Kuidas süüa sibulat kehakaalu langetamiseks: dieettoitude retseptid

Paljud inimesed unistavad ilusatest vormidest. Kui inimesel on vaja kaotada paar lisakilo, aitab dieettoidu režiim. Kaalu langetamiseks mõeldud sibul kogub populaarsust. Kaalukaotuse põhimõtte aluseks on sibulasupi söömine. See dieet on maitsev, rahuldav ja tagab hea tulemuse: nädalaga kaob 3-8 kg.

Artiklis vaatleme, kuidas sibul aitab kaalust alla võtta, selle keemilist koostist ja toiteväärtust, köögivilja kasulikke omadusi, sibulaga dieediretsepte, võimalikku kahju ja vastunäidustusi.

Sibulate keemiline koostis, mikroelemendid, vitamiinid ja kirjeldus

Sibul on mitmeaastane rohttaim sibulate alamperekonnast.. Perekonda kuulub üle 1000 liigi, mis on tavapäraselt jagatud söödavateks ja dekoratiivseteks, mõned kuuluvad korraga mõlemasse kategooriasse. Teatud tüüpi sibulaid kasutatakse meditsiinis, farmaatsiatööstuses ja kosmetoloogias.

Tänu oma maitse- ja aroomiomadustele Sibulat kasutatakse toiduvalmistamisel kõige laialdasemalt. Süüakse söödavate sortide varsi, sibulaid ja lehti. Neid tarvitatakse toorelt või kuldpruuniks praetuna, kasutatakse köögivilja- ja liharoogade, salatite maitseainena ning kastmete, kastmete, hakkliha ja suppide maitselisandina.

Toitainete kontsentratsioon varieerub olenevalt taimeosast.

Sibulad sisaldavad:

• 8–14% erinevaid suhkruid (fruktoos, glükoos, sahharoos ja maltoos);
• polüsahhariid inuliin;
• lämmastikku sisaldavad elemendid;
• fütontsiidid;
• fütiin;
• flavonoid kvertsetiin;
• ensüümid;
• rasvad;
• B-vitamiinid;
• askorbiinhape ja nikotiinhape;
• mikro- ja makroelemendid (kaalium, kaltsium, magneesium, räni, naatrium, kloor, fosfor, väävel, fluor, kroom, tsink, alumiinium, raud, jood, vask, boor jne).

Sibula lehed sisaldavad:

• seeditavad süsivesikud;
• rasvhape;
• toidukiud;
• mitmesugused ensüümid;
• kaltsiumi soolad.

Sibula rohelised on rikkad:

• A-vitamiin - 22%;
• C-vitamiin - 14,9%;
• beetakaroteen - 48%;
• K-vitamiin - 130%.

Lehed ja sibulad sisaldavad eeterlikku õlipakkudes spetsiifilist lõhna ja teravat maitset.

Roheline sibul on sibulaga võrreldes mahedama maitsega. Porrulauk või pärlsibul on meeldiva, kergelt vürtsika maitsega. Sellel on ka väärtuslik omadus, mida teistel köögiviljakultuuridel pole: ladustamise ajal suureneb askorbiinhappe kogus selles rohkem kui 1,5 korda.

Viitamiseks. Silma pisaravool ja valu sibula lõikamisel on põhjustatud ensüüme ja sulfoksiidrühmi sisaldavate aminohapete olemasolust. Viimased muutuvad rakkude terviklikkuse rikkumisel lenduvateks ühenditeks ja pisaravedelikuga suheldes moodustavad väävelhappe, mis ärritab silmade ja nina limaskesti.

Kalorite sisaldus ja BZHU

Sibulate toiteväärtus sõltub toiduvalmistamisviisist. Toores sibul sisaldab (100 g kohta):

• kalorid - 41 kcal;
• valgud - 1,4 g;
• rasvad - 0,2 g;
• süsivesikud - 8,2 g.

