Küpsetatud sibula raviomadused

Sibul on väärtuslik toidutoode, mis suudab varustada inimorganismi erinevate vitamiinide, makro- ja mikroelementidega. Igapäevasesse menüüsse on soovitatav lisada mitte ainult värske, vaid ka küpsetatud sibul. See imendub paremini, on madalama kalorsusega, säilitades samal ajal kõik kasulikud omadused ja kaotades kibedad eeterlikud õlid.

Küpsetatud sibula keemiline koostis, vitamiinid ja mikroelemendid

Sibula keemiline koostis oleneb sordist, kasvutingimustest ja ladustamine. Küpsetatud sibula kalorisisaldus on 41 kcal 100 g kohta.

Keskmiselt sisaldab 100 g küpsetatud sibulat:

• vesi - 88 g;
• valgud - 1,4 g;
• rasvad -0,2 g;
• süsivesikud - 8,2 g;
• toidukiud - 3,0 g;
• tuhk - 1 g;
• orgaanilised happed - 0,2 g;
• suhkrud (glükoos, sahharoos, fruktoos) - 4,73 g;
• aminohapped - 1 g;
• steroolid - 18 mg;
• rasvhapped - 0,16 g;
• oomega-3 rasvhapped - 0,004 g;
• oomega-6 rasvhapped - 0,07 g.

Mitte vähem mitmekesine vitamiinide ja mineraalide koostis köögiviljad:

Küpsetatud sibula kasulikud omadused ja mõju organismile

Küpsetatud sibul on tõhus vahend, eriti sügis-talvisel perioodil. Selles sisalduvad mineraalid, aminohapped ja vitamiinid kaitsevad gripi, külmetushaiguste eest, võitlevad bakteritega ja toetavad immuunsüsteemi normaalset talitlust.

Lisaks on sibulad fütontsiidide allikaks. Nendel ainetel on väljendunud antimikroobne toime, nad hävitavad patogeenseid mikroorganisme, sealhulgas Staphylococcus aureus’e, läkaköhabatsilli, tuberkuloosi tekitajat, ning takistavad nende paljunemist ja levikut kogu organismis.

Tähtis. Küpsetatud sibul on võimas antioksüdant, mis neutraliseerib vabade radikaalide oksüdatiivset toimet. Piisav antioksüdantide tarbimine organismis vähendab südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi riski ja on hea pahaloomuliste kasvajate ennetamine.

Küpsetatud sibulat hinnatakse B-vitamiinide ja askorbiinhappe olemasolu tõttu. Need avaldavad soodsat mõju südame ja veresoonte seisundile ja talitlusele, suurendavad väikeste kapillaaride ja veresoonte seinte tugevust ja elastsust, vähendavad kõrget vererõhku, hoiavad ära ateroskleroosi ja sellega seotud tüsistuste teket: isheemia, müokardiinfarkt, insult.

Väikestes kogustes sisaldab küpsetatud sibul provitamiini A, mis toetab täielikku ainevahetust, nägemisorganite, rasu- ja higinäärmete talitlust. Küpsetatud sibula söömine annab organismile mangaani, mis osaleb vereloomeprotsessides ning soodustab luu- ja sidekoe teket.. Selle ebapiisav tarbimine organismis võib põhjustada süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse aeglustumist, osteoporoosi, luude suurenenud haprust ja reproduktiivfunktsiooni häireid.

Sama oluline küpsetatud köögiviljade mõju inimorganismile on seedesüsteemi puhastamine ja kaalulangus. Taimsed kiudained koos orgaaniliste hapetega parandavad seedimist, kiirendavad ainevahetusprotsesse, soodustavad rasvaladestuste põletamist. Samal ajal stimuleerivad need soolemotoorikat, suurendavad diureesi, mistõttu seedetrakt puhastatakse aktiivselt jääkainetest, toksiinidest, liigsest suhkrust ja kolesteroolist.

