul külmub;
• kui istutati lume all talvitamiseks sobimatuid varaseid sorte või külmakindlaid keskhooaja sorte.

Porrulaugu külmakindlus

Rikkaliku vegetatiivse massiga keskhooaja (Cazimir, Consumer, Elephant) ja hiliste (Alligator, Bandit, Autumn Giant) sortide hästijuurdunud taimed taluvad -4...-6°C temperatuuri.

Külmakindlad sordid (näiteks hilise valmimisega Karantansky) taluvad kuni -15°C ja talvituvad maapinnas.Kuid ilma piisava lumikatteta keskmises tsoonis, aga ka tugevate külmade korral sureb isegi see sibul.

On olemas põllumajandustehnikad, mis aitavad saagil aias talvituda.

Kuidas valmistada porrut talveks:

1. Tõsta taimevarred 8–10 cm kõrgusele aiamulla või turbaga.
2. Külma kliimaga piirkondades multšige, katke kuuseokste või muu materjaliga, mis säilitab lumikatte.
3. Kata lumega kohe, kui see maha langeb. See kehtib eriti karmide talvede ajal. 1 cm lumikate kaitseb 1°C pakase eest.
4. Paigaldage kaared voodi kohale ja katke need pealt mittekootud materjaliga. Talvel viska sellesse “talvekasvuhoonesse” lund.

Porru koristusaeg

Varaseid sorte hakatakse salatite ja soojade roogade valmistamiseks välja kaevama juuli lõpust.

Säilitamiseks istutatakse keskmise ja hilise valmimisega sorte. Neid koristatakse võimalikult hilja – võimalikult pakase lähedal. Venemaa keskosas - oktoobris. Lõunapoolsetes piirkondades koristatakse hilist sibulat sõltuvalt ilmast - kuni detsembrini.

Külma kliimaga piirkondades (keskvöönd, põhjapoolsed piirkonnad, Siber) ei pruugi hilistel sortidel enne saagikoristust olla aega valmida - nende kasvuperiood on 200 päeva. Sellistel juhtudel jäetakse taimed talveks mulda.

Tähtis! Kuiva ilmaga kaevake sibul üles. Tehke seda ettevaatlikult, et mitte varre kahjustada, vastasel juhul ei säilitata seda kaua.

Saagikoristuse säilitustingimused

Porrulauk on tingimuste suhtes valiv. Säilitamiseks vajab madalat temperatuuri (0 kuni +2°C) ja õhuniiskust 80-85%. Ainult sel juhul säilitab see lehtede mahlasuse, varre elastsuse ning maksimaalse vitamiinide ja mikroelementide pakkumise.

Säilitusaeg

Ajastus sõltub tingimustest, mis luuakse värskete sibulavarte säilitamiseks.

6-7 kuud alates saagikoristuskuupäevast hoitakse porrulauku eramaja keldris. Taimed kaevatakse üles, rohelised lehed lõigatakse kolmandiku võrra maha ja juured lühendatakse 4-5 cm-ni.

Valmistage märja liivaga kast ja asetage sinna sibulavarred vertikaalselt, piserdades need ridade vahele substraadiga. Mida kõrgemal on sibul liivaga kaetud, seda paremini säilib, varred jäävad valged ja mahlased.

Tähtis! Pärast seda, kui olete varred toiduks karbist välja võtnud, ärge jätke ridadesse tühja ruumi, lisage rohkem niisutatud liiva või tihendage porrulauku.

Samuti hoitakse saaki soojustatud rõdul. Tehnoloogia on sama, kuid karp on lisaks kaetud musta lausmaterjaliga. Säilivusaeg sõltub ilmastikutingimustest ja temperatuurikõikumistest. Temperatuuril -5 kuni +5°C säilib porru kuni 5 kuud. Õhu soojendamine üle +10°C põhjustab taimede närbumist ja maitse kaotamist.

Varsi kontrollitakse perioodiliselt mädanemise või kuivamise suhtes.

Porrulauk säilib külmkapis +2°C juures 4-5 kuud. Selleks valmistatakse see ette: puhastatakse varred, kärbitakse juured ja lehed, seejärel pakitakse mikroperforatsiooniga plastkilesse. See loob taimedele niiskuse poolest optimaalse mikrokeskkonna ega lase neil läbi kuivada.

Kui sügavkülmas on võimalust ja ruumi, siis väikesteks tükkideks lõigatud varred külmutatakse, pannakse kottidesse või anumatesse. Sellise toote säilivusaeg on umbes aasta.

See on huvitav:

Sibulate ilma mullata kotti istutamise ja kasvatamise tehnoloogia on super viis!

Kuidas õigesti kartulit hoida ilma keldrita maa sees kuni kevadeni.

Näpunäiteid ja nippe

Pakume isiklikel kogemustel põhinevaid kasulikke soovitusi aednikele:

1. Kõige tagasihoidlikum sort, mis talub hästi mullas talvitamist, on aastate jooksul end tõestanud sort Karantansky.
2. Pihkva oblastis asuvas talus külmakindel sort Bandit kasvama seemnete otsekülv maasse juuli lõpus. Enne talve maandatakse ja juba järgmise aasta juunis annab ta saaki.
3. Lõunapoolsetes piirkondades viiakse aiast kogutud porrulauk tühja kasvuhoonesse: nad teevad kaeviku, asetavad sellesse varred ja katavad selle üle poole mullaga. Nii säilib see kevadeni. Tugeva külma korral kaetakse sibul lisaks paksu riidega.
4. Kui talv on pehme, kaevatakse sula ajal aiapeenralt toiduks välja mitu porruvart. Piisab, kui kasta maapind selle ümber kuuma veega.
5. Kevadel edukalt üle talvitunud taimed süüakse enne porruvõrseid, muidu läheb vars jäigaks.

Järeldus

Porrulauku edukaks talvitumiseks avamaal eelistatakse keskhooaja ja hilise külmakindlaid sorte. Künka alla tõstetud ja külma eest kaitstud taimed jäetakse enne talve aiapeenrasse. Kui see pole võimalik, säilitatakse porru varred pärast koristamist kodus.