Roheline sibul on madala kalorsusega — 27 kcal 100 g toote kohta, sisaldab vähem valku (1 g), rasvu (0,1 g) ja süsivesikuid (3,9 g).Ilma soolata keedetud sibula kalorisisaldus ja toiteväärtus on peaaegu sama, kuid friteeritud sibul on kõrge energiasisaldusega - 240 kcal; sellist sibulat ei saa kasutada kaalu langetamiseks, kuna see teeb paksuks.

Kas roheline ja sibul on kehakaalu langetamiseks kasulikud?

Neile, kes mõtlevad, kas sibulaga on võimalik kaalust alla võtta, vastame: absoluutselt jah. Aga selleks Peate muutma oma dieeti, kõrvaldama kahjulikud toidud, piirama alkoholi tarbimist, magus, praetud ja rasvane, jahu, kastmed, maitseained, kiirtoit.

Sibul kaalu langetamiseks on ideaalne võimalus neile, kes soovib vabaneda mõnest liigsest kilost. 7 päevaga kaotavad nad minimaalselt 3 kg, maksimaalselt 8 kg. Sibul on negatiivse kalorisisaldusega köögivili, st nende omastamiseks kulutab keha rohkem energiat, kui selle tootega saab. Kompositsioonis sisalduvad komponendid aitavad puhastada soolestikku jääkainetest ja toksiinidest, normaliseerida ainevahetust ja parandada seedimist.

Rohelise sibula ja sibula lisamine oma dieeti on kasulik teie üldisele tervisele.: see on askorbiinhappe, beetakaroteeni, K-vitamiini allikas. Makroelementidest on kõrgeim räni, fosfori ja kaaliumi sisaldus. Domineerivad mikroelemendid on koobalt, mangaan ja tsink.

Selline mitmekesine mineraalide ja vitamiinide kompleks aitab vastu pidada dieeti ilma tagajärgedeta organismile, normaliseerida seedetrakti, endokriinsüsteemi ja ainevahetust.

Sibula kasulikud omadused kehakaalu langetamiseks

Ilmselge Sibulate eeliseks kaalulangus on selle madal kalorsus (41 kcal). See ei sisalda praktiliselt rasva, kuid on rikas valkude ja süsivesikute poolest. Sibulate toitumisomadused määratakse selles sisalduvate ainete järgi.

Flavonoidne kvertsetiin koos askorbiinhappega (C-vitamiin) – võimsad antioksüdandid, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide kahjustuste eest ja pärsivad oksüdatiivseid protsesse.

Vitamiinid ja mineraalid osalevad aktiivselt ainevahetuses:

• mangaan mõjutab ainevahetust, aminohappeid ja on vajalik kolesterooli sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad lipiidide ja süsivesikute ainevahetuse häired;
• vitamiin B5 (pantoteenhape) parandab aminohapete imendumist soolestikus, hoiab kolesterooli metabolismi normaalsel tasemel ja aktiveerib steroidhormoonide sünteesi;
• vitamiin B6 (püridoksiin) kontrollib veresuhkrut ja pärsib söögiisu;
• kaalium reguleerib vee-elektrolüütide tasakaalu, osaleb valkude sünteesis ja glükoosi muundamisel glükogeeniks, määrab ergastuse ülekande närvirakkudest lihastesse;
• vask on süsivesikute ainevahetuse katalüsaator, kiirendab gaaside, vee ja mineraalide ainevahetust.

Kompositsioonis sisalduvad kiudained avaldavad soodsat mõju seedetraktile.. Nad stimuleerivad soolemotoorikat, reguleerivad mikrofloora koostist ja säilitavad selle füsioloogilist tasakaalu, aeglustavad toidu seedimise kiirust, pärsivad näljatunnet ja aitavad kontrollida söögiisu.

Soolestikus sattunud kiudained paisuvad ja võtavad kogu vaba ruumi, tekitades inimesel pikka aega täiskõhutunde ja kaotades vajaduse vahepalade järele. Kiudaineid hinnatakse nende võime tõttu kiirendada rasvade lagunemise protsessi, suurendada vastupidavust ja jõudlust ning stimuleerida füüsilist aktiivsust, mis toob kaasa täiendava kalorikulu.