Pektiinid pärsivad näljatunnet, küllastavad inimkeha pikaks ajaks energiaga, suurendavad vastupidavust ja jõudlust. Lisaks on küpsetatud sibul madala kalorsusega toode, mis praktiliselt ei sisalda rasva, kuid on rikas valkude, aminohapete, mikro- ja makroelementide poolest.

Küpsetatud sibulate süstemaatiline tarbimine taastab füüsilise ja vaimse jõu, parandab tuju, normaliseerib und. Keedetud köögiviljadel on väljendunud põletikuvastane ja diureetiline toime ning need aitavad toime tulla kõhukinnisusega.

Viitamiseks. Hüpertensiooni, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi, isheemia ja stenokardia all kannatavatel inimestel soovitatakse küpsetatud sibulat tarbida koos koorega. See sisaldab palju kvertsetiini, põletikuvastaste omadustega antioksüdanti.

Kuidas sibulat õigesti küpsetada

Sibulate toiteväärtus, maitse ja raviomadused sõltuvad otseselt toote sordist ja kvaliteedist. Ideaalne variant on iseseisvalt, ilma pestitsiidideta kasvatatud sibul. Küpsetamiseks kasutatakse šalottsibulat, kollast, punast ja valget sorti. Sibul peaks olema katsudes tihe, kaetud ühtlase ja terve kestaga, ilma tuhmi katteta ja võõra lõhnata.

Sibula küpsetamiseks ahjus on mitu võimalust. Kõige kiirem ja lihtsaim variant on sibulad pesta, kuivatada, ära lõigata põhi ning alged ja külgvõrsed. Küpseta eelkuumutatud ahjus kuldpruuniks temperatuuril 180-200°C. See vibu on suurepärane välitingimustes kasutamiseks.

Tarbimiseks küpsetage vastavalt järgmisele retseptile:

1. Koorige, loputage, eemaldage ülejäänud vesi paberrätikuga.
2. Lõika portsjoniteks - kui pea on väike, siis lõika neljaks.
3. Vooderda ahjuvorm fooliumiga, määri taimeõliga ja aseta sibul lõikepool allapoole. Riputa peale soola ja pipart, soovi korral puista peale kuivatatud ürte ja vürtse. Kata pann tihedalt fooliumiga.
4. Küpseta eelkuumutatud ahjus 30-40 minutit 180 kraadi juures.

Sibulat küpsetatakse ahjus, mikrolaineahjus, aeglases pliidis või kuival pannil.

Ahjus küpsetatud sibula raviomadused

Tänu oma rikkalikule koostisele on tootel inimkehale mitmekülgne kasulik mõju:

1. Põletikuvastane. Pärsib põletikku, vähendab valu intensiivsust, leevendab turset ja punetust nahal.
2. Puhastamine. Eemaldab soolestikust jääkained, toksiinid, raskmetallide soolad ja muud kahjulikud ühendid, puhastab maksa, neere, vähendab kolesterooli ja glükoosi taset veres.
3. Taastumine. Kiirendab haavade, põletuste ja muude nahakahjustuste paranemisprotsessi, stimuleerides ainevahetusprotsesse ja parandades verevarustust kudedes.
4. Antibakteriaalne ja viirusevastane. Viib viiruste, bakterite, seente surmani või pärsib nende elutegevust, takistab nende levikut kogu kehas, kaitseb gripi, külmetuse ja kuseteede infektsioonide eest.
5. Anthelmintikum. See häirib inimkehas parasiteerivate usside motoorset võimet, tagades nende eemaldamise väljapoole.
6. Antioksüdant. Suurendab organismi vastupanuvõimet oksüdatiivsetele protsessidele, takistab vabade radikaalide toimet, aeglustab vananemisprotsesse, vähendab vähirakkude tekkeriski.
7. Immunomoduleeriv. Tugevdab spetsiifilist ja mittespetsiifilist immuunsust, takistab patogeenide levikut limaskestade pinnal.
8. Kolereetiline. Normaliseerib maksafunktsiooni, soodustab sapi moodustumist, hõlbustab selle vabanemist soolestiku luumenisse ja stabiliseerib kõrget vererõhku.
9. Lahtistav. Stimuleerib soolemotoorikat, hõlbustab roojamist, pehmendab väljaheidet ja aitab kaasa suurenenud gaaside moodustumisele.