Sibul on diureetilise toimega, puhastab soolestikku mürgistest ainetest, raskmetallide sooladest, toksiinidest, viib organismist välja liigse vedeliku, neutraliseerib tursed.

Kas sibul võib paksuks teha? Iga tootega võite kaalus juurde võtta – kõik sõltub toiduvalmistamisviisist ja söödud portsjoni kogusest. Köögivili võib põhjustada lisasentimeetrite tekkimist vöökohale ja puusadele, kui süüa õlis praetud sibulat ja kombineerida neid muude ebatervislike toiduainetega.

Muud viisid kehakaalu langetamiseks:

Tõhusad meloni dieedid kehakaalu langetamiseks

Mis kasu on arbuusist kehakaalu langetamiseks?

Kõrvitsamahla keetmine ja joomine kehakaalu langetamiseks

Kuidas kaalust alla võtta sibulaga

Sibulaga kaalu langetamine põhineb sibulasupi söömisel koos täiendavate suupistetega puuviljade, köögiviljade, madala rasvasisaldusega liha (kalkuniliha või vasikaliha) kujul. Soovitav on, et köögiviljad ja puuviljad oleksid värsked ja küpsed – siis aitavad koostises olevad vitamiinid ja mineraalained dieedi ajal tervist ja head tuju säilitada.

Tähtis! Jooge söögikordade vahel palju vett. Päevane vaba vedeliku kogus on 1,5–3 liitrit vett. See võib olla gaseerimata mineraalvesi, magustamata roheline tee, ilma suhkruta taimsed leotised. Vesi toetab vee-soola ainevahetust, aitab kiiresti eemaldada kehast rasvade laguprodukte, toksiine ja raskmetallide sooli.

Kui lisate oma dieeti suupisteid, pidage meeles, et ärge sööge:

• pasta ja jahu sisaldavad tooted;
• pagari- ja kondiitritooted;
• majonees, ketšup, suhkur ja sool;
• kõrge kalorsusega juustud ja kodujuust;
• sealiha;
• köögiviljad ja või;
• alkohoolsed joogid;
• konservid ja pooltooted;
• köögiviljadest - mais, kartul, oad, spargel;
• marjadest ja puuviljadest - banaanid ja viinamarjad.

Nii et kõik jõupingutused poleks asjatud ja kaotatud kilogrammid enam tagasi ei tuleks, loobuge oma dieedist targalt:

1. Nädala jooksul jälgi oma päevast kaloraaži ja ära ületa 800–900 kcal.
2. Seejärel suurendage järk-järgult oma energiasisaldusega toidukogust kuni 1000 kcal päevas.
3. Kui teie kaal stabiliseerub, suurendage kalorite tarbimist normaalse tasemeni. Täiskasvanud terve naise puhul on keskmine norm vähemalt 1400 kcal.

Toitumisretseptid sibulaga

Sibulasupi valmistamiseks on erinevaid retsepte. Valides koostisainete optimaalse koostise, saate lubada endale tervisliku ja maitsva roa. Allpool vaatleme mitmeid sibulasupi retsepte, mida saate tähele panna ja mis rõõmustavad teie pereliikmeid.

Sibulasupp selleriga

Koostisained:

• sibul - 6 tk .;
• tomatid - 5-6 tk;
• paprika - 4 tk;
• porgandid - 3-4 tk;
• seller - 100 g;
• vesi - 4-5 l.

Lõika kõik köögiviljad väikesteks tükkideks. Pane keevasse vette ja keeda keskmisel kuumusel kaanega pehmeks. Enne serveerimist kaunista ürtidega. Soovi korral võite lisada madala rasvasisaldusega piima (kuni 2,5%). Tarbi suppi ilma krutoonide ja leivata.

Sibulasupp peediga

Valmistamiseks vajate:

• 6 pead lillat sibulat;
• ½ pea kapsast;
• 6 keskküpset tomatit;
• üks paprika;
• kaks porgandit;
• pool peet.

Tükelda kõik köögiviljad ja keeda pehmeks. Serveeri 1 tl. värskelt pressitud sidrunimahl. Soovi korral võid blenderis ühtlaseks blenderdada.

Loe ka:

Lisakilode kaotamine riisi dieediga

Miks on spargel kehakaalu langetamiseks hea?

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Sibula dieet võivad järgida inimesed, kellel ei ole probleeme seedesüsteemiga. Absoluutsed vastunäidustused on: allergia toote suhtes ning erosiooni- ja haavandilise iseloomuga seedetrakti haigused, eriti ägedas staadiumis.

Vähendatud kalorisisalduse tõttu Sibula dieeti ei soovitata järgida rasedatel ja rinnaga toitvatel naistel, lapsed ja noorukid, eakad inimesed, hiljuti seedeorganite operatsioonid läbinud inimesed.

Kõige sagedamini teatatud kõrvaltoime on lihasmassi kaotus, mis on seotud igapäevases toidus ebapiisava valgusisaldusega. Järsk kaalulangus võib põhjustada naha lõtvumist ja lõtvumist.

Et seda ei juhtuks, täiendage oma toitumisprogrammi füüsilise tegevuse, massaaži, lõõgastavate vannide ja kehamähistega.

Mida toitumisspetsialistid sibula kohta ütlevad

Toitumisspetsialistide valdkonnas Arvamused selle kohta, kas kaalu langetamiseks on võimalik sibulat süüa, on vastuolulised. Enamik eksperte räägib sibula dieedist meelitamatult – toitumine on tasakaalustamata ja spetsiifiline, mis võib viia tervise halvenemiseni, aeglustada ainevahetust ja süvendada olemasolevaid gastroenteroloogilisi haigusi.

Tavalise toitumise juurde naasmine võib kaasa tuua kaotatud kilogrammi kiire suurenemise, kuna kaalulangus toimub liigse vedeliku kaotamise tõttu. Lisaks on üksluine toit raskesti talutav ja muutub kiiresti igavaks.

Kuid selline toidusüsteem leiab oma toetajaid. Toitumisspetsialistid tõstavad positiivsete külgede hulgas esile:

1. Raha säästma. Värsketel köögiviljadel ja puuviljadel põhinev menüü on odav, eriti suve-sügisperioodil, mil neid saab osta madala hinnaga. Keskmiselt maksab ühepäevane dieet 150–300 rubla, olenevalt sellest, kui palju suppi sööte ja millist retsepti selle valmistamiseks kasutate.Kulud suurenevad, kui lisate dieedile 500 g vasikaliha.
2. Garanteeritud tulemused. Sellise dieediga nädalaga on võimalik vabaneda 3 kg-st, kui lisada füüsiline aktiivsus - 7-8 kg.
3. Õigete toitumisharjumuste kujundamine. Stabiilne ajakava ja kindel kogus madala kalorsusega toitu aitavad edaspidi kinni pidada tervisliku toitumise põhimõtetest ja päevakavast, parandavad ainevahetust, aktiveerivad seedetrakti ja endokriinsüsteemi.

Järeldus

Sibul on väärtuslik toiduaine, mis on soovitatav lisada dieeti. Sellel on üldine soodne mõju seedetraktile: stimuleerib soolestiku motoorikat, parandab seedimist ja ainevahetust, puhastab keha jääkainetest ja toksiinidest ning eemaldab liigse vee. Sibulaga on kergem kaalust alla võtta kui mõne muu köögiviljadieediga.

Vaatamata sibuladieedi kõikidele positiivsetele omadustele ja garanteeritud tulemustele saavad inimesed seda jälgida ilma seedesüsteemi probleemideta ja mitte kauem kui seitse päeva. Toitumisspetsialistid soovitavad alati kinni pidada õige toitumise põhimõtetest, et mitte kaalus juurde võtta ja end hästi tunda. Siis pole mingit dieeti vaja.