Kasutamise tunnused rahvameditsiinis

Sibulat kasutatakse paljude haiguste raviks ja ennetamiseks. Oluline on mõista, et sibul on leevendav vahend, mis leevendab mõne sümptomi raskust ega avalda praktiliselt mingit mõju haiguse põhjustele.

Eksperdid soovitavad küpsetatud sibulat kasutada koos konservatiivsete ravimeetoditega või patoloogia ja uute retsidiivide vältimiseks.

Väline kasutamine

Küpsetatud sibul mõjub nahale soodsalt, seda kasutatakse akne, paistetuse ravis ning leevendab kandadel tekkinud kalluseid ja kannusid.

Keetmiseks

Küpsetatud sibul vähendab furunkuloosi sümptomeid: alandab kõrget palavikku, neutraliseerib kudede turset, leevendab punetust, vähendab valu intensiivsust, takistab nakkuse levikut.

Paranemise staadiumis on sibulal siluv, pehmendav ja põletikuvastane toime, mis võimaldab teil kontrollida armkoe kasvu.

Rakendusskeem:

1. Lõika sibul kaheks pooleks, aseta lõikepool kuumale praepannile, kata kaanega ja küpseta 10-15 minutit.
2. Pange küpsetatud sibul keemiseni, kinnitage see kleepuva plaastriga ja mässige pealt sooja salliga. Kahe tunni pärast eemaldage sibul.
3. Korrake protseduuri kaks korda päevas - hommikul ja õhtul, kuni keetmine täielikult kaob.

Kalluse jaoks

Kallusevastase ravimi valmistamiseks vajate kahte keskmise suurusega sibulat.

Retsept ja rakendusskeem:

1. Koori sibul ja lõika kaheks pooleks. Vooderda ahjuvorm fooliumiga, aseta peale sibulad ja küpseta umbes 30 minutit.
2. Asetage üks sibul kastrulisse, valage liitri keeva veega ja keetke pärast keetmist keskmisel kuumusel 5-10 minutit.
3. Aseta ülejäänud kaks poolikut küpsetatud sibulat blenderi kaussi ja blenderda ühtlaseks massiks.
4. Jahuta puljong temperatuurini 40-42⁰C, hõlju selles jalgu 20-30 minutit.
5. Pühkige jalad kuivaks, kandke kalluse asukohale sibula viljaliha, pange peale plastik, seejärel pange jalga villased sokid.
6. Protseduuri on parem teha öösel.Kompressi soovitatakse hoida vähemalt kolm tundi, soovitavalt 6-8 tundi. Korrake toiminguid, kuni sümptomid kaovad.

Akne vastu

Küpsetatud sibulat kasutatakse laialdaselt välispidiselt akne ja akne raviks. Küpsetatud juurvilja aktiivsed komponendid on antibakteriaalse, antiseptilise, põletikuvastase toimega, pärsivad rasvhapete teket naha pinnal, takistavad uute lööbe teket.

Enne magamaminekut kantakse probleemsele alale kuum küpsetatud sibul, fikseeritakse ja jäetakse mitmeks tunniks seisma. Ravikuur kestab keskmiselt 4 kuni 7 päeva, kuid mitte rohkem kui 10 päeva järjest.

Alates kannustest kontsadel

Küpsetatud sibulatel on tugev valuvaigistav toime, see pärsib põletikulist protsessi ja suurendab kahjustatud liigese liikumisulatust.

Kuidas valmistada küpsetatud sibulat kannakannaks ja kuidas kasutada:

1. Koori sibul ja küpseta ahjus.
2. Kandke kannaluu tuberkuloosi piirkonda mitu sooja küpsetatud sibula kroonlehte.
3. Iga 15-20 minuti järel, kui sibulad jahtuvad, asendage need uute soomustega.

Sisemine kasutus

Haiguste raviks ja ennetamiseks lisatakse küpsetatud sibul igapäevasesse dieeti või valmistatakse selle põhjal keetmine või tõmmis.

Hemorroidide puhul

Köögivili leevendab hemorroidide sümptomite raskust. Igal hommikul on soovitatav süüa poolest küpsetatud sibulast valmistatud pastat. Positiivse dünaamika saavutamiseks on soovitatav kombineerida sisemine kasutamine kohaliku kasutamisega.

Kandke hommikul ja õhtul hemorroididele sooja küpsetatud sibulat. Hoidke seda, kuni see täielikult jahtub. Keskmine ravi kestus on 14 päeva.

Parasiitidest

Küpsetatud sibulat kasutatakse helmintiliste haiguste raviks ja ennetamiseks, olenemata inimese vanusest ja soost:

1. Lõika üks keskmine sibul kaheks võrdseks osaks ja küpseta ahjus 15-20 minutit.
2. Jahuta toatemperatuurini, tõsta blenderisse ja blenderda ühtlaseks massiks.
3. Segage võrdsetes osades meega. Täiskasvanud võtavad 1 tl suu kaudu. intervalliga 3-4 korda päevas, lapsed - 1 tl iga kaks korda päevas. Ravikuur on 10 päeva.

Diabeedi puhul

Küpsetatud köögiviljad peavad olema diabeedi all kannatavate inimeste toidus, olenemata haiguse vormist. See alandab vere kolesteroolitaset, eemaldab liigse suhkru, leevendab sümptomite raskust ja pikendab remissiooni kestust.

Pankrease ja maksa töö normaliseerimiseks tuleb hommikul tühja kõhuga kahe nädala jooksul süüa veerand küpsetatud sibulat. Pärast pausi korrake ravikuuri vajadusel kuu aja pärast.

Sibula infusioon aitab hästi diabeedi korral:

1. Koori üks sibul ja küpseta ahjus
2. Blenderda blenderis ühtlaseks massiks.
3. Viige sibula viljaliha anumasse ja lisage keedetud vett veidi sibula tasemest kõrgemale.
4. Hoia külmkapis 24 tundi. Kurna infusioon.
5. Võtke 75 ml kolm korda päevas pool tundi enne sööki. Efekti tugevdamiseks lisage tõmmisele paar tilka veiniäädikat. Korrake protseduuri iga päev kolme nädala jooksul.

Vastunäidustused

Küpsetatud sibula kahju ja kasu ei sõltu mitte ainult toote keemilisest koostisest ja selle õigest kulinaarsest töötlemisest, vaid ka paljudest muudest teguritest - värskus, looduslikkus, ühilduvus, maht. kasutada. Lõppude lõpuks võivad isegi kõige tervislikumad köögiviljad liigsetes kogustes esile kutsuda ainevahetushäireid, paljude krooniliste haiguste ägenemist, põhjustada nõrkust, iiveldust, oksendamist, valu alakõhus ja soolte häireid.

Erosiivse-haavandilise iseloomuga seedetraktihaigustega inimestel suurendab küpsetatud sibula pikaajaline ja rikkalik tarbimine maomahla happesuse suurenemise ohtu.

Viitamiseks. Tugeva diureetilise toimega sibula tarbimine üle normi võib provotseerida kivide liikumist ja kuseteede ummistumist, mis nõuab viivitamatut arstiabi.

Muud tarbimise vastunäidustused:

• allergia toote suhtes;
• neeru- ja maksapuudulikkus;
• madal vererõhk;
• maksa, neerude ja muude kuseteede organite rasked haigused.

Järeldus

Küpsetatud sibul kuulub köögiviljade hulka, millel on tervisele kõige rohkem kasulik mõju. Pealegi on see võib-olla üsna odav saab pikka aega säilitada Seda on lihtne ja kiire valmistada, ilma et see kaotaks oma kasulikke omadusi.

Mikro- ja makroelementide, vitamiinide, aminohapete ja valkude olemasolu koostises võimaldab toodet laialdaselt kasutada paljude valulike seisundite raviks ja ennetamiseks. Kuna see on madala kalorsusega, sobib see ideaalselt kehakaalu langetamiseks.